Resumen de nuestra experiencia gastronómica en Santiago
Los caracoles , están en rua raiña 14
Tomamos unas vieiras a la plancha y arroz con bogavante, de postre tarta de crema de orujo y de café, para beber un mara Martin godello, dos chupitos de orujo y pagamos 77€
La cocina muy rica, especialmente las tartas, servicio atento, aunque algo lento al comienzo, es cierto que estaba lleno
El local es pequeño y las mesas están demasiado juntas. Sirven menú también, lo que se veía pasar tenia buena pinta
Cena en Enxebre , el restaurante mas informal del parador Compartimos tres raciones (croquetas, huevos con zorza y surtido de mini hamburguesas, con una botella de albariño la cuenta no llego a 40€
Todo buenísimo, el sitio muy agradable, el servicio excelente. Muy buena relación calidad precio
Maria Castaña en rua da raiña 19 (muy recomendado por aquí)
Tomamos un vino en la barra y nos puso unos chorizos al vino muy ricos. Le pedimos mesa para comer y nos dio opción de la terraza, como somos fumadores nos acoplamos allí
Para beber pedimos el val de lena (recomendado por elzampondecompostela en su block) un acierto
Compartimos : caldo gallego, mejillones en caldeirada y raxo con patatas, imposible llegar al postre, estábamos llenos, pagamos 40€
Todo muy bien cocinado, el servicio muy atento
De tapas:
o Gato negro, tomamos queso y pulpo a la gallega sitio típico donde nos sirvieron el riveiro en cuencos , muy bien de precio pagamos unos 13€
San Jaime, aquí con la consumición te ponen un buen aperitivo, en nuestro caso empanada y croquetas muy ricas
La tita , con la consumición nos pusieron dos buenos trozos de tortilla de patata riquísima, buen precio
el restaurante dos Reis. Tomamos el menú de paradores
aperitivo
escogimos viera: viera templada con soja y perlas de vinagre y , lomo de sardina marinado con tomate seco y queso de cabra
De primeros compartimos zamburiñas a la plancha y salpicon de marisco
De segundo mi marido tomo entrecot a la parrila y yo chipirones a la plancha sobre arroz negro con ali oli
Despues sorbete de violeta , como postre helado de leche y canela y helado de yuzu y lingote de chocolate con avellanas
Lo tomamos con un albariño que nos recomendaron, no recuerdo el nombre, pero muy rico
Todo excelente, el servicio impecable, el restaurante además es un salón muy bonito.
Todos esos precios que indicas, es por 2 personas? O es precio por persona?
Resumen de nuestra experiencia gastronómica en Santiago
Los caracoles , están en rua raiña 14
Tomamos unas vieiras a la plancha y arroz con bogavante, de postre tarta de crema de orujo y de café, para beber un mara Martin godello, dos chupitos de orujo y pagamos 77€
La cocina muy rica, especialmente las tartas, servicio atento, aunque algo lento al comienzo, es cierto que estaba lleno
El local es pequeño y las mesas están demasiado juntas. Sirven menú también, lo que se veía pasar tenia buena pinta
Cena en Enxebre , el restaurante mas informal del parador Compartimos tres raciones (croquetas, huevos con zorza y surtido de mini hamburguesas, con una botella de albariño la cuenta no llego a 40€
Todo buenísimo, el sitio muy agradable, el servicio excelente. Muy buena relación calidad precio
Maria Castaña en rua da raiña 19 (muy recomendado por aquí)
Tomamos un vino en la barra y nos puso unos chorizos al vino muy ricos. Le pedimos mesa para comer y nos dio opción de la terraza, como somos fumadores nos acoplamos allí
Para beber pedimos el val de lena (recomendado por elzampondecompostela en su block) un acierto
Compartimos : caldo gallego, mejillones en caldeirada y raxo con patatas, imposible llegar al postre, estábamos llenos, pagamos 40€
Todo muy bien cocinado, el servicio muy atento
De tapas:
o Gato negro, tomamos queso y pulpo a la gallega sitio típico donde nos sirvieron el riveiro en cuencos , muy bien de precio pagamos unos 13€
San Jaime, aquí con la consumición te ponen un buen aperitivo, en nuestro caso empanada y croquetas muy ricas
La tita , con la consumición nos pusieron dos buenos trozos de tortilla de patata riquísima, buen precio
el restaurante dos Reis. Tomamos el menú de paradores
aperitivo
escogimos viera: viera templada con soja y perlas de vinagre y , lomo de sardina marinado con tomate seco y queso de cabra
De primeros compartimos zamburiñas a la plancha y salpicon de marisco
De segundo mi marido tomo entrecot a la parrila y yo chipirones a la plancha sobre arroz negro con ali oli
Despues sorbete de violeta , como postre helado de leche y canela y helado de yuzu y lingote de chocolate con avellanas
Lo tomamos con un albariño que nos recomendaron, no recuerdo el nombre, pero muy rico
Todo excelente, el servicio impecable, el restaurante además es un salón muy bonito.
La kobeiba: carne, pescado y nueces Koshari: capas superpuestas de macarrones, arroz y lentejas con salsa de tomate, Fattah: también lleva capas pero éstas son de pan seco empapado en caldo, arroz y carne aliñado con ajo y vinagre y cubierto con yogurt, nueces y pasas; Moulouhiya: sopa de espinacas, el Hanan: pichones rellenos de granos de trigo verde o arroz, el ‘shish Kufta: rollos de carne picada de cordero a la brasa. baba ghannoush: puré de berenjenas con ajo Todos estos platos se sirven acompañados de arroz con verduras.
Ah!!! y los mezze: Muy buenos (como tapas egipcias) toda una gama de entrantes fríos de procedencia oriental que se sirven en numerosas escudillas de pequeño tamaño kibbeh: albóndigas de carne de cordero frita y sémola de trigo.
Otras preparaciones: basterma, cecina ahumada, sambousek, empanadas de verdura, hummus bi tahina, garbanzos en puré con pasta de sésamo, wara annab, hojas de parra rellenas de distintos ingredientes y el betingan, rodajas de berenjena adobadas
Otros postres: ‘Om Ali’: mezcla de pan o pasta con leche, nueces, coco y pasas que se toma caliente. Se distinguen, además, el ‘Aish es serail’: hogaza de pan con miel ablandada con jarabe de azúcar, la ‘Baklava’: masa rellena denueces aromatizada con aguamiel o con una infusión de azahar (este lo podéis probar fácil por España) ‘kumafa’: tallarines horneados con azúcar, miel y nueces.
Bebidas Las comidas se acompañan normalmente con agua, que debe ser mineral y es muy importante que la abran delante de ti,
Entre los vinos destacan el tinto Chateu Giniclis, una buena variedad de blancos y el rosado Rubi D'Egyte. No son de excelente calidad pero resultan aceptables. Entre las bebidas alcohólicas destacan el ersoos, licor de fuertes sabor y olor, el zahib, una especie de orujo y el yasoon, con sabor a anís. Aaah!! La cerveza fue inventada en el Antiguo Egipt
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