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TORO, UNA TIERRA RICA EN SABORES Y AROMAS
La tradición culinaria de esta ciudad zamorana cuenta con una destacada materia prima que da lugar a elaboraciones de renombre
Además de por su patrimonio y por su oferta cultural, si hay algo por lo que Toro conquista a todo aquel que lo visita es por su célebre gastronomía. Con influencias de la gastronomía gallega y asturiana, despuntan platos como el Pulpo a la sanabresa, el Jabalí al tinto de Toro o los Melocotones al vino de Toro, así como una selección de quesos y embutidos con nombre propio.
La identidad de la cocina zamorana, es un equilibrio geográfico entre el oeste y el este provincial. La primera ganadera y la segunda más vinculada a las labores agrícolas. Esta última, a su vez, dividida por el Río Duero que separa la Tierra del Pan, al norte, vinculada a la producción de trigo y la Tierra del Vino, al sur, más especializada en las labores vitivinícolas.
La provincia de Zamora cuenta con una arraigada tradición culinaria basada en el uso de materia prima local de altísima calidad y en la elaboración de suculentas propuestas siguiendo los métodos artesanos, tal y como se refleja en la calidad de sus quesos y embutidos. Además, dada la localización estratégica de este territorio, su cocina recibe influencias de la gastronomía gallega y asturiana, dando lugar a propuestas tan atractivas como el arroz a la zamorana, el bacalao a la tranca o el pulpo a la sanabresa. Siguiendo la estela del saber hacer, la ciudad de Toro cuenta con una estrella indiscutible en su gastronomía, definida por la personalidad del territorio y sus gentes.
Los quesos de Procedencia Toro tienen, como señal distintiva, la marca de calidad D.O. Queso Zamorano. Los métodos de elaboración y maduración siguen siendo los desde hace siglos: leche cruda, cuajo natural de lechazo y sal. Debido a esta longeva tradición, los quesos de oveja de Toro son galardonados, año tras año, con premios internacionales de quesos y gastronomía. Comprende variedades como el Reserva, Viejo, Curado o en manteca. Como culmen de esta filosofía gastronómica quesera, en 2016 se inauguró en la localidad toresana, el único Museo del Queso de Zamora, situado en un edificio colindante a la Quesería Chillón Plaza. Alberga numerosas piezas centenarias, historias y tradiciones de una familia de artesanos queseros. Las instalaciones del museo muestran tanto la recepción de la leche, como el proceso de elaboración del queso de oveja, el salado de las piezas, la fase de maduración y la expedición final del producto.
Entre la abundancia de carnes y sabrosos embutidos destaca el Chorizo Zamorano, uno de los más típicos de Castilla y León y conocido en toda España. Su materia prima básica son carnes frescas de cerdos grasos de capa blanca, todos ellos procedentes de explotaciones ubicadas en la provincia. Su exquisito sabor y su artesanal modo de preparación han sido avalados por la Marca de Garantía ‘Chorizo Zamorano’, creada en 2005. Hay, además, una gran variedad de elaboraciones tradicionales como estofados o asados. Uno de los más famosos, el Jabalí al vino tinto y las Patatas a la importancia.
La localidad cuenta con una gran variedad de vegetales procedentes de las huertas bañadas por el Río Duero. Sus productos hortofrutícolas son conocidos por su gran calidad y por la importancia económica que este aspecto le da a la comarca y que se sitúa como una de las primeras en lo relativo a la agricultura de la Comunidad. Destacan las legumbres, como el garbanzo o la lenteja.
Frutas de temporada y hortalizas frescas son el resultado de una vega rica en este tipo de cultivos que, junto al cereal y los viñedos, forman una gran despensa en la provincia.
La tradición y el cariño que desprenden los fogones de Toro invitan a degustar alguna de sus tapas más típicas, como las calandracas. Además, la ciudad brinda la oportunidad de maridar todas estas propuestas con los mejores vinos de la tierra. Su Denominación de Origen es fruto de siglos de experiencia. Cuenta con 64 bodegas volcadas con la elaboración de un vino con cuerpo y carácter propio.
Como punto dulce, la ciudad cuenta con postres tan característicos como los Melocotones al vino de Toro y el Bollo Coscarón o Repelada, sin olvidarse de los tradicionales Huesos de Santo en el día de los Difuntos o las Torrijas de Semana Santa.
Información facilitada por el Ayuntamiento de Toro: www.toroayto.es _________________ Nuestro idioma ha tardado 12 siglos en llegar hasta su forma actual... por favor, cuídalo.
En mi vista a Zamora estuvimos en Toro y nos gustó bastante.
- Aparcamos en Plaza de Santa Marina. En domingo no había que pagar, no recuerdo si entre semana sí.
- Desayunamos en Mucha Miga, muy buena atención, la chica muy amable. Tienen varias opciones de desayuno y un montón de cosas dulces y saladas para elegir fuera de los desayunos clásicos.
- Comimos en el restaurante Carpe Diem, que está en la Plaza Mayor. Un menú muy completo y abundante y bien de precio.
- Los champiñones del Bar Latinta (también en la Plaza Mayor), estaban riquísimos.
- La visita de la Colegiata merece la pena aunque solo sea por ver el Pórtico policromado.
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‘MONUMENTALIA’, UN PASEO POR LA HISTORIA DE TORO
La localidad zamorana es una de esos lugares cuya configuración arquitectónica se debe a los diferentes legados que dejaron distintos moradores a través de los siglos
Visitar Toro es adentrarse en páginas de la historia y el arte, descubrir un conjunto monumental y artístico rodeado de la vega del Duero y el olor de su viñedos. Calles que evocan un intenso pasado, escenario de batallas y conspiraciones cortesanas y que forman un trazado urbano salpicado de iglesias, conventos o palacios. La ciudad toresana ofrece a los visitantes una visita turística para conocer la localidad desde sus orígenes: Monumentalia. Un paseo por la historia que no dejará indiferente a nadie.
Monumentalia es un recorrido por el legado patrimonial público de la ciudad de Toro que muestra los bienes culturales que el tiempo ha depositado en las manos de los habitantes toresanos y que enseña la magnificencia de la ciudad de las Leyes y de su importancia histórica. Representa un recorrido por espacios monumentales que, aún hoy, siguen siendo de utilidad para todos y que ejemplifican a la perfección la riqueza artística de la ciudad. Una experiencia que supone un viaje por siglos de historia, visitable en un agradable paseo por la localidad. [*]Alcàzar. Supone el origen de la ciudad de Toro. En su interior se desarrollaron importantes episodios históricos como la proclamación como rey de Fernando III o varias sesiones de cortes medievales, siendo también bastión portugués en la guerra entre Juana la Beltraneja e Isabel la Católica. En la actualidad, es la Oficina de Turismo y Centro de Recepción de Visitantes. Es visitable su adarve, desde el que se puede ver toda la ciudad y la vega del Duero.
[*]Hospital de la Cruz Edificio fundado en 1508 que contó con el mecenazgo de Juan Rodríguez de Fonseca. Es uno de los casi 20 hospitales de caridad y beneficencia con los que contó Toro. Destaca su patio de dos niveles con esbeltas columnas de piedra, y la armadura octogonal de la capilla, una de las techumbres morisco – renacentistas más destacadas de la localdiad.
[*]Teatro Latorre. Levantado a mediados del siglo XIX, es de estilo isabelino. El techo está decorado con pinturas alegóricas dedicadas a dramaturgos clásicos. Debe su nombre al actor toresano Carlos Latorre, uno de los más importantes del siglo XIX y entre cuyos logros está el haber representado al primer Don Juan Tenorio de la historia de la literatura. En la actualidad, es el teatro municipal de la ciudad.
[*]Plaza de toros. Conjunto único de arquitectura tradicional del siglo XIX inaugurada en 1828 y que se conserva prácticamente igual que en sus orígenes. En ella, en la actualidad, se celebran los festejos taurinos, destacando la tradicional Fuente de Vino. Además sirve de marco único para otro tipo de eventos y conciertos.
[*]Palacio de los Condes de Requena. Construcción del siglo XV de la que se conserva su patio, a caballo entre el Gótico y el Renacimiento. Presenta una gran riqueza decorativa con escudos heráldicos y escenas de temas profanos o de cacerías. Destaca por su peculiaridad un pequeño relieve con una escena de tauromaquia, única en esta época.
[*]Iglesia de la Concepción. Es la parte que se conserva del antiguo convento de Santa Ana. La iglesia se levanta entre 1961 y 1965. En su interior destaca el Retablo Mayor, de rico estilo churrigueresco y de temática propia de la orden de San Francisco con esculturas de Santa Teresa de Jesús y San Félix de Cantalicio. [*]Palacio de los Marqueses de Castrillo. Construido en el siglo XVI es propiedad de la Fundación González Allende y sede de la Casa de Cultura Municipal. [*]Torre del Reloj. Es una torre levantada sobre la antigua Puerta del Mercado del segundo recinto amurallado de la ciudad. Data del siglo XVIII y es curiosa la leyenda que la rodea. Ésta narra que su mortero, ante la escasez de agua, fue realizado con vino por sobrar este en los hogares de Toro. [*]Ayuntamiento. Presidiendo la Plaza Mayor se encuentra la Casa Consistorial, levantada en 1778 y cuyo diseño fue realizado por el arquitecto real, Ventura Rodríguez. En su interior se conservan muestras patrimonio de la ciudad, destacando un crucifijo barroco de marfil y carey.
Son muchos otros bienes culturales los que se pueden visitar en la ciudad toresana. Elemento insignia e identificador de la localidad es su verraco de época vaccea. Testigo de la importancia histórica de Toro fue su muralla, con varios recintos de diferentes épocas y de la cual se conservan varias puertas: la de Corredera, la de Santa Catalina y el Arco del Postigo. De la multitud de palacios que tuvo la ciudad es destacable la fachada del Palacio de las Leyes, único vestigio en pie tras el incendio que lo destruyó.
Información facilitada por el Ayuntamiento de Toro
www.toroayto.es _________________ Nuestro idioma ha tardado 12 siglos en llegar hasta su forma actual... por favor, cuídalo.
Temas más terrenales...picamos algo pronto en La esquina de Colás (ese finde estaba todoooo reservado)
Muy recomendable
www.tripadvisor.es/ ..._Leon.html _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
¿Al-guien me podría indicar algun/a guía para visitar Toro la semana del 02/09 al 05/09? es para 1 o 2 personas. He preguntado en alguna agencia y al no ser grupo me piden 100€.
¿Al-guien me podría indicar algun/a guía para visitar Toro la semana del 02/09 al 05/09? es para 1 o 2 personas. He preguntado en alguna agencia y al no ser grupo me piden 100€.
Tarifas no sé...pero te aseguras un servicio de calidad _________________ To look is one thing,
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Moderador de Zona Registrado: 09-08-2009 Mensajes: 31117
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Las Noches de Toro, fiel a su cita estival a pesar de las circunstancias tan especiales que caracterizan a este verano, vuelven de nuevo a escena con todas las garantías higiénico-sanitarias que la Covid-19 exige.
Festival que se desarrollará del 31 de julio al 10 de agosto con reajustes en los espacios previsto en enero para la representación, sustituyéndolos por la Plaza de Toros, un recinto al aire libre, este año presenta un cartel formado por el folk de ‘Luar na lubre’ (sábado 1 de agosto); el arte del flamenco de la mano de Rafael Amargo (viernes 31 de julio); la música más actual con Sofía Aller (domingo 9 de agosto) y Huecco (viernes 7 de agosto); la melancolía de Luís Pastor (sábado 8 de agosto) y los boleros de siempre con Tamara (domingo 2 de agosto); y para los más pequeños, el musical ‘Frozen Trib’ (lunes 10 de agosto) éxito en toda España y que presenta un elenco formado por 16 artistas. www.lasnochesdetoro.com/
Seguir leyendo en www.expreso.info/ ...es_de_toro _________________ El mundo es un libro y aquellos que no viajan leen sólo la primera página.
Pasaremos unos días entre Salamanca y Zamora. Contamos con pasar uno de los días visitando Toro, desplazándonos desde Zamora capital.
¿Alguna recomendación sobre dónde aparcar y precios?
¿Y sobre dónde comer (a parte o confirmando los mencionados más atrás en comentarios de visitas de hace unos años?
Indiana Jones Registrado: 08-04-2013 Mensajes: 2505
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DANILU Escribió:
Estoy leyendo sobre la visita a Toro,
Me
Gustaría saber si es posible visitar Zamora capital
Y Toro en un día.
Gracias
Depende de cómo quieras visitar las cosas. A mí no me daría tiempo En un día puedes conocer superficialmente ambas localidades; es decir, poco más que un paseo por el centro con visita a los lugares más emblemáticos (la catedral de Zamora y la colegiata de Toro) y algún otro (aquí la lista sería extensa pues van sobradísimas de patrimonio).
Zamora es una ciudad bellísima con unas joyas románicas extraordinarias, no solo la grandiosa catedral sino también pequeñas iglesias que se reparten por dentro y fuera de las murallas, y con una sorprendente arquitectura modernista. Desde el otro lado del puente de piedra, hay buenas vistas de lo que los cursis llaman skyline (Toro también las tiene desde la zona del puente o la carretera comarcal). Para aparcar sin pagar, sitúa el castillo y en las calles cercanas a la muralla seguro que aparcas bien (yo al menos no tuve dificultades las dos veces que he estado, la última hace un par de semanas).
Toro, menos atractiva para callejear aunque te encuentras con bonitos edificios de vez en cuando, dispone de unas iglesias magníficas tanto por fuera como por dentro. Te recomiendo que adquieras por 5 euros lo que llaman "Toro Sacro", que incluye la visita a los cinco templos principales y que merecen muchísimo la pena... Al menos tres de los cuatro que vi porque para el quinto me faltó tiempo en una tarde (mira los limitados horarios en su web; Zamora también cierra al mediodía ). Si vas en coche, puedes aparcar frente al alcázar, donde además está la oficina de turismo, y ahí empiezas la ruta a pie.
Dr. Livingstone Registrado: 06-01-2010 Mensajes: 6243
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No sé por qué, pero nunca había estado en Toro. La Colegiata es el monumento más relevante y estaba abierta para visitas, aunque totalmente solitaria. Destaca la Portada de la Majestad con sus arquivoltas y policromías, y es muy interesante, instructivo y entretenido el vídeo que explica las escenas representadas en la portada (lo emiten delante de la portada a unas horas determinadas).
El resto de iglesias estaban cerradas. La Plaza Mayor, las murallas, varios palacios...lugares a recorrer.
Aparte de los monumentos, me sorprendió el emplazamiento sobre un barranco de arcilla roja. Recuerda a Las Médulas. Hay un paseo alrededor del barranco hasta las afueras de la ciudad desde el que me sorprendieron las vistas. Es como una ciudad encima de Las Médulas!!
Cenamos muy bien en un restaurante de la Plaza de los Bollos. Tienen una carta con recetas originales y estaba todo riquísimo. Me quedé con ganas de probar muchos más platos.
Casi todos los hoteles estaban cerrados a principios de enero. Nos quedamos en el que está al lado de la Colegiata. _________________ Mi blog de rutas y viajes: masrutasymenosrutinas.com
Buenas tardes:
Tenemos pensado visitar 3 días Zamora capital y Toro la última semana de agosto. He visto en la primera página de este post, esta información sobre fiestas:
"Ferias y Fiestas de San Agustín (28 de agosto). En estas se celebra un festejo llamado Fuente del Vino, que consiste en poner una pipa de vino en la plaza de toros y soltar un novillo."
Me gustaría saber si este 2022 la fiesta es ese día en concreto o si se alarga más días, ya que no quiero visitar la ciudad si está en fiestas
Muchas gracias como siempre _________________ mi nombre es Susana
@susanacuevaso
visita mi blog de viajes y fotos
https://susa-blog.blogspot.com.es/
Buenas, una pregunta, si tuviera un solo fin de semana para ir, cual sería mejor sitio de tapeo, Toro o Zamora?
Sin duda Zamora capital, no solo para tapeo sino para visitar
Es mi opinión personal _________________ mi nombre es Susana
@susanacuevaso
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Indiana Jones Registrado: 02-10-2011 Mensajes: 3025
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rugamu Escribió:
Buenas, una pregunta, si tuviera un solo fin de semana para ir, cual sería mejor sitio de tapeo, Toro o Zamora?
Toro no tiene más de un par de hora
Para visitar
De tapeo nada que ver con Zamora
Zamora esta muy bien para un finde _________________ Pensando en el próximo viaje
Buenas, una pregunta, si tuviera un solo fin de semana para ir, cual sería mejor sitio de tapeo, Toro o Zamora?
Pa liarte...a mi Toro me gustó mucho...y da para un finde tranquilo...
Y hay sitios para comer que no decepcionan fijo!
La esquina de colás nos pareció impresionante... _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
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Asunto: 
En un día puedes conocer superficialmente ambas localidades; es decir, poco más que un paseo por el centro con visita a los lugares más emblemáticos (la catedral de Zamora y la colegiata de Toro) y algún otro (aquí la lista sería extensa pues van sobradísimas de patrimonio).
). Si vas en coche, puedes aparcar frente al alcázar, donde además está la oficina de turismo, y ahí empiezas la ruta a pie. 
