Forum of Indian Subcontinent: India and Nepal: Travels in India, Nepal, Bhutanese, Pakistan, Bangladesh, Sri Lanka, Maldives. Contacts with other travelers for trips to India, etc. ..
ALLO Patata
BAIGAN Berenjena
BAIGAN MUMTAZ Berenjena rellena.
BHAJIYAS Verduras fritas rebozadas en harina.
BIRYANI Tipo de arroz con pollo,cordero, verduras, frutos secos
BURRA KEBAB Carne escabechada en salsa de yogur.
CHAAT Guiso especiado de vegetales con yogur.
CHAPATI Pan crujiente.
DAHI Cuajada o yogur.
DALS Lentejas.
DOSA Torta de pan tipo crep, a veces rellena
DOSA MASALA Torta de pan rellena de patata sazonada
GHEE Mantequilla líquida.
GUSTHABA Albondigas de carne con especias picantes y yogur.
IDLIS Aperitivo o pastel de arroz cocido con salsa de coco
JALEBIS Churros fritos con caramelo
KADI Cuajada con garbanzos sazonados con especias.
KATCHORI Entremes de pasta de lentejas con veduras y especias
KHATTE ALLO Patata sazonada
KHEER/KHIR Pudin de arroz, o leche espesa con pasas y nueces, o especie de arroz con leche.
KHULCHA BHATURA Pan blando con garbanzos sazonados con especias picantes.
KOFTAS Albondigas.
KOFTAS NARGISI Albondigas rellenas huevo duro.
KORMA o KURMA Curry de yogur o leche de coco utilizado para saltear carne, pescado y arroz.
MAAKI DAL Plato de lentejas con muchas especias, cilantro, y/o nata.
MUTTER PANNER Requesón con guisantes.
NAAN Pan fermentado con yogur
PAKORA Rebozado de verdura frita.
PALAK PANNER Requesón con espinacas.
PANNER Requesón.
PAPADUMS/PAPADS Tortas de hojaldre de harina de lenteja.
PARATHA Torta de pan a veces rellena.
PARATHA ALLO Torta con especias rellena de guisantes cebollas o patatas
PASANDAS Filetes de cordero con salsa de almendra
PICKLE Frutos en vinagre.
PILAU o PULLAO Tipo de arroz con carne, o frutos secos y verduras
PURIS Bolas de masa frita.
RAITA Cuajada o yogur con especias.
RASAM Sopa vegetal poco picante.
ROGON JOSH Cordero al curry
ROOMALI Aperitivo a base de rotis rellenos de carne y requeson.
ROTI Pan
SAMBHAR Sopa o estofado de lentejas con chile
SAMOSAS Pequeños triangulos de pasta rellenos de carne o verduras sazonadas
SHAHI PANEER Queso con patatas.
SUBZE Platos de verduras sazonadas.
TANDOORI Cocción al horno de leña, el pollo se marina con yogur, limon y especias.
TIKKA Otra especie de cocción, aquí el pollo es deshuesado.
UPMA Base de semola con hojas de curry con nueces y copra.
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Muchas gracias por la lista de alimentos que nos has escrito, así vamos con una minima idea de lo que pedimos , nosotros iremos a la India el día 15 de Junio hasta el 30 de Luna de Miel por la zona de Rajastan,un saludo y gracias por las informaciones del foro.
Creo que he leido bastante del foro y me sorprende que hay muy poca información sobre restaurantes donde se pueda comer con garantía de higiene, tengo un estómago bastante delicado, así como precios de los mismos. Me gustaría saber presupuesto de comidas si se come en restaurantes de hoteles, etc.
Si alguien sabe, agradecería cualquier información para poder hacer un cálculo de presupuesto, ya que no tengo mucha idea y me está costando encontrar información al respecto.
Un saludo y gracias.
Hola
Hay de todo en todas partes , no tengo ninguna dirección en concreto para darte , si tienes una guia como la Lonely o la trotamundos allí encontraras direcciones de todas las ciudades , de todas maneras yo como tanto en restaurantes del hotel (hoteles baratos) como en restaurantes callejeros como en los recomendados y la verdad es que mas o menos en todos comi bien , mo mejor recomendación seria que entraras en aquellos donde veas mas turistas , casi nunca falla
_________________ Nuestro idioma ha tardado doce siglos en llegar hasta hoy en día...tú tan solo tardas 20 segundos en escribir un post : no destroces en tan poco tiempo lo que tantos siglos ha costado crear" Administradores y Moderadores de "Los Viajeros"
Hola, en febrero estuve en india y comiendo en hoteles y restaurantes buenos te puede salir por unos 3 euros, eso no quiere decir que si vas a otros restaurantes de cualquier calle vayas a comer peor y seguro que sera muchisimo mas economico,menos de un euro, con los "caros" te aseguras un poco la salud, en teoria claro, porque tal vez sean de mas calidad e higiene, pero del picante no te vas a librar salvo en contadas ocasiones y eso ya te puede provocar ciertos problemas y molestias. Mucha suerte, y no te fies ni de los mc donald´s, jeje.. También son picantes!!
_________________ -2005 Egipto
-2006 Jordania
-2007 Argentina
-2009 INDIA, san petesburgo
-2010 Republica Checa
Gracias por las respuestas tan rápidas, de todas formas, ¿tan barato como tres euros?, o sea que calculando 20 euros diarios para comer y cenar me llega hasta para alguna cervecita no?.
Un saludo y gracias.
Con 20 euros diarios puedes pagar hotel comer cenar y una cervecita
_________________ Nuestro idioma ha tardado doce siglos en llegar hasta hoy en día...tú tan solo tardas 20 segundos en escribir un post : no destroces en tan poco tiempo lo que tantos siglos ha costado crear" Administradores y Moderadores de "Los Viajeros"
Con 20 euros te sobra para muchas cosas, pero lo de la cervecita habría que verlo... Las que tomé me salieron más caras que la cena o la comida de ese día
He estado revisando y no encuentro ningún hilo sobre restaurantes. Quizá lo haya y no lo haya visto, si es así lo lamento.
¿Hay algún restaurante en el que hayáis estado hace no demasiado y os haya llamado la atención? Viajo el próximo domingo al Rajasthan y me gustaría saber algún restaurante que recomendéis.
Restaurante propiamnete dicho si el lago esta lleno y el monzon lo permite la terraza del Ambrai en Udaipur. No tanto por la comida como por la ubicación y el trato recibido.
¡Hola!
En Jaisalmer, el restaurante Monika, nada más salir del fuerte andas un poquito y al principio de la calle que sale a la izquierda. Había dos clases de thali, muy baratos y buenísimos. Si no hace mucho calor, puedes comer en la parte descubierta de la terraza, con vistas al fuerte. Cuando estuvimos nosotros sólo había otra mesa con turistas extranjeros, el resto eran hindues.
En Delhi, el restaurante Pinky, en Khan Market. Este ya se veía más turístico, pero también había hindues (eso sí, se veían más de pelas...). No tan barato como el anterior, pero a nosotros nos salió a unos 4 € por persona, y el biryani con cordero mejor que probamos en el viaje.
De momento no me acuerdo de ninguno más, es que muchas veces entrábamos en lo que pillaba de camino, y no recuerdo nombres. Si me viene alguno a la memoria, ya añadiré.
Un saludo.
¡Hola!
Más restaurantes que he ido recordando:
- En Khajuraho, el Mediterráneo. Es un italiano. Si lleváis mucho tiempo en la India se agradece comer pasta o pizza, muy buena y bien de precio. Está en la calle principal del pueblo, en frente del hotel Surya.
- Jodhpur, restaurante On the Rocks. A mí no me acabó de convencer, no es que esté mal, pero es muy muy turístico. El precio un poco más caro por eso. La comida buena.
- Agra: restaurante del hotel Royal Regency. No es de lujo, pero casi, a muy buen precio, y comida buenísima-
Tened en cuenta que en muchos hoteles de categoría media tenéis restaurantes, a veces en la terraza, que por la noche resultan muy agradables. Nosotros escogimos esta opción para las cenas, porque es muy cómodo, si has estado todo el día por ahí, no tener que salir a buscar un sitio para cenar. En todos los casos resultó un acierto, tanto por el precio como por lo buena que estaba la comida. Y no tuvimos ni un solo problema de estómago.
Un saludo.
Aqui os dejo algunos restaurantes donde comi yo, debo decir que no soy muy amigo de la comida india por el tema picante y especias e intentaba buscar comida algo mas occidental.
JAISALMER : "Jaissal Italy". Está nada mas entrar en el fuerte a mano derecha. Es un italiano con pasta y pizzas que están de muerte. Dos buenos platos con bebidas y cafes por 350 INR. Muy recomendable.
JODHPUR : "Pal Haveli". Cerca de la torre del reloj, está en un hotel. En una terraza elegante y con buenas vistas. Es algo mas caro. Dos platos de pollo, uno de arroz, bebidas y cafe por unas 700 INR.
RANAKPUR : "Roopam Hotel". De camino al templo a unos 3 km. Es el tipico para turistas, tipo Self-Service con comida tipica india, bastante buena y en abundancia. 250 INR por persona con cafe incluido. Bebidas aparte.
UDAIPUR : "The Little Prince". Junto al puente del lago. Sitio agradable con comida buena y barata. Además ponen música española que a veces se echa de menos.
PUSHKAR : "On Shiva". Restaurante tipo buffet con comida india bastante decente y muy barato. 75 INR por persona. Bebidas aparte.
JAIPUR : "Mediterraneo". La comida está bastante buena pero sale algo caro. Está en una terraza muy agradable aunque el edificio parece que está abandonado. Una pizza, un plato de cordero y bebidas por 750 INR.
KHAJURAHO : "Bella Italia". A unos 200 mts de la entrada de los templos. Se come bastante bien. Dos platos de pasta, dos creps y bebidas por unas 350 INR.
Coincido con elanorH12 en el tema de que en muchos hoteles se come bien y a buen precio y lo de las terrazas es una gozada.
Coincido en algunos sitios con Baddyeh.
El Jaissal Italy de Jaisalmer esta muy bien y con muy buen precio, también hay otro muy conocido que es el The trio que también esta muy bien, tienen comida India y continental, es un poco mas caro.
También pase por el Roopam Hotel de Ranakpur, es un buffet en el que tienes para elegir entre 6 o 7 cosas diferentes y muy importante no es picante, ademas el dueño es un tio majisimo que va mirando por las mesas las guias de los turistas para ver si sale en ellas.
En Jodhpur nos alojamos en el Hotel Ratan Vilas y cenamos allí mismo, he de decir que es uno de los mejores sitios en los que comimos y a un buen precio unas 600 INR con cerveza, coca cola y postre, muy recomendable tanto el hotel como el restaurante con un servicio de 10.
En Jaipur seguimos la recomendación de nuestra guia(trotamundos) y fuimos al archiconocido Niro's, es bastante caro, 1300INR y la comida es como en otros sitios ni mejor ni peor así que NO lo recomiendo, he comido igual de bien por la mitad.
Otra cosa que quiero advertir, cuidado con las cervezas, no ponen el precio en la carta así que no sabes lo que vas a pagar por ellas, yo las he pagado desde 100 INR hasta 200 INR la Kingfisher de 650 ml.
Hola, queria preguntaros una cosilla, me podeis recomendar platos de la India, que no piquen o piquen poquisisimo?? Si puede ser me dais el nombre tal y como lo encontrare en la carta de los restaurantes y me decis en que consiste el plato?
Muchas , muchas gracias
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