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Hokkaido - Paraíso Verde en Japón

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Al norte de Japón se encuentra Hokkaido una de las cuatro islas principales que comprende el país y la segunda más grande del territorio nipón. Su gastronomía, basada en los productos del mar, sus diferentes ciudades y sus parques naturales son algunos de los atractivos más destacados.



Hokaido - Paraiso Verde

Entre las ciudades más importantes de Hokkaido se encuentra Sapporo, capital de esta prefectura. Situada en la región central de la isla, inició su desarrollo en el año 1869, cuando el gobierno japonés estableció una Oficina para la colonización de esta isla. Ciudad verde por sus numerosos parques, su ordenación urbanística es similar a las ciudades europeas, con calles identificadas y numeradas, y un ambiente que responde más a los años de la conquista que a las raíces de tradición japonesas.

En la costa del mar de Okhotsk se encuentra Abashiri, una ciudad turística donde además de productos como pescados y mariscos que se pueden disfrutar todo el año, cuenta con un magnífico entorno natural, con grandes extensiones de flores, lagos e imponentes paisajes que forman las placas de hielo junto al mar. Otra ciudad destacada por la pesca es Kushiro, en el este de Hokkaido, punto de partida para visitar el Parque Nacional Akan y Shiretoko.



Otra de las ciudades que merecen una visita es Hakodate, que se extiende desde las estribaciones del monte hasta el nordeste de la península del mismo nombre. Es la tercera ciudad más grande de Hokkaido, con 292.000 habitantes y se puede llegar a ella desde la isla de Honshu a través del túnel ferroviario submarino, en ferry o en avión. Entre sus atractivos se encuentran los tradicionales tranvías que recorren la ciudad, el puerto, considerado la puerta de entrada a la isla de Hokkaido, las numerosas iglesias concentradas del área de Motomachi y el mercado matinal (Asa ichi), que tiene lugar una vez a la semana cerca de la estación.

Gastronomía de mar y montaña
El pescado y el marisco del mar de Hokkaido son populares en todo Japón y muchos visitantes acuden a esta isla para disfrutar de los deliciosos cangrejos, vieiras, erizos de mar, salmones, arenques, etc. Sin olvidar las algas comestibles. Productos que son protagonistas de numerosos platos, como el Donburimeshi, a base de arroz cubierto con erizo de mar, huevas de salmón, vieiras, gambas o cangrejo; y el Ishikari-nabe, en el que se emplea el salmón entero, guisado con verduras, tofu y konnyaku en un caldo de algas aromatizadas con miso. Este plato era tradicionalmente original de los Ainus, el pueblo indígena de la isla.

En cuanto a las propuestas culinarias basadas en carne, destaca Genghis Khan, elaborado con finas lonchas de carne de cordero y vegetales (brotes de soja, col y calabaza) y cocinado sobre una parrilla especial de hierro en forma de casco.

Experiencias y festivales únicos
Entre los mayores atractivos de Hokkaido se encuentra las placas de hielo del mar de Okhotsk, que se extiende por la zona norte de Japón. Se pueden observar entre enero y marzo, y especialmente en febrero, y para ello el viajero cuenta con diversas excursiones marítimas que salen de Abashiri y Monbetsu.

Otra de las experiencias indispensables es disfrutar de los tradicionales onsen. En Hokkaido se encuentra Noboribetsu, donde cuentan con 9 tipos de fuentes, incluyendo una fuente sulfurosa (la más popular), una fuente ferruginosa o una fuente rica en alumbre (que hace que la piel esté muy suave) y exclusiva de pocas zonas del mundo. Junto al balneario se encuentra un jigokudani o "valle del infierno" declarado Patrimonio de Hokkaido, donde emanan de la tierra agua caliente, vapor, géiseres y gases volcánicos.

Hokkaido acoge también diversos festivales de gran interés, como el festival de Shikotsuhyoto, considerado uno de los eventos anuales más representativos de Hokkaido, y al que asisten unos 200 mil visitantes. Se caracteriza por las espectaculares estatuas de hielo construidas con agua del lago Shikotsu, conocido como uno de los más transparentes de Japón. En pleno invierno las aguas termales de Noboribetsu acogen otro festival que se celebra para desear continuidad al manantial y la salud de sus aguas. Durante el segundo día de celebración se desata el ‘Gensen-Yukake-Gassen’ una guerra de agua caliente que divierte a públicos de todas las edades.



Naturaleza exuberante
Hokkaido es también una isla con un gran patrimonio natural. Destaca por sus numerosos parques naturales, entre los que se encuentran seis parques nacionales, cinco parques protegidos y 12 parques naturales autonómicos. Cabe resaltar el Parque Natural Daisetsuzan por su belleza y la gran cantidad de actividades que ofrece. Además, es el punto de inicio de la estación otoñal y durante los meses de su duración la coloración de sus hojas es un auténtico espectáculo. Tiene una extensión de más de 2.200 km2 y está situado en el centro-norte de la isla. Allí se encuentra el punto más alto de la isla, el Monte Asahidake (2.290 m) donde se puede encontrar la especie autóctona del arbusto bajo Chinguruma (Geum pentapetalum) y donde está también el teleférico Asahidake.

Otro monte destacado es el de Kurodake, a cuyos pies se encuentra Sounkyo, un cañón formado por el río Ishikari con acantilados de 100 metros de altura que se extiende por 24 kilómetros del Parque Nacional Daisetsuzan. En esta garganta se pueden observar un gran número de cascadas, como las cataratas Ryusei y Ginga. Imprescindibles son también las formaciones rocosas de Obako y Kobako, así como el lago Taisetsu, que se pueden descubrir mientras el viajero practica senderismo a través de los distintos caminos y recorridos habilitados para ello.

A los espectaculares paisajes de este parque se une la exuberante vegetación y una variada fauna, entre la que se encuentran osos pardos, diferentes especies de aves, ciervos y zorros.

Más información: www.turismo-japon.es/d... s/hokkaido
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Enviado por Oficinas-Turismo el Lunes, 02 Octubre de 2017 a las 14:44:55 (644 Lecturas) Puntuación Promedio: 5 y 2 votos


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panchogd
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Silver Traveller
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Fecha: Sab May 20, 2017 11:02 am    Título: Re: Hokkaido- Sapporo. Itinerarios, Rutas, que Ver

Hola, En primer lugar gracias por toda la info. ¡Es muy útil! Estamos planificando nuestro segundo viaje a Japón de 18 días (el primero fue en 2014). Queremos centrarnos en recorrer lugares al margen de los más comunes. Por ello, y por todo lo que hemos leído, Hokkaido conformará la primera parte de nuestro viaje. Llegaríamos el día 13 de agosto a las 12:50 a Sapporo (vía Pekín desde Madrid). El 14 lo dedicaríamos también a Sapporo. ¿Creéis que es demasiado? El 15 coger el coche de alquiler ir a Furano y de allí al PN Daisetsuzan (Asahi-dake) El 16 visitar el parque y por la...  Leer más ...
Joamra
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Willy Fog
Willy Fog
Sep 20, 2008
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Fecha: Mar May 23, 2017 05:15 pm    Título: Re: Hokkaido- Sapporo. Itinerarios, Rutas, que Ver

Me parece viable y adecuado, aunque te comento algunas cuestiones. A nosotros unas horas por la mañana nos sobró para ver lo más esencial de Sapporo, que por otro lado, tiene poca "chicha". A lo mejor con la tarde del 13 os llega (o con esta y algo de la mañana siguiente), dedicándole la mayor parte del día 14 a lo que tienes el 15, con más tiempo en Daisetsuzan. Para evitar la paliza del último día quizá sería mejor que hicierais el itinerario como nosotros: Daisetsuzan - Shiretoko - Akan - Sapporo. Se hace bastante más llevadero que hacer Shiretoko - Sapporo de un tirón. Es...  Leer más ...
panchogd
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Silver Traveller
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Ago 13, 2009
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Fecha: Vie Jun 30, 2017 11:43 am    Título: Re: Hokkaido- Sapporo. Itinerarios, Rutas, que Ver

Muchas gracias por la información!! El plan sería algo así como: Llegaríamos el día 13 de agosto a las 12:50 a Sapporo (vía Munich y Tokio desde Madrid). El 14 coger el coche de alquiler, ir a Furano y de allí al PN Daisetsuzan (Asahi-dake) El 15 visitar el parque y por la tarde coger el coche hacia Utoro El 16 visitar el PN Shiretoko El 17 por la mañana Shiretoko y luego ir a Akan El 18 Akan El 19 Akan y vuelta a Sapporo donde cogeremos un tren hacia Hakodate para pasar la noche allí y ver la bahía iluminada. El 20 Camino a Tohoku (que estamos definiendo) Algunas preguntas...  Leer más ...
Joamra
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Willy Fog
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Sep 20, 2008
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Fecha: Dom Jul 02, 2017 06:16 am    Título: Re: Hokkaido- Sapporo. Itinerarios, Rutas, que Ver

Salvo por los dos últimos días, que nosotros estuvimos en el parque de Kushiro, el resto del itinerario coincide con el que hicimos nosotros, así que, en principio, lo veo bien en cuanto a tiempos dedicados a cada parque. De todas formas, fuimos sin llevar los hoteles reservados, con lo que, si nos apetecía más tiempo para estar en cada sitio, lo hacíamos. Pero ya te digo que al final coincidió con lo que hicimos nosotros. Alquilamos el coche en el aeropuerto de Sapporo, funcionó todo bien, pero no recuerdo con qué compañía lo hicimos. Utilizamos el navegador GPS del coche y el Maps. Los...  Leer más ...
panchogd
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Silver Traveller
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Ago 13, 2009
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Fecha: Dom Jul 02, 2017 01:36 pm    Título: Re: Hokkaido- Sapporo. Itinerarios, Rutas, que Ver

Muchísimas gracias!!!!
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