El recorrido gastronómico que rinde homenaje al tradicional plato asturiano acoge del 16 de marzo al 4 de abril su séptimo año de celebración reuniendo a una selección de los mejores restaurantes que ofrecerán menús con fabada asturiana (o elaboraciones de fabes con tropiezos).
Así es...lo verdaderamente curioso de esta ruta/consurso es que no solo se celebra en Madrid, sino que en las mismas fechas también en sitios tan dispares como N.York, México, Perú, Dubai, Miami, y en comunidades españolas como Asturias (sólo faltaba que no estuviera), Castilla León, Andalucía, Cataluña e Islas Canarias
19:00 - 19:30
SALA POLIVALENTE- UN RECORRIDO POR ARGENTINA A TRAVÉS DE SUS TAPAS.
Javier Brichetto.
Patrocinado por: Argentina, Instituto nacional de promoción turística (Improtur)
27 DE ENERO (MIÉRCOLES) CONGRESO MADRID FUSIÓN - AUDITORIO A
10:00 - 10:30
AUDITORIO - LOS MEJORES COCTELES DEL MUNDO
Alex Kratena & Simone Caporale (London)
10:30 - 11:00
AUDITORIO - COLOMBIA EN 9 PASOS, REALISMO MÁGICO
Jaime Rodríguez (El Gobernador by Rausch, Colombia)
Patrocinado por: GOBIERNO DE COLOMBIA
11:00 - 11:20
AUDITORIO - PREMIO COCINERO REVELACIÓN 2016
Nominados: Ricardo Temiño (La Fábrica) Alberto Lareo (Manso) Javi Estevez (La Tasquería) Anna Merino (MontBar) Mª José Martinez (Lienzo) Txema Llamosas (Casa Garras)
Patrocinado por: CONSERVAS CUCA
11:20 - 11:50
AUDITORIO - LA DESPENSA TAILANDESA
Nooror Somany Steppe (Blue Elephant, Tailandia)
Patrocinado por: DEPARTMENT OF INTERNATIONAL TRADE PROMOTION, MINISTRY OF COMMERCE, THAILAND
11:50 - 12:20
AUDITORIO - DIALOGANDO CON EL MAR
Ángel León (Aponiente, España)
Patrociando por: CONSERVAS CUCA
12:45 - 13:00
AUDITORIO - SUBASTA DE LA TRUFA BLANCA Y NEGR
Patrocinado por: DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE SORIA
13:00 - 14:00
AUDITORIO - LA REVOLUCIÓN VERDE
Simon Rogan (L'Encumble, Reino Unido)
Leonardo Pereira (Portugal)
14:00 - 14:10
AUDITORIO - Premio "Cocinero del año en Europa distinguido por madridfusión"
Massimo Bottura (Osteria Francescana, Milan, Italia)
Patrocinado por: SILESTONE
14:10 - 14:30
AUDITORIO - LA MÚSICA DE LOS SABORES
Jordi Roca (El Celler de Can Roca, España) Neil Harbisson (Cyborg, EEUU)
Patrocinado por: C.R.D.O. RIBERA DEL DUERO
CONGRESO SABOREA ESPAÑA - AUDITORIO A
16:00 - 16:30
AUDITORIO - SUPERALIMENTOS: ALTA COCINA VERDE
Rodrigo de la Calle (El Invernadero, España)
Patrocinado por: BONDUELLE
16:30 - 17:00
AUDITORIO - ENSALADAS EN COCTELERA
Javier de las Muelas (DryMartini Barcelona, España) & Carles Tejedor (Olimotion, España)
17:00 - 17:30
AUDITORIO - EL ESTURIÓN, CAVIAR Y DESPIECE
Diego Gallegos (Sollo, España)
17:30 - 18:30
AUDITORIO - JAM SESSION DE LA TAPA
Sacha Hormaechea (Sacha, España), Pepe Solla (Casa Solla, España) & Carmelo Bosque (Lillas Pastia, España)
18:30 - 19:00
AUDITORIO - POSTRES DE RESTAURANTES
Alejandra Rivas & Jordi Roca (El Celler de Can Roca, España)
PROGRAMA ESCENARIO POLIVALENTE
11:15 - 11:30
SALA POLIVALENTE - 6 CREATIVAS Y DELICIOSAS ARMONÍAS CON QUESO
Jesús Pombo (Poncelet, España)
11:30 - 12:00
SALA POLIVALENTE - PICASUELOS DE CANTABRIA
Nacho Solana (Solana, España) y Jesús Sánchez (EL cenador de amos, España)
Patrocinado por: CANTABRIA INFINITA
12:00 - 12:30
SALA POLIVALENTE - LAS LEGUMBRES
Atul Kochhar (Benares, España)
Patrocinado por: ASOCIACIÓN DE LEGUMBRISTAS DE ESPAÑA
12:30 - 13:30
SALA POLIVALENTE - I CONCURSO "RECETAS CON QUESO"
Patrocinado por: QUESOS LA CASOTA
13:30 - 14:00
SALA POLIVALENTE - COCINA AMAZÓNICA ECUATORIANA
Juan José Aniceto
Patrocinado por: RAÍCES ECUADOR
14:00 - 15:00
SALA POLIVALENTE - XIII PREMIO INTERNACIONAL DE COCINA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, JAÉN PARAÍSO INTERIOR
Patrocinado por... Leer más ...
En breve voy a realizar un viaje a Madrid y me gustaría solucionar una duda. Voy en Alvia desde Asturias y llego a Madrid Chamartín. Luego mi destino es el NH Ventas y he mirado en Google maps las opciones y me señala una ruta de transporte que combina Cercanías hasta Nuevos Ministerios (tengo seis líneas de Cercanías que me lo permiten) y desde ahí metro hasta el hotel. Mi duda es la siguiente, en algún punto de este hilo señalan que los billetes de larga distancia dan derecho a viaje gratis en Cercanías ¿Cómo hacerlo efectivo? ¿En alguna ventanilla? ¿en máquina pasando código del billete? Espero que alguien que lo haya hecho me informe.
Luego otra cuestión es que vamos con maletas y niña, y si bien tenemos multiples opciones de Cercanías hasta Nuevos Ministerios, espero no complicarlo demasiado buscando andenes en Chamartín y que lo más cómodo sea el metro...
Y ya por último si vamos a realizar pocos desplazamientos en Madrid (al centro para patear dos días, y un día al Parque de Atracciones), he pensado que la mejor opción es metrobus de 10 viajes ¿la mejor opción?
Gracias
Hola,
En cuanto a canjear el billete de Cercanías no puedo ayudarte porque vivo en Madrid y tengo abono transporte, por lo que nunca me ha hecho falta; he mirado la ubicación de tu hotel y veo que con el recorrido que plantear caminas 12 minutos desde el metro al hotel y comentas que vas con niña y maletas por lo que creo que tu mejor opción sería metro línea 10 Chamartín - Gregorio Marañón y luego línea 7 hasta Parque de las Avenidas. Tardarás un pelín más pero caminarás muchísimo menos. En cuanto a los desplazamientos por Madrid si sólo vas a hacer los que comentas el bono de 10 es lo más cómodo; además, los niños pagan a partir de los 4 años. Espero haberte ayudado y que alguien pueda resolverte lo de canjear el billete de Cercanías aunque si decides ir en Metro no te hará falta.
El Combinado Cercanias es un código que segenera con cada billete de Ave o trenes de Larga Distancia. Te aparece en la parte superior izquierda del billete ( pone Combinado Cercanias). Tienes que subir al vestibulo e ir a la maquina expendedora de Cercanias ó la taquilla, si hay mucha gente en taquilla te aconsejo que lo saques en las maquinas autoventa tanto unas como otras las tienes entre las vias 6,7 y 8,9 teneis de referencia el restaurante Spizzico. Teneis muchas maquinas y variedad ya que estan las de Ave y Larga Distancia, Media Distancia y las de Cercanias pero tranquilo son facil de identificar unas de otras, vosotros teneis que operar con las de Cercanias que tienen motivos rojos, según mirais al restaurante las de la derecha. Toca la pantalla y en el menú que te ofrece la máquina hay uno que pone Combinado Cercanias seleccionalo e introduce el codigo luego haces la selección del destino donde quieres ir y te dará un billete que es el que utilizaras para el Cercanias.
Si fueses en Cercanias yo te aconsejaria que fueras hasta Sol y luego cogieras el metro alli (esta todo en la misma estación no tienes que salir a la calle), seria la linea 2 y bajarte en Ventas(no tendrias que hacer ningún transbordo en las lineas de metro).
Los trenes que van a Sol son los de la linea C4 y C3 trenes con dirección a Parla y Aranjuez (algunos... Leer más ...
Para los amantes de la naturaleza, a mí me gusta recomendar El Asador el Alto del León, ubicado en la sierra de Guadarrama, en la carretera que sube el puerto de los leones.
Sitio económico, buenos productos y de calidad, su especialidades son los asados y carnes a la brasa. Tienen menú diario incluso fin de semana. Para comer el salón mejor reservar con antelación al menos un par de
días ya que ofrece unas vistas muy bonitas y siempre el fin de semana esta lleno.
Otro restaurante que me ha gustado, esta vez de comida india: Sagar. Se encuentra por la zona de Diego de León (concretamente en la calle Alonso Heredia.
A la entrada ya me ha parecido agradable, con la decoración multicolor. Para comer los días de diario hay una opción de menú del día por aproximadamente 13€. Los fines de semana hay un par de menús, uno de unos 22€ y otro de unos 30€. En cuanto a comer a la carta, el precio también puede rondar entre unos 25 y 30€, si no se pide lo más caro, ya que la mayoría de entrantes y platos principales valen alrededor de 5 y 15€ respectivamente (salvo los currys de langostinos que son más caros).
La comida me ha parecido que estaba buena y en cantidades más que suficientes para que no se haga pesado (los currys no son precisamente ligeritos). De especialidades, lo típico de un indio: samosas, especialidades al horno (tandori), currys (pollo, langostinos, verduras y cordero) y diferentes tipos de arroz. Me ha parecido muy rico un batido de yogur con mango que no había probado nunca (mango lassi), pero está bastante dulce. El servicio también me ha parecido correcto.
No añaden el servicio a la cuenta, es decir, que lo que pides es lo que te cobran. Repetiría.
Si tenéis mucha, pero mucha hambre, id al Boñar de León, calle cruz verde 16, entre las paradas noviciado y santo domingo, entrando por la calle de San Barnardo. Si alguien es capaz de comerse los 2 platos del menú (13€) que lo diga por favor... muy buen cocido!
Hola
No mucha idea de como se usa el foro ya que soy nuevo
intento obtener consejos para mi primer viaje a España
vamos a estar unos dias en el Hotel de las Letras, y mi pregunta es si alguien me puede aconsejar , por donde caminar , y tomar unos tragos y tapas por lugares no turisticos , si bien nos encanta sentarnos en las terrazas a ver pasar la gente y tomarnos algo , la idea es no hacerlo en lugares donde te cobran cualquier cosa por ser turista
Gracias a todos y espero haber escrito en el lugar correcto
Para empezar, estando en el Hotel de las letras no dudes en subir a su azotea..
Enfrente justo tienes el Bar Chicote. Claro que encontrarás turistas pero es un clásico de Madrid, debeis de entrar y sentir ese lugar tan visitado por estrellas del cine o políticos de nivel mundial. A la noche es mas tipo pub, con coctail especiales, pero de dias es una mera cafeteria con precios normales.
Luego, en el barrio de las letras, visitad la Plaza Santa Ana. Las terrazas de alli son muy agradables. Lateral, es una opcion para tomar alguna tapa, y la cerveceria alemana de al lado un clasico de la cerveza.
Bajando por la calle Huertas, al llegar a la calle Leon, gira a la izda y dos a la derecha despues te encuentras con la calle Cervantes. En esta casa, esta la casa donde vivió y murio el genial escritor. Y curiosamente, a unmos 400 metros mas adelante en la acera contraria, la casa de Lope de Vega. Es ahora un museo, de visita GRATIS, pero conviene llamar antes. Visitas hasta las 15h...
En calle paralela a esa, la calle del Prado podeis apreciar el edificio del Ateneo, e incluso entrar y verlo por 1 euro. Tiene mas de 130 años y su biblioteca e sinteresante.
Subiendo por prado de nuevo, pasead por calle Principe, es agradable.
Y en general, perdeos por ahi..
Cañas en el Abuelo, calle Victoria
O enfrente, donde te tomas 3 raciones y la jarra de sangria es gratis.
Los precios son los que son.... Pero para todos es asi..
Tambien puedes ir al circulo de Bellas Artes, calle Alcalá y subir a la terraza, cobran 2 euros por persona, merece la pena.
Luego, en el barrio a diario hay menus por 9, 10 euros en muchos sitios, sobre todo calle leon y aledañas.
Pregunta lo que quieras y que disfrutes
En la Zona de la Estacion Atocha, Mendez Alvaro y Delicias hay bastantes... especialmente alrededor de las calles, Ancora, Palos de La Frontera...
Vale la pena bajar un par de calles y no quedarse en los bares de la estacion, mucho mas caros. El menu suele estar sobre los 10-11 euros en la mayoria de ellos y muchos no suelen aceptar reserva.
LosVazquez: (C/ Palos de la Frontera) menu a 10,5 Euros, comida casera y abundante. Menu de 5 platos primeros y 5 segundos a elegir.
Cerca El Roble, (calle Fray Luis de Leon) un poco mas caro, pero la comida excelente. Hay que llegar temprano o no pillas mesa.
Bar de Comisiones Obreras (C/ Sebastian Herrera): el menu es menos extenso y mas ligero.
El Rincon Asturiano, se como muy bien por 10 Euros. En esa misma calle hay varios asturianos mas.
En la calle Ancora hay varios muy recomendables, sobre todo en el extremo donde la calle coincide con la Estacion de Atocha
Ria de Cedeira y muchos mas...
Aravaca
En Aravaca los restaurantes de Menu se concentran en la Osa Mayor y en la paralela calle Olivo.
Los mas recomendables son el Berrendero (Osa Mayor 51), El sufle II (Osa Mayor 41), El Diamante (calle olivo 4) y, un poco mas caro, el Zaguán (Osa Mayor 70).
Casa Chen (Osa Mayor 54), es un restaurante chino que tambien esta bien.
En cuanto a comida rapida hay un Burger King (Osa Mayor 29) y un Telepizza (Caroli 10, junto a correos).
En Avenida de la Galaxia hay varios, pero son mas bien para tapeo o terraza en verano.
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