Hola, soy una chica mexicana. Vivo en la ciudad de Guadalajara, la capital del tequila, el Mariachi y la Charreria, iconos de mi paìs.
He tenido la fortuna de conocer muchas ciudades, playas y zonas arqueologicas de este hermoso país , y me gustaría compartir con aquellos interesados en visitar México, mis experiencias y toda la información que necesiten y yo les pueda brindar. Además trabajo para una agencia de viajes, y aunque honestamente mi intención no es venderles nada, si puedo darles buenas recomendaciones de alojamientos y los precios de los mismos.
Yo estaré encantada de poderles ayudar, así que espero sus preguntas.
Muchos saludos!!
Hola!!
Pues me voy a ir en agosto 15 días a México solo, es mi primera vez que voy. El vuelo lo tengo a los Cabos y ya que vuelo allí quería aprovechar un par de días. Después quería volar a CDMX y hacerme una ruta por allí.
Mi cuestión es que quiero experencias mas locales que turísticas y estaba pensando en hacerme la zona de Guanajuato (San Miguel de Allende, Queretaro, Guanajuato, incluso Guadalajara) o tirar por Chiapas y Oaxaca o incluso hacer un híbrido entre ambas zonas.
No se que me recomiendas queriendo priorizar un viaje más autentico local, sin el típico viaje lleno de turistas.
Muchas gracias!
Hola yo fui por mi cuenta por la zona de chiapas y me encanto San Cristóbal de las Casas,San Juan de Chamula ( que tiene una iglesia en la plaza muy curiosa ) y puebla también me gusto.
Hola, os dejo un poco un esbozo del planning que tenemos para Julio, hay días sueltos y no sabemos bien, bien con qué encajarlos, a ver si nos podéis dar un poco de luz...
11 JULIO Vuelo a Cancun llegada 17.30
12 JULIO:
PLAYA MAROMA por la mañana
PLAYA XPUHA por la tarde
Hola, soy una chica mexicana. Vivo en la ciudad de Guadalajara, la capital del tequila, el Mariachi y la Charreria, iconos de mi paìs.
He tenido la fortuna de conocer muchas ciudades, playas y zonas arqueologicas de este hermoso país , y me gustaría compartir con aquellos interesados en visitar México, mis experiencias y toda la información que necesiten y yo les pueda brindar. Además trabajo para una agencia de viajes, y aunque honestamente mi intención no es venderles nada, si puedo darles buenas recomendaciones de alojamientos y los precios de los mismos.
Yo estaré encantada de poderles ayudar, asi que espero sus preguntas.
Muchos saludos!!
Hola!!
Pues me voy a ir en agosto 15 días a México solo, es mi primera vez que voy. El vuelo lo tengo a los Cabos y ya que vuelo allí quería aprovechar un par de días. Después quería volar a CDMX y hacerme una ruta por allí.
Mi cuestión es que quiero experencias mas locales que turísticas y estaba pensando en hacerme la zona de Guanajuato (San Miguel de Allende, Queretaro, Guanajuato, incluso Guadalajara) o tirar por Chiapas y Oaxaca o incluso hacer un híbrido entre ambas zonas.
No se que me recomiendas queriendo priorizar un viaje más autentico local, sin el típico viaje lleno de turistas.
Muchas gracias!
La línea de metro de Guadalajara está realmente bien, con ella es posible acceder a Tlaquepaque o Zapopan por tan solo 10 pesos.
Para acceder a la nueva terminal de buses que está a las afueras también se llega en el metro.
Para comer bien el mercado Corona tiene puestos económicos y buena comida, también hay otros dos mercados que están muy bien .
Con un día es suficiente para la vista, con otro más se pueden visitar los barrios de alrededores o incluso ir a Tequila.
Tequila y México es algo que todos tenemos asociado en nuestro imaginario…y a poco que investiguemos nos encontraremos con todo un mundo relacionado con el tema, desde consejo regulador
“Que bonito, que bonito, es llegar a un merendero y beber en un jarrito un tequila con limón..."
pero hay más
He aquí unas pinceladas
El tequila es un destilado originario del municipio de Tequila en el estado de Jalisco, México.
Se elabora a partir de la fermentación y destilado del jugo extraído del agave, en particular el llamado agave azul (Agave tequilana),1 con denominación de origen en cinco estados de la República Mexicana (Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas y por supuesto en todo el estado de Jalisco ya que en los tres primeros solo se puede producir en algunos municipios, los fronterizos a Jalisco)
La planta del agave se deja crecer aproximadamente ocho años, dependiendo de la especie y el tamaño de la planta. Es en este momento cuando se empieza a secar y que indica que la planta ya esta madura y lista para cosechar.
El jimador agricultor que se dedica a cosechar plantas de agave,) con una herramienta muy afilada, empieza a quitar las hojas de la planta, dejando el corazón o "piña" descubierta.
Estas piñas pasaran por un proceso de cocimiento y molienda, fermentación, destilado y reposo para poder ser comercializado
El tequila no es el único producto obtenido del ágave.
Se ha aprovechado entre otras cosas en construcción (techumbres y Vigas, las hojas y tallos), en hilaturas para tejidos, para la Fabricación de Papel y Clavos, punzones, agujas (las espinas de la pencas.)
El mezcal es otra bebida que se obtiene del agave, y a pesar de su similitud con el tequila, este tiene un proceso de preparación diferente. Principalmente, el Mezcal se diferencia del tequila por la especie de agave de la cual se obtienen y es diferente. Para la elaboración del tequila únicamente se puede utilizar la especie de agave tequilana weber variedad azul, mientras que para la fabricación del mezcal se pueden utilizar 14 diferentes especies e incluso se pueden mezclar entre ellas.
El mezcal se hace de forma “más” artesanal, con hornos subterráneos e incluso con la utilización de animales en el proceso.
Pulque
Es uno de los derivados del agave o maguey que menos se reconocen internacionalmente
Es una bebida lechosa, ligeramente espumosa y bebida algo viscosa hecha por la fermentación (no destilado) la savia fresca de ciertos tipos de Maguey
Según parece la presión comercial lo ha sustituido por cerveza…
En los lugares cercanos a los campos tequileros o mezcaleros, era una tradición que hace recientemente poco empezó a comercializarse: endulzar todo con el jarabe restante de las piñas de agave. Esta miel es un... Leer más ...
-No hay ingredientes del centro o el sur del país. Ni nopal, ni chocolate, ni ajolote ni chapulines.
-La presencia y la intensidad de chiles, por no hablar de la variedad, se reduce al mínimo.
-El llamado “queso amarillo” estadounidense es el que se usaba (hoy también mucho cheddar).
-La judía característica es el frijol pinto, comido en una infinidad de elaboraciones y combinaciones.
-El uso de carne seca es otra tipicidad tex-mex. Tiene que ver con la cultura de rancho predominante en las llanuras áridas del suroeste estadounidense.
-Aunque por supuesto puedes encontrar tacos genuinos en cualquier población, es más frecuente disponer la tortilla enrollada, no doblada. A lo burrito.
-En cuanto a utillaje y técnicas de cocción, no se emplea el horno de tierra ni la cocción en hoja.
No será raro que en tu visita a México encuentres a gente comiendo para desayunar un enorme plato de chilaquiles, pues es uno de los platillos más conocidos de la gastronomía del país. Este plato tiene su base en los citados totopos, que se bañan en una salsa de chile verde o roja y se suelen acompañar de otros ingredientes como quesillo, carne, aguacate, cebolla, huevos o frijoles. ¡Perfectos para empezar bien el día!
y me cito
"wanderlust" Escribió:
Quote::
chilaquiles con salsa roja, para desayunar y para almorzar
Nachos: En serio. Lo de freír tortillas es mexicano (totopos, chilaquiles, chalupas), pero lo de servirlas así con guacamole, salsa agria o queso a mansalva lo inventó Rebeca Webb Carranza en Los Ángeles en los cuarenta para aprovechar fragmentos deformados.
Los totopos son unos imprescindibles en cualquier comida mexicana que se precie y los encontrarás en decenas de platillos o, simplemente, como aperitivos o botana. Aunque en un principio te parecerán a los populares “nachos”, verás que los totopos no tienen un sabor tan intenso. Se trata de trozos de tortillas de maíz fritos hasta que adquieren una textura crujiente. Se suelen comer en platos en los que hay frijoles refritos, en los populares nachos (con queso, jocoque y chiles jalapeños) o para acompañar el guacamole, otra de las insignias de la comida de México que no puedes dejar de probar.
El sitio arqueológico Guachimontones está ubicado en el municipio de Teuchitlán.
El asentamiento, pertenece a la Tradición Teuchitlán -ubicada entre los años 350 a.C. y 350 d.C.- y se caracteriza por sus monumentales estructuras cónicas escalonadas rodeadas por un patio circular y estructuras rectangulares que forman círculos concéntricos denominados guachimontón, ubicada en el corazón del sitio al que se integran dos juegos de pelota, terrazas, edificios y contextos fúnebres.
Al poblado de Teuchitlán se llega desde Guadalajara, tomando la autopista N°15, al poniente de la ciudad.
En el cruce con la Carretera Federal núm. 70 rumbo a Tala, hacia el sur poniente, es necesario desviarse, para posteriormente tomar la carretera estatal núm. 27 que dirige a Teuchitlán.
El sitio se localiza a 1 kilómetro al noreste del pueblo de Teuchitlán. Se entra por la calle Hilarión Romero Gil luego por Zaragoza y finalmente por Benito Juárez.
El visitante puede arribar al sitio por medio del transporte público, sin embargo, este deberá caminar a la entrada del sitio.
Da un recorrido por Morelia, corazón del estado y sede de leyendas, historias y de callejones que presumen cielos de flores. Entre los imperdibles de este destino se encuentran el bellísimo Santuario de Guadalupe, la famosa Fuente de las Tarascas, el romántico Callejón del Beso y la Calzada de Fray Antonio (de donde proviene la leyenda de la mano en la reja).
Volcán Paricutín, el cual es el volcán más joven del continente americano. Éste comenzó a surgir en 1943 y mide alrededor de 2800 metros. Y aunque el volcán permanece activo (sobre todo en los primeros años, cuando incluso sepultó por completo al poblado del Paricutín), sólo ha producido pequeñas fumarolas.
Esta formación natural está ubicada entre Nuevo San Juan Parangaricutiro y Angahuan. Además, durante tu visita al Parque Nacional que alberga al Paricutín podrás practicar diversas actividades como senderismo, montañismo, excursionismo, entre otras.
Alguna de estas ciudades que os parezca buena opcion para meter en nuestro viaje por México?
-Tequila
-Morelia
-Veracruz
MORELIA...puedes ir a visitar el pueblo mágico de Pátzcuaro y la isla de Janitzio.
Por lo que veo, Morelia esta bien conectada por bus entre Guadalajara y Queretaro...
Buenas, personalmente descartaría Veracruz ciudad, me decepcionó.
No le vistes ningún atractivo? Tampoco he leido muchas opiniones positivas acerca de esta ciudad, pero como esta mas o menos de camino...
Buenas Rodei, en mi opinión, si lo comparo con otras ciudades de México que he visitado (Las más clásicas e históricas), pierde mucho encanto más allá de la plaza de la constitución (El Zòcalo) "se convierte una ciudad convencional , si te coge de paso para mí con 1 día completo basta, si estás más de 1 día infórmate de cualquier pueblo que esté relativamente cerca de los denominados "Mágicos"
Gracias!
En tequila no merece la pena dormir? Veo que hay alguna cascada y volcan para echar un dia por allí.
Me parece buena idea lo de aprovechar la mañana en Tequila y pasar la tarde en Zapopan.
Cuidado con las tarjetas de crédito en México. Me acaban de clonar la mía de la caixa.
Solo pagué con ella en un restaurante en Tlaquepaque porque el resto fue en los Hoteles.
Buenas, cuantos dias para conocer el centro de Guadalajara, Tlaquepaque y mercado de Tonalá ?
Dos dias completos o con uno y medio suficiente?
Para alojarse supongo que lo mejor Guadalajara ciudad?
Depende a la hora que llegues a Guadalajara.
Si llegas a medio día te da tiempo a pasear por el centro Histórico tranquilamente toda la tarde y ver lo más interesante, al día siguiente puedes ir al mercado de Tonalá por la mañana y a la hora de comer llegar a Tlaquepaque y pasar el resto de la tarde allí. Creo que es suficiente con 2 noches. El otro día me alojé en el Holiday Inn y está genial.
Gracias NYNY. ¿Que me dices de Zapopan? También pinta interesante, e incluso algo mas alejado el pueblo de Tequila.Cuanto mas leo, mas descubro que hay mucho por ver.
Yo no he visitado Tonalá siempre que he ido a Guadalajara con amigos por la mañana hemos ido a visitar Zapopan y hemos tomado unas cervezas a medio día por allí y después con el metro o ( tren eléctrico como lo llaman allí ) hemos ido a comer y pasar la tarde a Tlaquepaque.
Este año solamente he estado en Tlaquepaque por las fiestas del día de muertos
El año pasado pasamos 3 noches para ir un día a Tequila. Ya que estás allí merece la pena pasar el día en Tequila y una vez alli contratar un tour.
Aunque Tequila es pequeño y en medio día lo ves y a la vuelta bajas en la estación de autobuses de Zapopan y en un uber te plantas en el centro de Zapopan y pasas la tarde.
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, y me gustaría compartir con aquellos interesados en visitar México, mis experiencias y toda la información que necesiten y yo les pueda brindar. Además trabajo para una agencia de viajes, y aunque honestamente mi intención no es venderles nada, si puedo darles buenas recomendaciones de alojamientos y los precios de los mismos.
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