Iguana guisada con coco, pescado a la parrilla, ensalada de chucho fresco, mazamorra de maíz, arroz con camarones y salpicón de chucho son algunos de los platos tradicionales.
Quizás te hayas quedado con la duda ¿qué es chucho? De esta forma se la conoce a la mantarraya, por ello el salpicón de chucho no es más que carne de mantarraya desmenuzada.
El friche es el plato bandera de LaGuajira, consiste en un preparado a base de carne de chivo desmenuzada y sofrita en condimentos (algunas veces en su propia sangre). Se lo acompaña con ñame.
La iguaraya es uno de los frutos exóticos con los se preparan jugos y vinos, se trata de la fruta del cactus de tonalidad rojo encendido y sabor agridulce. Además, son muy populares el dulce de papaya y las deliciosas almojábanas.
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La Iguaraya es el fruto del cactus, de color rojo encendido, pulposo, de sabor agridulce y cuya superficie se cubre de espinas que se caen cuando esta maduro. Lo anterior hace complicada su recolección para personas que no tengan experiencia. Además, debido a su crecimiento salvaje, el riesgo de que sea alcanzado primero por un pájaro u otro animal multiplica la complejidad de recolección.
Se le categoriza como un tipo de “pitaya”, debido a que proviene de la especie de Cactus Stenocereus. De la misma forma, guarda un parentesco con la Fruta del Dragón o Dragon Fruit. Ya que ambas provienen de cactus que crecen en el desierto.
La iguaraya tiene algunas propiedades médicas que contribuyen a la salud de las personas. Por ejemplo: es aplicada directamente a las heridas y quemaduras. También es calentada y aplicada directamente para extraer espinas. Además, puede ser usada en infusiones como antiespasmódico en caso de colitis y dolor de estómago.
Igualmente, la infusión de su flor en aceite es tomada para aliviar las inflamaciones en los bronquios. Debe notarse que es de gran importancia para la población Wayuú. Al ser una fruta del desierto que sirve para la alimentación de la comunidad.
Lo primero que me ha salido al buscar que eran es un línk a un diario de Aragón!
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SU PARENTESCO CON ARAGÓN
El origen de las almojábanas es árabe y fue este pueblo quien lo introdujo en la geografía española. Hoy en día, resulta tan habitual este preparado que prácticamente se elabora en toda la región aunque modificando su denominación. De todas ellas, las más aclamadas son las de Albarracín y Caspe
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visitar Cabo de la Vela y Punta Gallinas en la Guajira Colombiana
Junto al Golfo de Paria en Venezuela, el Cabo fue uno de los primeros lugares visitados por los europeos en el continente sudamericano -llegó en 1499 el capitán Alonso de Ojeda, aunque también he leido el nombre de Juan de la Costa-
Qué hacer
- disfrutar del paisaje desértico, con el faro y playas como la de Ojo de Agua
- sumergirse la cultura Wayuu: por ejemplo el Pilón y su playa -cerro a la orilla del mar que ofrece una panorámica de 360 grados del mar y todo el desierto- es sagrado para los indígenas Wayuu.
- visitar la mezquita de Omar Ibn Al-Jattab
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Una huella que dejó la ola de inmigrantes de Oriente Medio que se asentaron en Maicao entre 1960 y 1970 se ve en la mezquita de Omar Ibn Al-Jattab de este municipio, al que se llega luego de un viaje de 72 km hacia el oriente desde Riohacha. La estructura, inaugurada en 1997, tiene un minarete de 31 m y fue construida en mármol italiano por el arquitecto iraní Alí Namazi.
- llegar hasta Punta Gallinas por tierra o mar
Cosas a tener en cuenta
-está todo bastante alejado y la fiabilidad/ frecuencia del transporte no es muy alta; así mejor empezar la aventura temprano sobretodo si se opta por hacerlo por libre
- los servicios son básicos tanto en alojamiento (hostales básicos, cabañas en la playa hechas con bahareque y yotojoro -el corazón del cactus-) no abunda el agua corriente, como en alimentación (carne o pescado- mayoritariamente- con arroz y patacones)
www.aviatur.com/ ...de-la-vela _________________ To look is one thing,
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primero que tienes que hacer es llegar a Riohacha, la capital del departamento de la Guajira. En bus desde Santa Marta a Riohacha el pasaje te puede costar entre 25.000 mil y 35.000 COP. El viaje dura aproximadamente 3 horas. También puedes tomar un bus desde Barranquilla a Riohacha por 45.000 COP y desde Cartagena por 60.000 COP. El viaje dura 5 y 7 horas respectivamente.
Cuando estés entrando a Riohacha; o en cualquier parte del viaje, le puedes decir al conductor que te deje donde salen los carros a Uribia para llegar a Cabo de la Vela. Al bajarte te vas a encontrar con un montón de jeeps viejos y un montón de gente tratando de subirte al suyo. No te subas a ninguno sin antes cuadrar el precio y de ninguna manera pagues más de 15.000 COP. Puedes utilizar el famoso "Mi amigo me dijo que pago...". Es un poco más de una hora hasta llegar a Uribia.
Cuando llegues allí, nuevamente deberás ir al lugar donde salen las camionetas 4×4 para llegar a Cabo de la Vela. Como antes, no te subas antes de negociar el precio y prepárate para pagar entre 15.000 COP y 20.000 COP. En estos vehículos lo último que tendrás será comodidad. Te meterán en la parte de atrás no solo con otras personas, sino también con cajas, sacos de alimentos y maletas, pero, ¡Ey! Esto hace parte de la aventura para llegar a Cabo de la Vela y de esta manera podrás conocer a otros turistas y gente del lugar. El viaje debería demorar entre dos y tres horas.
Poco más o menos lo mismo que explica esta moza, que es colombiana
viejaqueviaja.com/ ...-sin-tour/ _________________ To look is one thing,
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Y un par de referencias de alojamiento del mismo blog citado
No tan buena ...hospedaje alexandra
Y parece que mejor en ludmila _________________ To look is one thing,
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Hola, somos un grupo de 5 viajando en febrero a colombia. Queremos ir a la guajira. Nos gustaria recorrer la guajira sin tener que depender de las agencias. ¿Alguno de vosotros tiene algun contacto para alquilar un coche con conductor o alguna idea que nos de cierta autonomia?
www.uniquecolombia.com/ _________________ To look is one thing,
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www.filmaffinity.com/ ...54096.html _________________ To look is one thing,
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El sistema normativo de los wayuus, aplicado por el pütchipü’üi (“palabrero”)
Inscrito en 2010 en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad UNESCO
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La comunidad de los wayuus está asentada en la Península de La Guajira, situada entre Colombia y Venezuela. Su sistema normativo comprende un conjunto de principios, procedimientos y ritos que rigen la conducta social y espiritual de la comunidad. Inspirado en principios de reparación y compensación, este sistema es aplicado por las autoridades morales autóctonas: los pütchipü’üis o “palabreros”, personas experimentadas en la solución de conflictos y desavenencias entre los clanes matrilineales de los wayuus. Cuando surge un litigio, las dos partes en conflicto, los ofensores y los ofendidos, solicitan la intervención de un pütchipü’üi. Tras haber examinado la situación, éste comunica a las autoridades pertinentes su propósito de resolver el conflicto por medios pacíficos. Si la palabra –pütchikalü– se acepta, se entabla el diálogo en presencia del pütchipü’üi que actúa con diplomacia, cautela y lucidez.
El sistema de compensación recurre a símbolos, representados esencialmente por la oferta de collares confeccionados con piedras preciosas o el sacrificio de vacas, ovejas y cabras. Incluso los crímenes más graves pueden ser objeto de compensaciones, que se ofrecen en el transcurso de ceremonias especiales a las que se invita a las familias en conflicto para restablecer la armonía social mediante la reconciliación. La función de pütchipü’üi recae en tíos maternos –parientes especialmente respetados en el sistema de clanes matrilineales de los wayuus– que se destacan por sus virtudes en el plano ético y moral.
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Palomino es uno de los destinos más especiales del Caribe colombiano. Por su ubicación, al sur de la Sierra Nevada de Santa Marta, tiene un paisaje que combina la riqueza de la sierra con el mar Caribe. Además, gracias a los ríos Palomino, San Salvador y Don Diego, es un punto maravilloso para el ecoturismo.
El municipio se encuentra en el departamento de La Guajira, al norte de Colombia.
Para llegar por vía aérea, puedes tomar un vuelo a la ciudad de Riohacha, capital de La Guajira. Desde la terminal de transporte podrás tomar un bus con destino a Palomino. Otra opción es volar a Santa Marta (Magdalena) -desde ciudades principales como Bogotá, Medellín y Cali- y de allí es posible llegar al municipio de Palomino en un promedio de 2 horas a través de un transporte terrestre.
theculturetrip.com/ ...-lifetime/ _________________ To look is one thing,
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Pregunta para los que habéis estado en La Guajira.
Si lo habéis hecho con tour organizado, ¿lo habéis reservado desde aquí, o una vez habéis llegado a Riohacha?
¿Es posible llegar a Riohacha y buscar un tour? Por lo que me han dicho salen todos los días, pero tienen un cupo de personas, con lo cual igual llego pero ya no tengo tour para el día siguiente.....no sé cómo lo organizan exactamente.
Es que contratarlo desde aquí requiere tener todas las fechas muy organizadas, así como pagarlo con antelación...y a mí me gusta viajar un poco más libre.
A ver si alguien que lo haya hecho puede aconsejarme.
Mil gracias. _________________ El viajero quizás no vive mejor, pero sin duda vive más intensamente
Hicimos noche en Riohacha en Hostel Laguna Sala: sin más. Cenamos en La casa del marisco: cazuela de marisco que está buenísima. La puedes pedir en otros restaurantes en Colombia y te la recomiendo.
El tour por La Guajira lo hicimos con Alta Guajira Tour. Lo recomiendo 100 %. Te van llevando en coche a todos los puntos de interés. Se puede dormir en chinchorro (hamaca al aire libre) o en habitación privada. Nosotros en habitación privada. Son muy simples, el agua de la ducha sale fría y cortan la luz a las 22:00. Pese a todo esto, me parece una aventura que merece totalmente la pena porque los paisajes, la gente, las playas y las vistas son la leche.
El tour de tres días (dos noches) nos costó 150 euros por persona con todo incluido (hostel, desayunos, comida y cenas)
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El Laguna Salá no me gustó. Es más moderno, pero en la habitación no hay ni una simple percha o balda para dejar ropa.
El Brisas del Nare es sencillo pero con buena relación calidad/precio, buen desayuno y gente amable.
Ambos están bien situados bastante cerca del malecón.
Por su experiencia, por su buen hacer, por cumplir todo lo pactado en el programa…..
Además, no necesitas estar pendiente de contactar con ellos…..son ellos los que van a contactar contigo para decirte la hora de recogida, consejos para el viaje, qué llevar….
En el tour está todo incluido: transporte, hostel y todas las comidas (bastante buenas, pudiendo elegir entre varios platos).
El chófer y el vehículo 4X4, un 10.
Recomiendo bastante este tour desde Cabo de la Vela hasta Punta Gallinas. Los paisajes son espectaculares, ver juntarse el desierto con el mar, dunas de arena, bonitas playas. Es una zona remota y bastante virgen para quien le guste la aventura y contactar (un poco) con el pueblo indígena wayúu.
Eso sí, hay que ir mentalizados para pasar mucho calor. _________________ El viajero quizás no vive mejor, pero sin duda vive más intensamente
rch.aerooriente.com.co/ _________________ To look is one thing,
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Hola buenas, estábamos pensando en hacer 5 noches en la Guajira dentro de un viaje de 21 por Colombia, repartiendo las estancias de esta zona entre Cabo de la Vela y Palomino (3 noches en una y 2 en otra o viceversa, agradecemos recomendaciones sobre cómo repartirlo).
Lo primero de todo, nos gustaría saber si continúa la forma de llegar desde Riohacha (aterrizamos allí) a Cabo de la Vela a través de Uribia, en los famosos jeeps y pagando entre los dos viajes un total de 40.000 cop aprox. En resumen, si es posible llegar por nuestra cuenta y sin contratar tour alguno, ya que vemos que son bastante caros.
Por otra, una vez en Cabo de la Vela, no sé si es posible llegar a la Playa Ojo de Agua, Playa Dorada etc. Sin contratar ningún tour, y si pagando un "módico" precio a algún transportista de allí que haga de taxista/jeep existe opción de "transporte".
También, si alguno estuvo en esta zona y en el Pacífico, agradeceríamos sobre cual de los dos escoger (sería para ir en julio/agosto), ya que nos estamos debatiendo y estamos mirando los pros y contras de cada opción.
Se ha vuelto muuuucho más comercial _________________ To look is one thing,
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Last edited by Wanderlust on Tue, 09-01-2024 12:53; edited 1 time in total
También, si alguno estuvo en esta zona y en el Pacífico, agradeceríamos sobre cual de los dos escoger (sería para ir en julio/agosto), ya que nos estamos debatiendo y estamos mirando los pros y contras de cada opción.
Muchas gracias de antemano.
Optamos por el pacífico por organización y días
También se descolgó de la ruta caño cristales...y providencia recién salía del huracán
El plan es volver y completar la ruta! _________________ To look is one thing,
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