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Sarlat,
capital del Perigord Negro es una pequeña ciudad de unos 10.000 habitantes. Se encuentra entre los ríos Vezere y Dordoña, en una especie de hondonada o canal abierto entre colinas.
*** Imagen borrada de Tinypic ***
Declarada ciudad de Arte e Historia, se dice que es una de las ciudades más bonitas de Francia. Esta localizada en un punto equidistante y cercano a la mayor parte de los recursos turísticos de la Dordona, por tanto, es sin ninguna duda el lugar más idóneo para alojarse y como punto de partida de excursiones a las distintas zonas de la región, en relativamente cómodas y cortas jornadas.
Los monumentos:
Uno de los reclamos más atractivos de la Sarlat medieval es que tiene la mayor concentración de monumentos por metro cuadrado de toda Francia e incluso de Europa o quizás del mundo. Hay una gran cantidad de edificios de los siglos XV al XVIII que se han conservado gracias a un plan especial urbanístico, La ley de Restauración, puesta en práctica a mediados del siglo pasado.
Hay hasta 65 monumentos y edificios protegidos y clasificados en un área de menos de un kilómetro cuadrado. Lo más llamativo y característico son los techos de pizarra (lauzes) y el color miel de la piedra de las construcciones.
Hay hasta 65 monumentos y edificios protegidos y clasificados en un área de menos de un kilómetro cuadrado. Lo más llamativo y característico son los techos de pizarra (lauzes) y el color miel de la piedra de las construcciones.
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La Catedral de Saint-Sacerdos del siglo XII en sus orígenes.
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La Casa de la Boëtie de arquitectura renacentista del siglo XVI. Uno de los monumentos más fotografiados.
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La Linterna de los Muertos del siglo XII. Una curiosa y original construcción.
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El Hotel de Gerard. Un palacete del siglo XIV.
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Numerosos palacetes del los siglos XV y XVI muchos de ellos antiguos hoteles.
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La calles y plazas:
La ciudad medieval en la actualidad esta divida por la rue de la Republique, trazada en el siglo XIX que la corta en dos longitudinalmente. Esta es la calle comercial de la ciudad repleta de tiendas y comercios de todo tipo. Al oeste queda el barrio popular que se recorre por la rue Jean-Jacques Rousseau y al este la zona aristocrática y monumental.
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La Plaza de la Libertad es el centro vital de la Sarlat medieval y renacentista con el ayuntamiento y la catedral de fondo.
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La plaza del mercado de las Ocas y la plaza Boissaire. La plaza de Peyrou frente a la catedral.
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La rue de Consuls, la rue Victor Hugo.
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La rue de Fenelon.
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En estas calles y plazas se han rodado numerosas películas de ambiente medieval.
Los mercados:
Son muy famosos en la región y atraen a numerosos visitantes, tanto turistas como locales.
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El mercado al aire libre los sábados de toda clase de productos. Se celebra fundamentalmente en la Plaza de la Libertad, pero se extiende por toda la ciudad.
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El mercado de alimentación de los miércoles, también en la Plaza de la Libertad.
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El mercado cubierto de la antigua iglesia de Santa María reconvertida.
El mercado del foie y la trufa en invierno en la plaza Boissarie.
En nuestra opinión el mercado de los sábados nos pareció demasiado vulgar y sin carácter. Los mismos vendedores ambulantes con sus furgones y tenderetes que se encuentran en todas partes. Con el decorado tan excepcional que proporciona la ciudad resulta inconcebible e impropio de buen gusto de los franceses que no se hayan esforzado en mejorar en aspecto de este mercado dándole una apariencia medieval que haga juego con el entorno. También es cierto que el sábado tuvimos una mañana cubierta con lloviznas que no ayudaba mucho al lucimiento.
El mercado del foie y la trufa en invierno en la plaza Boissarie.
En nuestra opinión el mercado de los sábados nos pareció demasiado vulgar y sin carácter. Los mismos vendedores ambulantes con sus furgones y tenderetes que se encuentran en todas partes. Con el decorado tan excepcional que proporciona la ciudad resulta inconcebible e impropio de buen gusto de los franceses que no se hayan esforzado en mejorar en aspecto de este mercado dándole una apariencia medieval que haga juego con el entorno. También es cierto que el sábado tuvimos una mañana cubierta con lloviznas que no ayudaba mucho al lucimiento.
Los restaurantes:
Hay una gran cantidad de restaurantes en toda la ciudad y especialmente en las callejuelas del entorno de la catedral y del plaza de la Libertad.
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La mayoría ofrecen la típica cocina francesa de la zona: foie gras, pato, oca y trufa en todos los menús de diversas maneras.
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En cambio en Chez Le Galouloise, uno de los más populares, se pueden comer además exquisitos platos saboyardos como el tartiflette o la raclette. Mucho queso y embutidos que se cortan al momento. Un ambiente de taberna muy agradable.
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Justo al lado, Le Tourny ofrece unos platos más tradicionales.
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Los precios de los menús más corrientes están entre los 10 y los 20 euros. Por 10 euros el menú es reducido, de un plato y postre. Entre 13 y 16, un menú de dos platos y postre. A partir de ahí, los menús suelen ser de tres platos con postre y aumentando la calidad a la par que el precio.
O sea, una comida perfecta para dos con medio litro de vino a granel ronda los 35 euros. 40/45 si el vino es embotellado.
Ahora en octubre, para la cena, los restaurantes abren sobre 19 horas y ya a las 19.30 están llenos.
O sea, una comida perfecta para dos con medio litro de vino a granel ronda los 35 euros. 40/45 si el vino es embotellado.
Ahora en octubre, para la cena, los restaurantes abren sobre 19 horas y ya a las 19.30 están llenos.
Los hoteles:
Sarlat hay unos 30 hoteles, la mayoría pequeños, de 2 estrellas francesas, varios de 3 y uno de 4 estrellas: Clos La Boëtie.
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El hotel de la Madeleine de 3 estrellas, muy buen situado en la entrada norte de la Cite Medievale.
Algo más económicos y sin problemas de aparcamiento hay varios hoteles en las colinas a ambos lados del Sarlat:
La Maison des Peyrat, Bon Encontre o el que elegimos para este viaje : La Verperie
Algo más económicos y sin problemas de aparcamiento hay varios hoteles en las colinas a ambos lados del Sarlat:
La Maison des Peyrat, Bon Encontre o el que elegimos para este viaje : La Verperie
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En un entorno casi rural con esplendidas vistas y a un paso en coche (400 metros) de uno de los grandes aparcamientos que rodean la ciudad. La hostelerie la Verperie es un lugar muy confortable y económico.
Web de la Verperie
Web de Sarlat
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