Forum of Canary Islands: Forum to share experiences, travel tips and questions about the Canary Islands: Tenerife, Las Palmas, Lanzarote, Fuerteventura.
Segunda visita a este restaurante por segundo año consecutivo.
Continúa siendo un lugar con un encanto especial. El servicio atento, como siempre. Lo que más cuesta en Tagoror es llegar hasta allí, pero una vez en el lugar merece mucho la pena el esfuerzo. Una ensalada mixta, un potaje canario (muy rico), unas chuletillas de cordero, una chuleta de ternera lechal, regado con tinto de la tierra ‘Viña Norte Maceración Volcánica’ y tres postres, (pues la ‘Panna Cota’ estaba tan riquísima que decidimos repetir)… 58,80 €. Todo ello en el romántico entorno ya conocido de una cueva en mitad de la montaña.
Moderador de Diarios Joined: 03-04-2009 Posts: 18732
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Hola! Hoy hemos tenido un pequeño reencuentro familiar en un restaurante de Gáldar, en la zona norte de la isla. Se llama Myrey Taberna&Grill, en Tenesor Semidán, cerca de la Plaza de Santiago. Tanto la comida como el servicio han sido muy buenos, relativamente rápido dada la gente que estábamos. Tienen una carta variada, con la especialidad de cochinillo. Hemos comido de entrantes hojaldre de queso herreño, revuelto de morcilla de Burgos, empanadillas criollas; como platos principales, wok de arroz, verduras y langostinos, secreto ibérico y pulpo al grill. Todo estaba para morirse; a mí me encantó este último plato. De los postres no hablo, porque no pudimos decir ni pío.
Me veo en la obligación de compartir alguna fotillo sin mala intención
Salud _________________ DIARIOS: PARÍS/LONDRES/AUSTRIA/SELVA NEGRA/SUIZAVIAJES CON NIÑO: ALPES DE BAVIERA Y TIROL/LIÉBANA Y COSTA ASTURIANA/DOLOMITAS/ISLANDIA/ALPES AUSTRIACOS DE SALZBURGERLAND Y DACHSTEIN/ESLOVENIA/CARINTIA TIPS: GRAN CANARIA/LANZAROTE/EL HIERRO/TENERIFE/ESLOVENIA ¡NUEVO DIARIO DE SUIZA!
Last edited by Salodari on Wed, 24-06-2020 22:01; edited 2 times in total
Moderador de Zona Joined: 24-05-2007 Posts: 14231
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Durante mi reciente viaje por Gran Canaria, estos fueron los lugares donde fui a comer:
Ragú Agaete: en el Puerto de las Nieves, frente a la playa. La carta de este restaurante no tiene nada que ver con el de Las Palmas. Aquí comí hasta reventar y la calidad me pareció muy buena, sin quedarse atrás la cantidad.
- Bruschetta Ragú, con tomate, ajo y jamón: 3 tostadas cargadas de tomate y jamón, con las cuales casi hubiese comido.
- Tataki de atún, acompañado de unas papas arrugadas con mojo rojo, un crujiente de sésamo negro y unos frutos rojos.
- Brownie de chocolate con crumble y helado de panacota: buenísimo y ya para acabar de pillar una indigestión.
Atención rápida pese a estar lleno y tiempo de espera adecuado entre platos. La cuenta fue de 32'5€.
El Encuentro de Teror: en el pueblo de Teror. Situado en la plaza donde está la basílica de Nuestra Señora del Pino. Se puede comer en interior y en terraza.
Aquí pedí sólo lo siguiente para no perder mucho tiempo:
- Alioli de berros
- Pulpito frito a la andaluza
No pedí postre porque en San Mateo me había comprado una trucha frita rellena de batata en la dulcería San Mateo, postre por otra parte de lo más recomendable. También los hacen rellenos de cabello de ángel.
Con un café, la cuenta fue de unos 18€. Todo me pareció que estaba bueno y además la atención fue rápida.
Café El Populacho: en el pueblo de Agüimes, junto a la plaza donde está la iglesia de San Sebastián. Aquí fui a tomar un segundo desayuno de camino hacia Maspalomas.
- Zumo de naranja
- Tarta polvito uruguayo: para los amantes del dulce de leche. Buenísimo es decir poco, al igual que decir que tiene muchas calorías es quedarse corto Me entraron ganas de comer más de esto en Las Palmas, pero finalmente no fue posible.
El Senador: en Maspalomas. A pocos metros del faro. Junto a la primera línea de playa. Recomendación por parte del guía de la excursión. Bastante caro. Claramente se paga por la ubicación y los comentarios en Tripadvisor no eran muy buenos que digamos, pero tengo que decir que comí bien.
- Media ración de croquetas negras de sepia.
- Cherne a la marinera
Con la bebida la cuenta se subió a unos 37'5€. Probablemente el más caro en el que estuve en Gran Canaria teniendo en cuenta el número de platos pedidos. La atención fue rápida.
La Esquina: en el pueblo de Artenara. Situado frente a la iglesia de San Matías, de camino al mirador de Unamuno.
Comida casera, cantidad, con algunos platos contundentes (como por ejemplo el rancho canario) y precios bastante baratos.
- Aperitivo de alioli
- Media ración de papas arrugadas con mojo rojo: menos mal que la dueña me aconsejó sólo media ración para que no se me hiciera pesado, porque la media ración de por sí era enorme.
- Aguacates con gambas: con la clásica salsa rosa, pero los aguacates estaban bien
- Bienmesabe con helado de vainilla.
La cuenta, con la bebida (agua), fue de poco más de 14€.
La dueña, una señora de cierta edad bastante atenta, que me deseó que pasase con salud esta mala época del coronavirus.
Saludos. _________________ Viajar es vivir.
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Hola, ¿alguna recomendación para comer en Tejada o alrededores, en Puerto Mogán y comida/cena en Maspalomas? Saludos.
En Tejeda tienes varios sitios pero te digo 3 de mis favoritos, el primero el restaurante Texeda, una exquisitez y no está nada mal de precio para lo que ofrecen (el chef salió en el programa de MasterChef). El segundo, una pequeña tasquita llamada Dorotea (el queso frito que preparan es espectacular!) y finalmente alguno de los asadores de la zona, por ejemplo Grill El Almendro.
En Maspalomas poca cosa, zona muy turística. Si te llevas por Google Maps o Tripadvisor todos los "buenos" están calificados por guiris.
En El Senador pagas por el nombre y la publicidad que hacen pero poco más. No se come mal pero pagas bastante para lo que es... Sitios buenos donde comer pescado tienes en Arinaga, Telde, Agaete y restos de ciudades/pueblos costeros que no sean la capital, a excepción del barrio capitalino de San José
Hola, ¿alguna recomendación para comer en Tejada o alrededores, en Puerto Mogán y comida/cena en Maspalomas? Saludos.
En Tejeda tienes varios sitios pero te digo 3 de mis favoritos, el primero el restaurante Texeda, una exquisitez y no está nada mal de precio para lo que ofrecen (el chef salió en el programa de MasterChef). El segundo, una pequeña tasquita llamada Dorotea (el queso frito que preparan es espectacular!) y finalmente alguno de los asadores de la zona, por ejemplo Grill El Almendro.
En Maspalomas poca cosa, zona muy turística. Si te llevas por Google Maps o Tripadvisor todos los "buenos" están calificados por guiris.
Anotados! _________________ To look is one thing,
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Pregunta para los mas comedores,jeje.En el barranco de Guayadeque ¿que restaurante me recomendais?Yo llevo apuntado el Tagoror pero seguro que la gente de la zona sabe si es buena o mala elección,y otra pregunta ¿en el Boya de Arguineguin se puede reservar?Gracias
Vino abocado y parrillada de carne! _________________ To look is one thing,
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Las carajacas es uno de los platos tradicionales más míticos de la cultura gastronómica canaria. Hecho de hígado de res, vaca o ternera, cocinado asado o frito, y normalmente acompañado de mojo o salsa, es típico verlo en los enyesques (aperitivos canarios) o en las celebraciones más importantes de nuestra tierra.
Producto típico de la cocina canaria tradicional, se trata de unas tiras que se sacan al cortar el cazón, aunque también pueden sacarse de otras especies de tiburones, y que se cuelgan y se dejan secar al sol. Es un ejemplo que demuestra el aprovechamiento del pescado que se hace en las islas desde siempre. Se puede comer seco o en salsa.
sobrecanarias.com/ ...-en-salsa/ _________________ To look is one thing,
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Desgraciadamente la palabra "enyesque" casi no se usa, si acaso en algunos pueblos del campo. Por lo general, actualmente se usa "tapa". La conexión vía satélite por tv con la peninsula en los años 60-70 ha hecho mucho daño al vocabulario canario. Muchas palabras ya no la conocen ni los jovenes de las islas.
Desgraciadamente la palabra "enyesque" casi no se usa, si acaso en algunos pueblos del campo. Por lo general, actualmente se usa "tapa". La conexión vía satélite por tv con la peninsula en los años 60-70 ha hecho mucho daño al vocabulario canario. Muchas palabras ya no la conocen ni los jovenes de las islas.
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-Gofio: el nutriente canario por excelencia desde tiempos inmemoriales, es un todoterreno de harina de cereal tostado, que se puede comer con las comidas, los caldos, con leche, con miel, con azúcar, con nocilla,
…
-Papas arrugadas: pequeñas papas que se cuecen en agua de mar, y luego se dejan en el fuego hasta que quedan arrugadas por la sal, servidas siempre con mojo verde y rojo.
-Mojos: con muchas variedades locales, es la omnipresente salsita de acompañamiento de mortero con base de aceite, vinagre, ajo, azafrán, pimentón y hierbas, a la que se añaden pimientos canarios picones si es el mojo rojo o picón, y cilantro y perejil, si es el mojo verde.
-Sancocho: un guiso de pescado, normalmente cherne, pescado parecido al mero, hecho con batata y papas, acompañado de gofio amasado y mojos.
-Atún en adobo: atún que se macera durante 24 horas en una mezcla de ajos, pimienta, pimentón, una pizca de comino, aceite, vinagre, tomillo, laurel y orégano, y que luego se fríe ligeramente, para acabar echándole el adobo por encima.
-Jareas: pescados pequeños abiertos, destripados y secados al sol durante unos días, aunque también hay jarea fresca, solo lavada y salada.
-Pejines: boquerones o gueldes, solo salados y secados al sol, o fritos.
-Tollos: tiras de cazón, saladas y secadas, que se pueden comer secas o en salsa.
-Calamares: como fan del cefalópodo que soy, me hinché a disfrutar del calamar sahariano a la brasa.
-Lapas: negras o naranjas, se pueden comer crudas o a la parrilla, acompañadas de mojo verde.
-Pulpo a la plancha: muy típico en Lanzarote, se sirve en todos lados.
-Viejas: el pescado canario por excelencia, es un pez parecido al pez loro, de carne consistente, no muchas espinas y un sabor muy rico. Habitualmente hecha “a la espalda”, o sea abierto y a la brasa, y acompañado de ….
-Samas: de la familia de la dorada, es un pescado muy habitual en los restaurantes, estupendo también para comer “a la espalda”.
-Cherne: especie protegida pero habitual de los restaurantes, es un pescado de carne blanca parecido al mero.
-Rancho canario: potaje a base de garbanzos, ternera y pollo, fideos, papas, chorizo, cebolla, aceite, ajos, tomate, pimentón, azafrán, y sal, que se acompaña de un vaso de bicarbonato.
-Puchero: familia del cocido madrileño o la escudella catalana, o sea carne, gallina, garbanzos, papas, judías, calabaza, calabacines, zanahorias, batata, col, tomates, aceite, cilantro, azafrán, hierbas, aceite, agua y sal, que se acompaña de un vaso de sal de frutas.
-Caldomillo: típico con garbanzos, el caldo de millo (maíz) es un plato de cuchara a base del cereal, tocino, costillas de cerdo, tomillo, laurel, azafrán, ajos, pimentón, cebolla, agua, aceite, sal y perejil, que se acompaña de un vaso de sal de frutas con bicarbonato.
-Quesos: principalmente de cabra de la raza majorera, doy fe de la calidad de los quesos de Lanzarote en particular, y de Canarias en general.
-Bienmesabe: postre típico a base de miel, almendras, azúcar, limón, y a veces ron.
-Frangollo: una especie de pudin a base de millo triturado más que molido, leche, huevos, azúcar, canela y limón, que se puede aderezar con miel, pasas, almendras.
-Trucha: muy navideña, es una especie de empanadilla dulce a base de harina, agua, sal, mantequilla, batata, azúcar, ralladura de limón, almendra molida, canela y anís.
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Los longorones y sardinas que se salan y se secan al sol reciben el nombre de pejines, un producto que se suele preparar y comer en Fuerteventura, por lo que también se les conoce con el nombre de “majoreros muertos”, como guiño a estos isleños.
Y las jareas
Quote::
Las jareas son pequeños pescados (salemas, viejas, samas…), abiertos y secados al sol durante unos 4 días, atados o tendidos en cuerdas formando unos colgantes, que previamente salados con agua de mar se orean o jarean lentamente, hasta que se consigue la textura deseada.
La palabra “Jarea” es un vocablo que proviene de la palabra amazighe (ghar), cuya introducción pudo ser a través de los musulmanes por vía de “los bereberes de la costa africana” o “por navegantes moros”.
www.rtve.es/ ...s/4658741/ _________________ To look is one thing,
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Existe un cántico popular de la localidad de las medianías que reza: “Hay dos cosas en Teror que me comería mil veces, los dulces de Benítez y los chorizos de los Nueces”.
Pues eso! la Dulcería Benítez...y el chorizo de teror comprado en La Tienda De Los Quesos ... Es la típica tienda de "aceite y vinagre" que se dice por ahí prepara bocatas además...
Que era la otra opción... _________________ To look is one thing,
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Aprovechamos para probar las carajacas que por tamaño de la ración y de los trozos podría ser plato único...
Los carnívoros disfrutaran, pero tienen también pescado _________________ To look is one thing,
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Hola! Os dejo los restaurantes que más me han gustado de mi reciente viaje a Gran Canaria. Espero que os sirva de ayuda!
Todos con terraza ya que cuando fui, no se podía comer en interior y todos cumplen las normas anti-covid.
Las Palmas GC
- Qué leche! --> Una experiencia gastronómica muy recomendable
- Neodimio 60 --> con una carta corta de 4 platos (literal) pero muy bueno y original Arucas
- El Bautista --> cocina canaria pero modernizada, todo buenísimo y con vistas a la catedral de Arucas. Teror
- El Rincón de Marcos --> a las afueras de Teror, especializado en berros pero con una carta variada y con unas vistas preciosas Veneguera
- Los Almácicos by Industria Qulinaria --> un gran sorpresa en este pequeño pueblo, todo buenísimo con platos tradicionales pero con un toque fusión Telde
- Tasca Flamboyán --> todo buenísimo y con terraza en una calle peatonal tranquila Sur de las isla
- Restaurante Qué Bien --> es nuevo, con unas vistas increibles al mar y comida con toques italianos y moderno
- Blossom Art & Food --> comida de calidad en un centro comercial cerca de la playa
- Aroma Atlántico 928 --> comida fusión, muy bueno y buen precio
- Rincón Canario --> de toda la vida, muy bueno
- La Bahía del Pajar --> chiringuito con pescadito fresco muy bien
- Sa Wa Dee --> un tailandés que estaba rico, pero lo que más nos gustó fue la decoración
Esta en el centro del pueblo al lado de la iglesia
Tiene una terraza al aire libre y un pequeño comedor interior, mejor reservar
Comimos dentro porque hacia frio
Tiene vistas al Roque Bentayga
Mesitas de madera,
Sin mantel,
Nos recibieron muy amables y el camarero nos explicó la carta
Elegimos para compartir :
Guiso de cilantro con patatas y arroz, es un plato muy sencillo pero que nos gustó
Queso a la plancha con miel, platano y gofio, este es un clásico del restaurante, muy rico, es contundente
Vueltas de solomillo de ternera, con patatas fritas
Mousse chocolate y de bien mesabe, este último lo sirven, en una copa la Mousse y aparte el bien mesabe, que es almendra con huevo batido y azúcar, expectacular
Unas copas de vino de gran Canaria, tinto joven muy rico, a gala
Pagamos 53€
Fenomenal, si vuelvo por allí repetire _________________ Pensando en el próximo viaje
Es un sitio con platos venezolanos, donde sirven cócteles también
Reservamos en la terraza, las mesas con separación suficiente
Los camareros muy amables, nos recomendaron muy bien
Empezamos por un plato que se llama
Vuelve a la vida, llevaba un poco de ensalada con lubina y langostinos macerado, tipo ceviche, decorado con plátano seco
Seguimos con patacones del mar, una base de plátano, con pulpo, verduras, guacamole
Arepa de carne mechada, no es muy grande, la sirven con una salsa de yogurt aparte
Hamburguesa de ternera de buen tamaño
De postres un flan de Ron típico venezolano
Y un brownie de chocolate con helado de vainilla
Todo riquísimo, muy bien elaborado
Pagamos 62€
Muy recomendable _________________ Pensando en el próximo viaje
Para el mes que viene me voy a la isla con mi familia, para pasar una semana.
Podríais recomendarme algunos restaurantes que no sean demasiado caros, en estas localidades?
- Teror
- Puerto de Mogán
- Pueblo de Mogán
- Maspalomas
- San Agustín
- Guayadeque
- Las Canteras
- Las Palmas (sin necesidad de estar en la playa)
- Tejeda
- Agaete
- Arguineguín
- Arucas
- Galdar
Me recomendáis algún pueblo que no esté en la lista?
Muchas gracias!
Hola, @Neboa . En el mapa www.google.com/ ...5&z=10 tienes algunas ubicaciones, de experiencias de otros forofos (los que te comenta yonhey y alguno más). Varios están en las localidades que comentas _________________ Si la información que has encontrado en el foro te ha resultado de utilidad dedica, por favor, unos minutos de tu tiempo a pasar por aquí a la vuelta y contar tu experiencia. Piensa que de la misma forma que las experiencias de otr@s forof@s te han ayudado a organizar el viaje, tu experiencia puede ayudar a los demás y ese es el sentido del foro. Gracias por anticipado.
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