Dónde comer una buena paella en Valencia ✈️ Foro Comunidad Valenciana ✈️ p38 ✈️

Excesivo sin duda.

Casa Roberto hasta hace poco tenía una carta ilegal donde no aplicaba el IVA, fui una vez y por prisas no pedí hoja de reclamaciones pero es grave el tema.

Y aunque sea moda, sacar y cobrar pan sin preguntar es una mala práctica que deberíamos devolver todos.

Buenas,
Vamos a ir con los niños al Oceanografic y quisiéramos aprovechar para comer una buena paella a fuego de leña en Valencia ,me podríais recomendar un par de restaurantes pero que podamos llegar en transporte público… ???
Gracias anticipadas

Hola, @estrellita777 . Para paellas, tienes más información y recomendaciones en el hilo específico Dónde comer una buena paella en Valencia

Una buena opción para paellas a leña en Valencia capital es Casa Carmela www.casa-carmela.com/es/ . Siempre ha sido un referente de paellas a leña, aunque creo que últimamente se les ha subido un poco el éxito y, como llenan sin problema, han ido subiendo precios (como referencia, el precio de la paella está en 22,50 € por persona). De hecho, en la reserva www.casa-carmela.com/es/reservar/ ya te avisan de un "– Precio mínimo: 40€ por persona" y al final la cuenta de un grupo grande se te dispara. No obstante, la paella sigue estando muy buena, aunque han ido evolucionando a una paella más "de diseño" y, en mi opinión, con esa evolución han perdido algo de nivel con respecto al que tenían antes. Como más vale una imagen ... Foto de la última vez (28 Octubre 2023, para dos)


Y foto de otra de hace unos años (Diciembre 2019, en este caso para cuatro personas)


No obstante, lo dicho, sigue estando buena y, aunque el precio se suba un poco con respecto a otros sitios, sigue siendo una buena opción para una ocasión especial. Pero hay que reservar con muuucha antelación, ya decía que lo llenan ...

Desde el Oceanogràfic, el autobús 99 te deja a 450 m aprox maps.app.goo.gl/HAXcKKvuL9HeN1Gm6


Otro referente para paellas a leña en la capital es El Racó de la Paella elracodelapaella.es/ . En este caso, te quedaría un poco más lejos desde el Oceanográfic, pero el mismo autobús 99 que te comentaba antes, en la dirección contraria, te deja a 600 m aprox del restaurante maps.app.goo.gl/Mom2GpDpxCj5jktp6 (hay más alternativas, con transbordo, que puede que en el momento en el que vayas tarden menos tiempo)

En este caso, los precios son más razonables (la paella a 16,75 € por persona) y, aunque a la paella le faltaría algo de más de carne y verdura, para mi gusto, de sabor está muy buena (a mí personalmente, me gusta más esta, aunque puede que el precio también influya en mi subsconciente), se nota bastante el sabor y el aroma de la leña. Foto de la última (12 de Octubre de 2023)


Aquí también hay que reservar con antelación, aunque en este caso con 10-15 días podría ser suficiente (en Casa Carmela, para fechas especiales, ni con esa antelación ...)

Una buena opción y muy cerca de la CAC es la Alquería del Pou. Mira la web y verás yo creo que es la mejor opción

A nosotros nos gusta mucho Gastón al estar en una calle paralela al paseo de la Malvarrosa en el limete de la playa con Alboraya es un poco mas barato, era un bar de toda la vida del barrio ahora lo han reformado, tiene muchos arroces paella valenciana 15 euros, arroz negro 14, del señoret 14, meloso de marisco16...Tienes entrantes muy buenos ,pescaditos , puntilla, sepia...
Es un poco menos de turisteo, puedes consultar el menu en su pagina.

Añado que no se si la paella la hacen a leña..., supongo que no

Madre miaa cuantas respuestas!! Muchísimas gracias a tod@s!👏

He movido varios mensajes a este tema sobre dónde comer una buena paella.

Saludos.

De nada, @yedgo . Me vengo para el hilo específico de paellas ... El Racó de l'Arnau no lo conozco, tiene muy buena pinta y muy buenas valoraciones, pero no he estado ... Todavía ... (me lo apunto, me pilla en el otro extremo desde casa y por eso esa zona la controlo menos)

El que conozco más cercano es El Racó de la Paella elracodelapaella.es/ , un sitio donde hacen paellas a leña y, para mí, es uno de los mejores de Valencia (y el mejor en relación calidad/precio, lo he comentado en varias ocasiones en este hilo). Pero queda lejos para ir andando desde el Palacio de Congresos, si estás por allí (unos 25 min.). Con el coche no se tarda mucho ...

Buenas de nuevo,
Acabo de llamar al Racó de la Paella y justo está lleno el día que vamos a Valencia, alguna otra alternativa por la zona del Palacio de Congresos o alrededores?
Si no se te ocurre, algún sitio para comer un menú que esté bien? así tenemos alguna alternativa más..
Gracias

El racó del arnau está bien. Aunque para mí la relación calidad precio no es la mejor, pero la comida es de muchísima calidad y los arroces están buenos(no son a leña eso sí)
Dos clásicos de valencia , dos muy buenos restaurantes cerca del Palacio de congresos de calidad altísimo con chefs reconocidos son tavella(tiene menú entre semana a 60 euros) y kaymus(muy buenos arroces)

De nada. Lo siento, está muy demandado últimamente y ya me dijeron la última vez que fuí que había que llamar ahora con mucha antelación ... Los dos que te comenta Anais85 están muy bien. En el Tavella todavía no he estado, en el Kaymus si, hace ya tiempo. Y estaba muy, muy bien. No se si ha cambiado algo ahora que se llama "La Barra de Kaymus", pero sigue teniendo muy buenas valoraciones, 1 Sol Repsol, Bib Gourmand Michelín e imagino que seguirá siendo de mucho nivel

En la Avda. De Les Corts en la que está el Palacio de Congresos, lo que conozco es de cadena o de cocina internacional que tampoco es nada del otro mundo (Voltereta, Begin, Jenkin's, ...)

Recientemente he estado en un restaurante de Burjassot, que no queda lejos del Palacio de Congresos en coche : Restaurante Quitín restaurantequitin.com/ , un sitio "de toda la vida" (desde 1922, dicen), al que fuí buscando un arroz al horno, un plato típico de aquí (bueno, la discusión de si es de Castellón, de la Ribera o de donde sea provoca suspicacias ...), no tan conocido fuera, pero que recomiendo muchísimo al que quiera probar gastronomía de la Comunitat (y en el Quitín lo hacen buenísimo ...). Los precios son muy económicos (ración de arroz al horno 10 €) y de precio sales por algo parecido a un menú de sitio de nivel medio (nos costó 89 € para cuatro)


Pero hay que coger el coche desde el Palacio de Congresos y no se si te encaja

Para menú con algo de nivel, por la zona del Kaymus y el Racó de la Paella, he estado varias veces en el Restaurante Coconut www.restaurantecoconut.com/ , un sitio de cocina elaborada, con un menú a precio razonable a mediodía


No se a cuanto estará ahora, porque hace más de año y medio que no voy y todo ha subido mucho. Pero rondará los veintipocos euros de menú. Y está muy bien, para comer algo diferente sin los precios prohibitivos de algunos gastro ...

Buenas tardes:

Por el centro me han hablado de estos tres sitios para comer arroz:

- Casa Roberto
- La Riuá
- El Forcat

Los conocéis? Alguna opinión sobre ellos? Gracias...

La riuá está bien para comer arroz al horno, pero no paella
Casa Roberto no es ni la sombra de lo que fue, pero sigue manteniendo precios altos
El otro no lo conozco

Por el centro no se comen los mejores arroces

Si puedes alquería del pou o del brosquil(o a casa Carmela)
En el centro lavoe y llisa negra tienen buenos arroces, pero baratos no son
El Goya Gallery puede ser muy buena opción

Hola, @zarot50 . En La Riuá (ojo, está de vacaciones hasta el 12 de Septiembre lariua.com/ ) estuve en Mayo de este año comiendo arroz al horno (como comenta anais85, es de los mejores o el mejor en el centro para este plato). Es un restaurante clásico, que ahora lleva el hijo de los dueños originales (o el nieto, porque estoy sumando y no me salen las cuentas ... ). Decoración clásica, con mesas en diferentes alturas, más abundantes en un altillo


La carta : Entrantes i.postimg.cc/nh3HL3qr/Entrantes.jpg - Arroces i.postimg.cc/rs7r78w6/Arroces.jpg - Carnes y pescados i.postimg.cc/ ...scados.jpg - Postres i.postimg.cc/g2mT7dXL/Postres.jpg con precios algo más altos que otras opciones fuera del centro, pero razonables para la ubicación. Eramos cuatro personas y pedimos de entrantes "Pata de pulpo con parmetier de patata" (21,00 €), bien, buena calidad, aunque precio alto (el pulpo siempre es caro, aquí también)


Y "Clóchinas" (variante valenciana del mejillón) (14,00 €). Buena calidad, pero también precio alto para la ración


Y el "Arroz al horno" (17 € ración x 4), que era el motivo del "viaje". Muy bueno, bien hecho. Nos seguimos quedando (los cuatro que íbamos) con el de Quitín en Burjassot que comentaba en el post de arriba www.losviajeros.com/ ...14#6857914 . Pero este estaría dentro del top


De postres, "Torrija caramelizada con bola de helado de vainilla" (6,00 €), buenísima !


Y "Tarta de queso" (6,00 €), bien, pero nos quedamos con la torrija


Con tres cervezas, dos aguas y un tinto de verano, la cuenta total fue de 133,60 € (33,40 € / persona), que está dentro de lo que se está convirtiendo en media ultimámente ... El dueño nos invitó a los cremaets (carajillo con el alcohol quemado típico de por aquí, recomendables si venís), un detalle !

Aunque, como decía, nos seguimos quedando con el arroz al horno de Quitín, para ir aquí hay que coger el coche y si estás por el centro, La Riuá es una muy buena opción para comer este plato típico valenciano

Hola, @zarot50 . En Casa Roberto estuve la última vez el año pasado Experiencia Casa Roberto - Paella valenciana - Valencia . Como dice anais85 , tenía mejor recuerdo de hace años (hace muuuchos ...), pero en mi opinión sigue estando dentro de los mejores de Valencia y, de los que yo conozco, en el centro es el mejor o de lo mejor para paellas (como dice ella, se comen mejores arroces fuera del centro). Pero, como indico en la experiencia e indica anais85, tiene precios altos

Separo experiencia reciente en La Riuá para no mezclar Experiencia La Riuá - Centro Valencia - Arroz al horno . Estuve en La Riuá hace muuuchos años comiendo paella y tengo buen recuerdo. Pero hace taaaaantos que no me atrevo a valorarla actualmente, las que vimos pasar no tenían mala pinta, pero no puedo comentar nada por experiencia reciente

El Forcat lo recomendaba @adolpaumer , pero no he estado y no te puedo comentar

Recomendación Adolpaumer - Abril 2024 www.losviajeros.com/ ...15#6879715
... Restaurante de toda la vida El Forcat cerca de las Torres de Serrano .

Del Goya Gallery que comenta anais85 me han hablado muy bien. Pero no he estado. Me parece que los precios son altos y, para eso, me quedo con Casa Roberto, que tengo claro que hace unas paellas muy buenas ... Pagándolas ... Pero como la paella valenciana "sólo" cuesta 18 € (por encargo goyagalleryrestaurant.com/carta/ ), tengo que ir en cuanto pueda para poder comparar y hablar con conocimiento (bueno, con experiencia ...)

En el centro, he comido paellas bastante buenas a precio muy razonable en los dos restaurantes Yuso https://www.restaurantesyuso.com/ . Pero es otro nivel diferente, tienen menús ajustados a 13,90 € entre semana y a 19,90 € los fines de semana que están bien (aunque estoy viendo en su web que no incluyen la paella en esos menús www.restaurantesyuso.com/ ...ressed.pdf ). Pero otro nivel, nada comparable a Casa Roberto o a La Riuá

Cerca del centro, yo sigo recomendando El Racó de la Paella elracodelapaella.es/ , arroces a leña buenísimos ! Pero está por Campanar, no en el centro turístico


Aprovecho el post para desaconsejar uno en el que estuve en Junio : Los Gómez www.losgomeztaberna.com/ (antes eran Hermanos Gómez, pero es lo que tiene la evolución comercial). Hacía muchíiiisimos años que tampoco iba aquí. Y se nos ocurrió volver viendo las valoraciones que tiene en las webs de referencia. Pero me temo que todo es marketing ... El peor arroz al horno que he comido nunca ! De los que hacen en olla (puede que express) y luego vierten sobre una cazuela de barro para darle el último toque y que parezca lo que no es. Pero ni siquiera tuvieron el detalle de darle el toque con el ajo y el tomate dentro, pusieron las rodajas crudas encima como si te los tomaras de ensalada de entrante, quedando un "empastre". Para salir huyendo (que es lo que hicimos) y rezar porque no haya muchos turistas que caigan en sus redes de marketing

Muchas gracias a ambos. Si, Casa Carmela lo tengo contemplado, por ser un clásico y por hacer el arroz al horno de leña, pero quería alguna otra recomendación por.el centro, y vuestras opiniones serán muy tenidas en cuenta. Gracias otra vez.

De nada, @zarot50 , por lo que me toque. Una aclaración : Casa Carmela es famosa por sus paellas a leña, no tiene en su carta www.casa-carmela.com/ .../carta.pdf arroz al horno

En Casa Carmela he estado varias veces. La última en Octubre del año pasado. Y es un sitio muy recomendable pero, como he comentado en algún post, creo que se les ha ido un poco la pinza con el precio y sale caro el capricho. De inicio, cuando reservas www.casa-carmela.com/es/reservar/ ya te avisan de "Precio mínimo: 40€ por persona", con lo que ya sabes a lo que vas, aunque el detalle sea cuestionable. Y el tema es que luego, aunque te controles, te pasas de esos 40 € sin ningún problema ... Y mucho más si pides vino o no controlas al pedir.

Esta última vez éramos dos y pedimos de entrante "Sepionets a la plancha" (20 € en la carta actual, costaban 18 € cuando fuímos). Muy buena calidad, otra cosa no, pero aquí hay calidad ... Pagándola ... Muy buenos y muy bien hechos. El servicio de pan te lo cobran aparte (1,75 € por persona cuando fuímos, 2,10 € ahora).


La paella, muy buena, como siempre. Pero a 22,50 € / persona (ahora 23,50 €, es un no parar). Creo que han evolucionado a una paella más de diseño, con la capa muy fina que se estila últimamente y una "decoración" cuidada de los ingredientes en la distribución por zonas. Gana en vistosidad turística, pero pierde en sabor y en "autenticidad" (las paellas de los domingos en casa de ... (rellenar los puntos suspensivos con cualquier familiar o amigo valenciano) no son como esta)


No tengo fotos antiguas de antes de la frikada de ir tomando perspectivas a la comida, pero comparando con una que tengo de Diciembre de 2019 (aquella era para cuatro), se puede ver claramente la evolución (a peor, en mi opinión, que esto del diseño en los platos típicos históricos no me entra ...). Por cierto, la paella costaba 19 € en aquel momento, que ya estaba bien ...


De postre, pedimos "Tarta de queso manchego con coulís de mango" (7,70 € ahora). Muy buena también, con sabor intenso del queso, consistente por fuera y cremosa por dentro


Con una botella de agua, dos cervezas sin alcohol, una copa de vino tinto y un café, la cuenta total se nos fue a 89,70 € para dos personas (con los precios de ahora habría superado los 95 €). Y, a ver, la paella está buena (aunque yo creo que menos que antes), todo es de calidad, ... Pero si con un entrante para dos y un postre para dos, sin pasarse con la bebida, te sale a casi 50 € ... pues es para pensárselo. De turista, para una vez, es un sitio recomendable si quieres paella a leña en la capital (aunque sigo recomendando El Racó de la Paella por encima de este, que también la hacen a leña). Pero para ir todos los findes ... Como que no, hay sitios en Valencia con paellas similares por mucho menos de lo que cuesta aquí