Dr. Livingstone Registrado: 05-06-2014 Mensajes: 5022
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Golorito Escribió:
Hola a todos!
Paso por aquí para recomendar encarecidamente el Hotel El Ciervo en Vielha. Bueno, bonito, barato y con un desayuno de estrella Michelin como poco!
Es un hotelito de 20 habitaciones, todas diferentes y lleno de detallitos decorativos por todas partes (sobre todo de ciervos).
El personal muy agradable y tienen una pequeña oferta de rutas turísticas acompañadas y sin coste.
La estrella de este Hotel es el desayuno, al que fácilmente le pueden dar una estrella Michelin . No había visto nada igual en mi vida: 6 platillos salados (risotto de setas y foie, rollito de primavera, magdalena rellena de champiñones y cebolla caramelizada, revuelto de salmón, ensalada caprese, etc...) y 6 platillos dulces (mousse de cuajada con miel en cubitos gelatinizados, bolita de coco con frambuesas, trufas con cúpula dulce, yogur con pera, etc...), con unas presentaciones en vajilla diferente y muy original. Espectacular vamos, lo nunca visto.
Ya solo con visitar la web, podéis ver cómo es este bonito lugar: hotelelciervo.net/
@Wanderlust, anota este hotel y no dejes de visitarlo si no lo conoces. Sobre todo no te pierdas el desayuno!!!! No necesitarás volver a comer nada hasta la cena
Me añado a la recomendación. Espectacular, ningun desayuno como este... _________________ El mundo es una aventura formidable, que no estoy dispuesta a perderme¡¡ ( Perez-Reverte, de su libro "Falco")
Hola foreros.
La olla aranesa y el civet de ciervo son de los platos más conocidos de la gastronomía del valle y que seguramente encontraremos en casi todos los sitios.
Pero sabríais decir donde creéis que están mejor y claro que sea un sitio que esté apañado.
Difícil,no?
Gracias como siempre compañeros.
Saludos.
Dr. Livingstone Registrado: 05-06-2014 Mensajes: 5022
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piluca63 Escribió:
Hola foreros.
La olla aranesa y el civet de ciervo son de los platos más conocidos de la gastronomía del valle y que seguramente encontraremos en casi todos los sitios.
Pero sabríais decir donde creéis que están mejor y claro que sea un sitio que esté apañado.
Difícil,no?
Gracias como siempre compañeros.
Saludos.
La olla la vas a encontrar en casi todos los sitios. El civet no. Mis dos favoritos en el valle con olla aranesa a buen precio son, Maria Adema en Unha , ( menu fijo, sin carta ) y Casa Turnay en Escunhau. Luego hay un monton mas, en el valle evidentemente. Y con o sin olla. Pero relación calidad/precio esos dos son muy buenos. Ultima visita, julio 20. Suerte¡¡¡ _________________ El mundo es una aventura formidable, que no estoy dispuesta a perderme¡¡ ( Perez-Reverte, de su libro "Falco")
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Asunto: 
. No había visto nada igual en mi vida: 6 platillos salados (risotto de setas y foie, rollito de primavera, magdalena rellena de champiñones y cebolla caramelizada, revuelto de salmón, ensalada caprese, etc...) y 6 platillos dulces (mousse de cuajada con miel en cubitos gelatinizados, bolita de coco con frambuesas, trufas con cúpula dulce, yogur con pera, etc...), con unas presentaciones en vajilla diferente y muy original. Espectacular vamos, lo nunca visto.
