En Gaucín al igual que en el resto de los pueblos del Valle del Genal, la gastronomía tiene su fundamento en una larga tradición que ha sabido combinar los productos del terreno con la dieta alimentaria en función de la estacionalidad.
La primavera es el tiempo de los guisos con hierbas silvestres como tagarninas, hinojos, collejas o espárragos trigueros. Durante todo el año se pueden degustar las ollas serranas y los diversos potajes de garbanzos, y, entre las carnes, los guisos de conejo y la amplia variedad de platos y embutidos procedentes del cerdo.
Un apartado especial merecen los productos de la huerta, el Valle del Genal nutre a sus pueblos de gran variedad de verduras, hortalizas y frutas frescas.
La repostería guarda en buena medida el recuerdo de la tradición morisca, siendo característicos la harina de trigo, el azúcar y el aceite de oliva combinados en perfecta armonía y aromatizados con canela, matalahúva y ajonjolí, y acompañados en ocasiones de almendras y nueces.
También se puede degustar aquí los sabrosos espetos de sardinas, acompañados con zoque (tradicional gazpacho rinconero) o ajoblanco.
Otros platos típicos son los maimones (sopa a base de pan, tomate, aceite, ajo y almejas), potaje de hinojos, berza, etc., así como los tradicionales borrachuelos y pestiños navideños. Todo ello regado con buen vino del vecino Moclinejo.
A destacar igualmente frutas como la breva, chumbo, uva moscatel, higo, aguacate, mango, etc.
Sí, después de mirar en el mapa la situación de los lugares a visitar, hemos cambiado la ruta:
Día 1:
- Visita completa a las minas de Riotinto (supongo que nos llevará toda la mañana y terminaremos a la hora de comer).
- Aracena y la Gruta de Las Maravillas.
- Dólmenes de El Pozuelo (si nos da tiempo).
Día 2:
- Visita a Doñana (también nos lleva toda la mañana).
- Niebla.
Día 3:
- Posiblemente hagamos alguna excursión en barco de las que me recomendaste.
Tengo varias dudas:
- ¿Me podéis recomendar un sitio donde comer en El Rocío o cerca? Ya que terminaremos la visita a Doñana con ganas de comer.
- Para hacer la visita guiada a Doñana he encontrado dos empresas: una ofrece una visita de todos los ecosistemas (dunas, playa, bosque, marisma, matorral, vera) y dura 4h; la otra visita los pinares de Coto del Rey, alcornocales de Matasgordas, Marisma de Hinojos, Centro de visitantes de José A. Valverde y dura entre 3,5h y 4 h. ¿Cuál de las dos alternativas me aconsejáis?
- Para el día de las minas de Riotinto también necesitaría una recomendación para la comida.
Hola antes de nada presentarme...
Pues me llamo Miguel y soy de la provincia de Huelva, concretamente de Hinojos. Un saludo a todos y encantado de poder compartir y leer todas vuestras experiencias en este foro.
Pues mi preguntilla (despues de haber leido varios post sobre toledo) es que os parece el Hotel Santa Isabel...tengo pensado hacer un viajillo para alli este puente (unicos dias que conincido descansando del curro con la parienta) y bueno queria buscar algo economico pero decente...el precio esta en unos 55 euros creo por noche.
La verdad no suelo viejar mucho por cisrcunstacias de trabajo y salud pero bueno, pretendo empezar a aficionarme de ahora en adelante.
No se si habra algun hotel por alli en el que alguo haya estado que tenga algun pack de ahorro o algo asi para personas con algun grado de minusvalia.
Un saludo a todos y gracias por vuestras respuestas.
La Ruta de Don Quijote es el recorrido que siguió el protagonista de El Quijote por la Mancha. Aquí, el viajero, no solo andará por la tierra, sino que lo hará también, aunque no quiera, por las páginas del más grande mito que ha producido la literatura.
En Castilla-La Mancha, el viajero recorrerá llanuras de horizontes infinitos, antiguas ventas, pueblos de anchas calles, cresterías con blancos molinos, el mayor viñedo de Europa y se encontrará con una naturaleza sorprendente trufada de lagunas y paisajes llenos de magia.
- Ruta Turística del Quijote:, es un itinerario que recorre los espacios donde suceden las aventuras y otros cercanos que tienen en la actualidad un interés cultural, patrimonial, artístico, paisajístico, gastronómico… y que merecen ser visitados. Información de la ruta:www.rutaquijote.es/ruta-turistica/ Pueblos de la ruta:www.rutaquijote.es/lugares/
- Ruta Literaria del Quijote: Ruta 1 - Argamasilla de Alba, Manzanares, Membrilla, La Solana, Argamasilla de Alba. Ruta 2 - Argamasilla de Alba, Villarta de San Juan, Puerto Lápice, Villarubia de los Ojos, Malagón, Daimiel, Peralvillo, Ciudad Real, Miguelturra, Almagro, Bolaños de Calatrava, Valdepeñas, Almuradiel, Venta de Cárdenas, Castellar de Santiago, La Torre de Juan Abad, Villanueva de los Infantes. Ruta 3 - Argamasilla de Alba, Tomelloso, Alcázar de San Juan, Campo de Criptana, Miguel Esteban, El Toboso, Los Hinojos, Osa de la Vega, Belmonte, Villarobledo, Munera, El Bonillo, Osa de Montiel, Ruidera, Socuéllamos, Las Pedroñeras, San Clemente. Información de las rutas:www.rutaquijote.es/ruta-literaria/#
- “País del Quijote, una ruta de ensueño” La integran los municipios cervantinos de Alcázar de San Juan, Argamasilla de Alba, Campo de Criptana y El Toboso.
“Recorrer la ruta te permite conocer sus calles y sus gentes, su gastronomía, sus tradiciones… es revivir el mundo que conoció Cervantes” Información de la ruta:paisdelquijote.es/
Foros de Viajes 
Tema: 
Foro: 
Tema: 
Tema: 
Foro: 
Tema: 
