Comer en Italia: platos, términos, gastronomía ✈️ Foros de Viajes ✈️ Pg 2 Ir a página Anterior 1, 2 |
noely Escribió: |
Muchas gracias por las respuestas! la verdad q me quedo mas tranquila! Por cierto una cosa, el rissoto q me habeis puesto, no lleva queso parmesano o algo así?? |
agustillo Escribió: |
Tb quería preguntaros sobre costumbres que hay en Roma, ¿hay algún hilo sobre eso? me refiero a que si hay que dejar propinas, no se, cosas para no hacer ningún feo a nadie no se si me explico! Tb me voy a ver Callejeros Roma y la serie Roma, ja ,ja Gracias! |
VALENCIANA35 Escribió: |
El Risotto es típico de la zona de Roma?? o quiza de alguna otra de Italia.. |
VALENCIANA35 Escribió: |
El Risotto es típico de la zona de Roma?? o quiza de alguna otra de Italia.. |
VALENCIANA35 Escribió: |
El Risotto es típico de la zona de Roma?? o quiza de alguna otra de Italia.. |
sirenavarada Escribió: |
Hola! Voy a ir en breve a Turín y quisiera saber como funcionan los bufets a la hora del aperitivo. Tengo entendido que es un precio fijo en el que entra bebida y toda la comida que quieras. Pero mi duda es, ¿si vuelves a pedir segunda bebida te la cobran a precio del bufet?. Gracias |
wanderlust Escribió: | ||
Buena pregunta! A ver que te cuentan que me interesa a mi también...yo diría que no...pero mejor asegurarse! |
wanderlust Escribió: |
he estado investigando el tema... Al menos en los de bologna y según lo leido por aquí www.tripadvisor.es/ ...magna.html Por ejp pagas un precio inicial que incluye bebida y aperitivo y luego ya la 2 consumición es al precio habitual... Supongo, si no es así corregidme, que es similar a los bares de cichetti venecianos es.wikipedia.org/wiki/Cicchetti |
sirenavarada Escribió: |
Hola! Voy a ir en breve a Turín y quisiera saber como funcionan los bufets a la hora del aperitivo. Tengo entendido que es un precio fijo en el que entra bebida y toda la comida que quieras. Pero mi duda es, ¿si vuelves a pedir segunda bebida te la cobran a precio del bufet?. Gracias |
sirenavarada Escribió: | ||
|
williamkane Escribió: |
En Roma a ese tipo de pizza se le llama teglia También hay otro estilo de pizza rectangular, con una masa aun más fina y ligera que se llama 'pinsa'. Si vais a Roma os recomiendo fuertemente que la probéis. Y que no digáis que queréis una pizza pinsa o una pizza teglia. Para ellos cada una es una cosa diferente: pizza, pinsa y teglia. |
Quote:: |
¿Qué es la pinsa romana? La pinsa romana, que proviene del latín “pinsere” (alargar), es un tipo de pizza-focaccia de forma oval cuyos ingredientes son una variedad de cereales como cebada, espelta, avena, mijo, agua, sal, harina de arroz, harina de soja y variedad de hierbas, cocida la masa sobre horno de piedra en un tiempo de 48 a 72 horas. Resultado: una masa diferente y aroma puro, muy sabrosa y ligera. |
Quote:: |
La pizza ‘in Teglia’ que es la pizza que se cocina en bandeja. Se cocinan a una temperatura más baja (280 ºC) en planchas de hierro y se sirven en aluminio. Necesita una masa muy hidratada, para que después pueda ser recalentada. La masa se estira, sazona y hornea en grandes bandejas de hierro, redondas o rectangulares, y luego se muestran y se cortan en bandejas de aluminio. Se vende en porciones. El resultado de la masa tras el horneado es bastante esponjoso con una base ligeramente crujiente |
Todas las horas son GMT + 1 Hora
Ir a página Anterior 1, 2