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EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO ✏️ Restaurante-España

Shiva1995  Autor: Shiva1995   ⭐ 4.2 (6 Votos)

Días atrás todos los medios de comunicación se hacían eco de una excelente noticia: el Celler de Can Roca, de Girona, elegido mejor restaurante del mundo por la revista Restaurant.

EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO


En efecto, el Celler de Can Roca obtuvo el galardón, el equivalente a los Oscar en la gastronomía, por votación de más de 800 expertos en el arte culinario, premiando de esta forma la combinación de platos catalanes con técnicas innovadoras además de la pasión y amabilidad de sus propietarios, los tres hermanos Roca, que en los más de 25 años de trayectoria en su restaurante han querido honrar la tradición de su familia, que lleva años dedicándose al negocio de la restauración.

De esta forma, un restaurante de nuestro país vuelve a encabezar el ranking después que El Bulli ostentara este título durante 4 años, hasta 2009.

En la lista de los 50 mejores, tres restaurantes españoles figuran entre los 10 primeros:

1. El Celler de Can Roca, Girona, España
2. Noma, Copenhague, Dinamarca
3. Osteria Francescana, Módena, Italia
4. Mugaritz, San Sebastián, España
5. Eleven Madison Park, Nueva York, EE UU
6. D.O.M., São Paulo, Brasil
7. Dinner by Heston Blumenthal, Londres, Gran Bretaña
8. Arzak San Sebastián, España
9. Steirereck, Viena, Austria
10. Vendôme Bergisch, Gladbach, Alemania
11. Per Se, Nueva York, EE UU
12. Frantzén/Lindeberg, Estocolomo, Suecia
13. The Ledbury, Londres, Gran Bretaña
14. Astrid y Gastón, Lima, Perú
15. Alinea, Chicago, EE UU
16. L’Arpège, París, Francia
17. Pujol, México DF, México
18. Le Chateaubriand, París, Francia
19. Le Bernardin, Nueva York, EE UU
20. Narisawa, Tokio, Japón
21. Attica, Melbourne, Australia
22. Nihonryori RyuGin, Tokio, Japón
23. L’Astrance, París, Francia
24. L’Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon, París, Francia
25. Hof Van Clev, Kruishoutem, Bélgica
26. Quique Dacosta, Dénia, España
27. Le Calandre, Rubano, Italia
28. Mirazur, Menton, Francia
29. Daniel, Nueva York, EE UU
30. Aqua, Wolfsburg, Alemania
31. Biko, México DF, México
32. Nahm, Bangkok, Tailandia
33. The Fat Duck, Bray, Gran Bretaña
34. Fäviken, Järpen, Suecia
35. Oud Sluis, Sluis, Holanda
36. Amber, Hong Kong, China
37. Vila Joya, Albufeira, Portugal
38. Restaurant André, Singapur
39. 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana, Hong Kong, China
40. Combal.Zero, Rivoli, Italia
41. Piazza Duomo, Alba, Italia
42. Schloss Schauenstein, Fürstenau, Suiza
43. Mr & Mrs Bund, Shanghai, China
44. Asador Etxebarri, Atxondo, España
45. Geranium, Copenhage, Dinamarca
46. Maní, São Paulo, Brasil
47. The French Laundry, Yountville, EE UU
48. Quay, Sydney, Australia
49. Septime, París, Francia
50. Central, Lima, Perú


Enlaces:

Todos los premios

Celler Can Roca

Última Actualización: 14/05/2013 - 17:17

Fecha publicación: 14/05/2013 - 17:17   Localización: Localización: España España   Tema: Restaurante   Idioma: Idioma: spanish  
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Ciudad-Localidad Tema: Girona Capital- Información general: hoteles, restaurantes
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Conan1985
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Travel Addict
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27-10-2011
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Fecha: Lun Ago 12, 2019 04:23 am    Título: Re: GIRONA Capital- Información general: hoteles

Buenas Carol , yo vivo en un pueblo del Ampurdàn , muy cerca de Gerona y creo que la mejor opción para llegar a la ciudad de Gerona desde el Aeropuerto del Prat es sin duda alguna el tren . Lo primero que tienes que hacer es coger el tren en el mismo Aeropuerto de Barcelona, este se encuentra en la Terminal 2 : Desde el Aeropuerto tendrás que ir hasta Estació Sants. En Estació de Sants tendrás que bajarte y coger otro tren con destino Girona . Si tu vuelo llega a la Terminal 1 (T1) deberás de coger un autobús gratuito y trasladarte hasta la Terminal 2 para poder coger el tren...  Leer más ...
luiggimax2004
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Dr. Livingstone
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25-10-2009
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Fecha: Mar Ago 13, 2019 07:57 am    Título: Re: GIRONA Capital- Información general: hoteles

El forero comenta que va a Girona "costa", dependiendo del sitio exacto puede que se mejor ir en tren a Girona o luego bus pero posiblemente lo mejor sea un bus directo desde el aeropuerto del Prat.

Mira en la web de

www.moventis.es/ ...brava-nord

www.moventis.es/ ...-mar-tossa

www.moventis.es/ ...ava-centre

si tu destino está en alguna de esas líneas.
ANGEMI
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Moderador de Zona
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09-08-2009
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Fecha: Mar Jul 28, 2020 11:59 am    Título: Girona prohíbe el acceso a la muralla, evitar contagio covid

Girona prohíbe el acceso a la muralla para evitar el contagio de la covid-19

El Ayuntamiento de Girona prohíbe el acceso a la muralla como medida preventiva contra el contagio de la covid-19. El motivo de la restricción es porque no es posible garantizar la distancia mínima interpersonal a lo largo del recorrido

www.lavanguardia.com/ ...id-19.html
Shukare
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Super Expert
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14-11-2017
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Fecha: Mar Mar 23, 2021 12:38 pm    Título: Re: GIRONA Capital- Información general: hoteles

Hola! Iremos a visitar la ciudad el viernes santo, hacemos noche ese día.
El mayor inconveniente que veo es el tema del aparcamiento. Llegamos el viernes por la mañana y hasta las 3 no podemos entrar al hotel (Ibis) por lo que tenemos que ingeniarnoslas para dejar el coche en algún sitio y siendo semana santa me da pavor.
Me aconsejáis alguna zona o parking aunque haya que pagar?
ANGEMI
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Moderador de Zona
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09-08-2009
Mensajes: 30768

Fecha: Jue Nov 10, 2022 05:54 pm    Título: Escapada a Girona Capital: Qué visitar

Razones por las que Girona merece una escapada en lo que queda del año

Escapada a Girona Capital: Qué visitar (1)

Desde experiencias gastronómicas y paseos en la naturaleza urbana hasta
recorridos culturales de todo tipo, la ciudad catalana propone planes únicos
para descubrir durante varios días un destino excepcional

Girona no es una ciudad de paso, ni siquiera de un solo día. Son muchos años de historia y cultura concentrados, que se deben saborear paso a paso, sin prisas. Desde la visión de las casas del Onyar, con sus intensos colores pastel reflejados en el río, hasta la imponente Catedral cuya singular nave constituye el espacio gótico abovedado más ancho del mundo (23 metros); sin olvidar su casco antiguo, uno de los mejor conservados de Europa. Más allá de estos atractivos, el Patronato de Turismo de Costa Brava Girona propone ocho razones adicionales por las que la ‘ciudad de los cuatro ríos’ merece una escapada de varios días antes de que se acabe el año.

1. El festival Temporada Alta
El festival Temporada Alta, que se lleva a cabo entre octubre y diciembre en Girona y Salt, es un espacio de exhibición de propuestas escénicas, que une a grandes artistas internacionales con el talento nacional y las propuestas emergentes. La edición de 2022 cuenta con 107 espectáculos repartidos en 21 escenarios a lo largo de 10 semanas, con propuestas de todo tipo, desde circo y danza hasta música en directo y cine.

2. Su exquisita oferta gastronómica
La ciudad de Girona destaca por un gran dinamismo culinario basado en la combinación de cocina tradicional y cocina de vanguardia, sin olvidar sus raíces y el producto autóctono del territorio. Además, disfruta de una situación geográfica que le permite disponer de una extraordinaria variedad de ingredientes y productos de alta calidad, procedentes del mar, la huerta y la montaña. Su extensa oferta de restaurantes, de cocina catalana, mediterránea, de mercado o de autor, incluye establecimientos galardonados con estrellas Michelin dentro del que se incluye el mejor restaurante del mundo según la prestigiosa revista Restaurant Magazine: El Celler de Can Roca. La gastronomía gerundense se ha convertido, así, en todo un referente internacional.

3. Los paisajes de otoño en la Devesa o el valle de Sant Daniel
Los amantes de la naturaleza tendrán que poner el foco en los paisajes de otoño que se dejan ver en parques urbanos como el de la Devesa, un pulmón verde de 40 hectáreas catalogado como Bien Cultural de Interés Nacional. Además, hay que tener en cuenta el itinerario circular —7,5 kilómetros— por el valle de Sant Daniel, uno de los espacios naturales mejor conservados de la ciudad. Por otra parte, Girona dispone de una red de carril bici que permite moverse por muchas zonas de la ciudad de una forma sencilla, práctica y segura, ideal para apreciar los paisajes otoñales.

4. Una amplia oferta de museos
Girona cuenta con seis museos, abiertos al público todos los días del año, en los que exhibe y da a conocer la historia y el arte más representativo de la provincia. El Museo del Cine engloba una valiosa colección desde el pre-cine hasta el cine actual. El Museo de la Historia de Girona expone el proceso de formación de la ciudad desde su fundación por los romanos hasta la recuperación de la democracia; mientras que el Museo de la Arqueología reúne materiales hallados en Girona desde la prehistoria hasta la Edad Media. Por su parte, el Museo-Tesoro de la Catedral conserva obras de carácter religioso; el Museo de Arte contiene una importante colección de arte románico y gótico, y la Casa Masó ofrece al público una selección de las obras más importantes de la arquitectura novecentista de Rafael Masó.

5. La imponente muralla del Barri Vell
Se trata del antiguo núcleo de la ciudad, conformado por un conjunto de bienes declarados de interés nacional y protegido por la muralla del siglo XIV. Gracias a su ampliación en época medieval, hoy se puede pasear por el antiguo camino de ronda y recorrer los tramos de muralla carolingia más extensos de Europa (s. IX). Dentro del conjunto amurallado se encuentran la Catedral de Girona, las residencias señoriales que datan de la época medieval y edificios religiosos, como el Palau Episcopal o la Plaça dels Apòostols.

Escapada a Girona Capital: Qué visitar (2)

6. Su precioso barrio judío
El barrio judío, conocido popularmente como el Call, es un un laberinto de estrechos callejones y de patios que mantienen el aura de los tiempos medievales. Se trata de una de las juderías mejor conservadas del mundo y un lugar que albergó durante años a las comunidades de judíos más influyentes y adineradas de toda Europa. Además de perderse por sus callejuelas empedradas y dejarse llevar por su magia, no hay que perderse el Museo de la Historia de los judíos ubicado en una antigua sinagoga y en el que destaca la colección única de lápidas hebreas medievales procedentes del cementerio judío de Montjuïc.

7. Compras navideñas en el centro histórico
El centro histórico de Girona ofrece la posibilidad de pasear con la familia o amigos, así como la posibilidad de encontrarse una gran variedad de tiendas locales; una razón más para enamorarse de la ciudad. Por si fuera poco, en época navideña los escaparates y las calles se tiñen de luces para ambientar aún más el encanto del centro histórico. Además, en la Plaza de la Independencia, se suelen llevar a cabo pequeños mercadillos de navidad que ofrecen todo tipo de productos, especialmente de artesanía y de productos gastronómicos típicos de la zona.

8. Los productos frescos de temporada en el Mercat del Lleó
El mercado del Lleó, que acoge un total de 60 puestos diferentes, funciona como el centro de distribución de producto fresco de la ciudad. Además de ser parada obligada para muchos cocineros de la ciudad, que se abastecen de ingredientes para sus restaurantes, es un punto de encuentro para ciudadanos y visitantes. Es una oportunidad ideal para degustar o comprar los productos de temporada, usados para elaborar recetas típicas de la zona como, los embutidos artesanos o la butifarra dulce.


Sobre Costa Brava Girona
El Patronat de Turisme Costa Brava Girona es el máximo organismo de promoción turística de la Diputación de Girona. Su función prioritaria es promocionar las marcas turísticas Costa Brava y Pirineu de Girona en los mercados emisores, así como fomentar la calidad en la prestación de los servicios turísticos.


Información facilitada por Turismo de la Costa Brava y el Pirineo de Girona: es.costabrava.org/
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