Sabado, 21 Febrero de 2015 a las 02:28:23
Publicado por Oficinas-Turismo
Los 10 eventos cervecero más importantes de Flandes y Bruselas en 2015: inauguración por parte de De Koninck de un nuevo centro de experiencia cervecera en Amberes. Razones que explican porqué las cervezas belgas son únicas y tan apreciadas. La historia de la cerveza belga. Un año más, Flandes será la Caña.
De Koninck inaugura nuevo centro de experiencia cervecera en Amberes
La más antigua fábrica de cerveza de Amberes, De Koninck, inaugura esta primavera un centro para descubrir la cerveza. En él, el visitante podrá vivir de manera auténtica, educativa e interactiva la riqueza cervecera y la historia de la cervecería aún en activo.
A través de 9 salas temáticas y gracias a modernas técnicas audiovisuales, el visitante conocerá la historia de Amberes y de la cervecería De Koninck en varias lenguas, entre ellas, el castellano.
El centro no es solamente una puerta de acceso hacia la ciudad (incluido centro de atención turística), también se encuentra el establecimiento De Pelgrim, un agradable café, el maestro quesero Van Tricht (uno de los mejores afinadores de Europa), el concept store Velodrome para los amantes del ciclismo, y otros artesanos flamencos típicos. En él se descubrirán 180 años de artesanía innovadora con el sutil acento de Amberes. No hay que olvidar que el nuevo centro De Koninck se encuentra sobre la red de itinerarios ciclistas y está muy próximo al espectacular barrio Art Nouveau de Amberes.
Más información en www.dekoninck.be
10 eventos cerveceros en Flandes y Bruselas
- Bruges Beer Festival, (anual) 07-08 febrero, Brujas – www.brugsbierfestival.be
- Great Belgian Beer Dinner, (anual) 23 abril, Lovaina, www.lekkervlaanderen.be
- Leuven Beer Weekend y Zythos Beer Festival, (anual) 24-26 abril, Lovaina – www.leuven.be/beercapital y www.zbf.be
- Toer de Geuze, (bianual) 3 mayo, Brabante Flamenco, Pajottenland, Valle del Sena – www.toerdegeuze.be
- Bier Passieweekend, (anual) 26-28 junio, Amberes – www.beerpassion.be
- Hapje Tapje, (anual) 2 agosto, Lovaina – www.hapje-tapje.be
- Bollekefeest, (anual) 20-23 agosto, Amberes – www.bollekefeest.be
- Belgian Beer Weekend, (anual) 04-06 septiembre, Bruselas – www.belgianbeerweekend.be
- Modeste Beer Festival, (anual) 03-04 octubre, Amberes – www.modestebierfestival.be
- Christmas Beer Festival, (anual), 12-13 diciembre, Essen (cerca de Amberes) – www.kerstbierfestival.be
10 razones explican por qué las cervezas belgas son únicas
- Calidad y maestría innovadora. Las cervezas belgas ganan premios internacionales regularmente
- Gran variedad de procesos de fabricación, ingredientes, perfiles y sabor
- Tradición transmitida de generación en generación. Los "Belgian Family Brewers" han fabricado cerveza ininterrumpidamente desde hace al menos 50 años
- Cervezas trapistas, de abadía, lámbicas, rojizas, afrutadas, ¡cuánta variedad!
- Amplio espectro de apasionados fabricantes de cerveza
- Inclusión de la cultura cervecera belga en el inventario del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, primer paso hacia la inclusión en la lista
- Rol pionero de AB InBev (Stella Artois, Hoegaarden..) para situar la cerveza belga en el mapa
- Cada cerveza belga tiene su propio vaso: en ningún lugar del mundo se encuentra semejante colección de vasos de marca
- Larga tradición gastronómica cervecera, que utiliza la cerveza como ingrediente de sus recetas. Surgen nuevas iniciativas como las "Bapas", inspiradas en las tapas españolas, maridadas con cerveza
- El distintivo de calidad de las cervezas elaboradas con lúpulo belga, cultivado principalmente en la zona de Flandes Occidental
10 momentos en la historia de la cerveza belga
1. La cerveza se abrió camino desde Mesopotamia hasta la Galia a través del Imperio Romano. Inicialmente la cerveza estaba fabricada por las mujeres en los hogares
2. En la Edad Media las abadías se convirtieron en centros de fabricación de cerveza: los monjes podían beberla porque el agua era insalubre. Con los monasterios como fuente de conocimiento, comienza el verdadero proceso artesano
3. Los cerveceros, excepto las abadías, debían pagar impuestos por el "gruut" o hierbas aromáticas utilizadas para la cerveza
4. En el S. XI la abadía de Affligem juega un papel importante en la introducción del lúpulo en la fabricación cervecera de Flandes
5. En el S. XIV el emperador Carlos IV requiso que los cerveceros utilizaran solamente lúpulo en la fabricación de cerveza en la parte perteneciente al Sacro Imperio Romano (al este del Escalda). La región situada al oeste siguió utilizando "gruut". Surge así la diversificación de la cultura cervecera en Flandes.
6. En los SS. XVI y XVII aparecen las cervezas regionales, que empiezan a ser exportadas a otras regiones: Gerstenbier de Amberes, Leuvense witte de Lovaina, Cavas de Lier...
7. A finales del S. XVIII se acaban los privilegios para las abadías, muchas de ellas fueron además destruidas durante la Revolución Francesa
8. Las dos guerras mundiales y la crisis de los años 30 supusieron un duro golpe para las fábricas de cerveza belgas: de las 3.200 fábricas que había antes de la I Guerra Mundial quedaron 775 en 1946.
9. En 1977, el gurú cervecero británico Michael Jackson pone en relieve la importancia y calidad de la cerveza belga
10. Desde 1985 empiezan a surgir fábricas de cerveza a mediana y gran escala, así como microcervecerías locales. En los últimos años el interés por las cervezas especiales ha ido en aumento, así como la fabricación de cerveza como pasatiempo.
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