Moderador de Zona Registrado: 15-02-2008 Mensajes: 17310
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A petición de nuestros usuarios, abrimos este hilo para hablar de comidas, platos típicos, delicatessen, recetas, etc de los países del Cono Sur Americano.
Hemos rescatado algunos mensajes antiguos de varios foros, y esperamos que crezca.
Última edición por Beche el Vie, 18-11-2011 11:09, editado 1 vez
Indiana Jones Registrado: 23-04-2007 Mensajes: 3746
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Por cierto Lualpa ya que estamos en faena nos podias contar como se hace el dulce de leche autentico que a mi me vuelve loca y claro aquí lo hacemos con leche condensada, pero va a ser que no es lo mismo
Así que larga¡¡¡¡¡¡ _________________ El 3 de diciembre a Republica Domicicana¡¡¡ la bachata y el paraiso me esperan¡¡¡
Cascabel, para mi el dulche de leche por excelencia se compra en el super, que querés que te diga.
Nunca, ni mi abuela, lo hizo.
Prometo tratar de averiguarlo.
O le podemos pedir a Pacha o a Daniel que opinen sobre cuál es el mejor para ellos.
Para mi hay un empate entre Havanna, Salamadra y Chimbote. Pero por cierto que es motivo de discusión eterna. _________________ Los sentimientos no necesitan visa
Indiana Jones Registrado: 23-04-2007 Mensajes: 3746
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lualpa Escribió:
Cascabel, para mi el dulche de leche por excelencia se compra en el super, que querés que te diga.
Nunca, ni mi abuela, lo hizo.
Prometo tratar de averiguarlo.
O le podemos pedir a Pacha o a Daniel que opinen sobre cuál es el mejor para ellos.
Para mi hay un empate entre Havanna, Salamadra y Chimbote. Pero por cierto que es motivo de discusión eterna.
Pues fijate que yo pensaba que la haciais en casa la verdad es que esta de muerte, lo probe por primera vez con unos amigos chilenos que se lo traian de allí y me encanto'' me parece un manjar impresionante ¡¡¡y que conste que yo no soy muy dulzona¡¡¡ vamos que no penseis mal que tampoco me muero por el dulce pero hay varias cosas que me privan: el dulce de leche argentino, las torrijas de semana santa de mi tierra y el roscon de reyes con nata
Y menos mal que ya he cenado¡¡¡ vamos paverme matao¡¡¡ _________________ El 3 de diciembre a Republica Domicicana¡¡¡ la bachata y el paraiso me esperan¡¡¡
Cascabel, para mi el dulche de leche por excelencia se compra en el super, que querés que te diga.
Nunca, ni mi abuela, lo hizo.
Prometo tratar de averiguarlo.
O le podemos pedir a Pacha o a Daniel que opinen sobre cuál es el mejor para ellos.
Para mi hay un empate entre Havanna, Salamadra y Chimbote. Pero por cierto que es motivo de discusión eterna.
Cascabel, no hace falta que hagas lo de la leche condensada, el dulce de leche Chimbote del que habla Lualpa lo venden en Mercadona y es cierto que está riquísimo.
Indiana Jones Registrado: 23-04-2007 Mensajes: 3746
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tonooc Escribió:
lualpa Escribió:
Cascabel, para mi el dulche de leche por excelencia se compra en el super, que querés que te diga.
Nunca, ni mi abuela, lo hizo.
Prometo tratar de averiguarlo.
O le podemos pedir a Pacha o a Daniel que opinen sobre cuál es el mejor para ellos.
Para mi hay un empate entre Havanna, Salamadra y Chimbote. Pero por cierto que es motivo de discusión eterna.
Cascabel, no hace falta que hagas lo de la leche condensada, el dulce de leche Chimbote del que habla Lualpa lo venden en Mercadona y es cierto que está riquísimo.
Bueno es saberlo tonooc y con lo que me gusta a mi el mercadona, me lo apunto _________________ El 3 de diciembre a Republica Domicicana¡¡¡ la bachata y el paraiso me esperan¡¡¡
Síiiiiiiiiii, el chimbote lo compré el otro día en Mercadona.....2,05 €.......está de muerteeeeee, abuela.
Como me alegro de haber servido para este dato.
Que te aproveche, Cascabel.
Pregunta ¿Mercadona sería un competidor de Auchan (Alcampo?) o Carrefour?
O ¿es de tipo más exclusivo? _________________ Los sentimientos no necesitan visa
Dr. Livingstone Registrado: 15-01-2008 Mensajes: 9950
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cascabel Escribió:
lualpa Escribió:
Cascabel, para mi el dulche de leche por excelencia se compra en el super, que querés que te diga.
Nunca, ni mi abuela, lo hizo.
Prometo tratar de averiguarlo.
O le podemos pedir a Pacha o a Daniel que opinen sobre cuál es el mejor para ellos.
Para mi hay un empate entre Havanna, Salamadra y Chimbote. Pero por cierto que es motivo de discusión eterna.
Pues fijate que yo pensaba que la haciais en casa la verdad es que esta de muerte, lo probe por primera vez con unos amigos chilenos que se lo traian de allí y me encanto'' me parece un manjar impresionante ¡¡¡y que conste que yo no soy muy dulzona¡¡¡ vamos que no penseis mal que tampoco me muero por el dulce pero hay varias cosas que me privan: el dulce de leche argentino, las torrijas de semana santa de mi tierra y el roscon de reyes con nata
Y menos mal que ya he cenado¡¡¡ vamos paverme matao¡¡¡
Lualpa mira para mi como el Chimbote ninguno, pero que no me lea mi madre porque el que prepara ella sí que sale bueno
Cascabel prometo preguntar como se hace y paso la receta, vale? _________________ El que lee mucho y anda mucho, ve mucho y sabe mucho. Miguel de Cervantes Saavedra
"Nuestro idioma ha tardado 12 siglos en llegar hasta hoy en dia...tu tan solo tardas 20 segundos en escribir un post : no destroces en tan poco tiempo lo que tantos siglos ha costado crear" Administradores y Moderadores de "Los Viajeros"
Dr. Livingstone Registrado: 01-07-2007 Mensajes: 5127
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lualpa Escribió:
Vamos chimbote todavía. Dos votos porteños y dos de las amigas españolas!!!
Yo sinceramente, lo compré porque la verdad, no había más repertorio, así que no sabía si era buena o mala marca......no había otra cosa, o sea Chimbote sí o sí....luego me entero por aquí que es de lo mejorcito, es que hay que ver lo que se aprende en este foro.
Ni que decir que cuando lo caté me supo a gloria , le encontré un sabor entre leche condensada y caramelo casero , ese que hacemos con azucar quemado.
Por cierto, hace tiempo recuerdo haber visto una receta en la que hervian el bote de leche condensada sin abrir, durante bastante tiempo, creo que eran unas 2 horas....no sé si saldrá algo parecido, quedaba del color ese del Cimbote, debido seguramente a que la gran cantidad de azucar que contiene se quemaba, o se cocía. (que no me peguen los argentinos)
Willy Fog Registrado: 20-09-2008 Mensajes: 10106
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Moralinda, el procedimiento de preparación que indicas es el que seguía mi madre cuando era pequeño (no sabría decirte cuanto tiempo hervía). El sabor, tal como dices, es entre leche condensada y caramelo. A mí al principio me gustaba, pero después se me hizo bastante empalagoso y ahora realmente no me gusta el dulce de leche. Y lo siento, porque me gusta mucho el dulce. _________________
Diario de Venecia (pulsa en el icono de la casita con www)
Los ingleses preparan una tarta que se llama Banoffee pie que está buenísima. Nosotros hacemos aquí un adaptación con el dulce de leche: Base de la tarta con galletas Digestive (tipo Granolas pero sin chocolate) molidas o batidas y mezcladas con margarina para que se compacten, una capa (espesor al gusto) del dulce de leche Chimbote, una capa de rodajas de plátano y a la nevera. Cuando se vaya a servir, se desmolda y se le añade nata de spray ¡¡¡¡buenísimo!!!! y no tiene nada de complicación
Dr. Livingstone Registrado: 01-07-2007 Mensajes: 5127
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Yo tengo que confesar que me he trincado casi entero el Chimbote a la manera nº 1 de lualpa......
Otra cosa: aquí también habia costumbre de merendar bocadillo de leche condensada, y en algunos casos....acompañada de colacao en polvo espolvoreado por encima.
Otra merienda de niños: Bocadillos de vino y azucar...ummmmm, que ricos, ahora por menos nos meterian a la carcel a los padres...jaja.
Indiana Jones Registrado: 23-04-2007 Mensajes: 3746
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RACHEL-LAND Escribió:
cascabel Escribió:
pipi-61 Escribió:
Vengo de Mercadona y ¿a que no sabéis qué he comprado?, pues claro dulce de leche. Pero la duda ahora es otra: ¿lo abro o espero a la merienda de mis hijos?, esto es como la duda de Descartes ....o casi
Ja,ja,ja te me has adelantado
Abrelo xdios y cuentanos como esta
Pero os referís a las tarrinas de helado de Hacendado de dulce de leche??
Si es así, yo me zampo las tarrinas de medio litro que da gusto.... Una diaria en verano.... Adiós operación bikini y viva el dulce de leche y los dulces en general
Creo que no es helado, es dulce de leche que se llama Chimbote y segun parece esta de muerte
¡¡¡vamos a acabar con las existencias¡¡¡¡ ja,ja,ja,ja _________________ El 3 de diciembre a Republica Domicicana¡¡¡ la bachata y el paraiso me esperan¡¡¡
Willy Fog Registrado: 11-04-2008 Mensajes: 10803
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AY DIOS MIO!!!
Esto está delicioso y por vuestra culpa no va a quedar nada para la merienda.
Rachel estamos habnlando del dulce de leche marca chimbote que , según Lualpa es de lo mejor-él sí que sabe-.
Perdón por las faltas pero una mano la tengo ocupada y le voy dando pequeños lametones,( jajaja los moderadores van a pensar que este es un hilo porno, jajaja).
Yo con zumo de naranja también las tomo y me gusta espachurrar un par de fresas para que suelten el jugo y así el zumo de naranja se pone rojo...¡qué buenísimo!
También me gustan las fresas con leche condensada y estoy pensando que con el famoso Chimbote no tienen que estar nada malas... OTra que se va al Mercadona esta tarde a por un bote....
Indiana Jones Registrado: 11-12-2007 Mensajes: 3478
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Pero que es esto??? Todos los "gallegos" delirando por el dulce de leche chimbote
Y yo que pensé que si me fuera a vivir al extranjero, extrañaría el dulce de leche
Vaya globalización
Indiana Jones Registrado: 23-04-2007 Mensajes: 3746
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lualpa Escribió:
Mis compatriotas exportadores de Chimbote, agradecidos.
Me alegro que les guste.
...
Buenas tardes a tod@s
Ya me compre el famoso Chimbote, me lo he tomado de psrtre, esta (perdon por la expresion ) que te cagas¡¡¡¡¡¡
¡¡¡vaya invento¡¡¡ y pipi me parece que el tamaño del bote y el precio que cuesta esta muy bien, lo unico que tendremos que hacer un poco mas de deporte para bajar las calorias
Lalpa diles a los del Chimbote que te nombre representatente suyo para cuando vengas a Europa _________________ El 3 de diciembre a Republica Domicicana¡¡¡ la bachata y el paraiso me esperan¡¡¡
Foros de Viajes 
Asunto: 
nos podias contar como se hace el dulce de leche autentico 
que a mi me vuelve loca 
y claro aquí lo hacemos con leche condensada, pero va a ser que no es lo mismo 
la verdad es que esta de muerte, lo probe por primera vez con unos amigos chilenos que se lo traian de allí y me encanto'' me parece un manjar impresionante ¡¡¡y que conste que yo no soy muy dulzona¡¡¡ 
Asunto: 