Lo de las tapas, pagadas, depende. Reconozco que en los últimos años que ha aumentado mucho el turismo se ha extendido la mala costumbre, pero aún hay zonas en las que no se cobra. Por otra parte lo general es que la tapa que va con la consumición valga mucho mucho menos que una tapa extra. Salvo el centro y poco más, la tapa de consumición está, Cuando la cobran aparte, entre 0.50 y 1 euro. Luego están los sitios donde la tapa es algo más especial como El Cuzco o las tostas del Dionisos que son un poco más caras.
Ten en cuenta que en bares más normales el vino/caña con tapa está entre los 2.50 y los 3 como mucho (y en algún sitio menos) que te cobre todo junto o desglosado es lo de menos