La gran leyenda montblanquina la recogió el costumbrista catalán Joan Amades que situó la lucha de San Jorge con el dragón delante de la murallas de Montblanc.
Hace muchos años un dragón feroz aterrorizaba los alrededores de Montblanc. Devoró a los animales hasta tal punto que amenazaba la integridad de los habitantes de Montblanc. Para evitar el ataque de la bestia se decidió librarle cada día un vecino. Se realizó un sorteo entre la población, incluida la familia real, y la suerte quiso que la persona escogida fuera la hija del rey. Cuando se disponía a ser engullida por el dragón apareció un caballero y la salvó hiriendo de muerte al dragón. Era San Jorge. En el lugar donde el dragón derramó su sangre nació un rosal de rosas rojas. Desde entonces se mantiene la tradición catalana en la que los hombres regalan una rosa a su amada.
Anualmente, coincidiendo con el día de San Jorge (23 de abril) se organiza la Semana Medieval de Montblanc.
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-Es destacable el recinto amurallado (siglo XIV), del que se conservan torres y portales. Dentro del núcleo, hay que destacar la calle de los Jueus, un pequeño call que testimonia la implantación de esta comunidad en el término durante la Edad Media. El Puente Viejo, a pesar de tener un probable origen romano, se presenta hoy en día con su fisonomía del siglo XII.
Respecto a los edificios, es interesante el conjunto que forman la iglesia y el antiguo hospital de Santa Magdalena (siglos XIV y XV-XVI, respectivamente), el convento y santuario de la Serra (siglo XIII), o la iglesia de Santa Maria la Major y la antigua iglesia de Sant Francesc. También forman parte de este grupo de edificios monumentales el Palacio Castlà o el Casal de los Josa (siglo XIII).
Contemporáneamente, se erigió en Montblanc la Bodega cooperativa (obra modernista de Cèsar Martinell del año 1919), donde se instaló el Sindicato de Viñadores.
Montblanc también puede presumir de tener un notorio centro museístico. Se trata del Museu Comarcal de la Conca de Barberà, situado en origen en 1958 en un antiguo edificio medieval. Después se amplió con la adquisición de otras sedes: el Museu dels Molins de la Vila, el Museu del Vidre (en Vimbodí) y el Museu d'Art Frederic Marés (en las dependencias de la Cárcel Nueva).
Santes Creus, Poblet y Vallbona Ruta del Cister -Cataluña _________________ To look is one thing,
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MONTBLANC - PRADES - CIURANA - L'ESPLUGA DE FRANCOLÍ - ALTAFULLA _________________ To look is one thing,
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El Molí del Mallol, els fogons del drac.. _________________ To look is one thing,
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