Opiniones sobre Orujo de Vinagre (Foros de Viajes)

[quote="fresa70"]Resumen de nuestra experiencia gastronómica en Santiago

Los caracoles , están en rua raiña 14
Tomamos unas vieiras a la plancha y arroz con bogavante, de postre tarta de crema de orujo y de café, para beber un mara Martin godello, dos chupitos de orujo y pagamos 77€
La cocina muy rica, especialmente las tartas, servicio atento, aunque algo lento al comienzo, es cierto que estaba lleno
El local es pequeño y las mesas están demasiado juntas. Sirven menú también, lo que se veía pasar tenia buena pinta

Cena en Enxebre , el restaurante mas informal del...

Resumen de nuestra experiencia gastronómica en Santiago

Los caracoles , están en rua raiña 14
Tomamos unas vieiras a la plancha y arroz con bogavante, de postre tarta de crema de orujo y de café, para beber un mara Martin godello, dos chupitos de orujo y pagamos 77€
La cocina muy rica, especialmente las tartas, servicio atento, aunque algo lento al comienzo, es cierto que estaba lleno
El local es pequeño y las mesas están demasiado juntas. Sirven menú también, lo que se veía pasar tenia buena pinta

Cena en Enxebre , el restaurante mas informal del parador...

Otros platos típicos son:

La kobeiba: carne, pescado y nueces
Koshari: capas superpuestas de macarrones, arroz y lentejas con salsa de tomate,
Fattah: también lleva capas pero éstas son de pan seco empapado en caldo, arroz y carne aliñado con ajo y vinagre y cubierto con yogurt, nueces y pasas;
Moulouhiya: sopa de espinacas, el
Hanan: pichones rellenos de granos de trigo verde o arroz, el ‘shish
Kufta: rollos de carne picada de cordero a la brasa.
baba ghannoush: puré de berenjenas con ajo Todos estos platos se sirven...