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Ciudad-Localidad Gastronomía: Brañosera, Montaña Palentina - Palencia ✈️ Foro Castilla y León ✈️


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Enlaces Asunto: Gastronomía: Brañosera, Montaña Palentina - Palencia  Publicado: Mensaje destacado Responder citando

ANGEMI
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Gastronomía en Brañosera

La gastronomía del lugar viene condicionada por la climatología de la zona, siendo muy rica en calorías en la época invernal: sopas de ajo, carnes guisadas, adobos, piezas de caza como el venado o jabalí, y también, como en otras zonas de pasto, sabrosas carnes de las terneras de la zona.

Durante todo el año se pueden degustar platos de cordero lechal de Castilla asado en horno de leña, además de especies autóctonas como truchas, setas o caracoles.

No debe olvidarse que la "cecina", cuartos traseros de ejemplares equinos y vacunos curados de forma similar al jamón de cerdo, constituye una sabrosa y saludable fuente de alimentación además de un atractivo alimento para cuantos visitan esta zona.



clickturismo.es/palencia/branosera/
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El mundo es un libro y aquellos que no viajan leen sólo la primera página.
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ANGEMI
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Románico de Brañosera, patrimonio material

El rico patrimonio de la Montaña Palentina es conocido por el mundo entero. Descubre lo templos de Brañosera, Valberzoso y Salcedillo


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Spainsun
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ANGEMI Escribió:
Gastronomía en Brañosera

La gastronomía del lugar viene condicionada por la climatología de la zona, siendo muy rica en calorías en la época invernal: sopas de ajo, carnes guisadas, adobos, piezas de caza como el venado o jabalí, y también, como en otras zonas de pasto, sabrosas carnes de las terneras de la zona.

Durante todo el año se pueden degustar platos de cordero lechal de Castilla asado en horno de leña, además de especies autóctonas como truchas, setas o caracoles.

No debe olvidarse que la "cecina", cuartos traseros de ejemplares equinos y vacunos curados de forma similar al jamón de cerdo, constituye una sabrosa y saludable fuente de alimentación además de un atractivo alimento para cuantos visitan esta zona.



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Jolines, menos mal que ya había cenado. Chocado

Gracias por todas estas aportaciones. Aplauso Aplauso
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Nuestro idioma ha tardado 12 siglos en llegar hasta su forma actual... por favor, cuídalo.
Ir arriba Jolines, menos mal que ya había cenado. Gracias por todas estas aportaciones. Spainsun Leer Mi Diario(7 Diarios de Viajes) 1775 Fotos Compartir:
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Wanderlust
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Bonito e interesante sitio sí señor!

www.branosera.com/ ...situacion/

www.somospalencia.es/branosera/

Y además se come bien!

www.guiapaladarytomar.es/ ...son-cholo/

Pero hay más

www.branosera.com/ ...-y-dormir/
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To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters


Última edición por Wanderlust el Dom, 29-11-2020 10:35, editado 1 vez
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Wanderlust
Willy Fog

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El fuero de 824

www.branosera.com/824-fuero/
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ANGEMI
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Las pedanías de Brañosera

- Vallejo de Orbó, que hasta inicios del siglo XX fuera el más importante de los núcleos urbanos de la comarca, comparte con Barruelo de Santullán haber liderado la revolución de la minería del carbón en esta zona y haber cambiado notablemente el urbanismo, hacia un perfil más del tipo modernista rural.

- Orbó, el balcón sobre el que contemplar el pueblo hermanos de Vallejo, y al fondo, coronando el skyline los majestuosos picos del Curavacas y del Espigüete.

- Valdeberzoso, un lugar medieval del que destaca su iglesia románica que por su climatología conservan sus pinturas al fresco desde la edad media.

- Salcedillo, que gracias al río Camesa, discurriendo junto a su iglesia románica y su inmejorable aspecto rural, le da su punto bucólico.

destinocastillayleon.es/ ...ntamiento/#


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Última edición por ANGEMI el Dom, 29-11-2020 13:29, editado 1 vez
Ir arriba Las pedanías de Brañosera. - Vallejo de Orbó , que hasta inicios del siglo XX fuera el más importante de los núcleos urbanos de la... ANGEMI 409 Fotos Compartir:
Enlaces Asunto: Rutas Parque Natural de Fuentes Carrionas y Fuente el Cobre  Publicado: Responder citando

ANGEMI
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Entorno de Brañosera

Brañosera se encuentra en medio del Parque Natural de Fuentes Carrionas y Fuente el Cobre; esto quiere decir que posee un medio natural extraordinario en su entorno. Un paraje natural propicio para las rutas de senderismo que permiten disfrutar de la montaña palentina. Desde la web de Wikiloc, podéis encontrar varias rutas preparadas para realizar en el entorno de esta población.

destinocastillayleon.es/ ...ntamiento/#


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Ir arriba Entorno de Brañosera. Brañosera se encuentra en medio del Parque Natural de Fuentes Carrionas y Fuente el Cobre ; esto quiere decir que... ANGEMI 409 Fotos Compartir:
Enlaces Asunto: Ruta La Aceña- Pozo Merino- Brañosera, Montaña Palentina  Publicado: Responder citando

ANGEMI
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Paseo por LA ACEÑA – POZO MERINO – Brañosera

www.branosera.com/ ...branosera/

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