Dr. Livingstone Registrado: 27-02-2012 Mensajes: 5982
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Murcianos86 Escribió:
Hola en pocos días vamos a visitar Cantabria y me gustaria saber donde se comen y se compran las mejores Anchoas de toda Cantabria... Un Saludo ya contaremos nuestro viajecico
En cualquier tienda grande encontrarás anchoas de calidad, si quieres ir hasta Santoña, las conserveras tienen tiendas. Si te acercas también puedes comprar algo de bonito (y comerlo freso que estamos en plena temporada).
Este año la cata de la feria de la anchoa la ganaron las anchoas de la conservera Ana María. Eso si, para cualquier anchoa de calidad prepara dinero por que no son baratas.
Dr. Livingstone Registrado: 23-08-2007 Mensajes: 5905
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Si vas a comprar anchoas rascate el bolsillo, yo alguna vez he comprado alguna más barata para probar y nada que ver. Como la de Santoña ninguna. Las de la conservera Ana María las probé hace un par de semanas y muy buenas
Moderador de Zona Registrado: 24-05-2007 Mensajes: 14231
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He trasladado unos cuantos mensajes a este hilo.
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Hola, vamos a cruzar España de sur a norte (casi) y queremos probar las mejores anchoas... De Santoña, rascarse el bolsillo por ejemplo un botecico de unos 150 g (compraremos mas de uno) cuanto seria? Y para probarlas en algún bar en Especial?? Muchas gracias
Willy Fog Registrado: 06-11-2007 Mensajes: 10168
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Por experiencia yo no compraría tarros de cristal, pues aunque se pueden cerrar, se salan una vez abiertos mucho más que lo que se llaman panderetas, que o bien son latas redondas con o dos o tres capas de anchoas separadas con un papel especial, o bien de plástico. No obstante las anchoas Buenas no son nada baratas. Me han traído a mi una pandereta de tres capas y han sido 28 €. Depende también de la marca. _________________ Más vale perder el tiempo con los amigos...
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Indiana Jones Registrado: 20-07-2006 Mensajes: 1573
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Murcianos86 Escribió:
Hola, vamos a cruzar España de sur a norte (casi) y queremos probar las mejores anchoas... De Santoña, rascarse el bolsillo por ejemplo un botecico de unos 150 g (compraremos mas de uno) cuanto seria? Y para probarlas en algún bar en Especial?? Muchas gracias
Las podéis pedir en el bar Berto , y si os gustan las podréis comprar en el mismo bar. Tomar unas anchoas y un plato de queso es lo más demandado en este establecimiento y así lo hago yo cuando pasó por Santoña.
Dr. Livingstone Registrado: 30-05-2007 Mensajes: 6903
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Mi recomendación como amante de la anchoa fresca o en conserva es que compréis octavillo o como mucho doble octavillo en lata. La mejor de Laredo y Santoña ( son las mismas , variando de una fabrica a otra la calidad de la manofacturación y pesca algunas veces ). En el octavillo se conservan muy bien y al venir 8 filetes se puede comer sin problema al abrirlo entre una o mejor dos personas y así no se deja abierto , lo cual no es bueno para las anchoas.
La mejor desde hace unas temporadas es la marca Codesa, la especial, lata negra. Roza los 4 € el octavillo, un manjar. Está muy buena y sale a buen precio la especial de la Estrella , doble octavillo, sobre 6 €. Hay muchas otras buenas en ambas Villas.
Indiana Jones Registrado: 08-08-2010 Mensajes: 1111
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Buenas!
Vamos de Santander a Vitoria pero queremos comprar una quesada auténtica en algún pueblo. Recuerdo hace mucho tiempo que nos paramos en una casa particular (de casualidad, vimos un cartel a pie de carretera) que vendían, pasado Puente Viesgo, y estaba extraordinaria.
La cuestión es que no nos queremos desviar mucho y no queremos volver a Vitoria por carreteras secundarias.
Nos podríais recomendar algún sitio para comprar buena quesada sin que quede muy alejado de la ruta?
Dr. Livingstone Registrado: 27-02-2012 Mensajes: 5982
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ealenya Escribió:
Buenas!
Vamos de Santander a Vitoria pero queremos comprar una quesada auténtica en algún pueblo. Recuerdo hace mucho tiempo que nos paramos en una casa particular (de casualidad, vimos un cartel a pie de carretera) que vendían, pasado Puente Viesgo, y estaba extraordinaria.
La cuestión es que no nos queremos desviar mucho y no queremos volver a Vitoria por carreteras secundarias.
Nos podríais recomendar algún sitio para comprar buena quesada sin que quede muy alejado de la ruta?
Gracias!
Si vas por Bilbao.....complicado, si vas por Burgos, es más fácil.
Mi recomendación son los productos de Figueras (cada uno tiene sus favoritos) en Villegar de Toranzo. Por lo que mencionas puede ser donde paraste la otra vez. Una casa cerca de la carretera, una nave industrial enfrente....tiene una puerta de rayas. En este local no tendrías que desviarte y viajar por carreteras comarcales puede ser el mismo sitio?
Indiana Jones Registrado: 20-07-2006 Mensajes: 1573
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Lo mismo digo, de Santander hacia Bilbao complicado coger una quesada de fabricación propia. éstas se suelen coger más en las zonas pasiegas de Selaya, Vega de Pas, Ontaneda....... Mi recomendación si no pasas por estos pueblos es que cojas en Santander una quesada envasada al vacio de El Macho.
Hola! Recién llegada de Cantabria, aprovecho para comentar que Casa Luca ha puesto una tienda en Santander ciudad, ya no es necesario ir hasta Ontaneda. La dirección es: Calle Amos de Escalante, 10
Después de probar tanto esos sobaos como los de Casa Carral (en Torrelavega), la verdad es que me gustaron más estos últimos. Los de Luca son más grasientos, imagino que llevarán más mantequilla. Los de Casa Carral tienen el punto justo para mi gusto.
También probamos la quesada de Luca y muy buena. Y probamos una porción en el obrador Primín, en Santillana del Mar, y me encantó.
Hoy en día muchas de las empresas que venden productos típicos (muchas nombradas en este hilo) tienen tiendas online, con servicio en toda España y con gastos de envío muy pequeños o nulos si superas una cantidad. Merece mucho la pena. _________________ "Un hombre sin principios es tan sólo un principio de hombre".
Moderador de Zona Registrado: 15-02-2008 Mensajes: 17310
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alicia05220 Escribió:
Buenas,
Estamos planificando nuestro viaje a Cantabria y quisiéramos saber alguna tienda donde vendan quesos típicos que sean fuertecillos
No tendras problema para comprar quesos de la zona, pues en casi todas las localidades turisticas haay tiendas de ese tipo.
Un buen lugar para comprar quesos es Potes; además de los "quesucos" de la zona tienen de toda Cantabria e incluso asturianos. Hay allí varias tiendas. _________________ Podeis leer mis diarios de viajes en WWW.
Patagonia: www.losviajeros.com/Blogs.php?b=3324 //Gales - senderismo: www.losviajeros.com/Blogs.php?b=3374 // Islandia: www.losviajeros.com/Blogs.php?b=3459 // Auvernia: www.losviajeros.com/Blogs.php?b=7610 // Irlanda: https://www.losviajeros.com/Blogs.php?b=11585
Buenas,
Estamos planificando nuestro viaje a Cantabria y quisiéramos saber alguna tienda donde vendan quesos típicos que sean fuertecillos
Buenas,
En toda Cantabria tienes productos típicos por todos los sitios. Si vas a cualquier supermercado grande tendrás un buen abanico. Por fuertecillos no se si te refieres a quesos curados con aroma y sabor, o te estás refiriendo a queso de tresviso (tipo cabrales). Si fuera este último, zona liébana (potes) sin duda, donde en cualquier caso tienes bastante oferta, como ya te han comentado.
Hay también muchas fábricas que venden directamente al público, quesos con bastante sabor que a mi personalmente me gustan, si pasas por Cabuérniga, puedes visitar la fábrica de Gomber (tiene página web). _________________ "Un hombre sin principios es tan sólo un principio de hombre".
Dr. Livingstone Registrado: 27-02-2012 Mensajes: 5982
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@Juanpis Siendo puristas, las primeras rabas, las originales son las de pulpo.....y a esas si que las unto en alioli (que el pulpo no me entusiasma). Pero vamos, que normalmente, todos las comemos de algún calamar. Raro es el que las come de pulpo, y tampoco es que sea tan habitual encontrarlas.
@alfrito.alfrito el queso de nata, que a mi me encanta, es ideal para acompañar. No es fuerte, y es cremosito, con lo que te envuelve su sabor, pero no mata el que acompaña. El más fácil de encontrar son los de la Pasiega de Peñapelá, pero hay muchas más marcas. Como recomendación, para tu próxima excursión gastronómica, una hamburguesa de tudanca con queso de nata....si la encuentras, a por ella de cabeza.
Lo de las rabas no es cosa de genes, es el entrenamiento desde niños . Empezamos a comer rabas los domingos con el mosto (blanco, mucho mejor) y vamos evolucionando con el tiempo, comiéndolas con cerveza, vino blanco.....aunque yo sigo con el mosto, es "su maridaje".
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