Buenas noches, soy nuevo en el foro y la verdad que me ha encantado leerlo ya que es de gran ayuda, en breve ire a Italia ( primera Semana de Septiembre) y me gustaria encontrar por internet una guia ( seria la leche) o que me dijerais sitios para comer o tapear en Italia ( Roma , Florencia , Bolonia y Venecia sobre todo) imprescindible las 3 B ( Bueno, Bonito y Barato)
Yo me uno a la petición porque, he leído por ahí, que hay unos comedores para universitarios que se llaman MENSA, pero he leído algo de una tarjeta, y quien dice quer no merece la pena, que puedes ir, comer y pagar, y q sale como por 4€, 1º, 2º y postre...
Pero como no se si me fío....eso del tapeo, es una buena sugerencia
Italia no es esto y de no ser pizza al taglio tapear no es facil. Te dejo uno de Florencia 3B www.ristorantelamangiatoia.it
Prueba los ravioli burro e salvia
Hola a todos,
En Italia tenimos bastantes opciones para comer, ma muchas veces no son tan baratas. Para empezar: para los italianos baratos en un restuarante significa mas o meno 15-20 euros.
Para comer con menos de 15 euro estan las mensas: la de estudiantes son solitamente muy baratas ma necesita ser estudiantes de la escuela o universidad. Estan mensas también en malls para los trabajadores: son autoservicio bastante buenos donde se puede comer con 7-10 euros.
En ciudades comer barato en un ristorante no es tan facil: en Modena donde vivo se come con 25 euro y mas (hasta mucho mas en lugares muy lindos).
Una solución son los agriturismos, que son como restaurantes en el campo. En el promedio se cobra 20 euros, ma algunos son mas baratos.
Con 15 euros mas o meno se puede comer una pizza (con bebidas y postres) en qualquier pizzeria.
Para comer en lugares especiales esta puede ser una idea muy linda: www.homefood.info/ ...sarine&do=
Las "Cesarine" son mujer que no tienen un restaurante ma algunos días hacen comidas para los turistas el las propria abitaciones. La cucina es la tipica de la ciudad donde viven. El sitio web es en italiano y engles..
Otras ideas? Las "Feste di Paese" son las fiestas que se hacen en los pequenos pueblos de Italia. Muchas veces se come barato y sobre todos se comen los platos tipicos.
Vos es de izquierda? En Italia existen las Festa dell'Unità (L'Unità fu el diario del partido comunista italiano...): un lugar donde se pueden buscar muchos ristorantes de comida tipicas y bastante barata. Y también estan conciertos, espetaculos y musica. En las ciudades son muy grande. Esto es el de Modena: www.modenafestadimodena.it/ .
Si vos entiende l'idioma italiano esto es un sitio web donde se buscan muchas relaciones sobre los restaurantes idrweb.altervista.org/ ...tegoryid=7 .
Son hechas da las persona que van a comer y son sobre todas las regiones.
La hora de comer en Italia empieza sobre la 1 de la tarde y hasta las 3 se puede comer perfectamente. La cena es algo más temprano que en España, de 8 de la tarde a 11 de la noche.
La comida es algo muy importante en la cultura italiana y el turista no debería pasar esto por alto.
Bares en Roma
Olvídate de los bares españoles. Los bares romanos son más parecidos a cafeterías y aunque sirven bebidas alcohólicas, la oferta de comida se suele quedar en paninis y sandwiches.
Los precios varían según sea Al banco, es decir, te sientes en la barra o à tavola, si te sientas en una mesa y te sirve un camarero. Lógicamente en este segundo caso el precio es mayor.
Acabo de volver de Roma. Escribiré un diario pero os pongo detalles sobre los restaurantes en que estuvimos:
supplí
Fiore di zuccha
Una flor cada uno
El cacio e peppe.
Una focaccia como entrante
Una bruschetta cada uno
Unas olivas rellenas
Unos gnochhi
Muchas gracias dardorocks por tu exquisito post, tomo nota para mi próximo viaje a Roma.
Me gustaria que me explicaras los platos que pediste y que he marcado en negrita mas arriba.
Muchas gracias!!!!
Juneh, te explico los platos que has marcado:
Supplí: es una bola de arroz rellena de mozzarella, rebozada y frita (a veces lleva tomate y también carne) La encontrarás en cualquier restaurante y cuesta 1€ o 1,5€ la unidad.
Fiori di zucca: son flores de calabazín, también las rebozan y fríen. Algunas van rellenas de mozzarella y de anchoa. Como el supplí las encontrarás en todos los restaurantes y también cuestan 1 € la unidad.
Además en las pizzerias suelen tener pizzas cuyos ingredientes son mozzarella y esta flor.
Cuando hablo de flor me refiero a fiori di zucca.
Pasta al cacio e pepe: es pasta con queso de oveja y pimienta. Muy simple pero muy sabroso.
Bruschetta: es una rebanada de pan tostado. Las hay de muchos tipos. Las más típicas son al pomodoro (con tomate) o con aceite. Pero hay de todos los tipos, con tomates deshidratados, con salsa al pesto, con queso, jamón, etc. Las hay más caras y más baratas, depende de los ingredientes que lleven.
Focaccia: se parece a la pizza. Viene a ser pan, parecido a la masa de pizza y la especian con romero. También las hay rellenas, de aceitunas, jamón, queso, etc. Nosotros la pedimos simple, sin nada. Nos la trajeron troceada para picar mientras esperabamos los platos principales.
Olivas rellenas: son aceitunas rellenas de carne, rebozadas y fritas. Están muy ricas.
Veréis que algunos restaurantes tienen "fritura mixta". Es un entrante con supplí, flor de zucca y olivas. Nosotros el primer día en La Montecarlo lo pedimos para 5 personas (5 suppli, 5 flores, 5 olivas). También venían 5 croquetas pero son distintas que las nuestras pues las hacen con puré de patata y no con bechamel.
Gnocchi: quizás los conozcas como ñoquis. Son muy típicos en italia. Es un plato de pasta que hacen con patata y sémola de trigo y queso. Quedan como pelotillas pequeñas. Mi amigo los pidió al pomodoro (tomate) y espinacas. También lo hay a los 4 quesos, etc.
Ojo porque es un plato que llena muchísimo pero exquisito.
No dudéis en preguntar lo que queráis. Estaré encantado de responder todo lo que pueda.
PD: en la montecarlo triunfó la pizza "montecarlo" Con alcachofa, champiñones, salchichas.... Estaba espectacular!
Acabo de volver de Roma. Escribiré un diario pero os pongo detalles sobre los restaurantes en que estuvimos:
supplí
Fiore di zuccha
Una flor cada uno
El cacio e peppe.
Una focaccia como entrante
Una bruschetta cada uno
Unas olivas rellenas
Unos gnochhi
Muchas gracias dardorocks por tu exquisito post, tomo nota para mi próximo viaje a Roma.
Me gustaria que me explicaras los platos que pediste y que he marcado en negrita mas arriba.
Muchas gracias!!!!
Juneh, te explico los platos que has marcado:
Supplí: es una bola de arroz rellena de mozzarella, rebozada y frita (a veces lleva tomate y también carne) La encontrarás en cualquier restaurante y cuesta 1€ o 1,5€ la unidad.
Fiori di zucca: son flores de calabazín, también las rebozan y fríen. Algunas van rellenas de mozzarella y de anchoa. Como el supplí las encontrarás en todos los restaurantes y también cuestan 1 € la unidad.
Además en las pizzerias suelen tener pizzas cuyos ingredientes son mozzarella y esta flor.
Cuando hablo de flor me refiero a fiori di zucca.
Pasta al cacio e pepe: es pasta con queso de oveja y pimienta. Muy simple pero muy sabroso.
Bruschetta: es una rebanada de pan tostado. Las hay de muchos tipos. Las más típicas son al pomodoro (con tomate) o con aceite. Pero hay de todos los tipos, con tomates deshidratados, con salsa al pesto, con queso, jamón, etc. Las hay más caras y más baratas, depende de los ingredientes que lleven.
Focaccia: se parece a la pizza. Viene a ser pan, parecido a la masa de pizza y la especian con romero. También las hay rellenas, de aceitunas, jamón, queso, etc. Nosotros la pedimos simple, sin nada. Nos la trajeron troceada para picar mientras esperabamos los platos principales.
Olivas rellenas: son aceitunas rellenas de carne, rebozadas y fritas. Están muy ricas.
Veréis que algunos restaurantes tienen "fritura mixta". Es un entrante con supplí, flor de zucca y olivas. Nosotros el primer día en La Montecarlo lo pedimos para 5 personas (5 suppli, 5 flores, 5 olivas). También venían 5 croquetas pero son distintas que las nuestras pues las hacen con puré de patata y no con bechamel.
Gnocchi: quizás los conozcas como ñoquis. Son muy típicos en italia. Es un plato de pasta que hacen con patata y sémola de trigo y queso. Quedan como pelotillas pequeñas. Mi amigo los pidió al pomodoro (tomate) y espinacas. También lo hay a los 4 quesos, etc.
Ojo porque es un plato que llena muchísimo pero exquisito.
No dudéis en preguntar lo que queráis. Estaré encantado de responder todo lo que pueda.
PD: en la montecarlo triunfó la pizza "montecarlo" Con alcachofa, champiñones, salchichas.... Estaba espectacular!
Muchisimas gracias por la lección de gastronomia, dardorocks.....q rico todo!!!!!! _________________ 2004: Lisboa, Barcelona, Leon
2005: Algarve (Portugal), Paris
2006: Asturias, Londres
2007: Granada
2008: Pais Vasco
2009: Paris, Lanzarote, Lisboa
Hola de nuevo pandphinder
Y resto de foreros.
Respecto a la comida tengo un pequeño problemilla. A mi marido no le gusta demasiado la pasta (por no decir nada) con lo cual lo tiene bastante "crudo" y además es alérgico a la mostaza. Así que ahí van dos preguntas:
1.- Que platos se pueden pedir en Italia que no sean pasta
2.- Sabéis si tienen costumbre de utilizar mostaza en salsas y ensaladas. En Francia tuvimos problemas porque allí la utilizan mucho como condimento en ensaladas, como lo ignorábamos acabamos pasando la noche en el hospital.
Me encanta este foro es super útil. Prometo a mi regreso contar todo lo que pueda ser interesante para los siguientes viajeros.
Gracias a todos.
Hola de nuevo pandphinder
Y resto de foreros.
Respecto a la comida tengo un pequeño problemilla. A mi marido no le gusta demasiado la pasta (por no decir nada) con lo cual lo tiene bastante "crudo" y además es alérgico a la mostaza. Así que ahí van dos preguntas:
1.- Que platos se pueden pedir en Italia que no sean pasta
2.- Sabéis si tienen costumbre de utilizar mostaza en salsas y ensaladas. En Francia tuvimos problemas porque allí la utilizan mucho como condimento en ensaladas, como lo ignorábamos acabamos pasando la noche en el hospital.
Me encanta este foro es super útil. Prometo a mi regreso contar todo lo que pueda ser interesante para los siguientes viajeros.
Gracias a todos.
Uyyyy, si Italia fuera solo pasta.... Verás, hay multitud de platos que no son pasta y que están superbuenos, los Rizzottos están buenísimos, igual que las berenjenas parmesana o los carpaccio, pero eso son solo los más famosos, no creas... Hay muchos platos que no son pasta, dont worry, en cuanto a lo de la mostaza, pues no he visto yo que la utilicen mucho en casi nada, no son muy de mostaza como en Francia, no obstante, asegurate de decirlo en los restaraurantes..., con un simple "Per favore, niente di senape nel cibo di mio marito, è allergico, grazie" es suficiente (recuerda, mostaza en italiano es senape). Te repito, no te preocupes por el tema comida, la pasta está buena, pero hay muchas cosas más igual o mejor que buenas... _________________ Honeste vivere, naeminem laedere et jus sum cuique tribuere.
New Traveller Registrado: 25-08-2010 Mensajes: 9
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A final de mes nos vamos a roma y tenemos un pequeño problema con la comida a mi mujer no le gusta el queso, eso seria quedarme corta odia el queso el olor a queso y todo lo que este relaccionado con ello.Vamos que no puede estar cerca de alguien comiendo queso y mucho menos el de las pizzas que si son como aquí estira.
Estoy buscando sitios para comer tipo Mc donald kebab ensalada etc.
Me prodriais ayudar
Hola!
Voy a pasar una temporada en Italia y quería preguntaros si sabéis si hay comidas típicas de allí que no lleven queso, ya que todo lo que he leído casi siempre lleva algo. Las mozzarella en las pizzas no es problema, pero sí en la pasta. También he visto que se llevan mucho entrantes que son frituras pero todos llevan dentro queso, y también ensaladas con queso, o salsas con queso. ¿Sabéis de algo para no estar casi todo el día comiendo pizzas? graciass
Hola!
Voy a pasar una temporada en Italia y quería preguntaros si sabéis si hay comidas típicas de allí que no lleven queso, ya que todo lo que he leído casi siempre lleva algo. Las mozzarella en las pizzas no es problema, pero sí en la pasta. También he visto que se llevan mucho entrantes que son frituras pero todos llevan dentro queso, y también ensaladas con queso, o salsas con queso. ¿Sabéis de algo para no estar casi todo el día comiendo pizzas? graciass
A mí no me gusta el queso más que la mozzarella y no lo pasé especialmente mal en Roma. El queso en la pasta te lo ponían aparte y hay muchas ensaladas que no llevan queso. No te preocupes demasiado, y si vas por la zona de Roma y te gustan, prueba las alcachofas, son el plato estrella.
Hola!
Voy a pasar una temporada en Italia y quería preguntaros si sabéis si hay comidas típicas de allí que no lleven queso, ya que todo lo que he leído casi siempre lleva algo. Las mozzarella en las pizzas no es problema, pero sí en la pasta. También he visto que se llevan mucho entrantes que son frituras pero todos llevan dentro queso, y también ensaladas con queso, o salsas con queso. ¿Sabéis de algo para no estar casi todo el día comiendo pizzas? graciass
Arroz -rissoto- en muchas formas.
Saltimboca.
Varias formas de vitello
Pesce. _________________ Los sentimientos no necesitan visa
Muchas gracias por las respuestas! la verdad q me quedo mas tranquila!
Por cierto una cosa, el rissoto q me habeis puesto, no lleva queso parmesano o algo así??
Muchas gracias por las respuestas! la verdad q me quedo mas tranquila!
Por cierto una cosa, el rissoto q me habeis puesto, no lleva queso parmesano o algo así??
Hola.
El rissoto pescatora es arroz con marisco sin nada de queso y además está para chuparse los dedos. En cuestión de pasta puedes pedir toda la que quieras "al pomodoro" (solo con tomate) o "al ragú" (con carne). Las "polpettine di carne" son albóndigas en salsa de tomate y no llevan nada de queso tampoco.
Saludos. _________________ LEE MIS DIARIOS DE VIAJES POR EUROPA
Nativo y residente en Tenerife. Me ofrezco como Cicerón a cualquier visitante en la isla. Envíame un MP
ANDORRA, AUSTRIA, ESLOVAQUIA, ESPAÑA, FRANCIA, HUNGRÍA, ITALIA, MÓNACO, PORTUGAL, REPÚBLICA CHECA Y VATICANO
En Roma a ese tipo de pizza se le llama teglia
También hay otro estilo de pizza rectangular, con una masa aun más fina y ligera que se llama 'pinsa'. Si vais a Roma os recomiendo fuertemente que la probéis. Y que no digáis que queréis una pizza pinsa o una pizza teglia. Para ellos cada una es una cosa diferente: pizza, pinsa y teglia.
Quote::
¿Qué es la pinsa romana?
La pinsa romana, que proviene del latín “pinsere” (alargar), es un tipo de pizza-focaccia de forma oval cuyos ingredientes son una variedad de cereales como cebada, espelta, avena, mijo, agua, sal, harina de arroz, harina de soja y variedad de hierbas, cocida la masa sobre horno de piedra en un tiempo de 48 a 72 horas.
Resultado: una masa diferente y aroma puro, muy sabrosa y ligera.
La pizza ‘in Teglia’ que es la pizza que se cocina en bandeja. Se cocinan a una temperatura más baja (280 ºC) en planchas de hierro y se sirven en aluminio. Necesita una masa muy hidratada, para que después pueda ser recalentada. La masa se estira, sazona y hornea en grandes bandejas de hierro, redondas o rectangulares, y luego se muestran y se cortan en bandejas de aluminio. Se vende en porciones. El resultado de la masa tras el horneado es bastante esponjoso con una base ligeramente crujiente
Las dos serían tipos de pizza al taglio...al corte
Comer en Roma: pizza/ pizza al taglio (al corte) _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
Foros de Viajes 
Asunto: 
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