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ACEITE DE ARGAN. EL CONOCIDO COMO ORO VERDE MARROQUÍ (Información General - Marruecos) - Tips de Viajes
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Tema: Información General Información General   Localización: Marruecos Marruecos
Yennefer  Autor:    Fecha publicación:    Idioma: spanish
El aceite de argán, llamado oro verde de Marruecos por lo elevado de su precio, tiene propiedades cicatrizantes, antisépticas, fungicidas, antienvejecimiento y culinarias, ya que es muy apreciado tanto en cosmética como en la cocina.



ACEITE DE ARGAN. EL CONOCIDO COMO ORO VERDE MARROQUÍ

El ARGÁN (argania spinosa) es un árbol que espontáneamente en Marruecos alcanzando una altura de entre 8 y 10 metros y una longevidad que llega hasta los 200 años. Está calificado por la UNESCO como reserva de la biosfera.

Es muy resistente a las condiciones extremas, soportando temperaturas de entre 3º y 50º. Su tronco es retorcido y leñoso y sus ramas espinosas. Las raíces largas y profundas le permiten encontrar la humedad necesaria a mucha profundidad. En periodos de gran sequía, el árbol se desprende de sus hojas para evitar la excesiva transpiración y deshidratación. Cuando las lluvias regresan, las hojas vuelven a brotar y el crecimiento natural continúa.

De sus frutos se extrae el famoso aceite de argán tan caro y apreciado.

El proceso de elaboración del aceite de argán es arduo, duro y laborioso. Se recolecta entre los meses de mayo y junio con la misma técnica que las aceitunas: por vareo.

El siguiente paso es dejar secar el fruto al sol en lugar seco y limpio hasta que adquiere un color marrón, para posteriormente guardarlos en sacos.

Para obtener el aceite hay que seguir un proceso que consiste en descascarillar la primera y segunda cáscara y, de esta forma, sacar la almendra del interior.

Esta labor se hace con dos piedras: una grande que sirve de base y otra mas pequeña con la que se golpea el fruto. La almendra así obtenida no debe sufrir ningún daño, muesca o ruptura, ya que quedaría inutilizable para la fabricación del aceite.
La cáscara del fruto del argán es dieciséis veces más dura que la de una nuez.


Si el aceite se va a utilizar en cocina, las almendras se tuestan, adquiriendo un perfume y sabor a sésamo y avellana, y un color dorado intenso.
Si van a ser destinadas a uso cosmético se quedan sin tostar.

El aceite de argán es rico en ácidos grasos esenciales como el linoleico, alfalinoleico, oleico, araquidónico, gammalinolenico, así como vitamina E y phytosteroles. Contiene gran cantidad de antioxidantes.


Fecha publicación: 11/05/2014 - 22:56   Localización: Marruecos Marruecos   Tema: Información General   Idioma: spanish  
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HAYATI
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Super Expert
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Jun 28, 2007
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Fecha: Mar Ene 29, 2019 06:03 pm    Título: Re: Compras en Marruecos

Para comprar imitaciones de deportivas yo te recomendaría las tiendas que están al comienzo de una calle que se llama Riad Zitoun Lakdim (desemboca en la Plaza Jemma El Fna, cerca de la Pharmacie La Place).
crismazo
Crismazo
Travel Adict
Travel Adict
Jun 25, 2007
Mensajes: 51

Fecha: Mar Ene 29, 2019 09:55 pm    Título: Re: Compras en Marruecos

Y hay alguna manera de saber que tiendas son de precio fijo y cual de regateo, mas alla del zoco me refiero?
Que lo mismo es un tontería de pregunta, pero entre que es mi primera vez, voy sola y no me gusta regatear, pues.. Mr. Green
HAYATI
HAYATI
Super Expert
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Jun 28, 2007
Mensajes: 995

Fecha: Mie Ene 30, 2019 03:40 pm    Título: Re: Compras en Marruecos

En Marruecos casi todo es negociable. Está claro que si vas a un Hipermercado o a una farmacia (de las de verdad) no podrás hacerlo, pero, con carácter general, aceptan el regateo en casi todas las tiendas, y mucho más si están orientadas a los turistas (yo lo he hecho incluso en las que ponían carteles con los precios indicando "precio fijo"). Va a depender del producto que compres o del importe de la compra que hagas. Por intentarlo no pierdes nada.
bruja
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Mar 14, 2006
Mensajes: 657

Fecha: Mar Feb 05, 2019 03:26 pm    Título: Re: Compras en Marruecos

Hello a todos Amistad crismazo nosotros en las de precio fijo solo compramos en Essaouira es donde hemos comprado con precio fijo intentamos regatear y no habia forma, en la medina o zoco como lo quieras llamar todo es regateable e insito, como deje escrito en "consejos sobre Marrakech" no pageis mas del 50% ademas que no os vean dudar, un@ persona del foro nos contaba en uno de sus mensajes que no se mostrara ni mucho interes ni se dudara y os cuento una cosa mas ellos estan acostumbrados a tratar solo con hombres el tratar con una mujer (YO) les a dejado muy descolocados, es mas me han...  Leer más ...
atita
Atita
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Feb 04, 2010
Mensajes: 320

Fecha: Mie Jul 10, 2019 03:09 pm    Título: Re: Compras en Marruecos

Si vais a Tanger y queréis comprar perfumen ,chico o chica, acercaros a una perfumería que está en la calle Mohamed V, en la plaza de los cañones,enfrente de la teteria La Giralda.
Le dices el perfume que te gusta y hay un chico con una gran memoria en olores, que te busca la copia y es igualita.
La probamos con el que solemos usar!!!.
También son excelente las cremas y champús que puedes comprar en las tiendecillas del zoco.
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