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Es otra bebida típica turca muy consumida en invierno. Esta elaborado con la fécula contenida en los tubérculos de un par de especies de orquídeas salvajes de la zona de Anatolia, leche, azúcar y espolvorean canela.
Yo la tomé en Izmir y su sabor me recordaba a la leche merengada.
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To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
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But to act on what you learn Is what really matters
Indiana Jones Registrado: 14-02-2011 Mensajes: 1732
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ANGEMI Escribió:
Me encanta el ayran yo compraba en las tiendas el de la marca Sütas que debe ser el más popular.
El Ayran no contiene azúcar ni grasas por lo que es muy refrescante para los días verano. La sal que contiene ayuda a recuperar las sales que pierde el cuerpo. Es un producto dietético.
Los turcos lo toman también acompañando a las comidas en sustitución de la cerveza, vino o refrescos.
Angemi, a nosotras también nos encantó el ayran. Estamos buscando algunas recetas para hacerlo aquí. Lo que sí se notaba mucho era el ayran casero, con toda esa cremita y el envasado.. Se nota la diferencia.
Me encanta el ayran yo compraba en las tiendas el de la marca Sütas que debe ser el más popular.
El Ayran no contiene azúcar ni grasas por lo que es muy refrescante para los días verano. La sal que contiene ayuda a recuperar las sales que pierde el cuerpo. Es un producto dietético.
Los turcos lo toman también acompañando a las comidas en sustitución de la cerveza, vino o refrescos.
Angemi, a nosotras también nos encantó el ayran. Estamos buscando algunas recetas para hacerlo aquí. Lo que sí se notaba mucho era el ayran casero, con toda esa cremita y el envasado.. Se nota la diferencia.
Había un programa en tv3 karakia...sobre gastronomías del mundo al que confieso estaba absolutamente enganchá! en muchos se veía a los protagonistas preparar las recetas más típicas
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Indiana Jones Registrado: 18-08-2015 Mensajes: 1524
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Me he aficionado al Ayran, pero ese que venden a granel, y luego te ponen encima una espumita.
Ayer tome uno en Konya en unos vasos metálicos que estoy seguro ya estaba en uno en la época romana, de abollado que estaba. _________________ Siempre en movimiento
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Asunto: 
yo compraba en las tiendas el de la marca Sütas que debe ser el más popular.
