El Valle de Ayora-Cofrentes, es una comarca del interior de Valencia fronteriza con la provincia de Albacete. El patrimonio natural y monumental de la comarca es rico y variado.
Comprende las localidades de Ayora, Cofrentes, Cortes de Pallás, Jarafuel, Jalance, Teresa de Cofrentes y Zarra. La depresión se abre al suroeste de la provincia de Valencia y está limitada por las sierras del Boquerón, Sierrecilla y Palomera, por el poniente; y la muela de Cortes de Pallás y el macizo de Caroche, al este. Los ríos que recorren las tierras del valle junto con su flora y su fauna constituyen un espectacular paraje y lo convierten en uno de los grandes atractivos turísticos de la Comunidad Valenciana.
- Cómo llegar:
Al valle se puede acceder desde varios puntos. Por el Norte, desde Valencia o Madrid se llega, tras abandonar la A-3 a la altura de Requena, por la N-330. Por el Sur, desde Alicante o Albacete, por las carreteras A-35 y A-31 hasta Almansa, y desde allí por la N-330. Por el Oeste, desde Albacete por la carretera CM-332, posteriormente por la CV-440 al llegar a la Comunitat Valenciana, y que llega a la población de Ayora.
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RUTA POR LOS PUEBLOS DEL VALLE DE AYORA-COFRENTES
Uno de los pueblos principales es Cofrentes, flanqueado por su gran castillo. Volcán Cerro de Agras. Ruta fluvial del Júcar. Balneario
A 25 km al este de Cofrentes encontramos Cortes de Pallás, donde para llegar se tiene que atravesar un impresionante puente de 281 m de altura. Dentro de su término municipal se pueden visitar la Cueva Hermosa, el Castillo de Chirel y la cascada Chorrador de Otonel.
El siguiente pueblo que se nos presenta es Jalance, donde se conserva un castillo de origen árabe. A 10 km del pueblo está la Cueva de Don Juan, popular por su gran tamaño y sus hermosas estalactitas y estalagmitas.
Continuamos por Jarafuel, que cuenta con numerosas fuentes en su término municipal, como la Fuente Bella y la Fuente del Tobarro. No hay que olvidar su Parque de Coníferas, con una extensión de 1,2 hectáreas.
Siguiendo la carretera N-330 llegamos a Teresa de Cofrentes, que cuenta con una iglesia del S. XVII y una ermita del S. XVIII. A tan solo 3,2 km está Zarra, el municipio más pequeño. Tradicionalmente aquí se han elaborado horcas y garrotes con la madera del almez, quedando en el pueblo dos talleres artesanales.
Por último, llegamos a Ayora, la capital de la comarca. Su barrio de Los Altos es el más antiguo, son calles de origen medieval con mucho encanto. También es recomendable pasear por el Parque de los Morerales y la Plaza Mayor.
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COFRENTES
A 103 km al suroeste de Valencia en la carretera N-330 (Requena-Almansa), en la confluencia de los ríos Júcar y Cabriel se sitúa Cofrentes.
La localidad es de origen romano, fue este pueblo quien le dio el nombre de Confluentum, sin duda por estar anclado en la confluencia de los ríos Júcar y Cabriel.
Lugares de interés:
- Castillo de Cofrentes
Se encuentra a 394 m. Sobre el nivel del mar y ubicado en la parte más alta de la localidad cofrentina, a 95 m. Sobre el nivel del cauce del río Cabriel. De planta rectangular flanqueado por dos cubos y ocho torreones de mampostería, tuvo diversos pisos con yeserías góticas decorando sus salones.
- Reloj de la Torre (Castillo)
El Reloj de la Torre, se encuentra en la Torre del Homenaje, en el castillo y ha sido restaurado. Según los expertos, el Reloj de Cofrentes es el más antiguo de la Comunitat Valenciana.
- Volcán Cerro de Agras
Tiene una altura de 527 metros de altitud y posee un extraordinario valor científico y didáctico. Está considerado como el único nacimiento volcánico reciente de la Comunitat Valenciana. La característica más visibles del Cerro de Agras, es la expulsión de CO2 (anhídrido carbónico) y CH4 (metanol), a través de una cámara magmática instalada en la profundidad que desprende burbujas de gas hacia el manantial de Hervideros. En dicho manantial está situado el Balneario de Hervideros, que recibe esta denominación por la forma de salir del agua, ya que parece que esté en plena ebullición.
- Ruta fluvial del Júcar
Cofrentes posee la primera ruta fluvial turística de la Comunitat Valenciana. Se trata de un espectacular y relajante paseo por el tramo del río Júcar comprendido entre Cofrentes y Cortes de Pallás.
Gastronomía:
Gazpachos, Zurracapote, Embutido de orza, Torta mal hecha
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AYORA
Ayora es un municipio del interior de la provincia de Valencia, próximo a la provincia de Albacete. Posee cerca de 5.500 habitantes, lo que convierte a la población en capital de comarca.
Posee rincones de gran valor natural y paisajístico, con zonas de amplias llanuras que contrastan con bosques que, como un manto natural, cubren montañas de más de mil metros de altura sobre el nivel del mar. Espacios naturales como La Hunde son ejemplo de este valioso patrimonio natural de gran valor ecológico, por su rica flora, fauna y nacimientos de agua.
La historia de Ayora marca su estilo y variedad patrimonial y cultural, con ejemplos como las pinturas rupestres del abrigo de Tortosilla, el poblado íbero, la iglesia con sus numerosas reformas, el castillo que alcanza su máximo esplendor en el siglo XVI o La Ruta del Hilo Rojo.
- Gastronomía:
Indiscutíblemente el producto estrella de la gastronomía ayorina es la Miel. Al ser Ayora el mayor centro productor de miel de toda España, la miel se puede degustar por todos los rincones, así como adquirir todas sus variedades. Entre los platos elaborados con miel están:
– El Aguamiel. Se trata de un postre elaborado con trozos finos y alargados de calabaza que se cuece en almíbar de miel, y se sirve frío.
– Lechugas con miel: hojas de lechuga tiernas untadas en miel.
– Turrón de grullos: realizado con pasta de harina, huevos y miel.
Entre otros postres también se destacan los almendrados, suspiros, pasteles de boniato, torta de llanda y mazapanes.
Otro de los productos estrella de nuestra gastronomía es el embutido. Desde hace año se realizan los embutidos de manera tradicional y con la mejor calidad. Puede degustar las longanizas, morcillas, chorizos junto con un amplio etc. Entre la variedad de embutido hay dos especialidades típicas de Ayora que son las «Guarras» y el «Perro».
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CORTES DE PALLAS
A 80 km. Al suroeste de Valencia en el curso del río Júcar, al pie de los montes de Cortes de Pallás y situado dentro de una Reserva Nacional de Caza.
Su característica fundamental es el aislamiento motivado por su medio físico. En ese sentido, hay que indicar que el término municipal se extiende por el sector septentrional del Macizo del Caroig (Caroche), a caballo entre: las sierras de orientación ibérica norte (Sierra de Martés, Sierra el Ave o Dos Aguas), la fosa de Sacarás por el oeste y la Muela de Cortes, por el sur y el este.
- Cómo llegar:
Se accede a Cortes de Pallás, desde Valencia, a través de la A-3 tomando luego la CV-425 y posteriormente la CV-428
- Lugares de interés:
Patrimonio
- Iglesia Parroquial. Dedicada a Nuestra Señora de los Ángeles. El templo fue edificado en 1775.
- Palacio del Barón de Cortes de Pallás. Edificio de estilo barroco del siglo XVIII.
- Castillo de Chirel. Construido en el siglo XV, se encuentra situado sobre un monte que se halla flanqueado por las gargantas del río Júcar, de forma que es fácilmente visible desde muchos lugares del territorio. El acceso debe realizarse a pie, por senda, ya que la carretera finaliza a los pies del macizo donde está situado.
Naturaleza
- La Muela de Cortes
- El sendero de Gran Recorrido GR-7 atraviesa sus tierras entrando por la Sierra Martés y, cruzando el pueblo, sale por un lateral de la Muela de Cortes.
- Cueva Hermosa. Cueva de formación cárstica con multitud de salas.
- Las Pozas del Ral. Pozas de agua de singular belleza causadas por la erosión fluvial.
- Los Chorradores de Otonel. Conjunto de continuas cascadas que desaguan en el río Júcar.
- Los Cañones del Júcar. Visible en paseo fluvial turístico desde Cofrentes a Cortes de Pallás a Cofrentes y desde Cofrentes a Cortes de Pallás.
- Gastronomía:
Debido a la dureza del clima en invierno, sus platos son clásicos de zonas de montaña. Podemos destacar la Olla de Pueblo, Gachamiga, Gachas, Mojete de Agua, Mojete Arrastrao y ajo arriero. En la época veraniega se pueden saborear platos como Gazpachos, Arroz con hierbas o Trigo Picado. En los hornos podemos encontrar las Tortas de Sardina, Jamón, longaniza o chorizo.
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JALANCE
Jalance es un municipio del interior valenciano con una topografía montañosa, en el que coinciden importantes unidades orográficas (la sierra del Boquerón, la muela de Cortes o la muela de Jalance entre otras). Montañas surcadas por los valles de los ríos Cautabán y Júcar. La variedad paisajística es enorme y en su entorno natural se esconden rincones de gran belleza como los Cañones del Júcar, la cueva de Don Juan o las piscinas naturales del Júcar.
- Cómo llegar:
Se puede acceder al pueblo en vehículo desde Valencia tomando la A-3 dirección Madrid hasta Requena y allí la N-330 dirección Almansa y Cofrentes, también se puede acceder desde Valencia tomando la N-340 Valencia-Alicante hasta Almansa donde a la altura de esta población nos indican dirección Ayora siguiendo esta carretera pasando Ayora llegaríamos a Jalance.
- Qué visitar: Abrigo de las Monteses, yacimiento con arte rupestre Levantino. Las pinturas rupestres del abrigo de las Monteses son una obra de arte con más de 7.000 años de antigüedad. www.jalance.es/ ...o-monteses
La Ruta de los Moriscos. Esta ruta está formada por 22 paneles cerámicos de diez metros cuadrados cada uno.
El tema que trata es la expulsión de los moriscos de esta parte del Reino de Valencia y la sublevación de la Muela de Cortes, hechos que tuvieron lugar en el otoño de 1609. Los paneles se encuentran distribuidos por los cascos urbanos de todos los municipios que componen la comarca. Realizar la ruta supone visitar todos los pueblos y poder disfrutar también de sus monumentos, parajes, gastronomía, artesanía, fiestas, y especialmente a su gente. En Jalance hay cuatro de estos paneles localizados, tres de ellos, en la vía principal del casco urbano formada por las calles Colón, Mayor y Calvario, y el cuarto en la parte alta, en la Plaza de la Iglesia. www.jalance.es/pagina/ruta-moriscos
Miradores. Tanto el casco urbano de Jalance como su término municipal posee rincones de gran belleza. Por este motivo se han realizado miradores para que los visitantes puedan contemplar algunas de estas privilegiadas vistas panorámicas. www.jalance.es/pagina/miradores.
Ruta turístico-cultural. Desde el Ayuntamiento se ha diseñado un recorrido urbano por el municipio, con una temática histórica y cultural que pretende dar a conocer los principales edificios y construcciones que identifican a la localidad. El recorrido es de unos cuatro kilómetros y para realizarlo, de manera relajada, se tarda entre una hora y media y dos horas aproximadamente. www.jalance.es/ ...o-cultural
- Gastronomía:
Palomillos, morteruelo, torta mal hecha (bizcocho), pasteles de San Blas y rollos de San Miguel.
- Parking Autocaravanas
Jalance dispone de un área para el aparcamiento de las autocaravanas. Ésta se encuentra junto a la zona deportiva municipal, al lado de la carretera N-330. www.jalance.es/ ...ocaravanas
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JARAFUEL
El municipio está situado a unos 120 Km. De Valencia, en la comarca del Valle de Ayora-Cofrentes, al suroeste de la provincia de Valencia y en el límite con Castilla la Mancha puesto que por el oeste linda con Albacete. El término municipal de Jarafuel tiene una extensión de 107 kilómetros cuadrados.
- Cómo llegar:
Desde Valencia, por la autovía A-III se llega a Requena y desde allí, por la carretera N-330 se accede a Jarafuel.
También desde Valencia por la A-31, se llega a la población de Almansa, y desde allí por la carretera N-330 se accede a Jarafuel.
- Gastronomía:
La gastronomía de Jarafuel recoge la mejor tradición de las zonas de interior. Desde los agricultores, pastores y sus antecesores musulmanes se ha ido desarrollando una cultura culinaria que llega a nuestra época con identidad propia en costumbres y tradiciones. Basado en la calidad de los productos, corderos, cerdos, aves de caza y toda clase de legumbres y hortalizas cultivadas en nuestra huerta, podemos degustar unos platos tradicionales y exquisitos.
Entre ellos destacan: los gazpachos, las gachas de matanza, el calducho, los grullos, las toñas, patatas en caldo, trigo tastanao, habas con longanizas, relleno de matanza y ajetao.
- Lugares de interés:
- FUENTE BELLA
Desde la población y siguiendo dirección Carcelén a unos 3 Km. Nos encontramos un desvío que nos llevará por un camino asfaltado hasta ésta fuente. Con su enorme entorno natural poblado de pinos, el visitante puede disfrutar del contacto directo con la naturaleza y de la tranquilidad que viene buscando. Cuenta con unas instalaciones totalmente equipadas para pasar un buen día de monte, asadores, paelleros, merenderos, balsas de agua, fuentes, zona de recreo etc.
- FUENTE DEL TOBARRO
Siguiendo por el mismo camino que nos ha llevado a Fuente Bella y a un kilómetro aproximadamente nos encontramos con la Fuente del Tobarro. Sus instalaciones son perfectas para poder recibir a grandes grupos, zona de acampada libre, zonas de recreo, fuentes, balsas, refugio, aseos, duchas. Durante las épocas de verano está ocupada por campamentos de niños.
- TOLLO PILLETE
Es una zona de acampada libre que se encuentra situada a unos 100 m antes de llegar a Fuente Bella. En pleno barranco del agua (donde nace el agua que se consume en la población), nos encontramos con el mismo paraje que en las fuentes anteriores y sus instalaciones son: duchas, aseos, zona de acampada libre, aparcamiento, zona de recreo, merenderos y asadores.
- PARQUE DE CONIFEREAS
La importancia de este parque radica en que es un parque monográfico en cuanto al tipo de vegetación utilizada, ya que la totalidad de las especies que éste alberga son coníferas, un tipo de plantas con unas características muy concretas que las hace muy peculiares y curiosas para el que las observa. Dado la rareza y la singularidad de alguna de las especies de este parque muchas de las especies sólo es posible encontrarlas en importantes Jardines Botánicos. www.jarafuel.es/ ...-interes-0
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TERESA DE COFRENTES
Municipio de la comarca del Valle de Cofrentes. Su término limita: al N, con los de Jarafuel y Cortes de Pallás; al E, con el de Bicorp; al S, con el de Ayora; al O, con el de Zarra. Salvo una estrecha franja occidental por donde corre el río Reconque (que recibe en las proximidades de Teresa al río de Zarra para formar entre ambos el río Cantabán, afluente del Júcar), todo el término está ocupado por el macizo cretácico del Caroig, en una sucesión de muelas y barrancos que configuran un paisaje muy imbricado. Destacan las alturas del Pico del Caroig, en una sucesión de muelas y barrancos que configuran un pisaje muy imbricado.
Teresa de Cofrentes tiene su origen en el castillo que fue construido por los romanos y posteriormente utilizado por los musulmanes. Actualmente quedan de él escasos restos. Esta localidad llegó a contar con otro castillo más pequeño llamado de Palaz, de él solo queda su torre muy arruinada.
- Lugares de interés: Patrimonio natural
Valle de Ayora y Sierra del Boquerón – Declarado Lugar de Interés Comunitario (LIC) posee una extensión de 19.740,71 ha.
Sierra de Martés – Muela de Cortes – Declarado Lugar de Interés Comunitario (LIC) posee una extensión de 71.162,76 ha.
Monumentos
Iglesia Parroquial de Ntra. Sra. De la Asunción (Plaza de la Iglesia)
Ermita de San Apolinar (Camino del Cementerio)
Torre de Palaz (Castillo de Palaz) www.teresadecofrentes.es/ ...patrimonio
- Ruta Urbana
La ruta urbana del Patrimonio Histórico de Teresa de Cofrentes, está formada por 11 puntos arquitectónicos e históricos de la población. Durante el recorrido encontraremos diferentes soportes con información de interés de dichos puntos.
- Área Recreativa el Nacimiento
Se encuentra en el margen derecho de la Rambla Argongeña, encerrada entre barrancos, montañas y fesfiladeros que remontan a la sierra que recorre el valle, en un paraje de gran belleza. www.teresadecofrentes.es/node/1516
- Gastronomía:
Gachamiga (cocinada con trozos de hígado, tocino, costilla, libiano y harina), sopa cubierta (con menudillos de gallina), patatas fritas a lo pobre, albóndigas de carne, paella y gazpachos. Repostería: mantecados, pasteles de boniato, almendrados, madalenas y torta de candil.
Web Ayuntamiento Turismo:www.teresadecofrentes.es/ ...vmenu/1507 _________________ El mundo es un libro y aquellos que no viajan leen sólo la primera página.
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ZARRA
- Interés Turistico:
El caso urbano, la Iglesia Renacentista, La torre (1880), La Plaza, construida en 1905, con una fuente en el centro denominada «La Panoja», la Necrópolis Ibérica o el Lavadero público. (1920). Además dispone de un amplio patrimonio medioambiental y paisajístico: Paraje «La Hoz», Presa de los Comuneros, Presa del Rentón, Río de Zarra, Cueva de la Hoz, Cueva Valle, Manantial de la Vega y Los Cuchillos.
- Ruta de la Hoz
Existe en el término municipal de Zarra un enclave agraciado por su interés paisajístico, el recurso acuífero y la importante masa forestal que hacen del sitio un paraje de alto interés para el visitante. La ruta se encuentra señalizada y existe material gráfico disponible en el Ayuntamiento. www.zarra.es/es/pagina/ruta-hoz
- Gastronomía
La Gastronomía es otro de los elementos destacables del municipio, pese a pertenecer a la provincia de Valencia la gastronomía se encuentra muy influenciada por Castilla La Mancha destacando el gazpacho manchego, el potaje y la Gachamiga, y dentro de la repostería las tortitas, los rollos de miel y las toñas zarrinas. El máximo representante de los productos son las cerezas que se crían al abrigo de los montes que rodean el municipio. Los embutidos elaborados de manera artesanal y los jamones caseros son conocidos y valorados en los distintos pueblos del Valle.
Información Turistica y foto de www.valenciaturisme.org/ ...pio/zarra/ _________________ El mundo es un libro y aquellos que no viajan leen sólo la primera página.
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Ruta del Hilo Rojo - Ayora
La Ruta del Hilo Rojo es un recorrido turístico y cultural por la Villa de Ayora que permite conocer los lugares, monumentos, anécdotas y tradiciones ligadas a la población siguiendo una línea roja que, marcada sobre el trazado urbano, recorre los principales puntos de interés turístico, patrimonial y cultural de la Villa.
¿Por qué hay que seguir un hilo rojo para visitar Ayora? Descarga el folleto y descubre el por qué, y todo lo que te pueda interesar de esta interesante ruta, incluido el mapa del pueblo con el recorrido y los puntos de interés de la misma.
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Ruta de las Ermitas de Ayora
Esta ruta cultural muestra al visitante el rico patrimonio religioso de esta localidad
Se inicia en la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y comprende un recorrido por ocho de las ermitas más destacadas de Ayora, ubicadas en los diferentes barrios del municipio, así como en los alrededores. En el exterior de cada uno de los edificios hay un panel explicativo que muestra sus características arquitectónicas.
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Senderismo en Cofrentes
A continuación se presenta la red de senderos que te permitirá disfrutar a lo largo de sus rutas con un total de 57 km de un entorno, parajes y diversidad de paisajes sin igual. Desde la accidentada orografía del Monte Alcola, pasando por la vegetación propia de las orillas del Río Cabriel, así como por la antigua explotación minera del Volcán Cerro de Agras disfrutando de maravillosas vistas panorámicas, o incluso disfrutar de las propiedades de las aguas termales del Balneario de Hervideros de Cofrentes.
Estos recorridos ofrecen a todo tipo de visitantes descubrir y vivir en primera persona la riqueza paisajística del entorno, su flora y su fauna.
- PR-CV 379: Ruta volcánica
- PR-CV 380: Río Cabriel y Balneario de Hervideros
Mil gracias "ANGEMI" hemos tenido la suerte del volver a encontrarte en un viaje que tenemos próximo, como siempre recibimos una ayuda impagable, la ultima que recibimos tu información fue en Madeiras y nos ayuda un montón, lo dicho nuestro agradecimiento por tu tiempo y en buen curro que hacer para ayudar a los demás. Un saludo.
Los fiordos valencianos, la ruta fluvial más bonita de España
Los cañones del Júcar pueden disfrutarse desde un crucero de unos 30 kilómetros
Hola. Yo hice un pequeño "crucero fluvial" (en realidad, un paseo ida y vuelta hasta la presa de Cortes de Pallás) con la empresa Suaventurasuaventura.com/ ...del-jucar/ y creo que es una experiencia muy recomendable, por los paisajes que se ven desde la parte del embalse más encajada en el valle
Junto con Cofrentes y su castillo, el Castillo de Chirel y sus espectaculares vistas (ver, por ejemplo, etapa de diario de artemisa23Subida al Castillo de Chirel, Cortes de Pallás (Valencia). ) y varios atractivos más de la zona (incluyendo una comida en Venta Gaeta https://www.valenciabonita.es/2019/01/22/restaurante-venta-de-gaeta/ ), creo que es un plan muy recomendable para una escapada de los que quieran conocer algo más de esta zona poco conocida del interior de Valencia
_________________ Si la información que has encontrado en el foro te ha resultado de utilidad dedica, por favor, unos minutos de tu tiempo a pasar por aquí a la vuelta y contar tu experiencia. Piensa que de la misma forma que las experiencias de otr@s forof@s te han ayudado a organizar el viaje, tu experiencia puede ayudar a los demás y ese es el sentido del foro. Gracias por anticipado.
Indiana Jones Registrado: 04-07-2012 Mensajes: 2256
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He estado un par de veces en Cofrentes. Una zona muy interesante, con vistas estupendas. Me falta hacer el crucero: le tengo muchas ganas, pero cuando no nos cuadró cuando subimos al Castillo de Chirel. A ver si cae en algún otro momento. _________________ Diarios: España (múltiples), Francia (3), Riviera Maya, Portugal, Noruega (2), Jordania, Cuba, Madeira, Grecia, Marruecos, Azores, Lago Nasser, El Algarve, Irlanda, N.York, Rumanía, Islandia, Lituania, Letonia, Estonia, Uzbekistán...
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