Sierra de Francia, Salamanca. Pueblos: La Alberca, Las Casas del Conde, Cepeda, Garcibuey, Herguijuela de la Sierra, Madroñal, Miranda del Castañar, Mogarraz, Monforte de la Sierra, San Martín del Castañar, San Miguel de Robledo, Sequeros, Sotoserrano, Valero, Villanueva del Conde. Cómo llegar. Qué visitar. PNde Las Batuecas-Sierra de Francia y la Reserva de la Biosfera. Dónde dormir. Casas rurales. Gastronomía. Ruta de los Miradores de la Sierra. Ruta del Vino Sierra de Francia...
Sus valores naturales y culturales la han convertido en uno de los lugares más afamados. Resulta difícil encontrar una comarca tan rica y variada en su geografía, su historia, su arquitectura, sus tradiciones, su gastronomía o sus vinos. Además de que gran parte de su territorio coincide con el Parque Natural de Las Batuecas-Sierra de Francia y la Reserva de la Biosfera, sus pueblos conservan un encanto al que no puede resistirse quien lo visita.
Municipios
- La Alberca,
- Las Casas del Conde
- Cepeda
- Garcibuey
- Herguijuela de la Sierra
- Madroñal
- Miranda del Castañar
- Mogarraz
- Monforte de la Sierra
- San Martín del Castañar
- San Miguel de Robledo
- Sequeros
- Sotoserrano
- Valero
- Villanueva del Conde
Ruta de los conjuntos históricos: La gran riqueza patrimonial de Salamanca queda reconocida en los catorce municipios declarados “conjuntos históricos”, al margen de la propia capital que ostenta el título de Patrimonio de la Humanidad.
Parque Natural Las Batuecas: El Parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia es un espacio natural único, con hermosos valles, altas cumbres y frondosos bosques, donde reinan la cabra montés o montesa, el corzo, el jabalí, el águila real y la cigüeña negra. www.turismosierradefrancia.es/ ...tural.html
Patrimonio y Tradiciones. Lugares con encanto: La Sierra de Francia posee un amplio patrimonio natural, cultural, histórico, etnográfico, artístico, tangible e intangible que le confieren una personalidad única. www.turismosierradefrancia.es/ ...monio.html
Moderador de Zona Registrado: 05-02-2009 Mensajes: 39655
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Hola
Acabamos de llegar de pasar 3 días por la Sierra de Francia. Una zona preciosa y muy recomendable. A destacar La Alberca, Peña de Francia, Las Batuecas, Mogarraz, San Martín del Castañar, Miranda del Castañar y Sequeros (aquí hay un mirador espectacular)
Iré poniendo criticas de hotel y restaurantes en los hilos correspondientes
Saludos _________________ "Lo mejor de los viajes es lo de antes y lo de después". Maurice Maeterlinck
Moderador de Zona Registrado: 24-05-2007 Mensajes: 14231
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He estado este fin de semana en la Sierra de Francia.
He vuelto a visitar La Alberca, que era el único pueblo que conocía hasta ahora de la comarca y aparte he pasado por Mogarraz, Miranda del Castañar y San Martín del Castañar.
El pueblo que más me ha llamado la atención ha sido Mogarraz, no sólo por la arquitectura típica de la zona con casas con entramado de madera, sino también por las fotos de personas del pueblo en la fachada de las casas.
San Martín del Castañar fue quizás el que me llamó menos la atención.
Me sorprendió la frondosidad de los bosques de la Sierra de Francia y la panorámica 360º desde la Peña de Francia.
Aparte paré en el mirador del Portillo, con panorámica al valle de las Batuecas y a la comarca cacereña de Las Hurdes, un tanto afeado porque por el lugar donde se sitúa el mirador pasan los postes eléctricos.
También paré en el Paso de los Lobos, divisoria de aguas entre la vertiente del Tajo y del Duero. Además recorrí la senda de los castaños centenarios, desde El Casarito. Es una ruta circular accesible de apenas 1'5 km, con tramos de pasarelas de madera y bancos de vez en cuando para descansar. El bosque está compuesto por rebollos, algunos castaños de bastante edad (uno por ejemplo de 350 años), helechos, etc... Se observan vistas de la Peña de Francia.
Saludos. _________________ Viajar es vivir.
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Moderador de Zona Registrado: 09-08-2009 Mensajes: 31156
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Sierra de Francia: la escapada perfecta está aquí al lado
Integrada por 15 pueblos esta comarca salmantina es perfecta para los que buscan naturaleza, patrimonio, senderismo y una gastronomía para chuparse los dedos.
Seguir leyendo en: viajar.elperiodico.com/ ...a-perfecta _________________ El mundo es un libro y aquellos que no viajan leen sólo la primera página.
Moderador de Zona Registrado: 09-08-2009 Mensajes: 31156
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Gastronomía Sierra de Francia
Platos típicos
La gastronomía de la Sierra de Francia se fundamenta en los productos del lugar y en la tradición. Es una cocina sencilla y austera, de origen humilde a base de guisos y asados, en la que no faltan los dulces, embutidos y vino.
Los platos y especialidades tradicionales tienen pocos ingredientes, pero llenos de sabores y matices, enriquecidos con las aportaciones de los pueblos que se han asentado en la Sierra: cristianos, judíos y musulmanes.
El zorongollo. El limón serrano. La naranja serrana. Las patatas meneás. El hornazo. El cabrito cuchifrito o cochifrito. El tostón o cochinillo asado. Embutidos y otros productos del cerdo
Los postres y los dulces son un placer para los sentidos y una delicia para el paladar. Dentro de los postres típicos de la Sierra se encuentran la leche frita, la tarta de queso o el arroz con leche. Es tradicional elaborar turrón y almendras garrapiñadas en Navidades. Entre los dulces típicos destacan las Almendras garrapiñadas, las perrunillas, los mantecados, las roquillas, las paciencias, los bollos maimones, los buñuelos, las floretas, las torrijas y los amarguillos presentes siempre en cualquier acontecimiento, después de las comidas o como acompañamiento a un café o a un chocolate.
El vino es un alimento presente en la mesa del serrano desde la antigüedad. Se utiliza tanto en los guisos para enriquecer los platos como para el consumo directo como reconstituyente. En la actualidad se elaboran vinos blancos, rosados y tintos bajo la denominación de origen.
La miel es uno de los mejores alimentos que nos ofrece la Sierra de Quilamas y la Sierra de Francia. Es una miel natural sin contaminación por elaborarse en plena naturaleza. Esta comarca es la mayor productora de miel de España.
Setas y boletus. La abundancia de bosques y de prados favorece una amplia producción de setas y boletus con los que elaborar ricos y sabrosos platos.
Más información en la Web de Turismo Sierra de Francia: www.turismosierradefrancia.es/ ...nomia.html _________________ El mundo es un libro y aquellos que no viajan leen sólo la primera página.
Moderador de Zona Registrado: 09-08-2009 Mensajes: 31156
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La Ruta del Vino Sierra de Francia
En la actualidad, la Ruta del Vino cuentan con seis bodegas que con una dedicación y trabajo excelente han conseguido que la calidad de los vinos de la Sierra estén a la altura de los mejores vinos de España.
Site Admin Registrado: 29-09-2002 Mensajes: 92242
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Ayer me di una vuelta por lo más interesante de la Sierra de Francia: Valle de las Batuecas, La Alberca, Peña de Francia, Mogarraz y Miranda del Castañar. Como veníamos de Las Hurdes entramos por Las Mestas. Subimos ya un poco tarde al monasterio de las Batuecas, por un paisaje precioso, pero mucho calor porque el sol estaba alto. Allí hicimos una mini-ruta por un paseo fluvial hasta el monasterio.
Luego subimos al puerto del Portillo, por esa carretera tan espectacular como curvada. Nos dejamos caer hasta La Alberca, que era el único sitio donde vimos turismo de verdad este fin de semana.
Había gente en La Alberca y costo encontrar restaurante recomendado. Comimos en el Mesón la Colmena, en la calle principal. Un restaurante correcto con dos menús: unos de 18 y otro de 23 euros. No vale la pena pagar el caro, a menos que quieras probar el cabrito.
Luego subimos a la Peña de Francia. Sus vistas son espectaculares. Media provincia de Salamanca y media de Cáceres se podía divisar desde allí arriba. Los buitres volaban por debajo de nosotros. Por descontado, se ve toda la Sierra de Francia. Hay un albergue arriba, donde el monasterio y un bar.
Luego bajamos a Mogarraz, pasado de nuevo por La Alberca. Mogarraz es otro pueblo pintoresco de la lista de Pueblos más bonitos de España, pero con menos turismo que la Alberca. Las casas también respetan esa arquitectura característica de los pueblos de esta sierra. En las calles han colgado fotos de los habitantes del pueblo. Una idea muy original.
Nuestra ultima parada fue Miranda del Castañar, pueblo amurallado, con castillo y que también comparte el estar en la lista de los pueblos mas bonitos de España.
Ya atardecía y nos tomamos algo en un bar muy chulo, colgado de la muralla: La Mandrágora (Calle del pino 21): www.facebook.com/ ...321701581/
Y aquí acabo nuestra visita... Pusimos destino a casa y el gps nos llevó por una ruta curiosa, por el campo charro, donde encinares y campos con reses se iban alternando.
La única espinita que me quedó fue el no tener tiempo para visitar Monsagro y ver su famosa ruta de los fósiles. monsagro.es/ _________________ Nuestro idioma ha tardado 12 siglos en llegar hasta su forma actual... por favor, cuídalo.
Dr. Livingstone Registrado: 21-10-2008 Mensajes: 6233
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spainsun Escribió:
Miranda quizás este infravalorado, pero también he visto casas que si no se les hacen algo o les dan una ayuda, se van a hundir (especialmente algunas antiguas por debajo de la plaza).
Lol:
Yo he visto hundirse varias casas de mi calle, hace años.
Nosotros arreglamos la nuestra y nadie nos dio nada; hay quien no quiere gastar en algo que no usa, pero muchos no pueden. Y muchas casas ya son "marrones" de ancestros que los descendientes no quieren comerse.
La prueba está en el castillo y la muralla. La he visto casi caerse y también cómo el pueblo tomó conciencia y se ha reforzado y arreglado en varios puntos. Pero mucha gente aprovechó las piedras y los muros para hacerse la casa (como en muchos otros sitios del mundo).
Siempre ha habido problemas con la titularidad del castillo, porque los propietarios quieren que el ayuntamiento lo arregle y musealice y ellos llevarse una parte de las ganancias de ello, sin poner un duro para su restauración. Lo último es que una organización, Patrihum Casmi, está intentando rehabilitarlo para abrirlo al público, pero como siempre está todo muy parado.
Toda la vida llevo oyendo la misma matraca. 47 años tengo...
Por otra parte, es el pueblo con la arquitecta serrana más auténtica, pues quedan muchas casas como eran, de adobe con algo de entramado (llamado tramonera en esta zona). La casa serrana no es la de piedra que se ve mayoritariamente en La Alberca, contadas excepciones de pudientes la tenían. En Miranda hay casas de piedra entera, de sillería, porque eran las casas de los nobles.
La Alberca y posteriormente Mogarraz han hecho una rehabilitación y "mejora" de sus cascos para además de consolidarlos, dejarlos más "turísticos", que aunque son preciosos, son algo más irreales. En La Alberca lo suyo es meterse por calles secundarias para encontrar casas antiguas.
Lo de los retratos de Mogarraz, siempre me ha parecido como visitar un cementerio, me recuerda a las fotos que se pone en las lápidas
Este año la sequía, además de los peligros de incendios (raro es el verano que no hay; he vivido varias cuadrillas de vecinos saliendo a apagarlos) va a hacer que, como también pasa casi todos los veranos, no haya agua para atender el volumen de gente que llena esta zona en esas fechas.
Moderador de Zona Registrado: 09-08-2009 Mensajes: 31156
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Caminos de arte en la naturaleza, o hacer senderismo en la Sierra de Francia y admirar obras increíbles
La Mancomunidad de la Sierra de Francia posee espacios de gran valor natural y paisajístico, para disfrutar de la naturaleza en todo su esplendor y ahora también en combinación con el arte.
“Caminos de Arte en la Naturaleza”, circuitos en la naturaleza con montajes artísticos instalados durante el camino.
El trazado de todos ellos es circular, y la longitud varía entre 7 y 10 kilómetros.
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