Combinando diseño sueco contemporáneo y un sentido cálido de tradición, Gotemburgo alumbra el camino a la Navidad. Desde la nueva Noria de Gotemburgo en el puerto, un “Camino de Luces” de 3 kilómetros de largo te guía por toda la ciudad hacía estilosas pantallas exteriores de luces, pasando por el Winter Wonderland en el bulevar principal, hasta las millones de luces del Parque de Atracciones de Liseberg y su famoso mercado navideño.
Gotemburgo Ciudad Navideña
Desde el 16 de noviembre Gotemburgo se transforma en una Ciudad Navideña, empezando por la inauguración del tradicional mercado navideño en el Parque de Atracciones Liseberg, y la iluminación de las blancas luces de hadas en el Camino de Luces. El 7 de diciembre todas las espectaculares instalaciones de luces se encienden, y de manera elegante resaltan los edificios, los puentes y los arboles, mientras unas luces de escala grande y sonido ofrecen un placer navideño adicional.
Las tiendas y las boutiques a lo largo del Camino de Luces y los distritos de compras contiguos, engalanados con sus adornos navideños, están abiertos todos los días de la semana. También los restaurantes de la ciudad entran en el espíritu navideño con unas deliciosas julbord, un smorgasbord festivo, y siendo Gotemburgo a menudo se sirve con un toque marítimo. Abundan los mercadillos navideños, tanto dentro de la ciudad como alrededor.
Mercadillo Navideño de Liseberg
Cerca de cinco millones de luces brillantes adorna los árboles y los edificios del mercadillo navideño más grande de Escandinavia en el Parque de Atracciones de Liseberg. Aquí se encuentra alrededor de 80 casetas y casitas rústicas que venden artesanía, además de comida navideña – desde el tradicional arenque marinado sueco, carne de reno a la brasa elaborada por los Sami (indígenas de Laponia), a otros especialidades navideñas suecas, como por ejemplo los cerditos de mazapán y glögg, un vino tradicional caliente y especiado. Además hay un bar de hielo hecho completamente de un reluciente hielo azul, una pista de patinaje sobre hielo, villancicos, una selección de atracciones para niños y más de 700 árboles de navidad.
Navidad en el archipiélago
Si quieres escapar de la ciudad y sentir el espíritu navideño más relajado deberías visitar el archipiélago de la costa oeste, cerca de Gotemburgo. La costa oeste de Suecia es un verdadero paraíso invernal con los tradicionales mercados de Navidad que muchas veces ofrecen delicias del mar como mariscos, salmón y arenque en escabeche. El silencio, la naturaleza salvaje, el mar y el viento te acompañarán mientras te diriges a un hotel cálido y acogedor.
El hotel Salt & Sill tiene ofertas desde 170 euros por persona en diciembre que incluyen alojamiento en habitación doble, desayuno y una cena buffet de Navidad.
Otro hotel con mucho encanto es el Villa Sjötorp que también propone un paquete que incluye el alojamiento, el desayuno, una cena de navidad de 9 platos y un regalito de bienvenida en las habitaciones. Precios desde 180 euros por persona.
Un mercado de navidad Eco Friendly Liseberg, Gotemburgo
Cerca de cinco millones de luces brillantes adornan los árboles y los edificios en el mercado de Navidad más grande de Escandinavia, situado dentro del parque temático Liseberg. El mercado cuenta con unos 80 puestos y tiendas de artesanía. También hay puestos para disfrutar de los alimentos tradicionales suecos de estas fechas: arenque marinado, carne de reno asada y golosinas suecas como cerdos de mazapán o glögg, el vino caliente especiado.
Además, hay un bar de hielo, construido con brillante hielo azul, una pista de hielo para patinar, coros navideños, una gran variedad de atracciones para niños y más de 700 árboles de Navidad. El mercado de Liseberg estará abierto los dos últimos fines de semana de noviembre y todos los días de diciembre hasta el 23.
El parque de atracciones de Liseberg obtiene toda su electricidad a través de energía eólica.
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Tradiciones y costumbres
Las navidades en Suecia se inician el primer
domingo de Adviento cuando muchos suecos se reúnen para una glöggfest o fiesta de glögg. Se trata de un encuentro donde se bebe un vino caliente preparado con azúcar y especias y que se sirve junto con almendras y pasas, bollos de azafrán y galletitas de jengibre de diferente formas, “pepparkakor”. Cada domingo, desde adviento hasta Nochebuena, el 24 de diciembre, se enciende una vela en un candelabro especial.
Una parte muy importante de las navidades suecas es el Julbord, la versión de lujo del famoso smörgåsbord, y que constituye el buffet típico sueco de Navidad. El tradicional Julbord consiste en jamón navideño, chorizo de cerdo, salmón marinado, albóndigas, arenque en conserva de vinagre, paté de hígado, patatas y lutfisk (bacalao macerado), un plato de pescado especialmente preparado para la ocasión. Todo profusamente regado con cerveza y aguardiente (snaps). El verdadero Julbord se come en familia el día 24 de diciembre antes de repartir los regalos y es uno de los encuentros familiares más importantes y apreciados del año.
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