Restaurantes en Roma: dónde comer -Italia ✈️ Foros de Viajes ✈️ Pg 60 Ir a página Anterior 1, 2, 3 ... 59, 60, 61 ... 79, 80, 81 Siguiente |
mustanio Escribió: |
Buenas noches y felicidades por el foro. En San Valentín voy a llevar a mi mujer por sorpresa a Roma y me gustaría que me recomendarais un sitio muy romántico y elegante para cenar. Muchas gracias! |
mustanio Escribió: |
Buenas noches y felicidades por el foro. En San Valentín voy a llevar a mi mujer por sorpresa a Roma y me gustaría que me recomendarais un sitio muy romántico y elegante para cenar. Muchas gracias! |
mustanio Escribió: |
Buenas noches y felicidades por el foro. En San Valentín voy a llevar a mi mujer por sorpresa a Roma y me gustaría que me recomendarais un sitio muy romántico y elegante para cenar. Muchas gracias! |
Jakovo Escribió: |
Hola! Sabéis algún sitio donde hagan buenos arancini? (aparte de Sicilia claro jeje) Y algún restaurante de comida típica romana donde hagan pagliata (o pajata, en dialecto local)? Esta última creo que estuvo prohibida durante un tiempo, pero no sé si se mantiene esa prohibición. Gracias! |
wanderlust Escribió: | ||
Hola En roma lo típico son los supplì al telefono que se parece bastante al arancini es.wikipedia.org/wiki/Suppl%C3%AC Te dejo listado de sitios www.agrodolce.it/ ...ppli-roma/ Tema pagliata...aprovechamos pa explicar un poco A los trabajadores del matadero del barrio de Testaccio de Roma se les solía pagar parte del sueldo en "especies", con cortes de carne y entrañas, callos, lengua y todo tipo de despojos de las reses que pasaban por allí (pueden llegar a pesar, una vez extraídas del animal, un cuarto del peso total del mismo ) Por este motivo se les empezó a conocer como los “quintos cuartos”. Para no desperdiciar los despojos, y supongo que porque la necesidad apremia, se empezaron a crear recetas con ellos... La trippa alla romana, servida con salsa de tomate y queso de oveja, la coda alla vaccinara - a los carniceros de ganado en italiano se les llama Vaccinari -o la pajata o pagliata, que es el intestino de ternera y que normalmente sirven para hacer la base de una popular receta de rigatoni. Os dejo la receta www.visitlazio.com/ ...643/pajata Dicho esto he encontrado buscando esta web www.marcopolo.tv/ ...e-tipiche/ Y como no podía ser menos recomienda para la pagliata un sitio...en Testaccio Ristorante Perilli In un ambiente un po’ desueto con affreschi da antica fraschetta, imbattibile nei primi serviti in terrina tipicamente romani come i suoi mitici rigatoni alla pajata e la magnifica carbonara. Via Marmorata, 2 tel. 06 5742415 Te dejo el link www.trattoria-romana.it/da/perilli/ A ver que más te dicen Ah! Testaccio tiene hilillo en el foro Visitar Testaccio, junto al Monte Aventino - Roma |
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