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Alertas-Alerts Viajar con Alergias, Intolerancias Dietéticas y Alimentarias  Compartir


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LOURDES43
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Envio Publicado: Vie, 25-04-2014 22:53  Asunto: Viajar con Alergias, Intolerancias Dietéticas y Alimentarias Compartir Responder citando

Hace poco que han diagnosticado a mi hijo de celiaco y la verdad que me crea un monton de dudas a la hora de viajar pues normalmente lo hacemos por nuestra cuenta y es que no sé como nos vamos a apañar de viaje pues normalmente a mediodia comiamos lo que se terciaba en cualquier puesto callejero o la tipica comida rapida que encuentras en cualquier lado y luego por la noche ya cenamos bien pero ahora se me plantea un problema sobre todo con la dichosa contaminacion cruzada de los celiacos si alguno me podeis contar vuestas experiencias o ideas me ayudara
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Registrado: Ago 23, 2011
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Envio Publicado: Vie, 25-04-2014 23:15  Asunto: Re: VIAJAR con ALERGIAS INTOLERANCIAS DIETéTICAS y ALIMENTARIAS Compartir Responder citando

hola

me he permitido cambiar el título del post para hacerlo más "inclusivo"...

en el foro tienes algunos hilos específicos

JAPÓN: ALERGIAS- INTOLERANCIAS- ALIMENTOS PARA CELÍACOS...

Comer en Nueva York: ALERGIAS/ INTOLERANCIAS DIETETICAS

y en el caso de la celiaquía es fácil encontrar info en la red

www.viajarsingluten.com/

www.schaer.com/es/vida... ra-de-casa

viajarconceliacos.blogspot.com.es/

verás, dependiendo del grado de intolerancia claro!, como después de un cierto periodo de adaptación...no tiene porque ser más complicado

un saludo

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mirima
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Envio Publicado: Vie, 22-01-2016 11:56  Asunto: Celiacos ¿Dónde comer? Compartir Responder citando

Hola a todos!

Hace poco que sé que soy intolerante al gluten, seguro que hay otros viajeros en mi situación o con otras intolerancias alimenticias.

¿Cómo hacéis para tener una experiencia viajera agradable con tantas restricciones? ¿Algún restaurante/cafeteria "gluten free" que os gustaría recomendar en alguno de los lugares que habéis visitado?

Mis recomendaciones en Berlin:

-Cielo Di Berlino, Monumentenstraße 31,10829. No está centrica, pero es agradable, barata y tienes opciones de todas las pizzas con gluten y sin gluten, también tienen cerveza.

-Sauvage, Pflügerstraße 25,12047. La idea del lugar es la dieta "Paleo", es el único lugar en Berlín que conozco 100% libre de gluten. Es más elegante.

Por otro lado, me sorprende que apenas hayan bares o clubs con cerveza sin gluten.

Un saludo

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Envio Publicado: Sab, 13-02-2016 10:12  Asunto: Re: Viajar con Alergias, Intolerancias Dietéticas y... Compartir Responder citando

Mi hijo y yo llevamos un año diagnosticados también, por lo que aún no tengo mucha experiencia, pero te cuento lo que hacemos.
Por ahora lo que mejor nos va es viajar alojándonos en apartamentos para poder cocinar (mi hijo además ahora no tolera la fructosa por lo que comer fuera de casa para él es bastante complicado).
Antes de salir de viaje hago una búsqueda en Google para localizar restaurantes sin gluten (más fácil para encontrar resultados si lo haces en inglés, pongo por ejemplo: Montenegro glutenfree). Y en la página de glutenfreeroads localizo supermercados con productos sin gluten (también hay algunos restaurantes).
En algunos países es facilísimo como en Italia, que es el paraíso de los celiacos, y en otros bastante más complicado, pero siempre se puede Guiño
A ver qué tal cuando nos lancemos a otros destinos más exóticos tipo sudeste asiático... Estaría genial que alguien del foro pudiera aportarnos su experiencia!
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mirima
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Ubicación: Berlín

Envio Publicado: Mar, 22-03-2016 18:44  Asunto: Re: Viajar con Alergias, Intolerancias Dietéticas y Alimentarias Compartir Responder citando

Aprovecho para poneros el enlace de supervivencia para celiacos o intolerantes al gluten en Berlín: glutenfreiberlin.wordpress.com/

Es una guía fantástica con bares, cafés y restaurantes.

Para un descansito en Kreuzberg, no dudéis en visitar Lissabonbon, buen café, atmósfera y tartas sin gluten.

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pilarp
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Indiana Jones
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Envio Publicado: Mie, 07-09-2016 9:05  Asunto: Re: Viajar con Alergias, Intolerancias Dietéticas y Alimentarias Compartir Responder citando

Hola a todos, quiero dejar una aportación de viaje familiar a Escocia con un alérgico (severo) a los frutos secos (mi hijo de 3 años) y un celíaco (yo misma).
En primer lugar, ningún problema con la inyección precargada de adrenalina para la alergia de mi hijo. Llevábamos receta médica e informe en inglés, aún así no necesitamos presentarlo. En el aeropuerto de Barcelona ni nos pararon y en el de Edimburgo sí nos pararon al ver en el scanner la bolsa con la medicación, la sacaron y la abrieron y preguntaron qué era. Expliqué que era medicación de rescate para la alergia y automáticamente dijeron OK y cerraron el estuche, sin pedir informes ni nada. Mi marido llevaba otro estuche igual en su mochila y a él ni lo pararon (pasó por el mismo scanner inmediatamente después)
En cuanto a las comidas en Escocia, NINGÚN PROBLEMA, de hecho genial y mucho mejor que en España. Lógicamente en ambos paises se sigue la misma normativa (europea), pero allí está mucho más desarrollado en hostelería y en todos sitios tenían la información actualizada y se notaba que tenían formación al respecto, conocían el peligro de las trazas y te daban todas las explicaciones necesarias para tu tranquilidad. Incluso en puestos de take away de carretera (impensable por aquí). Pudimos comer en casi cualquier sitio en el que nos apeteció hacerlo, sólo en dos ocasiones (en 15 días de viaje) no pudimos comer en el sitio elegido y en ambos casos fue por el gluten, nunca por los frutos secos (uno era un puesto de fish and chips muy pequeñito y otro un restaurante de carretera)
En supermercados pudimos comprar lo necesario sin problemas.
Espero que os anime a viajar aún teniendo alergias/intolerancias!
Edito para añadir algo: el único fastidio es que no tienen cerveza sin gluten! sólo pude tomarme una en St Andrews, en el resto del viaje la pedía y ponían cara de .....pero eso existe? mecachis!!!!

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Turquía, Roma, Tailandia (BKK-CHMai-Khorat-Samui), Portugal, Venecia, París, Vietnam, Camboya, Krabi, Carcassonne, BKK- Koh Lipe, Costa Oeste USA+New York, Londres, Menorca, Marburg, Escocia...próximamente: Toscana!


Ultima edición por pilarp el Mie, 07-09-2016 13:52, editado 1 vez
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Willy Fog
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Envio Publicado: Mar, 13-09-2016 17:44  Asunto: Re: Viajar con Alergias, Intolerancias Dietéticas y Alimentarias Compartir Responder citando

Mi experiencia es similar, en Portugal, con una alérgico al huevo (mi hijo) y conmigo que no puedo tomar ahora ningún tipo de lácteo. No hemos tenido ningún problema con las comidas tanto en hoteles, como supermercados como restaurantes.

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Willy Fog
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Envio Publicado: Vie, 20-10-2017 9:24  Asunto: Re: Viajar a Lisboa con alergia a alimentos Compartir Responder citando

maracuyea Escribio:
Buenas! No sabía en qué hilo poner este post, lo siento.
Queremos ir en el puente de diciembre a Lisboa pero, la verdad, nos da miedo. Nuestro hijo es alérgico a la proteína de la leche y a los cacahuetes, y no sé si allí, al no saber el idioma tendremos problemas. Es imposible llevarme la comida de casa, porque ya no come puré, tiene cuatro años... AdemAs creo que allí hacen muchas comidas con mantequilla en vez de aceite...
Qué opináis? Alguna experiencia al respecto?
Mil gracias.


Yo estuve con dieta exenta de lácteos por APLV de mi hija pero claro, trazas toleraba porque por mi leche ni le llegaban. Era no mediada IgE, que eso también suele ayudar. Así que yo preguntaba en los hoteles y restaurantes que me dieran la carta de alergenos y pedía que todo sin ningún tipo de lácteo. En tu caso, que además es a los cacahuetes, tendrás que especificarlo mucho para que te aseguren que no haya contaminación cruzada y, sino, te queda comprar potitos allí. Suelen vender Nutribén normal y eco y la marca Blémil, que aquí no hay de esos.

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