Bueno pues ahora me toca a mi!!
Comidas de Madrid, destacaría:
COCIDO MADRILEÑO: Con sopa de fideos, tus garbanzos, patata y cebolla cocida, y la “pringa” que te la puedes preparar con lo que le hayas echado para darle ese gusto y ese sabor que lo hace tan rico, pollo, chorizo, morcillo, tocino……todo ello puesto en un buen trozo de pan!!! Hay personas que a los garbanzos le echan repollo, o aceite y vinagre, pero para esto ya están los gustos!!
CALLOS (Acompañados de un trozo de pan también, solo para quien le guste la comida de casquería!)
GALLINEJAS (Lo mismo, sólo para quien le guste la comida de casquería)
SOPA DE AJO
TORTILLA DE PATATA
CARACOLES
POTAJE (Sobre todo en Semana Santa):
BESUGO (A pesar de no tener mar, Madrid puede decir que tiene un buen “puerto” y el Besugo es un plato bastante típico de la capital).
Como veis la mayoría de los platos típicos son bastante fuertecitos!
Postres
TORIJAS DE LECHE O VINO
ROSQUILLAS DE SAN ISIDRO (también llamadas “listas y tontas”)
CHURROS
BUÑUELOS DE VIENTO
BARQUILLOS Y PESTIÑOS
Vinos:
Los de ARGANDA
Los de NAVALCARNERO
RESTAURANTES:
Restaurante Botín. Está considerado el local de comidas más antiguo del mundo (1725). C/ Cuchilleros 17 Metro Latina.
www.botin.es
Casa Carola. Te servirán el cocido madrileño. C/ Padilla 54. Metro Diego de León.
www.casacarola.com
La bola taberna. También de cocido. C/ Bola 5. Metro Santo Domingo.
www.labola.es
Casa Lucio. Callos madrileños además de otros. C/ Cava baja 35. Metro Latina.
www.casalucio.es