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DIA 16: CALGARY -> TORONTO -> OCÉANO ATHLÁNTICO:
Sin duda volver casi desde el otro lado del globo lleva su tiempo y más al no haber un vuelo directo. El pasado año nos peleamos sin éxito por conseguir un vuelo Toronto -> Madrid directo. Y este año los hay desde Toronto todos los días. Jajajaja Cosas que ocurren.
11:00 Tras nuestros gofres de rigor recién hechos en el desayuno del hotel salimos para el aeropuerto.
Hay que devolver el coche. Poco a poco vamos asimilando que lo bueno se termina y hay que volver a la realidad. Uno vive con menos preocupaciones cuando coge por las mañanas un periódico que apenas entiende y lee noticias que no te importan lo más mínimo, sobre si en la avenida tal o cual de Vancouver van a poner un semáforo.
21:00 A la espera en la escala de Toronto del avión que nos llevará de vuelta a casa compramos de nuevo Una Caja de Tim Hortons. El guarda del aeropuerto, no entiende porque queremos llevarlos a casa, y le comentamos que en España no existe algo similar. El nos contesta que es una suerte, así no engordamos.
Tampoco hemos dado propina en ese Tim Hortons, ni en ninguno de los sitios NO turísticos o de MODA en los que hemos estado, así que llegamos a una conclusión.
Conociendo que las cadenas de comida rápida no suelen ser unas maravillas en cuanto a sueldo a los empleados se refiere, y que siempre que hemos comido en un sitio NO turístico o NO de MODA, no les ha importado si no dejabas propina lo más mínimo. No puede ser cierto eso que dicen sobre que la gente de los restaurantes viven los pobres sólo de las propinas. Si así fuera y el trabajo estuviera tan mal pagado, nadie trabajaría en ellos y todo el mundo preferiría un contrato basura del MC Donnnnalds.
Si trabajan de camareras en restaurantes de renombre, lo hacen simplemente porque el sobre sueldo con propinas es mucho mayor, así que aunque uno no le de propina tampoco pasa nada ni deben odiarte eternamente despidiéndote con los fuegos del infierno en sus ojos. No damos propina al que friega el suelo, o al que está dentro de la cocina preparando los platos y un largo etc de personas que intervienen en el proceso de la restauración.
¿Qué pasa que solo está mal pagado el camarero?. Entonces nadie querría estar de camarero. No tiene lógica.
Otro gran mito es el del porcentaje. ¿Es más trabajo para el camarero, servir una langosta de 100 $ que una Hamburguesa de 6$? No, el trabajo es el mismo. Luego la teoría del porcentaje de igual manera carece de sentido con respecto a premiar con propina su trabajo.
Siendo observadores: La camarera del TONY Romas, atendió 12 mesas en tan solo una hora aparte de la nuestra. Aunque no todos dejasen entre el 10 y el 15% que pone en el ticket que es obligatorio y a una media por lo bajini de 2 personas por mesa, la hora sale a más de 45 $ en propias. Solo en el primer turno!. Ahora podemos hacer las cuentas de toda la noche.
Así que no me quedaré con sentimiento de culpa la próxima vez que me obliguen a hacer algo y no me de la gana. La propina como palabra de origen griego que significa regalo, será siempre para mi un regalo hacia quien yo considere y no la obligación subrayada a Boli por la camarera en el ticket.
El paseo por la terminal es obligado durante la espera. Los últimos CADs terminan en sus cajas registradoras a cambio de la adopción de algún amiguito nuevo para nuestra casa.
21.45 El Avión despega de Toronto rumbo a Madrid. Creo que uno de los momentos en los que vuelves a la realidad es cuando empiezas de nuevo a escuchar todas las conversaciones en Español del avión. Sin duda el cerebro descansa cuando el resto de los que te rodean hablan en otro idioma.
Journey Prev.
Last commentaries to the diary: 
viendo tu diario me surge una duda, esas tres preciosas fotos del skyline nocturno, desde donde las tomaste? lo he leído varias veces y no me queda claro, y nos encantaría poder ir al mismo sitio, parece un angulo precioso. Gracias! 
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