Kiedis Escribió:
Diría que muy claramente, gracias a llegar tarde, habéis elegido una mejor opción.
U Zlatého tygra es un sitio con curiosidad histórica, pero no deja de ser un bar de parroquianos invadido por turistas.
U Tří růží es algo caro aunque no está mal, pero hay muchas alternativas.
Sobre las cervezas, la diferencia principal con las españolas que comentas es el estilo. El mundo de la cerveza "artesanal" español gira en torno a las IPA y sus variedades (NEIPA, TIPA, etc.) que son cervezas más alcoholicas y lupuladas, entre muchas otras diferencias.
Las cervezas que habéis tomado son lagers, que vienen a ser
como una cerveza comercial española tipo Mahou,
Estrella Galicia, etc. Con dos matices:
-República Checa es la cuna del estilo Pilsner, que es el estilo que usan todas estas lagers actuales sean comerciales o "artesanales".
-Una microcervecería
como es Vinohradský pivovar se espera que tenga más mimo con las cervezas que hace que una comercial.
De las que habéis tomado, la primera es una lager sencilla que es difícil que no le guste a alguien. La segunda es un poquito más arriesgada sin tampoco volvernos locos. Un poco más potente, más cuerpo y posiblemente más amarga. No he tomado ninguna cerveza de esa cervecera con lo que poco más puedo añadir
¡Disfrutad de vuestra estancia!
Gracias por la información y por los deseos,
@Kiedis . Si, si está claro que U Zlatého tygra y U Tří růží son sitios "para turistas" (actualmente, no en origen). Pero ejque es lo que somos (al menos, lo que yo soy). Y siempre te apetece cuando vas a una ciudad (en nuestro caso, la primera vez en Praga), probar los sitios sobre los que has leido mucho. Y, para los que ya tenemos una edá, sueles haber leido más de los más antiguos (perogrullo dixit). En cualquier caso, el planteamiento del viaje en la vertiente cervecera es probar todo lo que podamos, incluyendo todos los sitios de guiris (tengo planteado incluso ir a U Fleků
pero sólo a probar su cerveza ... Y si no pasa nada, esta noche cae el Pork's ... Sitios poco conocidos y poco frecuentados,
como verás ...)
Sobre las cervezas, yo he probado en casa todo lo que se ha puesto a mi alcance de cerveza checa embotellada y ya traigo una idea. Pero siempre hay matices con la cerveza de tirador. De las cervezas que ofrecía Husovka, probamos las dos que yo tenía "catalogadas"
como representativas del estilo Pilsner local. Descartada la Slušné číslo que no creo que se pueda llamar cerveza, las otras dos de Vinohradský eran más "suaves" : la
Karanská 9 www.vinohradskypivovar.cz/ ...aranska-9/ (Untappd) habría sido la siguiente si no hubiera sido tan tarde (cerraron a las doce y nos pilló con el último trago), aunque parece más "ligera". Y la
Seaman Gose www.vinohradskypivovar.cz/ ...vo/seaman/ (Untappd) también me parece que sobrepasa el límite de evolución cervecera que me intento marcar ... Aunque en según que condiciones podría haber caido ...
Bueno, lo dicho, que voy a intentar probar todo lo que pueda. He intentando anotar en el mapa y en los tips todo lo que me ha dado tiempo. Pero cualquier recomendación es bienvenida
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