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Restaurantes, Gastronomía, Qué comer y Beber en Guatemala ✈️ Foro Centroamérica y México |
Publicado: Mar, 17-04-2018 11:19
) he estado curioseando un poco el tema gastronomía en Guatemala! 
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| Al hablar de un recado se puede definir como una salsa que reunirá una técnica culinaria que ha sido conservada y transmitida de generación en generación y que consiste en el asado de sus ingredientes básicos, que son debidamente molidos y cocinados para agregar carnes o verduras en los mismos para su cocción. |
Publicado: Mar, 17-04-2018 11:27| Quote:: |
| a desayunar copiosamente, realmente vale la pena este local pues desde la terraza hay una fantástica vista de los tres volcanes, el café está rico y por el precio desayunas bastante. |
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| una pastelería de convento con más de 140 años a sus espaldas, donde compramos algunos pastelitos por 42Q: Canutillas, dulce de yema y miel, dulce de higo, higo en miel.. |
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| una especie de institución escondida tras la puerta del almacén de una tienda de abarrotes delante de la Iglesia de La Merced. Literalmente pasas a la trastienda donde una anciana señora y una ayudante sirven comidas económicas. Comemos dos pollos al pepián (muy buenos), acompañados de arroz, medio aguacate, tortitas y bebida por un total de 50Q. Al salir me compro un rellenito por 3Q, un dulce típico guatemalteco de masa de plátano relleno de frijoles dulces, la textura no me acaba de convencer, pero había que probarlo. |
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| donde comemos dos platos de pancakes con sus correspondientes cafés por 70Q |
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| con una estética bastante peculiar en el que vale la pena tomarse algo. Nos ofrecieron dos brahvas por 17Q y las aceptamos, nos sentaron genial mientras jugábamos a un juego de cartas llamado Cards against humanity y pasamos un rato divertidísimo. |
Publicado: Mar, 17-04-2018 11:46| Quote:: |
| Este restaurante tiene fama de ser uno de los mejores del país, y puesto que nos íbamos al día siguiente, queríamos despedirnos por todo lo alto gastronómicamente hablando. La cena estuvo muy bien. Pedimos unos cuantos platos típicos que no habíamos tenido oportunidad de probar (como por ejemplo el pepián) y quedamos encantados. El local no nos entusiasmó demasiado, ya que estaba muy mal insonorizado y muy poco iluminado; pero al fin y al cabo habíamos ido allí a comer. www.elconventoantigua.com/ ...ique-hotel |
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| nos gustó mucho todo, la decoración muy típica, el ambiente, la comida y el precio. Allí probamos por primera vez la cerveza local, “Gallo”, muy rica y que se convertiría en el acompañamiento de todas nuestras comidas durante nuestra estancia en Guatemala. En la mesa donde estábamos, había una silla con una placa que decía que allí se había sentado Bill Clinton. |
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| potaje garbanzos con dos acompañamientos y ceviche. Cada plato 80Gtq y 2 cervezas Gallo 25Gtq cada una. Los platos están en ollas a la entrada y tienen precio fijo. Eliges antes de sentarte. |
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| Aunque está en la misma calle que nuestro hotel, está en la otra punta y como ese hotel es elegante y me apetecía ir arreglada y ponerme tacones fuimos en taxi para no tener que caminar por el empedrado. Al entrar nos sorprendió el ambiente monástico del hotel con velas por todas partes y figuras de santos. El restaurante estaba casi vacío. Los camareros no dieron un servicio acorde a un hotel de esa categoría y más teniendo en cuenta que solo tenían dos mesas que atender. Mientras veíamos la carta pedimos una Gallo y nos trajeron con ella un aperitivo y pan (duro como una piedra) Pedimos una entrada para compartir, 1 solomillo, 1 róbalo plancha, 2 cervezas de barril y 1 botella vino de ½ de Trapiche Malbec, argentino. Todo estuvo muy bueno. La cena salió por 70€ y sinceramente, pienso que no merece la pena. Hay sitios mejores y más baratos, aunque no con tanto encanto, claro. |
Publicado: Mar, 17-04-2018 12:02| Quote:: |
| Una mezcla de embutidos y verduras, caldillo de pollo, quesos y más que requiere de semanas de preparación y mucho trabajo. Aún así, es un plato tradicional de la celebración en el Día de Todos los Santos, una mezcla de sabores excepcional. |
Publicado: Mar, 17-04-2018 15:27
Publicado: Jue, 19-04-2018 18:18| salenc Escribió: |
| Restaurantes: En general íbamos a los que nos llamaban la atención de la Lonely. En Cayo Caulker nos gustó mucho el Enjoys. Mucho mejor que el Habaneros y más barato. En Antigua nos gustó mucho La Casa de las Mixtas aunque no abre todos los días. También nos gustó un con crepes super ricos (Luna de Miel) En Cobán fuimos al restaurante del Casa Acuña y muy rico. Y en Panajachel cenamos en un uruguayo con una carne super rica. |
Publicado: Mie, 15-08-2018 11:33| wanderlust Escribió: | ||
 El hector´s bistro www.tripadvisor.es/ ...tment.html Y el ni fu ni fa los tenía fichados! degustantigua.com/ ...-guatemala Me quedo con la panadería! Gracias de nuevo! |
Publicado: Jue, 16-08-2018 15:42
Publicado: Dom, 26-08-2018 16:01
Publicado: Sab, 22-12-2018 14:41| Quote:: |
| Las shecas son panes considerados como dulces originarios del occidente de Guatemala. Su característica principal es el anís que les brinda un singular aroma. Los ingredientes que las componen son panela y miel para endulzar, canela y anís para aromatizar y levadura para hornear. |
Publicado: Mie, 09-01-2019 13:28
Publicado: Mar, 15-01-2019 13:42
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Publicado: Mar, 15-01-2019 13:47
Publicado: Vie, 06-12-2019 19:55
Publicado: Lun, 16-12-2019 22:55
Petén. Ponen mesas fueras y unos churrascos para chuparse los dedos
Publicado: Mar, 17-12-2019 0:20| amagon Escribió: |
| En Flores recomiendo La Casa de Enrico, Raices y Terrazzo. En todos comí muy bien y el servicio estupendo. También un asador callejero que está al lado de las letras de Yo Petén. Ponen mesas fueras y unos churrascos para chuparse los dedos |
Publicado: Lun, 14-02-2022 23:03
En la calle Santander Todas las horas son GMT + 1 Hora
