Foro de Francia: Foro de viajes por Francia: París, Versalles, Bretaña, Normandía, Provenza, Pirineos, Costa Azul, Valle del Loira y sus Castillos, Alsacia, Normandía, Sur de Francia...
Hola. Por si le puede ayudar a alguien ... En este mapa tenéis las ubicaciones y experiencias de otros forofos en restaurantes de Bretaña. Salvo error u omisión, están incluidas las de los hilos generales y las de los diarios BRETAÑA - Diarios, Noticias y Tips - Itinerarios de 1 a 4 días (tip 1 de 3) (y siguientes). En estos momentos hay 89 restaurantes, algunos con varias recomendaciones. Los que me parecen mas interesantes tienen el icono morado. Si alguien echa algo en falta, a su disposición ... _________________ Si la información que has encontrado en el foro te ha resultado de utilidad dedica, por favor, unos minutos de tu tiempo a pasar por aquí a la vuelta y contar tu experiencia. Piensa que de la misma forma que las experiencias de otr@s forof@s te han ayudado a organizar el viaje, tu experiencia puede ayudar a los demás y ese es el sentido del foro. Gracias por anticipado.
Moderador de Zona Registrado: 09-05-2009 Mensajes: 33246
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Gracias por la recopilación Alfrito!
Es una pena que la gente que vuelve de viaje no se anime a comentar los restaurantes, ya sea para bien o para mal, en una zona tan turística que el hilo solo tenga cinco páginas es una pena _________________ DIARIO DE CUBA Y DE ESCOCIA
Viajar es imprescindible y la sed de viaje, un síntoma neto de inteligencia.
Enrique Jardiel Poncela
Indiana Jones Registrado: 27-08-2009 Mensajes: 1152
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La Fermette en Beauvoir, al lado del Mont Saint Michel. Muy buen trato y había galettes y pizzas. Estaba súper bien fuimos para Comer y cenar jajajaja. _________________ Andorra, Portugal, Brujas, Gante, Amsterdam, Sicilia, Riviera Maya, Noruega, Canadá Este, Carcassone y ruta cátara, Suiza, Estocolmo, Italia Norte, Mónaco, Selva Negra, Alsacia, Normandía, Bretaña y Dinamarca.
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mjgarcia Escribió:
La Fermette en Beauvoir, al lado del Mont Saint Michel. Muy buen trato y había galettes y pizzas. Estaba súper bien fuimos para Comer y cenar jajajaja.
Gracias por compartirlo Mj!! _________________ DIARIO DE CUBA Y DE ESCOCIA
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Enrique Jardiel Poncela
La Fermette en Beauvoir, al lado del Mont Saint Michel. Muy buen trato y había galettes y pizzas. Estaba súper bien fuimos para Comer y cenar jajajaja.
www.biscuiterie-mere-poulard.com/ _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
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Brigantina Escribió:
Uy galletas!!!
Esto está ya dentro del monte ¿no?
Sí pero las venden por todos los sitios
También son muy famosas las Traou Mad de Pont-Aven: www.biscuiterie-loc-maria.fr/fr/
Saludos _________________ "Lo mejor de los viajes es lo de antes y lo de después". Maurice Maeterlinck
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Brigantina Escribió:
Ahh ok, pensé que sólo las vendían en "su" tienda.
Habrá que probarlas, entonces...
Que va, las galletas bretonas las hay en todos los sitios, y las de la Mére Poulard son la marca que más se ven , aunque en realidad MSM no está en Bretaña, sino en Normandía, pero eso como dirían los guiris "it's a long story" _________________ "Lo mejor de los viajes es lo de antes y lo de después". Maurice Maeterlinck
Ahh ok, pensé que sólo las vendían en "su" tienda.
Habrá que probarlas, entonces...
Que va, las galletas bretonas las hay en todos los sitios, y las de la Mére Poulard son la marca que más se ven , aunque en realidad MSM no está en Bretaña, sino en Normandía, pero eso como dirían los guiris "it's a long story"
El pastel bretón también es famoso. Se trata de una galleta redonda densa con una corteza dorada. Para elaborarla, se utiliza mantequilla batida semisalada, azúcar, harina y yema de huevo. Existen variantes con ron, bergamota o frutos del bosque.
El palet bretón, galleta seca gruesa con pasta quebrada es uno de los más conocidos. Se hace con mantequilla semisalada, harina, azúcar, huevos y vainilla, y su nombre viene del juego de palets bretones, cuyos elementos poseen la forma de esta galleta.
Por último, el craquelin, panecillo hueco, seco y ligero, hace las delicias de los habitantes de la región de Saint-Malo. Con su forma de escudilla, esta galleta se elabora con harina, huevos y leche. Supervivencia de los escaldados de la Edad Media, se trata de una especie de biscotte bretón muy apreciado en la merienda o en el desayuno con mantequilla semisalada, confitura o miel.
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chamiceru Escribió:
Brigantina Escribió:
Ahh ok, pensé que sólo las vendían en "su" tienda.
Habrá que probarlas, entonces...
Que va, las galletas bretonas las hay en todos los sitios, y las de la Mére Poulard son la marca que más se ven , aunque en realidad MSM no está en Bretaña, sino en Normandía, pero eso como dirían los guiris "it's a long story"
Cierto, cierto!!
@Wanderlust leer tu mensaje a estas horas es muy duro _________________ DIARIO DE CUBA Y DE ESCOCIA
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Enrique Jardiel Poncela
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wanderlust Escribió:
chamiceru Escribió:
Brigantina Escribió:
Ahh ok, pensé que sólo las vendían en "su" tienda.
Habrá que probarlas, entonces...
Que va, las galletas bretonas las hay en todos los sitios, y las de la Mére Poulard son la marca que más se ven , aunque en realidad MSM no está en Bretaña, sino en Normandía, pero eso como dirían los guiris "it's a long story"
El pastel bretón también es famoso. Se trata de una galleta redonda densa con una corteza dorada. Para elaborarla, se utiliza mantequilla batida semisalada, azúcar, harina y yema de huevo. Existen variantes con ron, bergamota o frutos del bosque.
El palet bretón, galleta seca gruesa con pasta quebrada es uno de los más conocidos. Se hace con mantequilla semisalada, harina, azúcar, huevos y vainilla, y su nombre viene del juego de palets bretones, cuyos elementos poseen la forma de esta galleta.
Por último, el craquelin, panecillo hueco, seco y ligero, hace las delicias de los habitantes de la región de Saint-Malo. Con su forma de escudilla, esta galleta se elabora con harina, huevos y leche. Supervivencia de los escaldados de la Edad Media, se trata de una especie de biscotte bretón muy apreciado en la merienda o en el desayuno con mantequilla semisalada, confitura o miel.
Moderador de Zona Registrado: 09-05-2009 Mensajes: 33246
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Hola a todos, os dejo aquí la recopilación de los restaurantes en los que hemos comido estos días de viaje. Pongo qué comimos y los precios para que cada uno se haga idea de si le conviene o no, porque el concepto caro/barato es bastante abstracto y particular.
Creperie Saint Leonard. Nantes. Rue St. Leonard 8. Éramos los únicos extranjeros, típica creperia, dos galettes saladas, una dulce, y un refresco 23.60 euros. www.creperie-stleonard.fr/
A l'ardoise. Nantes. Genial, sitio de cocina fusión mejicano-francesa, llegamos casi de casualidad al tercer intento y nos encantó. Hay dos tipos de menú, de 28 y 34 euros, cogimos el de 28 con un principal de cordero y un postre que estaba espectacular. Con dos cervezas y un refresco, 69 euros, pero la relación calidad-precio es estupenda. lardoisenantes.wixsite.com/site
La Croisette.Chateubriant. Comimos aquí en el trayecto de Nantes a Vitré, y sin ser maravilloso, no comimos nada mal. Una ensalada, un plato de salmón, dos postres y dos refrescos 39, 60 euros. No tiene página web.
La fontaine du Jezuar. Dinan. Rue du Jerzual 21 bis. Este sitio nos gustó mucho, tanto porque tiene una terraza muy agradable, como por la comida, como por la atención. Dos platos principales, dos postres y dos refrescos 45.70 euros. Yo comí mejillones y además de estar muy buenos, es que me pusieron un tanque, jajaja. www.creperiefontainedujerzual.fr/
Le Mao. Ploumanach. Rue Saint-Guirec 147. Aquí se nos hacía tarde y no había mucho donde elegir, así que entramos un poco a ciegas. Es un sitio de relación calidad-precio normal, correcto sin más. Dos menús de principal y postre y dos bebidas 38.50 euros.
La Krampouzerie. Quimper. Rue du Sallé 9. Placita en la que hay varias creperies, nos metimos en la que mejor puntuación tenía en las webs de opiniones y la verdad que nos gustó mucho, la comida muy buena, y en la terraza se está la mar de a gusto. Dos galettes, dos crepes, un refresco y una cerveza, 33 euros. lakrampouzerie.wordpress.com/
Ca'Lidovine. Pont Aven. Promenade Xavier Grall. Único italiano del viaje y nos encantó, la comida muy rica y las vistas preciosas hacia el canal. Dos platos de pasta, dos postres y dos refrescos 50.50 euros. Lo había visto recomendado en el hilo y nuevamente suscribo la recomendación. calidovine.com/
La Rose Tremiere. Plouharnel. Rue Saint Anne 3. Comimos en ruta un poco donde pudimos porque llevaba alguno apuntado y estaba cerrado. Es una pizzeria y creperie, y se veían trabajadores de la zona comiendo allí. Nosotros cogimos un menú de 13 euros de galette y postre, junto con dos refrescos, 33.20. Sin ser una maravilla, no comimos para nada mal. www.la-rose-tremiere-plouharnel.fr/
L'Ocean. Vannes. Es el restaurante del hotel del mismo nombre, junto al puerto. No había muchas cosas abiertas yo creo que por ser lunes. Comida correcta, pedimos un entrante, dos principales, dos postres y dos refrescos y el precio fue de 50.50 euros. www.hotel-locean-vannes.fr/fr/
Café Breton. Rochefort en Terre. 8 Rue du Porche. Aquí tuvimos una experiencia regular, el sitio no pintaba mal porque tienen una terraza muy chula. Pedimos una galette y una ensalada de ahumados, pero mi ensalada venía con "pasajero", una pequeña babosilla en la lechuga. Vale, puede pasar, y por otro lado indica que la lechuga no lleva fuera de la tierra desde hace dos semanas. Pero la gestión del tema no nos gustó demasiado. Se lo digo a la camarera, el bicho allí mirando para nosotros, vamos, que no había mucho que buscar. La mira, se va a buscar a la encargada, viene, mira para la ensalada, ve al bicho y dice "ah, sí, es verdad"... Vamos, como si hasta ese momento no se creyese que podría ser cierto, lo cual me jorobó un poco. Se lleva la ensalada, cuando lo lógico es dejarla en la mesa hasta traer otra para que el cliente sepa que no es la misma. Me la trae la camarera, quiero pensar que es otra, pero le hago una inspección milimétrica por si las mosas.
Cuando terminamos, y visto que no van a tener la más mínima cortesía como invitar a un postre, o una bebida, decidimos que el postre nos lo tomamos mejor en otro sitio.
La galette, la ensada y dos refrescos, 26.70 de cuenta que pagamos religiosamente y adiós!
Decir que en general comimos muy bien y la relación calidad-precio no nos pareció para nada cara. El tema del agua del grifo es de lo más natural y los lugareños lo hacen, yo que por las noches suelo cenar con agua, hubo veces que no pedí otra bebida y jamás me pusieron mala cara ni nada por el estilo.
Los menús (formules) no llevan la bebida incluida en el precio, hay que tenerlo presente sobre todo porque en general las bebidas no son baratas.
Un saludo. _________________ DIARIO DE CUBA Y DE ESCOCIA
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Enrique Jardiel Poncela
Indiana Jones Registrado: 21-05-2006 Mensajes: 3583
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Estoy preparando mi viaje, para septiembre. Muy útil el mapa de Alfrito.
Para pedir agua del grifo, ¿ cómo se dice, eau d, garraf o garraf d, eau ? aunque imagino que lo entenderán de las dos maneras.
Y otra cuestión, para comer ¿ se puede pedir un vaso de sidra ? ( porque no es cuestión de trapiñarse una botella entera )
Gracias.
Y otra cuestión, las crepés ( galletes, si no me equivoco ), ¿ qué tamaño tienen ?
Las únicas que yo he comido fué en París, y están bien, pero no es suficiente para una comida normal, como mucho serían un entrante.
Depende de sitios pero el standar es del tamaño de una pitza mediana, o por lo menos las que nosotros comimos, Precisamente nos compramos una creppera para hacerlas en casa y el diametro es de aprox 32cm
Hola, @luchino . Una aclaración con respecto al tema crêpe / galette, que es lo mismo pero con diferente materia prima : las "galettes" están hechas con trigo sarraceno en lugar del trigo candeal del que están hechos los "crêpes". Por tanto, se suelen tomar como primer plato con ingredientes salados. Y los crêpes se toman como segundo plato (o postre) con ingredientes dulces.
El tamaño suele ser como te ha comentado socarrat, pero el hecho de que llene mas o menos depende también del "relleno" que lleve
foto diario de Nuriydani [Foto-Eliminada-Tinypic]
Las sacan dobladas, para que no se desparrame
foto diario de oleg [Foto-Eliminada-Tinypic]
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