Dr. Livingstone Registrado: 06-01-2010 Mensajes: 6232
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He estado en uno de los restaurantes que se mencionan anteriormente, el Urko Cocina local, en el barrio residencial de La Floresta.
En la planta superior sirven el menú degustación. Me habría gustado probarlo, pero requiere más de dos horas y esa noche acabábamos de llegar del vuelo internacional y para nosotros pasaban de las 3 de la madrugada, por lo que nos decantamos por la planta baja, donde sirven platos a la carta.
La carta es corta, el ambiente es informal y la cocina creativa. Pedimos tres platos para compartir, uno de combinados variados, otro de pescado y otro de carne. Todo estaba muy rico y muy bien presentado. Mezcla ingredientes muy diferentes, por ejemplo de la amazonía, de la costa, y de las sierras andinas, resultando unos sabores exquisitos. Las recetas son únicas y no se pueden probar en ningún otro lugar.
Llegamos sin reserva y no tuvimos problema de sitio, aunque poco más tarde se llenó, ya que el local es pequeño. _________________ Mi blog de rutas y viajes: masrutasymenosrutinas.com
Otro lugar destacado es THEATRUM Quito, restaurante & bar, magníficamente emplazado en el segundo piso del Teatro Nacional Sucre, uno de los más antiguos teatros de ópera de Sudamérica, con vista privilegiada al Centro Histórico de la ciudad.
Decorado con elegantes cortinas color tomate y bellos candelabros, THEATRUM dispone de una extraordinaria carta de cocina gourmet ecuatoriana y mediterránea, más dos menús de degustación para deslumbrar los sentidos. Además, el bar ofrece más de 150 marcas de vinos para acompañar los distintos platillos.
La especialidad de la casa es el pulpo al grill con vegetales de hoja verde y tomates cherry en una vinagreta de pesto. THEATRUM también ha sido reconocido por prestigiosas publicaciones internacionales, como Condé Nast Traveler y ha sido calificado con “Cinco Diamantes” por la Academia Culinaria de América.
Según nos han dicho ha cerrado tras la pandemia... _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
Ni El segundo muelle ni probar los sanduches de pernil...quedaron para la próxima! _________________ To look is one thing,
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El tema es a veces la prudencia (te insisten en no beber agua del grifo...no comer en puestos callejeros...) es lo que pasó con los sanduches... _________________ To look is one thing,
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