Juan Cabré Aguiló (1882-1947) fue uno de los pioneros de la arqueología moderna española. Excavó en el Poblado Íbero de San Antonio, y descubrió las pinturas rupestres de la Roca dels Moros en el Calapata (Cretas), las primeras conocidas del arte levantino; obra científica que desarrolló no solo en el Matarraña, también en el resto de la Península Ibérica.
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Miravet - Calaceite - Cretas _________________ To look is one thing,
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La gastronomía de Calaceite está basada en los productos de la tierra, consiguiendo una innumerable cantidad de platos exquisitos que no dejarán indiferente a nadie.
Entre los platos típicos del municipio encontramos la cassolada, un arroz elaborado con tordos y costilla de cerdo;
La cassolada de l’hort, elaborada a base de verduras y caracoles;
Las judías blancas con sardina;
El coc de pimiento, una especie de pizza cuadrada hecha de tomate, pimiento y atún; y las manos de cerdo.
Pero no hay que olvidarse de los productos de caza como los tordos y las perdices, que se preparan de muchas maneras, y los embutidos como el jamón, chorizo y longanizas.
Calaceite es también conocido en su gastronomía por elaborar un aceite de oliva muy fino que cuenta con la Denominación de Origen Bajo Aragón, además de cultivar una almendra excepcional. Por lo que respecta a los postres y dulces tradicionales, Calaceite cuenta con una gran variedad de estos productos, siendo los más conocidos aquellos que se elaboran con almendra.
Así pues, si visitas el municipio tendrás la oportunidad de probar los almendrados, las roquilletas, los secalls, las panadetes rellenas de cabello de ángel, los mantecados elaborados con manteca de cerdo y el coc con miel.
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Había leido también sobre el Pas d’en Bellosta, en el Hotel del Sitjar.
hoteldelsitjar.com/ ...el-sitjar/ _________________ To look is one thing,
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Última edición por Wanderlust el Vie, 16-04-2021 13:05, editado 1 vez
Doy fe que se come fenomenal...tienen un menu de primer plato, segundo y postre con bebida incluida y estaba todo espectacular
Es la razón, entre otras! , por la que iremos! _________________ To look is one thing,
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