Que ver en Dijon, capital del Ducado de Borgoña ✏️ Ciudad-Francia

Dijon era la capital del poderoso ducado de Borgoña. Ciudad de Arte y de Historia, aúna a la perfección patrimonio, cultura y placeres gustativos. Capital mundial de la mostaza, es un buen punto de partida para explorar los afamados viñedos de Borgoña y para deleitarse en uno de sus numerosos restaurantes (tengan o no estrella Michelín).

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Dijon, capital del Ducado de Borgoña

La capital de Borgoña es una ciudad que seduce por su belleza y la riqueza de su patrimonio al igual que los sabores de su gastronomía. Está situada en el centro del departamento de Côte d'Or, a orillas del río Ouche y cerca del nacimiento del Sena. La población de la ciudad está entorno 150.000 habitantes, una ciudad mediana, pero con gran actividad cultural e importante población estudiantil.

Desde el punto de vista de comunicaciones es un nudo ferroviario en el este francés, con enlaces con el sur de Alemania y oeste de Suiza. Esta unida a Paris por TGV.

La ciudad es agradable para pasear, tiene bastante vida en su centro histórico, numerosos bares y terracitas, sobre todo en verano.


Entre los hijos ilustres de esta ciudad destacan dos ingenieros: Gustave Eiffel y Henry Darcy (ingeniero hidráulico, impulsor de varios tratados sobre el uso del agua).

Que ver en Dijon
Estos son algunos de los monumentos históricos más destacados de la ciudad:


El palacio de los Duques y de los Estados de Borgoña
A finales del sigo XIV, los Duques Valois de Borgoña transformaron el castillo ducal de Dijon en un elegante palacio que fue en parte reconstruido tres siglos después con la finalidad de acoger los Estados de Borgoña y que alberga hoy en día un museo (el MBA), así como varias dependencias oficiales.

La Torre de Felipe el Bueno
Construida a mediados del siglo XV, domina la ciudad con sus 46 metros de altura y representa el símbolo del prestigio y el poder de los Duques de Borgoña, rivalizando en altura con la aguja de la cercana Iglesia de Notre Dame.

Iglesia de Notre-Dame y la Chouette (la lechuza), símbolo de Dijon esculpido en la fachada norte de la Iglesia. Hay una leyenda que dice que da suerte siempre que se la acaricie con la mano izquierda pidiendo un deseo.


en.wikipedia.org/ ...e_of_Dijon

El Pozo de Moisés y la Cartuja de Champmol.
A finales del siglo XIV, el duque de Borgoña Felipe II "El Atrevido" hizo construir a las puertas de Dijon una cartuja con el fin de acoger su tumba y la de sus descendientes, la casa de Valoise. En el centro del claustro se encuentra el Pozo de Moisés, pieza maestra de la escultura medieval borgoñona.
fr.wikipedia.org/ ...e_Champmol


Casas y hoteles particulares
Hotel Chambellan, Hotel de Vogüe, Casa Millière, Casa Milsand… casas de madera, con balcones o suntuosos edificios en piedra de Borgoña con sus famosos tejados con tejas esmaltadas ...cada uno de estos edificios reflejan parte de la historia de la ciudad.


Las iglesias
Desde la catedral de St-Bénigne a la iglesia de St-Michelan Miguel, pasando por Notre-Dame y su Jacquemart, estos admirables monumentos han profundamente marcado el paisaje urbano de Dijon, apodada "la ciudad de los cien campanarios". No olvide visitar la iglesia de Saint-Philibert, única iglesia románica de Dijon y anciana capilla de las novicias de la abadía de St-Bénigne


Los Museos

Museo de Bellas Artes, Museos arqueológico, Museo de la vida borgoñona, Museo de arte sacro, Jardín de las Ciencias, Museo Magnin… todos ellos testimonios de la historia de la ciudad de los Duques, muestran todos los aspectos culturales de la capital borgoñona.

El Museo de Bellas Artes (MBA) es uno de los principales museos de Francia, con la mejor muestra de arte borgoñon (como las tumbas de los duques) y un gran colección de arte flamenco y pintores alemanes primitivos. La entrada es gratuita y disponen de audioguia en español.
mba.dijon.fr/


Para los amantes del arte contemporáneo : Le Consortium.
Activo desde hace 35 años y catalogado como Centro de Arte en 1982, este centro tiene como objetivo la producción y exposición de obras contemporáneas, el enriquecimiento del patrimonio público, la promoción, difusión y la formación en el arte como pensamiento de hoy en día.

Los Parques y Jardines de Dijon
Los Parques y jardines, Jardín Darcy, el Parque de la Colombière…
Dijon no es únicamente una ciudad de piedras, posee además 700 hectáreas de parque y jardines, privados y públicos. Podrá apreciar una armonía entre la arquitectura y la naturaleza, que traduce maravillosamente el arte de vivir que Dijon ha sabido desarrollar y cultivar a lo largo de los siglos.

Uno de los impulsores de la sobras hidraulicas en la ciudad fue el ingeniero Henry Darcy, nacido aquí y que se hizo cargo de los grandes proyectos tanto de abastecimiento de agua como de fuentes y jardines. En 1847, el agua potable llega a todos los pisos de todos los edificios de Dijon, transformando así, en la segunda ciudad europea en lo que se refiere a abastecimiento de agua, después de Roma.

Gastronomía en Dijon

Mundialmente conocida por su alta gastronomía y por su arte de vivir, Dijon es además la puerta de entrada a los más importantes viñedos de Francia: la Cote de Nuits y sus vinos de renombre mundial. La reputación de su ruta de los Grandes Viñedos le ha valido el apodo de «Champs-Elysées de Borgoña».

Productos tradicionales:
Mostaza, pan de especie, cram de cassis utarde, Pain d’épices, crème de cassis, vinos. Todos ellos se pueden encontrar en las tiendas del casco histórico.

Dijon es la capital de la mostaza y numerosas tiendas ofrecen dicho producto, con todo tipo de sabores complementarios.


Varias tiendas venden galletas de jengible tradicionales de la ciudad y modeladas en infinitas formas.


Restaurantes:
Dijon posee una magnifica de colección de afamados restaurantes entre lso que se encuentra varios con estrellas Michelín.
www.visitdijon.com/ ...urants.htm


Circuitos de los viñedos
La reputación de la Côte de Nuits es fruto de los viñedos de renombre mundial. De Marsannay-la-Côte, « Porte d’Or de la Côte de Nuits » a Nuits-Saint-Georges y pasando por Gevrey-Chambertin y sus prestigiosos cosechas (chambertin-clos-de-bèze, latricières-chambertin…), podrá encontrar algunos de los mejores caldos del mundo : romanée-conti, corton-charlemagne, clos-des-lambrays entre otros…

Otoño es un momento especial para visitar los viñedos de Borgoña, que se torna de un color dorado que da nombre al departamento: Côte d'Or.
www.visitdijon.com/ ...gnoble.htm


Tarjeta Pass Dijon - Côte de Nuits
Este pass ofrece lo esencial de la ciudad de Dijo. Acceder a unos 11 sitios y monumentos disponibles. Sin contratiempos y a su ritmo podrá descubrir los secretos de la antigua capital de los Duques de Borgoña y de la famosa Côte de Nuits. El pass es válido durante todo un año.
www.visitdijon.com/ ..._nuits.htm


Cómo llegar a Dijon

En Tren: distancia desde algunas de las ciudades más importantes francesas:
- Paris: 1h45 - Lyon: 1h45 - Marsella: 3h15
Aeropuertos: - Dijon-Bourgogne
Autopista: - Paris (A6) - Lyon (A31 - A6)
Contacto

Tres puntos de información en la ciudad:

Oficina de Turismo de Dijon
Oficina de Turismo: 11 rue des Forges – 21000 Dijon
Oficina de Turismo: 15 Cour de la Gare – 21000 Dijon
Pozo de Moisés: 1 Boulevard Chanoine Kir (CHS La Chartreuse) – 21000 Dijon
Teléfono: 33 (0) 892 700 558
www.visitdijon.com/
info@otdijon.com

Oficina de Turismo de Borgoña:
Bourgogne Tourisme
BP 20623 21006
DIJON CEDEX
info@crt-bourgogne.fr
www.burgundy-tourism.com/

Oficina de Turismo de Francia:
es.rendezvousenfrance.com/ ...e/en-dijon


Fotos sobre Dijon:
www.losviajeros.com/ ...arch=Dijon

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Última Actualización: 20/10/2014 - 00:17