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Restaurante-Comida Restaurantes en las Azores: dónde comer, Gastronomía


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Enlaces Asunto: Re: morcela con ananas Gastronomía, platos típicos en las...  Publicado: Responder citando

Marimerpa
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wanderlust Escribió:
por cierto habrá que darle una opción a la morcela con ananás Sacando la lengua

comida.sitio-web.xyz/ ...os-acores/

Está muy buena, me sorprendió esa combinación de sabores.
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Nuevo diario: AZORES, 5 ISLAS
Ir arriba Está muy buena, me sorprendió esa combinación de sabores. Marimerpa Leer Mi Diario(32 Diarios de Viajes) 406 Fotos Compartir:
Enlaces Asunto: Morcela con ananás Gastronomía en las Azores  Publicado: Responder citando

Wanderlust
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y la receta parece fácil

paracozinhar.blogspot.com.es/ ...nanas.html

por cierto no sabía que abacaxi es piña en portugués! Chocado
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Enlaces Asunto: Re: Morcela con ananás Gastronomía en las Azores  Publicado: Responder citando

Marimerpa
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wanderlust Escribió:
y la receta parece fácil

paracozinhar.blogspot.com.es/ ...nanas.html

por cierto no sabía que abacaxi es piña en portugués! Chocado

Ananás se usa más en Portugal, abacaxi en Brasil. Aunque parece que también hay diferencia en los frutos Ojos que se mueven
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Ir arriba Ananás se usa más en Portugal, abacaxi en Brasil. Aunque parece que también hay diferencia en los frutos Marimerpa Leer Mi Diario(32 Diarios de Viajes) 406 Fotos Compartir:
Enlaces Asunto: Restaurantes en las Azores: Anfiteatro ponta delgada  Publicado: Mensaje destacado Responder citando

Johnnyclash
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Segundo día en las Azores y he de recomendar el restaurante Anfiteatro, espectacular para cenar en pareja o comer platos elaborados tipo cocina moderna, está ubicado en el mirador del puerto y pertenece a la escuela de hosteleria, con excelentes vistas, precio menú degustación 27'5€ pero no puedo dejar de recomendarlo! Pese a ser pronto dudo que alguno lo mejore!
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Extremeña
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Hola, me comentan que las raciones de cocido en furna son grandes, que para 4 pedir dos...que opinais
gracias
Ir arriba Hola, me comentan que las raciones de cocido en furna son grandes, que para 4 pedir dos...que opinais. gracias Extremeña Leer Mi Diario(1 Diarios de Viajes) 172 Fotos Compartir:
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ANGEMI
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extremeña Escribió:
Hola, me comentan que las raciones de cocido en furna son grandes, que para 4 pedir dos...que opinais
gracias

Son grandes, pero para cuatro pedir para 3, si pides para dos os vais a quedar un poco cortos.
Amistad
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El mundo es un libro y aquellos que no viajan leen sólo la primera página.
Ir arriba Son grandes, pero para cuatro pedir para 3, si pides para dos os vais a quedar un poco cortos. ANGEMI 398 Fotos Compartir:
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Marimerpa
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extremeña Escribió:
Hola, me comentan que las raciones de cocido en furna son grandes, que para 4 pedir dos...que opinais
gracias

Nosotros pedimos cocido para 2 en Tony's y no vi que fueran raciones desproporcionadas. De hecho, sobró poco. Eso sí, somos de buen comer.
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Ir arriba Nosotros pedimos cocido para 2 en Tony s y no vi que fueran raciones desproporcionadas. De hecho, sobró poco. Eso sí, somos de buen comer. Marimerpa Leer Mi Diario(32 Diarios de Viajes) 406 Fotos Compartir:
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Extremeña
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Ok gracias
Ir arriba Extremeña escribió: Ok gracias Extremeña Leer Mi Diario(1 Diarios de Viajes) 172 Fotos Compartir:
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ANGEMI
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extremeña Escribió:
Ok gracias

Echa una ojeada a este hilo que tienes recomendaciones de restaurantes para tú viaje.
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Ir arriba Echa una ojeada a este hilo que tienes recomendaciones de restaurantes para tú viaje. ANGEMI 398 Fotos Compartir:
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Extremeña
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Gracias otra vez
Ir arriba Extremeña escribió: Gracias otra vez Extremeña Leer Mi Diario(1 Diarios de Viajes) 172 Fotos Compartir:
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Wanderlust
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@Marimerpa

alguna novedad!? Guiño
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Ir arriba Wanderlust escribió: @Marimerpa. alguna novedad!? Wanderlust 112 Fotos Compartir:
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Marimerpa
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wanderlust Escribió:
@Marimerpa

alguna novedad!? Guiño

Pues la verdad, no mucha. Como ya comenté en otro hilo, en las islas donde hemos estado (Pico, São Jorge, Faial y Flores) no hay muchos restaurantes y en ellos no hay demasiada variedad. Muchos de ellos funcionan con menú o plato del día o buffet. En otros, sobre todo para cenas, solo se puede ir con reserva, y con el tiempo tan cambiante que encontramos no sabíamos dónde íbamos a estar cada día. Así que las cenas las hicimos casi todos los días en el alojamiento. También nos encontramos algunos restaurantes cerrados por el tema de la covid.

Estos son los restaurantes en los que comimos:

PICO:

- Clube Naval de São Roque. Menú del día, comida sencilla pero muy rica.
- A Petisca, en Madalena. Tenían buffet, pero nosotros comimos a la carta. Un poco caro para lo que fue, pero muy bueno.
- Ritinha, en Lajes do Pico. Pescados del día, muy buenos.

SÃO JORGE:

- Restaurante Urzelina: Un buffet muy rico. el pulpo guisado y el atún estaban de lujo.

FAIAL:

- Peter Café Sport: Un clásico en Horta. Servicio lento en la terraza, pero la comida bastante rica.
- Restaurante Rumar, en Praia do Norte: Un servicio excelente y comida sencilla pero buena.
- O Cagarro, en Praia do Almoxarife. No nos gustó mucho, pedimos los platos del día, y no recuerdo nada reseñable.

FLORES:

- O Moreão, en Santa Cruz. Te presentan una carta larguísima de la que al final solo tienen 4 cosas. La primera vez nos gustó más, la segunda menos. El servicio muy lento.
- O Costa, en Fajã Grande. Lo encontramos de casualidad, un restaurante pequeño que ese día llevaba solo una persona, tanto en cocina como fuera. Solo 4 platos en la carta, estaba bueno.
- Fora de Horas, en Santa Cruz. Pues eso, si te han cerrado lo demás, comida rápida.

Por lo demás, hay pocos supermercados, por lo que hay que planificar las compras. Y especialmente en Flores hay muy pocas cosas.

Productos típicos, como siempre destacan los lácteos. En todas las islas tienen su queso, nos ha sorprendido gratamente el de Pico, que es amanteigado. Y el fresco que ponen en algunos restaurantes como una salsa picante de pimiento. El de São Jorge ya lo conocíamos al ser DOP se vende incluso en la península. La manteiga buenísima, y los yogures. Hay más vacas que personas en las islas, y los lácteos de Azores tienen fama y con razón.

Nos gustó mucho un pan de maíz de Pico, muy tierno. No hay que perderse los bolos lêvedos, ese pan dulzón que se hace sin horno. Y descubrimos las rosquillas de espécies de São Jorge, una maravilla.

En los restaurantes encontraréis lapas, nos gustaron mucho las del Peter. También es típico la lignuiça con inhame y la morcela con ananás. Nos llamó la atención que con la cantidad de peces que hay a poco que metas la cabeza en el agua, no se encuentran muchos en la carta de los restaurantes. Por lo demás, mucha carne de vaca y como en toda Portugal, siempre hay sopa del día.

Si me acuerdo de algo más, lo voy poniendo.
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