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Restaurantes-Comida Comer en Guachinches (bodegas familiares) - Tenerife
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Un guachinche es un establecimiento característico de la isla de Tenerife, en el que se ofrece comida casera tradicional, como acompañamiento al vino de cosecha propia o de la zona. En origen, los montaban los agricultores para dar salida a sus propios productos. Actualmente es una opción económica muy buscada por los visitantes para probar guisos y vinos locales. Consejos y experiencias sobre estos locales.
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Rauldraku
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 Sep 19, 2010 

Mensajes: 222

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Después de varios días por la isla, recomiendo pasar por los siguientes lugares:

GUACHINCHE CASA ADRIAN, Camino San Roque de La Orotava.
Visitamos este guachinche, el día que dedicamos al Teide, ya que subimos por la Esperanza y luego bajamos por la carretera de La Orotava.
Tras una cuesta empinadisima, encontramos una casa particular, y lo que parecía un garaje adaptado como restaurante, vamos lo que me imaginaba cuando buscaba un sitio de estas caracteristicas. Te hacen sentir como en casa, porque es su casa!! Muy amables y simpaticos, sin prisa, y deseando entablar una buena conversación
La comida, rica y sin artificios, pedimos croquetas, carne de cabra y huevos a la estampida, más bebida por 20 euros. El cafe como antes en una cafetera italiana y la infusión natural. Para repetir.


GUACHINCHE FURANCHO LA ZAPATERIA, Paseo Canarina cerca de Icod de los Vinos.
No es guachinche al uso, ya que los dueños son de Galicia, exactamente de Ourense, por lo que la comida no es canaria, es más del estilo gallego. Comimos de una sarten de langostinos y pulpo, espectacular, sin palabras, tierno, rico... y de segundos para compartir, bacalao encebollao, que era enorme, lo mejor que he probado, y solomillos de cerdo a la parrilla, que tenían un sabor a parrilla que quitaba el sentido. Los postres caseros, tarta de queso y flan de turrón.
34 euros en total, con café y chupitos cortesía de la casa.
Si hubiera podido repetir, hubiera ido toda la semana, la calidad de la materia prima es de primera, incluso el pulpo y el chupito de café lo traen de Galicia, y los platos de otro nivel, y encima simpatía y cercanía, vamos para mi un must!!
Es raro recomendar cocina gallega en Tenerife, y encima en un guachinche, pero yo no dejaría de ir si pudiera volver a ir.


GUACHINCHE EL FOGON, Camino del Medio, Los Baldíos.
Cerca del aeropuerto de Tenerife Norte, fue nuestra primera toma de contacto con la comida canaria, y con la isla, asi que aconsejados por el encargado, nos decantamos por el queso asado, los champiñones rebozados y de principal, costillas, piñas y patatas, todo muy bueno, aunque no recuero precio.
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Enlaces Asunto: Re: Comer en Guachinches - Tenerife  Publicado: Responder citando

Lecrín
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 Feb 02, 2009 

Mensajes: 20861
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Os dejo tema sabrosete para esta opción modesta y tradicional por la que se está preguntando bastante.
Como no es guachinche de calidad todo lo que reluce, nada como atender a las experiencias.

No los traigo todos, para que en el hilo
Comer en Tenerife, restaurantes
sigan conociendo esta variedad. Algunos retales más:

CastrodeCuba Escribió:
A ver, a romper una lanza por el Sur:

En Los Cristianos, en el puerto, detrás de la tienda de ropa que no recuerdo cómo se llama, pero que encuentras justo al salir del aparcamiento, hay un "guachinche" que se llama "El Cine" si encuentras un pulpo frito mejor que el de ahí, es de mentira, jejeje. El guachinche de al lado es del hermano del dueño del otro, pero igualmente bueno. Ojo que las colas son de media horita al menos...

DRACHE26 Escribió:
Sobre guachinches hay muchisismos debido a que muchos de ellos tienen cosecha de vino propia y para venderlo pues abren estas tascas ofreciendo tb comida tipica y no tan tipica , es decir, un poco de todo. Decirte que lugares son buenos es muy dificil explicarlo con palabras e indicartelo porque muchos de ellos no tienen casi letrero y si lo tienen pues es algo como un carton donde se dice que se vende vino cerca de la carretera y estan bastante "escondidos". Asi mejor que preguntes a los lugareños de la zona que seguro te indica un buen guachinche.

Priscila83 Escribió:
De camino al norte, podemos encontrar también restaurantes muy famosos y caros como "Los Limoneros" o "Los Arcos", "el Tablón de la Canela" donde se come muy bien. Pero lo más típico que se verá en el norte son los guachinches... En realidad sería incapaz de decir de donde viene el nombre, pero en resumidas cuentas, muchos surgen de gente que cultiva la vid y para vender el vino, montan un chiringuito y luego hacen comida casera... por eso hay guachinches que sólo abren en esa época del año y hay otros que no siguen ese criterio exacto y son guachinches pero abren todo el año. Muchos de ellos tiene cero galomour en cuanto a decoración o presentación del establecimiento se refiere pero no os dejeis llevar por eso, la comida está buena y se rigen por tener ese tipo de infraestructura, no son restaurantes de lujo. Aquí se puede encontrar la comida típica casera, como las papas arrugadas con mojo picón, el escaldón y el puchero, además de diferentes carnes a la parrila y vinos típicos de la zona muy buenos... algunos de ellos pues "Los Braseritos", "Luis Enrique", "Casa Tomás", "El Crusantero"... De todas formas, dar nombres es tontería porque en cualquiera de ellos que pares el servicio, comida y precio es más o menos el mismo... basta con fijaros dónde hay más coches para saber cual es más famoso, es el criterio que suelo seguir yo cuando nos vamos por ahí con el coche. Hay miles, si os perdéis por el coche por la zona norte, sobre todo, la parte de arriba de la autopista, veréis muchísimos.

orlando_tenerife Escribió:
GUACHINCHE"CASA TOMÁS"
maps.google.es/maps?q=... 183.8,,0,5

Aquí si quereis comer comida típica canaria y a muy buen precio (10 euros por persona aproximadamente), teneis este guachinche, el más conocido de Tenerife por sus ESPECTACULARES papas con costillas asadas y el escaldón. Recomiendo muchísimo que vayan y pidan al menos esos dos platos que os he mencionado, el escaldón para picar, y las costillas con papas para comer. Para llegar es recomendable ir en coche e ir temprano, suele estar lleno y hay que coger número.

IsaacH88 Escribió:
Como Chicharrero que soy y amante de la cocina les dejo recomendaciones para comer en tenerife escapando de los típicos "restaurantes para guiris" que pueblan las zonas turísticas de la isla.

Guachinches

Si quieren probar platos de cocina canaria autentica y ponerse morados a muy buen precio Mr. Green , lo mejor es ir de "guachinches" (establecimientos donde se vende vino casero acompañado de algunos platos de comida tradicional). No se asusten por la estética, ya que un guachinche puede ser el garaje de una vivienda, o el patio. Huyan de los guachinches que vean con buena presencia ya que suelen ser restaurantes haciendose pasar por guachinches para aprovechar la moda. Estos establecimientos los encontrarás en la zona comprendida entre los municipios de El Sauzal, La Victoria, La Matanza, Santa Úrsula y La Orotava. Recomendamos visitar Guachinche El Primero (carne espectacular), Martes Trancao (con unas curiosas lentejas fritas), Los Gomez y El Ramal (de camino al Teide). Estos son de los mejores guachinches de Tenerife

Espero que sirva para proporcionar algún ratico bueno.
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Todos somos ignorantes, solo que de distintas cosas. Albert Einstein.
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Cantabruca
Super Expert

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 Jun 02, 2007 

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Veo que tocará coger el coche, nosotros dormimos en el sur
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Enlaces Asunto: Re: Comer en Guachinches (bodegas familiares) - Tenerife  Publicado: Responder citando

1HORAMENOS
Super Expert

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 Oct 06, 2011 

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cantabruca Escribió:
Veo que tocará coger el coche, nosotros dormimos en el sur

Depende de donde te quedes, para saborear guachiches como tal no hay nada como el norte, cierto, pero por aqui, no muy lejos de las Américas, tienes El bodegón de tio Julio en Buzanada, Las Gangarras, tb en Buzanada, Las Goteras en Tejina de Guia, Chamachete en Tijoco, Irache Gara en Vera de Erques, la tasca Jose Mi niño en Arona, Tierras del Sur en Granadilla, Cumbres de Abona en Cruz de Tea o La Rambla en Adeje, para comer tanto el típico pollo de Adeje como un salmon ahumado por el propio dueño. Espero que lo disfrutes Guiño
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JuanjoMartin
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 Ago 14, 2019 

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cantabruca Escribió:
Veo que tocará coger el coche, nosotros dormimos en el sur

Yo añadiría también en el sur Tasca Puntallana, está en la carretera que va de Buzanada a Valle San Lorenzo, lo he descubierto hace poco y me encanta sus comidas el ambiente y el personal muy amable, eso sí, está un poco escondido para encontrarlo pero con el Google llegas fácil. Nos lo recomendó un amigo de mi mujer y nos quedamos encantados.
Es otra opción en el sur de Tenerife Guiño
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1HORAMENOS
Super Expert

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 Oct 06, 2011 

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JuanjoMartin Escribió:
cantabruca Escribió:
Veo que tocará coger el coche, nosotros dormimos en el sur

Yo añadiría también en el sur Tasca Puntallana, está en la carretera que va de Buzanada a Valle San Lorenzo, lo he descubierto hace poco y me encanta sus comidas el ambiente y el personal muy amable, eso sí, está un poco escondido para encontrarlo pero con el Google llegas fácil. Nos lo recomendó un amigo de mi mujer y nos quedamos encantados.
Es otra opción en el sur de Tenerife Guiño

Gracias, siempre viene bien descubrir nuevos sitos en el sur, tiene buena pinta, me lo apunto Guiño
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Mangu79
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 Ago 16, 2019 

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Los Guachinches son básicos para conocer Tenerife, la Tenerife de verdad, donde viven los tinerfeños, nosotros visitamos varios, y todos son recomendables, especialmente El talegazo y Romance ambos en la Orotava, y La huerta de EVa y ANa en La Matanza, se come en todos de lujo, a buen precio y muy bien atendidos, no dejeis de ir.
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Seym0ur
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En San Cristobal de la Laguna recomiendo el guachinche Paraiso, comida casera muy rica y muy económica. Aunque estaba lleno, el turno de cola iba muy rapido
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Enlaces Asunto: Opinión guachinche Suso el Pintor, La Corujera, Tenerife  Publicado: Responder citando

Chamiceru
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 Feb 05, 2009 

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Hola
Hice caso a las recomendaciones que leí por aquí y el domingo 12 de julio nos plantamos en La Corujera (Sta Úrsula) a la hora de comer y comimos en el primer guachinche que encontramos: Guachinche Suso el Pintor: media razón de queso blanco, una de carne de cabra, tarta de piña. tarta tres leches, medio litro de vino de la casa, agua, café. Todo muy rico, a destacar la carne de cabra, de las mejores que hemos comido Guiño
Saludos
_________________
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Enlaces Asunto: Re: Opinión guachinche Suso el Pintor, La Corujera  Publicado: Responder citando

Mariagalleta
Indiana Jones

Indiana Jones
Registrado:
 Sep 05, 2011 

Mensajes: 3839

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"chamiceru" Escribió:
Hola
Hice caso a las recomendaciones que leí por aquí y el domingo 12 de julio nos plantamos en La Corujera (Sta Úrsula) a la hora de comer y comimos en el primer guachinche que encontramos: Guachinche Suso el Pintor: media razón de queso blanco, una de carne de cabra, tarta de piña. tarta tres leches, medio litro de vino de la casa, agua, café. Todo muy rico, a destacar la carne de cabra, de las mejores que hemos comido Guiño
Saludos

Y seguro que barato.
Nosotros en el norte comimos superbien y a muy buen precio. Comidas en las que éramos entre 12 y 14, con vino, refrescos, entrantes, pescados y carnes, postres y cafés y nunca pasaron de los 230€
En Tenerife se come fenomenal si vas donde van los locales.

Besicos
_________________
Sin niñas: Dubai, Mascate, Norte Madagascar, Escocia, Londres, Roma y Toscana, USA, Amsterdam, Alemania, Venecia, Paris, casi toda España...
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