Qué decir de Santiago de Compostela. Capital de Galicia y ciudad Patrimonio de la Humanidad. Santiago de Compostela se formó como meta de un Camino y hace más de mil años que va andando sus propias rutas a lo largo de la historia. Todo lo que hizo y fue Compostela está hoy a nuestro alrededor como una herencia privilegiada. Así lo reconoció la Unesco en 1985 cuando la declaró Patrimonio de la Humanidad, describiéndola como una “urbe ideal que desborda a la vez Historia e intemporalidad”. Es una ciudad monumental y viva, tradicional y cosmopolita, imperecedera y joven, capaz de guardar reliquias y de mantenerse abierta al mundo, y de concentrar en pequeñas dimensiones las más grandes experiencias humanas. Tiene tan sólo 100 mil habitantes y 220 kilómetros cuadrados. A pie se tarda poco más de una hora en recorrerla de norte a sur. Y sin embargo Santiago es Grande. Compostela fue construida, y continúa construyéndose, a la medida de sus gentes. Sus constantes aspiraciones son la espiritualidad, la calidad de vida, el respeto a la historia, la pluralidad cultural y la constante búsqueda de la expresión creativa. En Santiago se promedian 1800 litros de lluvia por metro cuadrado en una media de 142 días de precipitaciones. Santiago es un lugar privilegiado para ver llover y encontrar rincones maravillosos en los que refugiarse. Qué rica ciudad tan llena de historia en el devenir de los siglos.
Infinidad de sitios para reponer fuerzas. Nosotros lo hicimos en Casa Manolo, tras la espera de rigor. Y es que este sitio es muy conocido entre los turistas, forer@s y peregrinos que diariamente visitan la ciudad tanto por el precio de su menú, como por la variedad de platos así como por sus inmensas y riquísimas raciones. En las calles adyacentes a la Catedral y a la Plaza del Obradoiro encontraremos cantidad de sitios para comer, más grandes o más pequeños, con más calidad y variedad en sus platos o menos, pero cierto es que en el único sitio que creo había media hora de espera era en Casa Manolo. El menú a 8,50 €uros. La mejor relación calidad-precio que pueda uno encontrar, sin duda alguna.
Infinidad de sitios para reponer fuerzas. Nosotros lo hicimos en Casa Manolo, tras la espera de rigor. Y es que este sitio es muy conocido entre los turistas, forer@s y peregrinos que diariamente visitan la ciudad tanto por el precio de su menú, como por la variedad de platos así como por sus inmensas y riquísimas raciones. En las calles adyacentes a la Catedral y a la Plaza del Obradoiro encontraremos cantidad de sitios para comer, más grandes o más pequeños, con más calidad y variedad en sus platos o menos, pero cierto es que en el único sitio que creo había media hora de espera era en Casa Manolo. El menú a 8,50 €uros. La mejor relación calidad-precio que pueda uno encontrar, sin duda alguna.
*** Imagen borrada de Tinypic ***
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SANTIAGO DE COMPOSTELA, DESTINO DE PEREGRINOS, EN TODO SU ESPLENDOR.
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