Buenos días, no sé donde situar este post lo preguntaré aquí a ver si alguien sabe . Sino corresponde pido disculpas,
Soy de dulce me podriais recomendar pastelerias o confiterias y lo más tipico.
Se que los dulces de navidad pero algo que no sea eso.
Y sobre dulces de Navidad en concreto anguilas creo que se llaman me recomendais un sitio, son la perdición de mi madre y hace un monton de años que ni los prueba.
Muchas gracias a todos
Un saludo
No se si te serán útil, ya que el sitio no está en Toledo ciudad, sino en Sonseca a unos 20km más o menos, es García de Blas, para mi los mejores mazapanes, marquesitas y anguilas que he comido
@Girsus mira un mensaje justo anterior al tuyo en este hilo alque he traído tu pregunta
¿Alguien dudaba que tuviéramos un hilo para el buen mazapán toledano (y más)?
Buenos días, no sé donde situar este post lo preguntaré aquí a ver si alguien sabe . Sino corresponde pido disculpas,
Soy de dulce me podriais recomendar pastelerias o confiterias y lo más tipico.
Se que los dulces de navidad pero algo que no sea eso.
Y sobre dulces de Navidad en concreto anguilas creo que se llaman me recomendais un sitio, son la perdición de mi madre y hace un monton de años que ni los prueba.
Muchas gracias a todos
Un saludo
Por fama y calidad Santo Tomé hay varias una en la plaza de Zocodover, según subes a la izquierda. Ahí también puedes encontrar dulces aparte de las anguilas y el Mazapán.
Buenos días, no sé donde situar este post lo preguntaré aquí a ver si alguien sabe . Sino corresponde pido disculpas,
Soy de dulce me podriais recomendar pastelerias o confiterias y lo más tipico.
Se que los dulces de navidad pero algo que no sea eso.
Y sobre dulces de Navidad en concreto anguilas creo que se llaman me recomendais un sitio, son la perdición de mi madre y hace un monton de años que ni los prueba.
Muchas gracias a todos
Un saludo
Por fama y calidad Santo Tomé hay varias una en la plaza de Zocodover, según subes a la izquierda. Ahí también puedes encontrar dulces aparte de las anguilas y el Mazapán.
Hola a tod@s! pues como os comentaba ayer llegamos a casa después de 8 días de viaje! os cuento un poco como ha ido nuestro viaje y como lo hemos hecho, por si os puede servir de ayuda, cualquier duda que os pueda ayudar no dudéis en preguntarme.
Día 1:
Volamos desde Madrid a Budapest con Ryanair, en el vuelo de las 6:30 de la mañana, llegando a Budapest a las 10:30, por un retraso por culpa de la huelga de los controladores Franceses, nada mas salir del aeropuerto en la calle, hay unas cabinas de color Morado, donde podéis comprar el billete para el Bus 100E que os llevará al centro de Budapest, nosotros teníamos el alojamiento en el centro nos alojamos en el hotel The Cream, está muy céntrico, está reformado y abierto hace poco y el precio creemos que fue bueno, 50€ por noche para 2 personas (una pareja)
para movernos por Budapest, compramos el billete de 24 horas de transporte (deciros que es muy, muy frecuente encontrarse a los revisores en los transportes, nosotros en 2 días, nos pidieron los tickets en 3 ocasiones.
el Dia 1, fuimos a ver:
- El mercado de Budapest.
- La estatua de Sisi
- La Sinagoga de Budapest (solo por fuera por que nos parecía excesivamente Cara)
- La plaza de Vigado Ter
- El mercado de Budapest.
y nos fuimos a comer por que ese día a las 16:30 teníamos un Freetour, hasta las 19:00, comimos en un restaurante, al lado del mercado, en el lateral izquierdo si miras de frente al mercado, donde comimos de lujo el restaurante se llamaba PIPA ETTEREM y comimos 2 personas 2 Gulash, 2 platos de carne con Gnoquis y 2 bebidas por 10€ cada uno.
después nos Fuimos al Freetour, que lo hicimos con Civitatis y después del Freetour, fuimos a:
- zapatos al borde del rio.
- Castillo
- Iglesia de Matías
- Bastión de Pescadores.
ya que queríamos verlo de noche, nos fuimos a cenar a una pizzería (Vapiano Belva'ros 22€ los 2) y a descansar.
Día 2:
Nos levantamos temprano y empezamos nuestra ruta, seria una locura poneros todos los lados donde fuimos, pero os puedo decir, que fuimos a la zona de la plaza de los Héroes y el Castillo, fuimos a comer a un sitio que se llamaba Hungarikum Bisztró, donde comimos bien, pero algo caro y por la tarde fuimos a dar un paseo por el centro de la ciudad, fuimos a tomar un café al café central, donde nos pegaron un sablazo de 19€ 2 cafés y 1 trozo de tarta (es muy bonito, pero no merece la pena, pasad, tomaros una foto y os marcháis a otra cafetería, que seguro estará más rico y mas barato) después fuimos a dar un paseo en Barco, que nos costo 12€ por persona cogimos a las 19:00 para que se nos hiciera de noche durante el viaje, después fuimos al barrio Judío a dar un paseo y visitar los Bares en ruinas y fuimos a cenar a
Kőleves kert, también todo muy rico, era un restaurante algo mas caro de lo habitual, lo sabíamos pero queríamos ir a ese jejeje nos costó 67€ la cena.
ya nos fuimos a descansar!
Día 3:
Nos fuimos a desayunar a un sitio, donde desayunamos de Lujo y además a un muy buen precio, se llama cserpes tejivó, estaba al lado de nuestro apartamento, donde por cierto ese día ya nos íbamos y en el apartamento, como comparte recepción con un hotel, se quedaron con nuestras maletas, hasta que saliera el tren.
Fuimos a ver la zona de Iglesia de Matías y el bastión de pescadores y como nos sobró algo de tiempo, nos dedicamos a buscar las esculturas en Miniatura que hay por todo Budapest, encontramos todas las que buscamos y fuimos a comer a Reto Langos nos... Leer más ...
...entre casas solariegas y talleres de artesanía que se resisten a desaparecer. Un viaje en el tiempo en primera clase.
2.-Escuela de Catadores: un planazo para foodies y winelovers
En Tierra de Gigantes, la inmensidad se mide a gran escala, como la calidad de las actividades que se organizan en la Escuela de Catadores de Campo de Criptana. Uno de los últimos socios en incorporarse a las filas de la Ruta del Vino de La Mancha y una cita de referencia si la visitas.
Porque aparte de por el encanto del Barrio del Albaicín y por la magia de la Sierra de los Molinos, uno también se acerca a Campo de Criptana por su rica gastronomía y sus vinos. Una cocina manchega que alcanza su nivel más alto en el Restaurante Las Musas, que recién renueva los Soles en la Guía Repsol 2023 y su sello Bib Gourmand de la Guía Michelin 2023 por su excelente relación calidad-precio. Si bien, cocinas como la de Cueva La Martina o rincones como el bar La Plaza son magníficas alternativas para deleitarse con recetas de primera calidad.
Para aquellos que además buscan aprender a apreciar los vinos como un experto y degustar recetas de la cocina manchega como un auténtico foodie, está la Escuela de Catadores ‘Tierra de gigantes’, que ofrece un amplio programa de actividades (previa inscripción) con el que completar una perfecta escapada de primavera a la Ruta del Vino de La Mancha. Desde catas de vino comentadas por expertos enólogos a degustación de productos típicos de la cocina manchega como el aceite, los mazapanes, el queso manchego y otras recetas. Un proyecto pionero en Castilla La Mancha que se mueve en el ámbito de la formación, el asesoramiento y la promoción del turismo enológico a través de eventos de gran atractivo.
3.-Vino con música, teatro, humor y magia: la antesala de Fenavin
El vino de calidad marida con todo lo bueno y como muestra, el programa ‘La cultura del vino’ que la Diputación de Ciudad Real ha puesto en marcha para ir calentando motores de cara a la Feria Nacional del Vino FENAVIN, que tendrá lugar del 9 al 11 de mayo. Un programa de actividades culturales que van desde el humor, la música o el teatro, con el vino como hilo conductor. De este modo, los meses de febrero, marzo y abril, la Ruta del Vino de La Mancha sirve de escenario para poner en valor a los productores de su tierra y dar forma a una cultura del vino que recupera su espacio de honor. Un momento más que oportuno para hacer la ruta.
Los planes (inscripción previa) van desde catas maridadas con vinos de la tierra a charlas de expertos enólogos, actividades en lugares como museos o librerías, en los que se ensalzará el protagonismo del vino en el arte, o dos propuestas denominadas ‘Humor con vino’ y ‘Magia con vino’, que subirán a teatros de la Ruta del Vino de La Mancha a grandes cómicos o magos como Pantomima Full, David Amor o Jorge Blass. Una auténtica celebración de la cultura del vino.
4.-La gran cata de la Tierra del Quijote
Porque la primavera es tiempo de presentación de añadas en la Ruta del Vino de La Mancha y de catar lo viejo, lo nuevo y lo especial. Porque es tiempo de reconocimientos, de medirse con otros y de dejar que los winelovers se deleiten con los aromas de las últimas vendimias.
...entre casas solariegas y talleres de artesanía que se resisten a desaparecer. Un viaje en el tiempo en primera clase.
2.-Escuela de Catadores: un planazo para foodies y winelovers
En Tierra de Gigantes, la inmensidad se mide a gran escala, como la calidad de las actividades que se organizan en la Escuela de Catadores de Campo de Criptana. Uno de los últimos socios en incorporarse a las filas de la Ruta del Vino de La Mancha y una cita de referencia si la visitas.
Porque aparte de por el encanto del Barrio del Albaicín y por la magia de la Sierra de los Molinos, uno también se acerca a Campo de Criptana por su rica gastronomía y sus vinos. Una cocina manchega que alcanza su nivel más alto en el Restaurante Las Musas, que recién renueva los Soles en la Guía Repsol 2023 y su sello Bib Gourmand de la Guía Michelin 2023 por su excelente relación calidad-precio. Si bien, cocinas como la de Cueva La Martina o rincones como el bar La Plaza son magníficas alternativas para deleitarse con recetas de primera calidad.
Para aquellos que además buscan aprender a apreciar los vinos como un experto y degustar recetas de la cocina manchega como un auténtico foodie, está la Escuela de Catadores ‘Tierra de gigantes’, que ofrece un amplio programa de actividades (previa inscripción) con el que completar una perfecta escapada de primavera a la Ruta del Vino de La Mancha. Desde catas de vino comentadas por expertos enólogos a degustación de productos típicos de la cocina manchega como el aceite, los mazapanes, el queso manchego y otras recetas. Un proyecto pionero en Castilla La Mancha que se mueve en el ámbito de la formación, el asesoramiento y la promoción del turismo enológico a través de eventos de gran atractivo.
3.-Vino con música, teatro, humor y magia: la antesala de Fenavin
El vino de calidad marida con todo lo bueno y como muestra, el programa ‘La cultura del vino’ que la Diputación de Ciudad Real ha puesto en marcha para ir calentando motores de cara a la Feria Nacional del Vino FENAVIN, que tendrá lugar del 9 al 11 de mayo. Un programa de actividades culturales que van desde el humor, la música o el teatro, con el vino como hilo conductor. De este modo, los meses de febrero, marzo y abril, la Ruta del Vino de La Mancha sirve de escenario para poner en valor a los productores de su tierra y dar forma a una cultura del vino que recupera su espacio de honor. Un momento más que oportuno para hacer la ruta.
Los planes (inscripción previa) van desde catas maridadas con vinos de la tierra a charlas de expertos enólogos, actividades en lugares como museos o librerías, en los que se ensalzará el protagonismo del vino en el arte, o dos propuestas denominadas ‘Humor con vino’ y ‘Magia con vino’, que subirán a teatros de la Ruta del Vino de La Mancha a grandes cómicos o magos como Pantomima Full, David Amor o Jorge Blass. Una auténtica celebración de la cultura del vino.
4.-La gran cata de la Tierra del Quijote
Porque la primavera es tiempo de presentación de añadas en la Ruta del Vino de La Mancha y de catar lo viejo, lo nuevo y lo especial. Porque es tiempo de reconocimientos, de medirse con otros y de dejar que los winelovers se deleiten con los aromas de las últimas vendimias.
Hola estoy planeando la ruta lo que ver ,me alojo a 2 minutos de la plaza zocodober,voy 2 días y medio entero,el primer día llegaré por la tarde ,no se si ese día cojer un tren que he visto en esa plaza ,una pregunta más Toledo se hace todo andando o hay que coger bus para llegar de un sitio a otro?porque el coche creo dejaré esos días en un parking.Y otra cosa que merece la pena entrar ?he visto la catedral vale 10 e ,merece la pena ver la catedral?a mi me gusta callejear,pero si hay algo que merezca visitar entraré.Muchas gracias.
Toledo es una d las ciudades más bonitas d España. Yo no cogería el tren, patearia a tope, eso si todo cuestas. Vale la pena los 10 € d la catedral, para mi si, es una joya, hay o había una tarde gratuita, como te dicen x aquí, visitar San Juan d los Reyes, las dos sinagogas, los muchos conventos, palacios. Ver el puente d San Martín y el otro q no me acuerdo. Te recomiendo encarecidamente hacer una visita guiada, no son caras, yo viví en Toledo 4 años e hice una y quede maravillado. Hicimos la de Toledo de Leyenda x la noche. Si te gusta la historia de gustará Toledo, es un museo y un plató de cine. No te olvides comprar mazapan y dulces d los conventos.
...el Baldor Old Vines de Bodegas y Viñedos Castiblanque o el María Torres Gran Selección orgánico de Bodegas EHD. Dos apuestas de carácter que no pueden faltar en la bodega de cualquier amante del buen vino, al igual que el elegante y sutil Lienzo Premium Blend de Bodega y Almazara Virgen de las Viñas o el Torre de Gazate Reserva, de Vinícola de Tomelloso, Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2018.
El mejor vino español
Galardonado este año con Medalla de Plata en la Paris Wine Cup fue el Tempranillo Pedroteño de Vinos Coloman, que también recibió mención especial al Mejor Tempranillo del Concurso y al Mejor Vino Español; distinciones que lo invitan a la mesa esta Navidad. Para los pescados, mariscos o incluso los consomés, Finca Tinedo sirve la frescura de su Moscatel Seco Selección Parcela y Bodegas Cristo de la Vega triunfa con cualquiera de sus Yugo, de los preferidos entre los verdaderos entendidos con paladares ligeros y afrutados.
Diseño, carácter y los reyes de entrantes y postres
Para los amantes de la intensidad, Finca El Refugio propone Quorum Private Collection, un vino de diseño, potente y equilibrado que dará cuerpo a todo el menú, al igual que Vale Serie Oro de Bodega Campos de Dulcinea, un tempranillo que, tras treinta meses en barrica de roble francés, bien merece ser abierto en ocasiones especiales. Como el Yemaserena Tempranillo de Roble Americano 2016 de Bodegas La Tercia, un vino ecológico de gran carácter.
Si hablamos de diseño, la botella del Fata Morgana de Bodega Mont Reaga 100% Merlot y Medalla Gran Oro International Wine Awards 2022 se llevará todas las miradas. Para acompañar quesos, patés, mazapanes y demás dulces navideños, el Moscatel Dulce de Finca Antigua o el Tempranillo Rosado de Bodegas Don Octavio son un triunfo seguro.
Queso manchego, AOVE y delicatessen
Pero la Ruta del Vino de La Mancha es mucho más que vino. Bodegas como Pago de La Jaraba puede presumir de hacer un queso artesano de oveja manchega, Medalla de Oro en el Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, los Premios Oscar de los quesos. Si bien los Quesos Serrano Flores no se quedan atrás. Elaborados con leche cruda de oveja manchega los hay curados, semicurados, al romero, al azafrán, a las finas hierbas… ¡un regalo de categoría!
Y si aparte de vinos hay queso manchego, en la Ruta del Vino de La Mancha también hay aceite. El Primacía, de la Almazara de la Bodega Virgen de las Viñas, es una opción selecta que apuesta por el diseño y encaja a la perfección en lo gourmet, al igual que el Virgen Extra de Pago de La Jaraba, auténtico zumo de aceitunas. Los Hermanos Delgado suman una propuesta original a su AOVE, como es el aceite elaborado a base de pepitas de uva. Sus vinagres de vino tinto, blanco y balsámicos son también una delicia para los amantes de los productos ecológicos.
Para foodies y debilidades gourmet está Casa Ortega. Una despensa abarrotada de delicatessen de cualquier parte del mundo que satisfará tus deseos a cualquier hora y en cualquier momento. Cualquier antojo que tengas, por sibarita que sea, Casa Ortega te lo manda a casa: ibéricos, conservas, ahumados… y para los que hacen de la comida su propio lifestyle, una selección de accesorios y menaje perfectos para regalar y regalarse.
Para los que gustan de los productos revolucionarios, los vinos en lata de Bodega Campos Reales y Vinícola de Villarrobledo, que han adaptado sus formatos a los tiempos modernos... Leer más ...
...de categoría. Los consaburenses lo saben tan bien que cada año celebran las Jornadas de la Cebolleta para ensalzar las propiedades de este ingrediente de cercanía que tanto carácter imprime en la cocina española. Toma nota de la fecha de esta nueva edición: el domingo 4 de diciembre.
La oportunidad es excepcional y este año, con la presencia de los cocineros de Euro-toques más aún, pues, además de la tradicional calsotada, se podrá degustar una tapa de diseño a cargo de los chefs europeos, una reinterpretación de la cebolleta que dará un paso hacia la modernidad, sin olvidar la importancia del pasado: Calçotada manchega, tradición vs vanguardia, elaborado por eurotoques Castilla La Mancha. Guisos tradicionales elaborados por los cocineros de eurotoques Castilla La Mancha que donaran la recaudación a los pisos tutelados del centro Ocupacional “Reina Sofía” de Consuegra.
En torno a una enorme parrillada de calsots, que inunda de sabor el aire en la Plaza de España de la localidad, se intuirá todo lo demás: la tradición, el patrimonio, la cultura... Vecinos y turistas podrán compartir el gusto por lo natural, mientras conocen los secretos del campo de manos de hortelanos y productores locales.
Un poco de salsa romesco para acompañar, con el recuerdo de un Mediterráneo siempre presente en estas tierras: sus almendras, sus nueces, sus tomates, el dulzor de la ñora... En la copa no faltarán los vinos de Consuegra, que maridan a la perfección con el campo. Olor a azafrán, un poco de queso de oveja manchega, un cuchareo y, para terminar, unos hojaldres bañados en el último sorbo de tinto, unos mantecados o un homenaje navideño con uno de los mejores mazapanes de España. Lo más tradicional se hace gourmet en Consuegra.
Una sólida oferta culinaria
Cuando los mejores productos crecen y pastan en las tierras que pisas, combinarlos de un modo majestuoso, más que un milagro es una obligación. Caminando por las calles de Consuegra los fogones te despiertan el alma, cualquier mesa es buena para sentarse a degustar los sabores manchegos de influencia mediterránea y pinceladas árabes y romanas. Desde las gachas más tradicionales a las nuevas interpretaciones de la clásica sopa castellana. La receta de la casa de perdiz escabechada, una tapa de venado o jabalí, un rin-ran o un asadillo. Cualquier propuesta es una experiencia en la que puedes elegir. Darte un homenaje en buena compañía dentro de una cueva que llega hasta las entrañas del castillo de La Muela o catar un buen vino de la zona mientras degustas las versiones sibaritas de los productos locales. Consuegra esconde muchos sabores diferentes: los de siempre y los de mañana.
El mejor azafrán del mundo crece en su tierra
Porque mantener viva una tradición desde hace siglos deja muchas cosas a cambio, y una de ellas, es el sabor en la cocina. Los campos de Consuegra florecen de azafrán con la llegada del otoño, para fortuna de los amantes de la buena gastronomía. De la flor a la monda, de la monda al secado y del secado al plato. La especia más cara del mundo se recoge a mano y se huele, se degusta y se saborea en todo Consuegra. El amarillo intenso en los arroces, pero también el sabor especial en los guisos, el toque maestro en la carne de caza, el guiño en un postre. La calidad del azafrán de Consuegra está en lo más alto del ránking a nivel mundial y a esta altura eleva cada receta que toca. Venir a degustar... Leer más ...
Ciudad Hanseática Lübeck – Patrimonio Cultural de la Humanidad. Antiguamente Lübeck era la reina de la Hansa, hoy es la joya cultural mundial de la UNESCO. La ciudad histórica se caracteriza por las torres de sus siete iglesias de ladrillo y por más de 1000 monumentos históricos, entre ellos la Holstentor, la catedral St. Marien, la iglesia St. Jakobi, el hospital Heilig-Geist, el ayuntamiento, así como también casas y patios creados de una forma muy peculiar
ENLACE DE COMUNICACIONES
En automóvil: Autopista A1: Hamburgo-Puttgarden
A20: Rostock-Berlin – Stettin/Polonia
En tren. Estación central de trenes con conexiones de ICE y IC/EC.
ESPECIALIDADES
Marzapán de Lübeck y Lübecker "Rotspon" (Vino rojo francés añejado en los sótanos de Lübeck).
ATRACCIONES / ACONTECIMIENTOS CULTURALES
Tres museos en Lübeck han sido dedicados a los Lübeckanos ganadores del premio Nobel de la Paz: La Buddenbrookhaus, la Günter-Grass- Haus y la Willy-Brandt-Haus. Una visita a la Puerta Holstentor, al Museo Europeo de la Lega Hanseática y la iglesia St. Katharinen, con figuras de Barlach en la fachada, es un deber de cada turista. También el Museo de Mazapán cerca de Niederegger es algo que vale la pena visitar.
RECOMENDACIONES ESPECIALES Duckstein Festival (cada año en Agosto)
Una espectacular mezcla de arte, cultura y especialidades culinarias en un inconfundible ambiente marítimo a orillas del mar. Es el mejor lugar para encontrase con amigos y así juntos disfrutar de la música en vivo y de las esquisiteces de la cocina internacional. La gente no se puede perder la feria con sus puestos de ropa joyas y demás.
TravemünderWoche (Semana de Travemünde, anualmente en Julio)
La bahía de Lübeck presenta sus grandes competencias de veleros con más de 2000 aficionados de 20 naciones. También para los marineros de agua dulce es esta gran fiesta nautica , un gran acontecimiento que no se lo pueden perder. Observe el deporte acuático directamente desde la playa o de una vuelta en bote acompañando la regata, viva las fiestas playeras y disfrute de la diversidad musical, de los espectáculos y de la cocina mundial
EXCURSIONES
El Passat
El “Passat”, es un barco velero de 4 mástiles, que fué creado en Hamburgo en 1911 y fué usado como escuela náutica. El Passat ha navegado Cabo de Hornos 3 veces. Desde 1960 se encuentra anclado en Travemünde y se ha convertido en una fran atracción y símbolo de la ciudad. El barco velero se lo puede visitar desde a mediados de mayo hasta a mediados de Septiembre desde 10:00 hasta las 17:00 horas.
Otras atracciones en la región de Lübeck son: Ratzeburg, muy conocida por sus lagos y el museo de Ernst-Barlach, Plön con su arquitectura tradicional y su castillo en estilo modernista y su pintoresco lago. Una aventura para toda la familia es el Hansa-Park, el parque de diversiones en Sierksdorf!
Domi Vélez ha conseguido poner Lebrija en el mapa del pan nacional. Al frente del obrador familiar El Horno de Vélez, en 2019 fue elegido uno de los mejores panaderos artesanos de España en la Ruta del Buen Pan.
Quote::
la tierra de Lebrija comparte las preciadas características de la albariza que caracteriza a los vinos de jerez. Sus viñedos forman parte del Consejo Regulador, que avala la calidad y potencial de las variedades propias de estos vinos. Las Bodegas Halcón, ubicadas en el mismo centro de Lebrija en una preciosa finca urbana, producen unos destacados vinos fino, amontillado y oloroso entre otros, reconocidos dentro del Consejo Regulador del vino de Jerez y Sanlúcar.
También cuentan con su propia denominación de origen protegida Lebrija, utilizada por la bodega González Palacios para vinos de la gama Flor de Lebrija. También producen blancos como Viento en la Cara, y el tinto Overo. Son el acompañamiento ideal para los quesos de cabra de La Marismeña, una quesería lebrijana con su propia ganadería.
Quote::
Las Franciscanas Concepcionistas del Monasterio de la Purísima Concepción de Lebrija están especializadas en dulces de almendra, como los cordiales y las coronillas. También elaboran una figura de mazapán con forma de cordero y otros dulces.
Ayora es un municipio del interior de la provincia de Valencia, próximo a la provincia de Albacete. Posee cerca de 5.500 habitantes, lo que convierte a la población en capital de comarca.
Posee rincones de gran valor natural y paisajístico, con zonas de amplias llanuras que contrastan con bosques que, como un manto natural, cubren montañas de más de mil metros de altura sobre el nivel del mar. Espacios naturales como La Hunde son ejemplo de este valioso patrimonio natural de gran valor ecológico, por su rica flora, fauna y nacimientos de agua.
La historia de Ayora marca su estilo y variedad patrimonial y cultural, con ejemplos como las pinturas rupestres del abrigo de Tortosilla, el poblado íbero, la iglesia con sus numerosas reformas, el castillo que alcanza su máximo esplendor en el siglo XVI o La Ruta del Hilo Rojo.
- Gastronomía:
Indiscutíblemente el producto estrella de la gastronomía ayorina es la Miel. Al ser Ayora el mayor centro productor de miel de toda España, la miel se puede degustar por todos los rincones, así como adquirir todas sus variedades. Entre los platos elaborados con miel están:
– El Aguamiel. Se trata de un postre elaborado con trozos finos y alargados de calabaza que se cuece en almíbar de miel, y se sirve frío.
– Lechugas con miel: hojas de lechuga tiernas untadas en miel.
– Turrón de grullos: realizado con pasta de harina, huevos y miel.
Entre otros postres también se destacan los almendrados, suspiros, pasteles de boniato, torta de llanda y mazapanes.
Otro de los productos estrella de nuestra gastronomía es el embutido. Desde hace año se realizan los embutidos de manera tradicional y con la mejor calidad. Puede degustar las longanizas, morcillas, chorizos junto con un amplio etc. Entre la variedad de embutido hay dos especialidades típicas de Ayora que son las «Guarras» y el «Perro».
cuando llega febrero se celebran en la localidad de Tejeda las Fiestas del Almendro en Flor, que junto con el Carnaval es una de las celebraciones más antiguas de Canarias.
Quote::
el 75% de los almendros censados en Canarias se encuentran en Tejeda, lo que viene a ser en cifras unos 150.000.
así que no extraña que la almendra sea uno de los productos protagonistas de la gastronomía de esta localidad, que se ha convertido en un referente de la repostería canaria: mazapanes, el bienmesabe o el aceite de almendra amarga...
Tejeda se sitúa a unos 1.000 metros sobre el nivel del mar, a unos 44 km de la capital, Las Palmas de Gran Canaria Está conformado por el casco municipal y por 18 barrios dispersos entre sí pero con una disposición agrupada de las viviendas de los mismos.
Está franqueada a sus alrededores por el Roque Bentayga y el Roque Nublo.
Otra de las particularidades de Tejeda, es que está situada en el mismo centro geográfico de la isla. Lo cual le permite tener unas magníficas vistas panorámicas de los paisajes del interior de la isla, e incluso, con buen tiempo en Tejeda, podrás tener unas privilegiadas vistas de la isla vecina, Tenerife y del majestuoso Teide. Qué ver en Tejeda
-Dar un paseo por el casco antiguo de la localidad para admirar las casas tradicionales, las vistas al Roque Bentayga, recorrer las tiendas de artesanía y pasar por la Dulcería Nublo para degustar su célebre repostería, entre la que destacan los mazapanes y las almendras rellenas de turrón.
-Visitar la Iglesia de Nuestra Señora del Socorro, un templo que data de 1921 y que cuenta con un bonito retablo.
-Museos varios: Museo de Esculturas Abraham Cárdenes -escultor canario nacido en Tejeda-, Museo Etnográfico y de las Tradiciones, Museo de Tres Cruces de los oficios típicos canarios...
- Cruz de Tejeda -visita que se recomienda hacer de camino al pueblo... una cruz de piedra que preside a uno de los Paradores
El Parador Nacional de Tejeda se encuentra en un lugar privilegiado, con unas vistas maravillosas hacia el Roque Bentaiga y al centro de la isla.
- Roque Nublo, una enorme roca basáltica en forma de monolito de más de 70 metros de altura, surgida como consecuencia de la actividad volcánica de la isla, que se ha convertido en uno de los iconos de Gran Canaria. A su lado, se encuentra otra roca denominada El Fraile por su gran parecido a un monje en oración.
- Roque Bentayga, un lugar sagrado para los aborígenes donde hacían ofrendas y rendían culto a los dioses. En él se encuentran las Cuevas del Rey, en cuyo interior hay grutas habitacionales, graneros, grabados y pinturas rupestres.
- Visitar el Centro de Interpretación Degollada de Becerra, un mirador que ofrece unas vistas impresionantes y que alberga un centro dedicado a divulgar la etnografía local.
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