Foro de Islas Canarias: Foro de viajes a Canarias: para compartir experiencias, consejos y dudas de viajes a Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote, Fuerteventura, Palma, Hierro.
Un guachinche es un establecimiento característico de la isla de Tenerife, en el que se ofrece comida casera tradicional, como acompañamiento al vino de cosecha propia o de la zona. En origen, los montaban los agricultores para dar salida a sus propios productos. Actualmente es una opción económica muy buscada por los visitantes para probar guisos y vinos locales. Consejos y experiencias sobre estos locales.
Hola subiendo la electrica en santa ursula, zona crujera, hahy uno guachinche, casa juan, se come muy bien y economico y el vino esta del 10. Zona Santa Cruz, Cho Pepe, menu a 8e y sales muy bien, Un saludo
La gente que piensa que los vinos a granel de tenerife son malo, tienen un paladar tan diferente como los que piensa que son buenos.Hoy por ejem fuy al guachinchen casa juan, subiendo la crujera, entre 4 nos tomados 2 litros de vino tinto y estaba bueno no, lo siguiente.Pa vinos, paladares. Un saludo
En tema guachinches, hemos estado en Los Realejos Altos en uno muy particular. Buscábamos la papa frita que es la que salía en internet pero estaba cerrada. Así que después de cuestas arriba y arriba preguntamos por otro y nos hablaron de Casa Neno. Por supuesto no tenía ningún letrero y después de perdernos varias veces lo localizamos dos casas antes de la gasolinera de Cepsa. Tiene 5 ó 6 mesas, no más. Comimos unos platos compartidos: conejo al salmorejo, garbanzas, pulpitos, quesito y vino la garrafa de la casa. ¡Eramos tres personas y no llegamos ni a seis euros por cabeza! Además el chaval era muy majo, y dudaba cuando le dijimos si quería que lo recomendáramos o no. Si estáis por Puerto de la Cruz o pasáis cerca de aquí, es una opción muy recomendable.
Ah! me acabo de acordar!!!
Guachinche "El Engazo" en La Orotava, carretera de la Luz, muy cerca de Pueblo Chico. Comida tradicional canaria en una casa típica de hace dos siglos.
Tengo hecho un pequeña guía de cosas que visitar en Tenerife en un documento de word. A ver si soy capaz de colgarlo en el foro. Ya te contaré. _________________ SULAWESI 2018. Diario práctico https://www.losviajeros.com/Blogs.php?b=16429
Mi diario práctico para viajar por Nueva Zelanda
https://www.losviajeros.com/Blogs.php?b=15009
En el norte de Tenerife puedes comer muy bien por 10 o 11 €.en cual quieras de los tropezientos guachinches que hay en los Pueblos de Tacoronte,el Sauzal,Ravelo,Aguagarcia,la Matanza,la Victoria,Santa Ursula,la Corujera,Tegeste,Valle Guerra,Punta del Hidalgo.solo en la Corujera que se encuentra a 10 minutos en coche desde el Puerto de la Cruz encuentras mas de 50 guachinches.
Buenos días
He leido en el foro que ha sitios para comer llamados "guachinches" en todo Tenerife. Creo que son sitios de comida típica canaria y no muy caros.
Querría que alguien me confirmara que es así y como puedo identificar los guachinches y no confundirlos con restaurantes "normales"
Gracias _________________ Malta, Crucero Antillas-Granadinas, Berlin, Paris, Amsterdam, Estambul y Capadocia, Andorra, Riviera Maya, Bérgamo, Londres, Flandes, Tenerife y con ganas de ir a Negrilla de Palencia
DIARIOS PRACTICOS DE VIAJE
RIVIERA MAYA, MALTA, AMSTERDAM, BERLIN, BRUSELAS, LONDRES, TENERIFE
Indiana Jones Registrado: 17-11-2011 Mensajes: 1834
Votos: 0 👍
Un guachinche es un sitio para degustar vino local hecho de aquella manera, donde generalmente, además del mismo, te sirven algo de comida para acompañar.
Eso es la teoría.
En la práctica, es un "local" (normalmente un garaje o un patio interior de una casa), dificil de identificar como lugar de comidas (por su nula o muy pobre identificación), en sitios de difícil acceso, y donde efectivamente suelen servir comida hecha con ingredientes locales (carne de conejo, cabra, queso fresco, papas arrugadas, gofio...), pero en muchos casos no tienen ninguna relación con los productores de vino locales (lo cual no es necesariamente malo).
Actualmente se está tratando de poner algo de orden y sobre todo de legalidad en el asunto (tarde y supongo que mal, como todo lo que se hace aquí..).
Es cierto que todos comparten los precios bajos, pero no todos comparten una calidad aceptable..
Hay algunas aplicaciones para móviles y páginas web donde puedes encontrar información sobre los mismos, especialmente útiles para su localización, que como dije antes es en la mayoría de los casos muy complicada.
Saludos. _________________ Si la gente que habla mal de mi supiera lo que opino de ellos, hablaría aun peor.
Un guachinche es un sitio para degustar vino local hecho de aquella manera, donde generalmente, además del mismo, te sirven algo de comida para acompañar.
Eso es la teoría.
En la práctica, es un "local" (normalmente un garaje o un patio interior de una casa), dificil de identificar como lugar de comidas (por su nula o muy pobre identificación), en sitios de difícil acceso, y donde efectivamente suelen servir comida hecha con ingredientes locales (carne de conejo, cabra, queso fresco, papas arrugadas, gofio...), pero en muchos casos no tienen ninguna relación con los productores de vino locales (lo cual no es necesariamente malo).
Actualmente se está tratando de poner algo de orden y sobre todo de legalidad en el asunto (tarde y supongo que mal, como todo lo que se hace aquí..).
Es cierto que todos comparten los precios bajos, pero no todos comparten una calidad aceptable..
Hay algunas aplicaciones para móviles y páginas web donde puedes encontrar información sobre los mismos, especialmente útiles para su localización, que como dije antes es en la mayoría de los casos muy complicada.
Saludos.
Ok, gracias por la respuesta, en Galicia existe algo parecido llamado "furanchos".
Me hago a la idea. _________________ Malta, Crucero Antillas-Granadinas, Berlin, Paris, Amsterdam, Estambul y Capadocia, Andorra, Riviera Maya, Bérgamo, Londres, Flandes, Tenerife y con ganas de ir a Negrilla de Palencia
DIARIOS PRACTICOS DE VIAJE
RIVIERA MAYA, MALTA, AMSTERDAM, BERLIN, BRUSELAS, LONDRES, TENERIFE
Cada vez es más frecuente que los visitantes vengan buscando los llamados Guachinches, este mes lo normal es que se encuentren cerrados por vendimia. Aún así, para quien desee conocer los mejores "guachinches" puede descargarse la aplicación guachapp (es muy utilizada en la isla y en ella encontrarán gran cantidad de comentarios y valoraciones sobre los establecimientos).
Otras webs que utilizo de ayuda, tanto para guachinches como para restaurantes, son las siguientes:
Hola , sería interesante saber por qué zona vas a estar y así no tener que hacer mucha carretera. Si me lo dices te puedo orientar
Saludos _________________ Todas las islas Canarias. Madrid. Segovia. Avila. Toledo. San Sebastián. Bilbao. Barcelona.Tarragona. Gerona. Lourdes. Granada. Sevilla. Córdoba. Málaga. Lisboa. Oporto. Túnez. Paris. Villefranche. Mónaco. Niza. Pisa. Florencia. Roma. Lucca. Milán. Nápoles. Berlín. Munich. Salzburgo. Miami. Londres. Dinamarca. Suecia. Noruega. Crucero por el Mediterráneo. Cuba. New York. Munich.
Hola , sería interesante saber por qué zona vas a estar y así no tener que hacer mucha carretera. Si me lo dices te puedo orientar
Saludos
Conoces alguj guachinchecerca de adeje, los cristianos? Que no tenga que recorrer media isla con el coche...
Gracias
En primer lugar aclarar lo que es un guachinche. Un guachinche no es un bar-restaurante donde se come barato y bien, un guachinche se originó cuando los viticultores, para sacar el vino de sus cosechas, ofrecían platos de comida en su bodega o en su casa y así vender el vino. El concepto se ha ido desvirtuando y se le da a cualquier bar barato, escondido.....y no es así.
Hoy están regulando dicha denominación, porque había mucho aprovechado que dándoselas de "guachinche" abría un bar sin licencia, por lo que al final lo han tenido que regular, sólo podrá estar abierto 4 meses al año, siempre y cuando no se le agote el vino de su propia cosecha, que es lo único que encontrarás para beber, a parte de agua (ningun refresco). Solo se podrá ofrecer y servir hasta un máximo de tres platos diferentes de elaboración culinaria, así como encurtidos, frutos secos y fruta cultivados por la persona titular de la actividad o producidos en la zona. La comida deberá elaborarse fundamentalmente con ingredientes asimismo cultivados o producidos por el titular de la actividad o con productos propios de la zona o arraigados en la tradición culinaria local
Aclarado esto, decir que en el sur prácticamente no hay bodegas, por lo que un guachinche como tal no vas a encontrar. Puedes comer bien y barato y considerar algo parecido a un guachinche los dos que comentaba en el post anterior, "las Goteras" en Tejina de Guía (a 10 min de las Américas) y "la Era de las Mozas" en el Valle de San Lorenzo. Para disfrutar del auténtico ambiente de un guachinche tendrás que subir al norte, a La Esperanza, La Matanza, La Victoria....
Hola, al hilo de los guachinches, alguna recomendación para el puerto de la cruz? nos gustaría comer en alguno y no sabemos la dirección de ninguno. Gracias y saludos
Hola buenas, voy a Tenerife la próxima semana, quería comer en un guachinche pero no conozco ninguno, tengo ya organizados los días y me falta el lugar donde comer en un guachinche. Sabéis cual es la recomendación por excelencia? me imagino que hay muchos, busco algo sencillo, para ir a bares, tascas o restaurantes ya voy en mi ciudad. Estaré hospedado en puerto la cruz, pero no me importa desplazarme un poco, he cogido coche de alquiler. Gracias de antemano.
Hola buenas, voy a Tenerife la próxima semana, quería comer en un guachinche pero no conozco ninguno, tengo ya organizados los días y me falta el lugar donde comer en un guachinche. Sabéis cual es la recomendación por excelencia? me imagino que hay muchos, busco algo sencillo, para ir a bares, tascas o restaurantes ya voy en mi ciudad. Estaré hospedado en puerto la cruz, pero no me importa desplazarme un poco, he cogido coche de alquiler. Gracias de antemano.
Hay una app que se llama Guachapp y que te da toda la información de los guachinches de toda la isla.
Hola buenas, voy a Tenerife la próxima semana, quería comer en un guachinche pero no conozco ninguno, tengo ya organizados los días y me falta el lugar donde comer en un guachinche. Sabéis cual es la recomendación por excelencia? me imagino que hay muchos, busco algo sencillo, para ir a bares, tascas o restaurantes ya voy en mi ciudad. Estaré hospedado en puerto la cruz, pero no me importa desplazarme un poco, he cogido coche de alquiler. Gracias de antemano.
Hay una app que se llama Guachapp y que te da toda la información de los guachinches de toda la isla.
Guachinche El Caminero, bajando del Parque Nacional del Teide hacia La Orotava, antes de llegar a la propia Orotava. Está señalizado con carteles medio cutres en la propia carretera.
Te lo recomiendo. _________________ 2012 - Sudeste asiático (China, Singapur y Borneo malayo)
2011 - Italia (Bolonia y Verona) - Moscú y San Petersburgo - Budapest, Bratislava y Praga - Francia (Metz, Nancy) y Luxemburgo
2010 - Japón - Vietnam, Camboya y Laos
2009 - Londres - Grecia (peninsular) - Marruecos
2008 - Bélgica y Amsterdam - Egipto
2007 - Roma - USA (Canadá en Niágara)
Yo no he encontrado ninguno.
No sólo que no tienen cerveza, tienen muchas más limitaciones. Tienen un máximo de platos para servir, no pueden servir postre, tienen un número de meses que pueden abrir...
A mí me han dicho que ya no hay guachinches puros.
Si concéis alguno, ponedlo pues me encantaría ir.
También me explicaron el significado de la palabra Guachinche... Que no sé si será verdad o no.
Foros de Viajes 
Filtrar Mensajes Destacados
Asunto: 
, sería interesante saber por qué zona vas a estar y así no tener que hacer mucha carretera. Si me lo dices te puedo orientar
Asunto: 