Foro de Alemania, Austria, Suiza: Viajes por Europa Central: Alemania, Austria, Suiza... Consejos e información sobre Viena, Munich, Berlin, Alpes, Tirol.
Moderador de Zona Registrado: 05-02-2009 Mensajes: 39654
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Hola
En niuestra estancia en Viena comimos o cenamos en los siguientes restaurantes:
Vienna 1st
Cena. Es el restaurante del Hotel Mercure, en el centro. Entre un 30% de descuento con la app The Fork
Comida muy rica, Wiener Schnitzel, Gulasch (que en Viena es típico con huevo frito, salchicha, pepino encurtido y albóndigas de pan), y Cheesecake (recomendación del camarero) El único defecto que tardaban bastante en servir la comida
Die Feinkosterei Schwarz-Hirsch En la Judenplatz
Comida. A base de tapas (equivalente a medias raciones más o menos) Albóndigas de espinacas, hígado guisado con patatas. Apfelstrudel y tarta de calabaza. Nos gustó mucho
Bier & Bierli El que más nos gustó. Entre la Karslplatz y la Ópera
Cena. Perca, Tafelspitz (carne estofada típica vienesa) y Sachertörtchen (tartita Sacher) Decorado con posavasos y latas de cerveza. Tienen cerveza de la casa
Orient Occident En el Naschmarkt
Comida, Restaurante turco pero con comida austríaca en internacional también. Ensalada de gambas al grill y Schnitzel de pollo. Bastante bien
Bitzinger Würstelstand bei der Albertina
Cena. No podía faltar el típico puesto de salchichas vienés, y además el más famoso, que es además una tradición al salir de la ópera (está justo al lado)
Compramos dos Hot Dogs, uno con 2 Sacherwürstel (lo que aquí llamamos Frankfurt y otro con Grillwurst (salchicha asada) por 10,80€ y nos los comimos en el hotel con una cerveza. Son bastante grandes sobre todo las Sacherwürstel, nada que ver con los de NY p.ej. Te los sirven en hot dog o en plato de usar y tirar con pan y acompañado de mostaza, ketchup o kren (rábano picante). Lamentablement se les habían acabado las Pommes (patatas fritas). Estaban muy ricas, y el pan era rico también no el lacio ese blandengue
Pizzeria Eduardo
Comida. Muy cerca de la Hundertwasserhaus. Pizzeria napolitana. Risotto di frutti di mare y Pizza Diavola. Bastante bien
Burg Ring 1
Cena. Sopa tradicional vienesa, tarta flambeada alsaciana (salada) y Gulasch. De postre Apfelstrudel. Bastante bien aunque no tan bien como los otros, sin ser mala por supuesto
Decir que no nos pareció muy cara para ser una capital europea. Pagamos de media entre 40 y 50€ por una comida o cena para dos. La más cara algo más de 60€
No estuvimos en ningún café (los famosos tenían mucha cola) pero si probamos varias tartas de postre,todas muy ricas. Compramos un paquete 5 cubos de Tarta Sacher Original en el aeropuerto, que hay que reconocer que están buenísimos
Saludos _________________ "Lo mejor de los viajes es lo de antes y lo de después". Maurice Maeterlinck
Última edición por Chamiceru el Sab, 22-04-2023 12:48, editado 1 vez
Veo mucha obsesión por comer la Sacher en el propio hotel. Sinceramente, casa curso con lo que quiera hacer, pero creo que no merece la pena 11 euros (o lo que cueste ahora) por una tarta que se hace tan buena o mejor en infinidad de sitios de Viena. Y, en cuanto al sitio, es bonito, pero no es el café más bonito de Viena .. _________________ Filipinas, Tailandia, Vietnam, Argentina, México, Camboya, Malasia, Indonesia, China, Mongolia, Rusia, India, Turquía, Egipto, Kenia, Marruecos, USA, Cuba, media Europa... Total, que me quedan aun decenas de sitios a los que ir!
Buenos días, el próximo fin de semana estaré en Viena para hacer una carrera y me gustaría el sábado poder cenar pasta.
Me podéis recomendar algún italiano que esté bien por el centro?
Gracias
Buenos días, el próximo fin de semana estaré en Viena para hacer una carrera y me gustaría el sábado poder cenar pasta.
Me podéis recomendar algún italiano que esté bien por el centro?
Gracias
Tienes la cadena Vapiano, que es de italianos y no está mal. Los hay por todo el centro, mira en Google Maps: Vapianos en el centro de Viena _________________ Filipinas, Tailandia, Vietnam, Argentina, México, Camboya, Malasia, Indonesia, China, Mongolia, Rusia, India, Turquía, Egipto, Kenia, Marruecos, USA, Cuba, media Europa... Total, que me quedan aun decenas de sitios a los que ir!
Buenos días, el próximo fin de semana estaré en Viena para hacer una carrera y me gustaría el sábado poder cenar pasta.
Me podéis recomendar algún italiano que esté bien por el centro?
Gracias
Como te dicen, Vapiano es siempre un seguro. Está bastante bien el que hay en la parte de arriba de la estación de Wien Mitte.
Por date otra sugerencia, a mi me gusta bastante Ristorante Rossini. Está detrás de la Iglesia de los Jesuitas, cerca de la catedral y de la parada de Stubentor (Schönlaterngasse 10). Es pequeño pero muy coqueto y se come muy bien.
Si quieres comer algo con hidratos simplemente y prefieres algo más local que la comida italiana, valora también los Palatschinken, la versión austriaca de los palacinky bohemios, parecidos a crepes saladas o dulces y con diversos rellenos. Tienes el Heindls Schmarren & Palatschinkenkuchl por el centro, se come muy bien y es muy austríaco _________________ Filipinas, Tailandia, Vietnam, Argentina, México, Camboya, Malasia, Indonesia, China, Mongolia, Rusia, India, Turquía, Egipto, Kenia, Marruecos, USA, Cuba, media Europa... Total, que me quedan aun decenas de sitios a los que ir!
Buenos días, el próximo fin de semana estaré en Viena para hacer una carrera y me gustaría el sábado poder cenar pasta.
Me podéis recomendar algún italiano que esté bien por el centro?
Gracias
Como te dicen, Vapiano es siempre un seguro. Está bastante bien el que hay en la parte de arriba de la estación de Wien Mitte.
Por date otra sugerencia, a mi me gusta bastante Ristorante Rossini. Está detrás de la Iglesia de los Jesuitas, cerca de la catedral y de la parada de Stubentor (Schönlaterngasse 10). Es pequeño pero muy coqueto y se come muy bien.
Si quieres comer algo con hidratos simplemente y prefieres algo más local que la comida italiana, valora también los Palatschinken, la versión austriaca de los palacinky bohemios, parecidos a crepes saladas o dulces y con diversos rellenos. Tienes el Heindls Schmarren & Palatschinkenkuchl por el centro, se come muy bien y es muy austríaco
Prefiero no arriesgarme el día antes de la carrera, jejje.
Gracias igualmente.
Buenos días, el próximo fin de semana estaré en Viena para hacer una carrera y me gustaría el sábado poder cenar pasta.
Me podéis recomendar algún italiano que esté bien por el centro?
Gracias
Experiencia Biobea - Diciembre 2009 www.losviajeros.com/ ...65#1425865
Y luego a los que os guste los italianos hay dos que nosotras entramos y nos gustó mucho, también a buen precio, sobre todo uno, que te hacían la comida delante tuyo, y te iban preguntando los condimentos que querías y en la cantidad que querías, y ya os digo que viendo como te lo van haciendo, se llama Valpian y está en Praterstrase, lo que no recuerdo es el nº, cuando lo tenga os lo digo, de todas formas está al lado del metro Nestroyplatz, hace esquina con otra calle.
Experiencia laaventuradejuls - Agosto 2014 www.losviajeros.com/ ...95#4460595
En Viena hay unos locales llamados VAPIANO, que ya habíamos visto en otros lugares de Europa, que tienen buena relación calidad-precio. Tienen bastante variedad de comida italiana. Evidentemente no es comer en el Bulli, pero sirve para comer sentado y barato.
Experiencia Janda - Julio 2017 www.losviajeros.com/ ...hp?e=60282
Ya empezaba el estómago hacer ruido , señal de empezar a tener hambre , pues nada a tirar de mi información para buscar un restaurante , fue fácil , a cinco minutos del palacio en la calle herrengasse justo donde está el metro se encuentra el restaurante de la cadena vapiano , comida típica italiana , cuando entramos nos dieron una tarjeta y según vas pidiendo te van chequeando la tarjeta y al final de la comida la entregas y abonas, nosotros nos pedimos un plato de pasta , ensalada, los dos platos grandes , dos pizzas para niñas pero que pueden comer los adultos y no te quedas con hambre , dos coca colas y una botella de agua por el módico precio de 29 euros , muy recomendable y muy bien de precio.
Experiencia Zary - Diciembre 2018 www.losviajeros.com/ ...54#6036554
... Comimos un par de veces en una cadena italiana que se llama vapiano. Comida italiana (ensaladas, pastas, pizzas) buena, bien de precio y bien para las peques. Por si alguien va con niños y no quiere los típicos McDonald's o burguer King.
Experiencia Caesaris - Diciembre 2018 www.losviajeros.com/ ...58#6036558
A nosotros Vapiano nos sacó de algún apuro sobretodo cuando se hace tarde para comer...
Experiencia Javiky13 - Diciembre 2018 www.losviajeros.com/ ...30#6036930
Vapianos es una buena solución en gran parte de Europa, a precios accesibles, allá donde encuentras uno de sus locales. Normalmente suelen tener bastante público. PD De italiano tiene el nombre, es una cadena alemana, que no lo debe hacer mal del todo para los italianos...se ven bastantes en los restaurantes céntricos de las ciudades europeas
Información Diana33 - Enero 2019 www.losviajeros.com/ ...35#6045635
... En Vapiano no entré esta vez, pero lo conozco de otros países y francamente está rico y me parece bastante sano.
Experiencia BiPiGi - Octubre 2019 www.losviajeros.com/ ...27#6269727
... De los maravillosos VAPIANO ya se ha hablado mucho por aquí, y confirmo que están muy bien.
Experiencia sinaj - Octubre 2019 www.losviajeros.com/ ...16#6269816
... No comento nada de Vapiano porque ya se ha hecho muchas veces pero lo cierto es que legamos a ir en tres ocasiones y siempre fenomenal. Por ponerle una pega, no había postres (o no los encontré).
Experiencia LolaBn5c7 - Diciembre 2019 www.losviajeros.com/ ...35#6297235
De todos los citados anteriormente sólo probamos ... Y un Valpiano (que nifú nifá)
Ibamos comiendo donde nos pillaba.
Recomendación granbonobo - Abril 2023 www.losviajeros.com/ ...23#6745923
(italiano) Tienes la cadena Vapiano, que es de italianos y no está mal. Los hay por todo el centro
Recomendación Pepefe - Abril 2023 www.losviajeros.com/ ...81#6745981
Como te dicen, Vapiano es siempre un seguro. Está bastante bien el que hay en la parte de arriba de la estación de Wien Mitte.
Además, tienes la ubicación de algunos italianos con recomendación/experiencia de otros forofos, por si alguno te queda cerca de tu alojamiento :
L`asino Che Ride-ubicación-
Recomendación 7noelia - Octubre 2007 www.losviajeros.com/ ...070#362070
El rest el asino che ride, camino al hofburg, al lado de la escuela de equitación española
Pizza Bizi-ubicación-
Experiencia Ester76 - Agosto 2006 www.losviajeros.com/ ...5224#75224
En el centro, cerca de la catedral, la calle que sube desde el canal a la catedral hay un sitio que tienen pizzas al corte y puedes coger también pasta o prepararte ensaladas al gusto y el precio es asequible
Experiencia Noivivi - Julio 2008 www.losviajeros.com/ ...892#667892
... Pero lo mejor, la pizzeria que por 2'70 euros te dan un cuarto de pizza recien sacada del horno. Tiene colas de gente siempre. Esta en la calle peatonal entre la catedral y el río. Traquilo que la vas a ver.... Tiene mesas en el local: abajo, de no fumadores; arriba de fumadores. La hortelana es riquisima. La de espinacas también.
Experiencia REMO - Agosto 2008 www.losviajeros.com/ ...php?e=2608 y www.losviajeros.com/ ...480#734480
Nos fuimos a comer a Pizza Bici o algo así… esta al lado de la heladería Zanoni & Zanoni, Lugeck, 7 . Es una local con mesas y tiene un piso arriba, y puede coger pizza para llevar o al corte, también tiene de un self-service pequeño, con ensaladas, pastas, sopas, el típico empanado vienes y demás platos de carne para elegir…. Son platos muy completos, por lo que nosotros cogimos una ensalada para compartir y 2 segundos platos… y bien de precio…
Experiencia Mabeluni - Enero 2009 www.losviajeros.com/ ...862#856862
Fuimos a comer a Pizzi Bizzi el buffet q está cerca de la catedral y genial de precio y comida buena ...
Experiencia Pedro_peplau - Agosto 2009 www.losviajeros.com/ ...76#1207676
La pizzeria bizi raciones grandes de pizza por 2´80 y una pizza mediana por 7 euros.
Experiencia margarfa - Mayo 2011 www.losviajeros.com/ ...hp?e=17102
Tomamos un tentempie en Pizza Bizzi, como 2,50 € trozo gigante de pizza.
Experiencia Cherendler - Agosto 2011 www.losviajeros.com/ ...hp?e=18631
... Decidimos acercarnos a Pizza Bizi a un minuto de la catedral en la esquina de la calle Wollzeile con Rotenturmstrasse, y coger 3 porciones de pizza bastante grandes para comer tranquilamente en la pensión y que nos costaron 8,70€ las tres.
Experiencia InmaBarcelona - Mayo 2014 www.losviajeros.com/ ...72#4355172
- Pizza Bizzi, muy cerca de la catedral (Rotenturmstraße 4), las porciones de pizza a 3 euros, que sería como la mitad de una normal y platos de pasta que te los hacen al momento a 6-7 euros. También tienen ensaladas. Coges la bandeja y luego pasas por caja. En nuestro caso, y somos de comer, compartíamos un plato de pasta y una porción de pizza, y ya teníamos suficiente, por lo que pienso que es una alternativa buena y económica para comer en el mismo centro sin perder mucho el tiempo.
Aquí el lavabo es de pago con torno, 50 céntimos por persona. Así que lo que hacíamos era comernos un helado en Zanoni Zanoni, a dos locales del Pizza Bizzi, y luego al lavabo de este local.
Experiencia Zazute - Junio 2016 www.losviajeros.com/ ...hp?e=53282
Nos metimos a comer en el primer sitio que vimos. Y tuvimos suerte, era una especie de buffet de pasta, pizza, carnes, sopas…
Comida en PIZZA BISI.
C/ Rotenturmstrabe 4
Lasaña, macarrones, sopa y bebidas. 23.30 €
Da Capo Pizzeria-ubicación-
Experiencia Laiafm - Mayo 2014 www.losviajeros.com/ ...45#4348545
PIZZERIA DA CAPO: Justo al lado de donde nos alojamos, muy cerca de la catedral. Una pizza y pastas deliciosas. Recomendable.
Experiencia Ticoame - Abril 2019 www.losviajeros.com/ ...63#6130263
-Da Capo Pizzeria, Schulerstraße, 18. Muy buena pizzeria. Las pizzas mucho mejores que en el primer restaurante que he comentado anteriormente. La pasta también muy, muy buena.
Pizzeria Eduardo-ubicación-
Experiencia chamiceru - Noviembre 2022 www.losviajeros.com/ ...70#6688870
Pizzeria Eduardo
Comida. Muy cerca de la Hundertwasserhaus. Pizzeria napolitana. Risotto di frutti di mare y Pizza Diavola. Bastante bien
Ristorante Fratelli-ubicación-
Experiencia Ticomae - Abril 2019 www.losviajeros.com/ ...63#6130263
Ristorante Fratelli. Rotenturmstrasse, 11. Como indica el nombre, es un restaurante italiano. Buenas pizzas pero no nos encantaron. La pasta, en cambio, estupenda. Camareros majos y buen servicio
Ristorante da Gennaro-ubicación-
Experiencia Isis25 - Julio 2010 www.losviajeros.com/ ...hp?e=12217
Hemos ido a comer, ya casi a las 4 de la tarde, a un italiano de una calle cercana ..., la Pizzeria da Gennaro.
Caffè Pizzeria Pino-ubicación-
Experiencia Gastasuelas - Julio 2016 www.losviajeros.com/ ...86#5269886
Recién llegados, quiero compartir un descubrimiento. Un restaurante Italiano auténtico. El dueño hace todo delante de ti en el momento. Ibamos un poco perdidos y hambrientos cuando nos dio por entrar y nos encantó. Ristorantino Pizza Caffe PINO
En Lasallestrasse, 46.
Ristorante Rossini-ubicación-
Recomendación Pepefe - Abril 2023 www.losviajeros.com/ ...81#6745981
Por date otra sugerencia, a mi me gusta bastante Ristorante Rossini. Está detrás de la Iglesia de los Jesuitas, cerca de la catedral y de la parada de Stubentor (Schönlaterngasse 10). Es pequeño pero muy coqueto y se come muy bien.
Pizzeria Trattoria La Scala-ubicación-
Experiencia Longinos8023 - Junio 2010 www.losviajeros.com/ ...10#1846810
Nos limitamos a ir a los lugares recopilados de este foro y nos fue de maravilla.... Pizzería La Scala, Elisabethstrasse, 13 ... Todos ellos con una relación precio calidad, muy buena.
A juzgar por las valoraciones, Da Capo, Pino y Rossini parecen los más interesantes. Pero Pino está alejado del centro, por lo que, con ubicación céntrica y buenas valoraciones, la elección podría estar entre los otros dos (están bastante cerca uno de otro) _________________ Si la información que has encontrado en el foro te ha resultado de utilidad dedica, por favor, unos minutos de tu tiempo a pasar por aquí a la vuelta y contar tu experiencia. Piensa que de la misma forma que las experiencias de otr@s forof@s te han ayudado a organizar el viaje, tu experiencia puede ayudar a los demás y ese es el sentido del foro. Gracias por anticipado.
Hemos estado en Agosto y hemos comido un poco donde hemos ido pillando pero habia uno que habia leido que se recomendaba mucho y fuimos allí por ello.
Se trata del Centimeter y decir que fue el peor con diferencia de todo el viaje. A mi no me gustó nada.
La atención no fue mala porque no fue en ningun momento maleducado nadie pero tardaban en pasar para atender, etc.. Y la comida no fue nada del otro mundo. Muy normalita y no es barato para lo que ponen (sobre todo la calidad)
Moderador de Diarios Registrado: 03-04-2009 Mensajes: 18740
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Gracias, @javidos, por toda la info actualizada que estás dejando a tu vuelta _________________ DIARIOS: PARÍS/LONDRES/AUSTRIA/SELVA NEGRA/SUIZAVIAJES CON NIÑO: ALPES DE BAVIERA Y TIROL/LIÉBANA Y COSTA ASTURIANA/DOLOMITAS/ISLANDIA/ALPES AUSTRIACOS DE SALZBURGERLAND Y DACHSTEIN/ESLOVENIA/CARINTIA TIPS: GRAN CANARIA/LANZAROTE/EL HIERRO/TENERIFE/ESLOVENIA ¡NUEVO DIARIO DE SUIZA!
Buenos días, estoy una ruta por Europa y en Viena tengo que decir que el mejor sitio que comí es en : Pizzeria Ancora todo un descubrimiento muy positivo. Platos abundantes, bastante bien de precio, recomiendo cualquier pizza , la ensalada caprese, Gordon blue , Schnitzel.. Todo jeje. Les dejo la calle del local, está muy cerca del
Palacio de Schönbrunn.
Nos quedaba al lado del apartamento que teníamos reservado Experiencia Apartamento City Stay Vienna-Lugeck - Viena y como pillamos una oferta de transporte privado que nos dejaba más pronto de la hora de check-in en el apartamento, hicimos una reserva en su web para comer aquí antes de entrar al apartamento.
Es un sitio turístico y para turistas. Pero es lo que somos cuando vamos de viaje y a mí también me gustan estos sitios con historia y gastronomía local, aunque sepas que en otros sitios puedes comer con más calidad y a un precio algo más bajo.
El local es "especial", no tiene cervezas, ni postres, ni cafés www.figlmueller.at/ ...eisekarte/ . Y la carta es la típica que se repite, con ligeras variaciones, en los sitios turísticos y para turistas, con los platos típicos que buscamos los turistas. Para seguir cumpliendo nuestro rol, pedimos Figlmüller-Schnitzel vom Schwein: Unser Original seit 1905 (18,90 €), el Wiener Schnitzel típico que en los locales de Figlmüller se hace únicamente con cerdo (schwein)
Como imagen gastronómica de inicio no puede ser más típica, el filete rebozado desbordando el plato y con el trozo de limón encima. El caso es que estaba bastante bueno, aquí lo hacen muy fino, con un rebozado también más delgado que en otros que probamos y un sabor, en conjunto, menos intenso y más "ligero".
También pedimos el otro plato típico habitual : Wiener Tafelspitz - im Suppentopf serviert mit Schnittlauchsauce, Apfelkren & Rösterdäpfeln (25,90 €) (el acompañamiento es algo así como "salsa de cebollino, manzana, rábano picante y papas asadas"). Servido en olla y con toda la parafernalia de acompañamientos
En este caso, no estaba a la altura que se le supone a un sitio de estos, no estaba mal, pero después de probar el de Plachutta (lo cuento en otro post), te das cuenta de la diferencia de calidad de corte y de calidad de preparación, no hay color. En este de Filgmüller la carne estaba menos hecha, las verduras de la cazuela menos hechas todavía (costaba hasta cortarlas con el cuchillo) y el caldito no tenía ni el sabor ni la consistencia que se le supone a un guiso donde ha estado cocinándose durante varias horas la carne. Mejor pedir otro plato aquí.
El agua a los precios desorbitados de por allí (6,50 €) y con un mal detalle del sitio porque nos trajeron la botella ya abierta. En otras mesas vi que pedían y servían agua del grifo (la Leitungswasser que comentaba virusswww.losviajeros.com/ ...28#4866528 ). No se si cobraban algo por servirla, pero puede ser una opción si queréis ahorrar algún euro.
Como en otros sitios, las raciones son lo bastante grandes como para que no necesites pedir entrantes y como aquí tampoco tienen postres, nos salió un total de 51,30 €, que estuvo bastante bien en el primer encuentro con la gastronomía turística local _________________ Si la información que has encontrado en el foro te ha resultado de utilidad dedica, por favor, unos minutos de tu tiempo a pasar por aquí a la vuelta y contar tu experiencia. Piensa que de la misma forma que las experiencias de otr@s forof@s te han ayudado a organizar el viaje, tu experiencia puede ayudar a los demás y ese es el sentido del foro. Gracias por anticipado.
Salvo error por mi parte, no había encontrado experiencias o recomendaciones en el foro sobre este restaurante, pero está bien valorado, tiene una decoración rústico/turística muy apropiada para nuestro plan de turisteo y sirve platos típicos. Además, tiene carta en español www.puerstner.com/ ...puerstner/ , lo que es una excepción en Viena y siempre se agradece para poder elegir con más fundamento lo que pides
Nosotros fuimos sin reserva y nos hicieron un hueco sin problema (día 4 de Octubre, miércoles). Pero el local estaba bastante lleno (la mayoría turistas, pero también bastantes locales, por lo que pudimos ver y entender). Para fechas de especial afluencia parece conveniente reservar.
Para seguir con la cata, tras el Schnitzel y Tafelspitz de mediodía, pedimos los otros dos platos que forman las cuatro patas básicas de la gastronomía local (con algún plato y postre adicional) :
Rindsgulasch mit Fächergurkel und Butternockerl / Goulash de carne de vaca
Con pepinillo y spätzle (18,80 €)
El Goulash típico de países del este (el más nombrado es el de Hungría), que Viena incorporó como plato propio en su época imperial (como otros). En este caso, con acompañamiento de Spätzle es.wikipedia.org/wiki/Sp%C3%A4tzle , una especie de pasta gruesa originaria de regiones meridionales de Alemania y otras regiones cercanas, importados también a la cocina local. El goulash muy bueno, picante (bastante para nuestro concepto de goulash de por aquí, ojo a los que no les vaya mucho el picante). El spätzle, original y buen acompañamiento para la salsita del goulash. Pero gruesos, a mi si que me gustaron (por probar cosas diferentes), a mi mujer (que fue quien se pidió el plato) no le gustó, en general, la forma de preparar la pasta en Viena (tampoco el Kaiserschmarren que comento en otra experiencia), porque dice que queda demasiado gruesa y se nota excesivamente el sabor de la pasta en relación a la salsa o acompañamiento con la que la sirven
Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel, Gurkerl und Röstzwiebel / Filete de carne de vaca frito en sartén con cebolla, con patatas asadas, pepinillos y cebolla frita (22,90 €)
Otro plato de la cocina de Suabia, pero que ahora está más arraigado e identificado con la cocina austriaca y de Viena de.wikipedia.org/ ...rostbraten . Estaba bueno, pero la carne un poco demasiado gruesa y la cebolla un poco seca (ya llevaba hecha un ratito). Me gustó por lo de probar cosas nuevas. Pero en una excursión a Melk pedí el mismo plato (lo cuento en otro post) y me gustó mucho más aquel. Entre los dos platos que pedimos aquí, mejor el goulash, en nuestra opinión
De postre, aquí si que tienen para elegir varios típicos. Mi esposa iba a Viena con la intención de hacer una cata de apfelstrudel , postre también típico aleman/austriaco es.wikipedia.org/wiki/Apfelstrudel . Y comenzamos la cata comparativa aquí
Wiener Apfelstrudel hausgemacht / Strudel vienés casero de manzana (6,80 €)
De todos los apfelstrudel que comimos en Viena, no encontramos dos iguales. Aquí parece que cada uno interpreta la receta según le parece. Y en este caso, por ejemplo, lo que nos sacaron era más un pastel de manzana que lo que nosotros entendíamos por apfelstrudel. Te preguntan si quieres acompañamiento de algo y pedimos una bola de helado adicional (2,80 € adicionales). Estaban bien de sabor y la ración era bastante grande. Pero no era la idea que llevabamos y, en nuestra opinión, aquí merece la pena probar otros postres típicos que también tienen
Yo también comencé con mi cata particular de cervezas en tamaño 0,5 L (lo que ellos llaman Krügerl ), pedí una Ottakringer "Wiener Original" (5,60 €) de la última cervecera industrial que queda en Viena, con un sabor característico de aquí, más acusado que la pilsen o helles. Muy buena, muy recomendable para probar otros estilos. Y pedí también una Ottakringer “Zwickl” (5,60 €) (esta me gusto menos, me quedo con la anterior).
Con un agua mineral (6,40 €, en Viena el agua es más cara que la cerveza, como se ha comentado en el foro) y una copa de vino para mi esposa (2,80 €), la cuenta total fue de 71,70 €.
En resumen, en conjunto creo que es un sitio muy recomendable para probar platos típicos (que con las manías particulares que cada uno tenga, pueden gustar más o menos, como en nuestro caso), con la gracia añadida de la carta en español (y camareros intentando ser agradables y hacerse entender, lo que también es un punto añadido) _________________ Si la información que has encontrado en el foro te ha resultado de utilidad dedica, por favor, unos minutos de tu tiempo a pasar por aquí a la vuelta y contar tu experiencia. Piensa que de la misma forma que las experiencias de otr@s forof@s te han ayudado a organizar el viaje, tu experiencia puede ayudar a los demás y ese es el sentido del foro. Gracias por anticipado.
Indiana Jones Registrado: 02-08-2009 Mensajes: 1393
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Buenas! @alfrito.alfrito ¿Que tal en Plachutta Wollzeile? He leído en un comentario qué has ido. Estoy leyendo opiniones de todo tipo, pero la verdad que el Tafelspitz me llama la atención para probarlo. Gracias _________________ CONSULTA MI BLOG DE VIAJES ----> www.goboviajero.com
Buenas! @alfrito.alfrito ¿Que tal en Plachutta Wollzeile? He leído en un comentario qué has ido. Estoy leyendo opiniones de todo tipo, pero la verdad que el Tafelspitz me llama la atención para probarlo. Gracias
Hola, @Liriank . Nosotros fuimos al Plachutta Hietzingwww.plachutta-hietzing.at/ . El imperio Plachutta tiene tres locales con ese nombre : el Plachutta Wollzeile (25/AU) www.plachutta-wollzeile.at/ (referencia de iconos de los tips inferiores Restaurantes en VIENA - Austriaca tradicional , Austriaca moderna y en el mapa www.google.com/ ...4&z=13 ), que comentas (que es el más céntrico, situado en zona más turística), el Plachutta Nussdorf (24/AU) (a las afueras, accesible únicamente con transporte público o en coche/taxi) y el Plachutta Hietzing (23/AU), ubicado muy cerca de la entrada lateral del Palacio Schonbrunn, que fue al que nosotros fuimos (cuando acabamos la visita del Palacio). Luego tienen otros locales (Gasthaus zur Oper (26/AU), Grünspan y Mario Pasta & Grill) pero estos ya no son del estilo de los tres Plachutta "auténticos"
Entiendo que las referencias y valoraciones de los tres Plachutta son aplicables al conjunto, las valoraciones de las webs de referencia son similares y, por lo que he visto en redes, la carta y el tipo de comida es el mismo.
Como decía, nosotros fuimos al Plachutta Hietzing que ellos califican como "Stammhaus" (algo así como "casa madre" en traducción libre), creo que debido a que este fue el original que luego fue abriendo otras sucursales. Quería probarlos porque en todos sitios había leido que para probar el auténtico Tafelspitz había que venir aquí. El sitio es de más nivel que los anteriores que he comentado (y que el resto a los que fuimos), se nota nada mas entrar por el ambiente, camareros, mantelería, cubertería, ... También es de más nivel en el precio, fue el que más caro nos costó. Pero, en mi opinión, lo merece, si puedes permitírtelo, para darte un pequeño homenaje probando gastronomía típica austriaca.
Cuando fuímos, éramos los únicos turistas y el resto del local eran parejas de edad avanzada o grupos de mayores con pinta de ser de por allí y alguna mesa en lo que parecía comidas de trabajo o similar. Siempre es un punto añadido lo de que parezca que no es para turistas (o, al menos, no específicamente para turistas).
De inicio, te sacan una cesta con panecitos calientes, mantequilla y una crema para untar, que estaban muy buenos. Te cobran "couvert"/cubierto a 4,80 € por persona. Pero como en otros sitios en los que te sacan algo para que te entretengas mientras esperas con mucha menos calidad
Pedimos su Tafelspitz (32,80 €) weltberühmt (mundialmente famoso, también se lo creen un poco ...). Es el plato estrella del local (de los tres locales Plachutta), tienen un apartado específico de su carta con el corte de carne que da origen al nombre del plato y toda la explicación www.plachutta-hietzing.at/ ...tafelspitz , con dibujitos, del ritual para comerlo y con que lo acompañan "Servimos nuestras delicias de carne de res local en una tetera de cobre con abundante sopa para disfrutar delante, tubérculos, rodajas de tuétano, manzana y rábano picante, salsa de cebollino, patatas asadas y pan integral horneado." (traducción literal) . Te lo sirven sobre unas bandejas calientes (detalle de nivel del sitio) y la ración es abundante, como para compartir. En la foto no se ve mucho (lo siento, tenía que haber hecho otra foto del filete servido en el plato, pero nos centramos en comerlo y se me pasó), pero te comento que las verduras del acompañamiento estaban muy bien hechas y la ración de carne no era excesiva, pero suficiente. Y estaba muy bien hecha y de buena calidad de corte.
Te preguntan si quieres acompañar la sopa con algo y nos dejamos aconsejar por el camarero, nos comentó que la Frittatensuppe era lo más típico. Y lo pedimos (4,50 € por persona, nos sacaron dos, ellos ya presuponen que lo vas a compartir todo). Se trata de un cuenco con unas tiras alargadas de pasta, que tienen otro nombre en la gastronomía de otros paises cercanos y que aquí han abrazado como propio (y hasta lo consideran "plato nacional" es.wikipedia.org/ ...uchensuppe ). Te las sirven tal cual y el camarero coge el caldito y algo de verdura del Tafelspitz con una sopera y te lo sirve en tus cuencos individuales
Muy buenos también, el caldo del Tafelspitz no es demasiado consistente, queda una sopa ligera, que combinada con la pasta y las verduras hacen un primer plato muy apetecible.
El Tafelspitz también lleva como acompañamiento (en este caso, incluido en el precio anterior), la salsa de cebollino y rábano picante que comentan, con unas rebanadas de pan tostado
La verdad es que con estos acompañamientos (los que ya están incluidos en el precio y la frittatensuppe), el plato se convierte en una ración suficiente como para compartir entre dos sin necesidad de pedir otra cosa (quizás algún postre)
Nosotros no sabíamos el volumen de los acompañamientos que llevaba el plato alrededor y pedimos también Kalbsgulasch (23,80 €), la versión del local del goulash de ternera típico. No lo encuentro ahora en su carta online www.plachutta-hietzing.at/ ...peisekarte , fue algo que vimos en la carta física de allí (no se si lo tenían como plato de temporada o algo similar) y nos apeteció en el momento. Como en el anterior, ración abundante servido en cazuela, también con abundante acompañamiento (primero sacaron una cazuelita con verduras y coliflor y cuando ya nos habíamos servido la primera ración, sacaron otra cazuelita pequeña con el spätzle típico)
Muy bueno también, de carne de calidad, con una salsa algo diferente al goulash que habíamos probado en Pürstner y al que estamos más acostumbrados.
No pedimos postre, ya no nos daba el cuerpo para más, nos pasamos pidiendo porque aunque únicamente son dos platos, los acompañamientos hacen que en realidad puedas pasar con uno y algo más, como decía. Con dos cervezas de medio litro Ottakringer (7,70 €/unidad) y un agua (8,40 € unidad, lo dicho, el agua más cara, aquí también los precios son más altos), la cuenta fue de 99,00 €. Ya decía que más de lo que solemos buscar. Pero lo que comimos lo merece.
No obstante, pidiendo un Tafelspitz + dos Frittatensuppe + el cubierto para dos que ponen, sería un total de 51,40 € que con la bebida y algún postre compartido, puede resultar en una comida más que suficiente y a un precio mucho más razonable.
En resumen, un sitio muy, muy recomendable para probar el Tafelspitz (como dicen, "el sitio" del Tafelspitz), en el que controlando un poco al pedir puedes tener la experiencia sin que se te afloje demasiado la cartera ... _________________ Si la información que has encontrado en el foro te ha resultado de utilidad dedica, por favor, unos minutos de tu tiempo a pasar por aquí a la vuelta y contar tu experiencia. Piensa que de la misma forma que las experiencias de otr@s forof@s te han ayudado a organizar el viaje, tu experiencia puede ayudar a los demás y ese es el sentido del foro. Gracias por anticipado.
Hola. El primer día de desayuno en Viena, reservamos a través de su web www.sacher.com/ ...cher-wien/ en el Café Sacher Wien (otras experiencias y valoraciones en el magnífico tip de elcidpaseadorCafés de Viena y en el tip de pie de página Restaurantes en VIENA - Cafés históricos (1 de 2) ). Como en otros casos, este es uno de esos sitios en los que sabes que vas a pagar más por lo mismo (o menos bueno) que puedas tomar en otros sitios. Pero que, al menos en mi caso, no puedes dejar de ir para que no te lo cuenten y por el halo de historia creado alrededor de ellos. Por eso, allá cada uno con sus preferencias para gastar el dinero en caprichos o en otras opciones más prácticas ...
Como decía, reservamos para evitar colas. Creo que, si tenéis claro que queréis ir, es conveniente reservar, sobre todo en fechas señaladas. Cuando llegamos, pasamos directamente sin hacer la cola de unas 10 personas aprox que había en ese momento. Y en horas o fechas especiales pueden ser muchas más. El día y hora que fuimos (5 de octubre a las ocho), la cola avanzaba bastante rápido. Pero en días con otra afluencia y otro horario, el tiempo de espera puede ser bastante más largo. Nos sentaron en el salón de la derecha, en el que ya te vas metiendo en ambiente con su decoración
La carta para desayunar es muy extensa www.sacher.com/ ...111023.pdf , pero nosotros ya íbamos con la idea prefijada : la tarta que recibe el nombre del sitio (aunque a veces parece lo contrario) y el apfelstrudel de la cata comparativa que nos habíamos marcado. La tarta (8,90 €), servida con Schlagobers (nata montada, en resumen), con una porción bastante justa (creo que aquí también ha llegado la reduflacción ...), buena de sabor, pero con una capa muy, muy fina de la mermelada, lo que hace que predomine mucho más el sabor del recubrimiento del chocolate (bastante compacto) y el bizcocho. Pero no puedo entrar en comparativas con otros sitios porque de esta no hicimos cata, probamos otras cosas en el resto de cafeterías y pastelerías a las que fuimos
El apfelstrudel, también con schlagobers (8,90 €) , el más "canónico" de los que probamos en Viena, el que más se parecía a la idea que llevábamos por los que habíamos comido con anterioridad (no sólo aquí en España, también en Alemania y en otros paises), una pasta filo envolviendo una mezcla de láminas de manzana claramente identificables, con algo de compota (no excesiva como en Pürstner, para que no predomine sobre la manzana) compactando. Muy bueno, el mejor de los que probamos en este viaje
Con un cafe melange (6,90 €), un Grosser Bauner (6,90 €) y un agua pequeña (4,90 €) (los precios de los cafés y el agua son los que están directamente en otra órbita comparados con los de aquí), la cuenta total fue de 37,50 €. Un capricho que hay que pagar
En resumen, no hace falta recomendar o no el sitio porque creo que todos los que van a Viena tienen referencias del mismo y pueden decidir si merece la pena el capricho para poder valorar por ti mismo sin que te lo cuenten. A mí si que me parecía que merecía (y merece) la pena _________________ Si la información que has encontrado en el foro te ha resultado de utilidad dedica, por favor, unos minutos de tu tiempo a pasar por aquí a la vuelta y contar tu experiencia. Piensa que de la misma forma que las experiencias de otr@s forof@s te han ayudado a organizar el viaje, tu experiencia puede ayudar a los demás y ese es el sentido del foro. Gracias por anticipado.
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