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Restaurante-Comida Comer y Beber, Restaurantes y Gastronomía en Colombia


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Enlaces Asunto: Ciénaga qué comer Gastronomía Magdalena -Caribe de Colombia  Publicado: Responder citando

Wanderlust
Willy Fog

Willy Fog
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relacionado con esto

La Colombia de García Márquez: literatura, cine, historia


Qué Comer en Ciénaga, Magdalena en el caribe colombiano


Son esenciales los pescados, mariscos, carimañolas (frituras a base de yuca), arepas de huevo y ñame (un tubérculo); enyucados –que son dulces- y preparaciones con guineo verde (banano sin madurar).



- cayeye, un plato a base de banano sin madurar, es un buen exponente de la oferta gastronómica de Ciénaga y sus alrededores.

colombia.gastronomia.com/ ...colombiana

- chipi chipi: Este molusco pequeño es un buen acompañante de varios platos del Caribe colombiano. Sobresale el arroz con chipi chipi.

www.quericavida.com/ ...27ba968335

pero vaya! hay más

colombia.gastronomia.com/ ...-magdalena

Mondongo Colombiano


www.mycolombianrecipes.com/ ...olombiano/

o el suero atollabuey que es una crema de leche ácida típica

es.wikipedia.org/ ...atollabuey



- Arroz de Coco con Pescado frito: El arroz, que se cocina en leche de coco, se sirve con pescado frito para producir un sabor inolvidable.
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“El viajero ve lo que ve, el turista ve lo que ha venido a ver."
G K Chesterton
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Wanderlust
Willy Fog

Willy Fog
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cosas más raras beben los colombianos! Guiño Riendo Riendo


Refajo

Quote::
refajo, una bebida que resulta al combinar cerveza con gaseosa, generalmente de sabor kola roja o con la famosa ‘Colombiana’. Esta es una de las bebidas más apetecidas en la mesa de los colombianos, ya sea para celebrar o simplemente para compartir una comida, pues desde los años 90’s se convirtió en una costumbre, tanto así que llegó al mercado con una presentación propia.



Champús colombiano

Quote::
Esta bebida, mayormente conocida y consumida en el Valle del Cauca, se prepara con melado de panela, maíz y frutas locales como: lulo, piña o guanábana, clavos de olor y canela al gusto. Una preparación que se licúa y se sirve con mucho hielo como refresco para los intensos días de calor en la capital de la salsa (Cali). Se suele acompañar del tradicional ‘pandebono’ o de empanadas vallunas.



dudas que asaltan al ver la receta

la mazamorra



y el maíz peto o trillado es al que le han quitado la cáscara con una trilladora
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“El viajero ve lo que ve, el turista ve lo que ha venido a ver."
G K Chesterton
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Nosequenombre
Willy Fog

Willy Fog
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Alaaa, con lo que me gusta a mi probar, ya me veo, ya me veo... Mr. Green

Gracias por los aportes que vas dejando Wanderlust, intento guardarme un ratico para venirme por estos hilos a ver que habeis dejado. Es la ilusión de todos los dias.... jajaja Aplauso Amistad
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"Hay una aventura detrás de cada esquina y el mundo está lleno de rincones".
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Wanderlust
Willy Fog

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alguna más va!

El sabajón es la versión colombiana a lo que muchos conocemos como “eggnog” o “ponche de huevo”, pero contiene ya sea ron blanco o aguardiente colombiano.




Masato

Es una de las bebidas artesanales más populares en los departamentos de Cundinamarca, Santander y Tolima
fermentada y elaborada a base de cereales como el arroz, el maíz y el trigo, o tubérculos como la yuca. Se suele acompañar de una almojábana o pan de yuca, se consume fría y como merienda (en la mañana o en la tarde).





Quote::
La aguapanela es una bebida elaborada con panela o papelón, un alimento americano preparado con caña de azúcar, y agua. Esta infusión es típica de américa del sur, central y las islas del caribe. Además, su consumo en estas zonas es muy elevado, ya que la panela es un producto autóctono y económico. Se trata de una elaboración perfecta para los días calurosos, ya que es refrescante, sencilla y rápida de hacer. Sin embargo, la aguapanela puede beberse fría o caliente; en algunas partes del mundo, como Colombia y Brasil, se utiliza como base para hacer café o chocolate.

También, se puede encontrar esta bebida combinada con limón; lo cual aumenta sus propiedades nutricionales. En esta mezcla con cítricos, se incrementa la cantidad de vitaminas y antioxidantes que ofrece.

okdiario.com/ ...la-2254221


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“El viajero ve lo que ve, el turista ve lo que ha venido a ver."
G K Chesterton
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Wanderlust
Willy Fog

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sobre cartagena en el caribe colombiano

Restaurantes, Dónde Comer -Cartagena Indias- Caribe Colombia

Salir de Copas, Bailar en Cartagena Indias -Caribe Colombia
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“El viajero ve lo que ve, el turista ve lo que ha venido a ver."
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Willy Fog

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para abrir boca!



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“El viajero ve lo que ve, el turista ve lo que ha venido a ver."
G K Chesterton
Ir arriba Wanderlust escribió: Para abrir boca! Wanderlust 101 Fotos Compartir:
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Campanilla80
Moderador America

Moderador America
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"wanderlust" Escribió:
para abrir boca!



¡Sííí! Ya lo tenía visto Guiño .
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"No viajamos para escapar de la vida, viajamos para que la vida no se nos escape" (anónimo)
Ir arriba ¡Sííí! Ya lo tenía visto. Campanilla80 Compartir:
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Nosequenombre
Willy Fog

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"campanilla80" Escribió:
"wanderlust" Escribió:
para abrir boca!



¡Sííí! Ya lo tenía visto Guiño .

videitos chulos de esos que nos gustan jejeje
Hay varios que corren por you tube, este no lo tenía, me lo apunto a la lista. Aplauso
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"Hay una aventura detrás de cada esquina y el mundo está lleno de rincones".
Ir arriba videitos chulos de esos que nos gustan jejeje. Hay varios que corren por you tube, este no lo tenía, me lo apunto a la lista. Nosequenombre 2 Fotos Compartir:
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Wanderlust
Willy Fog

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después de ver el video ya sabemos que es el Borojó

www.colombiamagica.co/ ...o-colombia

Quote::
A esta bebida se le atribuyen efectos afrodisíacos, al mismo tiempo, propiedades nutricionales y sanadoras. Se trata de un jugo preparado con borojó, una fruta de color morado o marrón (que solo se da en el Chocó), agua, leche, azúcar o panela, vainilla, huevos y hielo. Usualmente se toma al desayuno o para acompañar una merienda.

por cierto!

este es el canal del tipo del video Tulio

www.youtube.com/ ...ggZ6Jh4O1u
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Ir arriba Después de ver el video ya sabemos que es el Borojó por cierto! este es el canal del tipo del video Tulio. Wanderlust 101 Fotos Compartir:
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Nosequenombre
Willy Fog

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Me lo apunto.
Yo estoy recopilando bloguers de you tube donde sacar mucha info como hice con Mexico.

Tengo estos de momentos que me gustan:

www.youtube.com/ ...ers/videos
www.youtube.com/ ...jes/videos

Como no son especificamente de comida, si no es correcto dejarlo por aquí que me barran si es necesario, sorry
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