Comer en Vizcaya, restaurantes ✈️ Foro País Vasco - Euskadi Ir a página 1, 2, 3 ... 11, 12, 13 Siguiente |
Gerrika Escribió: |
Si quereis probar con una típica comida o cena tradicional vasca, pasad por Ibarra Sagardotegi, es una sidrería que esta en Amorebieta. |
urkari Escribió: |
Yo he comido ahí un par de veces, y está bastante bien, buena cocina, pero raciones algo justas y de postre no había nada, creo que al insistir nos sacaron queso y membrillo. |
Mogutu Escribió: | ||
Una de las tradiciones de las sidrerías del Pais Vasco son sus menús, menús cortos y practicamente inamovibles. Pocas veces se varía gran cosa del menú típico: tortilla de bacalao, bacalao frito y chuletón. Sidra a raudales y de postre, queso, nueces y membrillo. No es un “fallo” de la sidrería Ibarra el tener sólo ese postre. Es lo tradicional de las sidrerías, puede que guste o no, pero es así, su oferta es generalmente contundente y poco variada. Mucha gente se queja del asunto del postre y de la escasez de la oferta en la carta. Muy bien. Tienen un montón de restaurantes donde elegir postres variados. En las sidrerías desde luego, no. Historicamente, no. Ultimamente se están abriendo sidrerías con mas visión comercial, que ofrecen una amplia carta de entrantes, carnes y pescados y gran variedad de postres, pero realmente, y según nuestro concepto, eso no sería una sidrería, sería un restaurante con kupelas (barricas) de sidra. Como se ve en el enlace, en Ibarra si que ofrecen postre (incluido en sus menús). Y es queso y nueces, y no hace falta pedirlo, va incluido en el precio. www.ibarra-sagardotegi.com/ .../carta.asp |
urkari Escribió: |
A ver mogutu, tengo muy claro lo que es una sidrería, en cuanto al menú, sobre el cual dí mi opinión y no entiendo bien tu contestación. Sobre el tema de los postres no estoy de acuerdo para nada contigo, ya que es my normal que además del tradicional queso-nueces-membrillo siempre aumente la oferta con : ( ejemplo) Tarta de Manzana, Pastel Vasco, Tejas y Cigarrillos, Goxúa, ...y fíajte que estoy mencionando únicamente postres de estilo vasco. La pega es que efectivamente la sidrería Ibarra anuncia en su publicidad que dispone de postres variados, pero la realidad en 2 ocasiones en que fui es que no había nada. Como dato anecdótico, una de las veces que estuve, cenamos mi mujer y yo solos, un viernes por la noche fuera de temporada en que estaba vacío, eso sí, estaba bien caldeado ya que para ello cuenta con 2 hermosas chimeneas situadas en ambos extremos del caserío. Hay muchas sidrerías en Euskadi y pretender que una es mejor que otra en cuanto que solo ofrezca de forma intangible el menu tradicional sin alternativas me parece poco acertado. Por mi parte, no creo que vuelva a esa sidrería, ya que considero que por la zona hay mejores ofertas en cuanto a calidad-precio-variedad. Por otra parte, me parece también poco acertado que utilices ese enfoque de "nuestro concepto", que concepto es ese? tu opinión no es un concepto, y por supuesto mi opinión es muy distinta de la tuya, y siendo vasco que lo soy no creo que por no coincidir con la tuya no entre dentro del concepto. No olvides que acá cada cual dá su opinión en base a sus experiencias. Y yo he hablado de mi experiencia y te ruego que te limites a la tuya. |
mallorquina Escribió: |
Hola Mogutu, se agradece tu interés pero...sí hay abierto un hilo sobre comer en Vizcaya, de hecho hay algún mensaje tuyo por allí : Traslado tus recomendaciones (muy buenas por cierto), a este hilo. Un saludo. |
mallorquina Escribió: |
Estás en todo...Es cierto que había un hilo con ese título, pero se fusionaron algunos mensajes y se cambió el nombre del hilo para que pudiera servir como hilo genérico de comer en Vizcaya |
GoR_ Escribió: |
Bueno, yo aporto mi granito de arena. Os recomiendo el asador de Goiuria.Es un barrio de Iurreta ( al lado de Durango).Para que no haya confusiones, es el que esta arriba del todo. Es un baserri(caserio) y que al lado tiene un pequeño parque. |
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