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Idea Confinados pero viajeros ¿Qué has descubierto cerca de casa? ✈️ Foro General de España ✈️ p69 ✈️


Foro General de España  Foro General de España: Viajes por España: ciudades, hoteles, restaurantes, paradores nacionales, turismo cultural, sol y playas, escapadas, turismo rural, etc. Para temas que no se ubiquen en los otros foros de zonas de España o que cubran varias zonas.
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Thorbender
Dr. Livingstone

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Abdelkrim Escribió:
Es oreja? En Alcañiz hay un bar donde la hacen así de crujiente, creo que la masa lleva gaseosa o algo así.

@Abdelkrim Nooooo. Es jeta.

Manjar de dioses que solo se hace en Salamanca. No tienen nada que ver con el morro/careta del resto de España.
Ir arriba @Abdelkrim Nooooo. Es jeta. Manjar de dioses que solo se hace en Salamanca. No tienen nada que ver con el morrocareta del resto de España. Thorbender Compartir:
Enlaces Asunto: Re: Confinados pero viajeros ¿Qué has descubierto cerca  Publicado: Responder citando

Angiedel
Dr. Livingstone

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Mi marido hace unos torreznos naturales que están de vicio,cuando termine todo esto vamos,a estar redondos,aunque hacemos ejercicio....
_________________
CUIDA LO QUE AMAS,POR QUE LOS RECUERDOS ,NO SE PUEDEN ABRAZAR
Ir arriba Mi marido hace unos torreznos naturales que están de vicio,cuando termine todo esto vamos,a estar redondos,aunque hacemos ejercicio.... Angiedel Compartir:
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EVOS
Indiana Jones

Indiana Jones
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17-11-2009

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thorbender Escribió:
Abdelkrim Escribió:
Es oreja? En Alcañiz hay un bar donde la hacen así de crujiente, creo que la masa lleva gaseosa o algo así.

@Abdelkrim Nooooo. Es jeta.

Manjar de dioses que solo se hace en Salamanca. No tienen nada que ver con el morro/careta del resto de España.

Yo de hecho pensé que era careta...pero imagino que mucha diferencia con la jeta no puede haber no?...pregunto en mi ignorancia
_________________
Cuando me dicen que soy demasiado viejo para hacer una cosa, procuro hacerla enseguida.
Pablo Ruiz Picasso
Ir arriba Yo de hecho pensé que era careta...pero imagino que mucha diferencia con la jeta no puede haber no?...pregunto en mi ignorancia EVOS Leer Mi Diario(2 Diarios de Viajes) 1 Fotos Compartir:
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Thorbender
Dr. Livingstone

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La jeta es como aquí llamamos a la careta (en ningún sitio verás careta) asada de tal manera que queda la carne tierna y el cuero crujiente.

El morro que he comido en otros sitios fuera de aquí es a la plancha (sobre todo en Madrid), o guisada en salsa, que también las hay muy ricas; pero como la jeta salmantina la verdad que nada...

Un apunte, el bar La Viga ya no existe, se jubilaron; pero por suerte hay muchos más que se han especializado en jeta:
gastroviaje.com/ ...salamanca/
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EVOS
Indiana Jones

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thorbender Escribió:
La jeta es como aquí llamamos a la careta (en ningún sitio verás careta) asada de tal manera que queda la carne tierna y el cuero crujiente.

El morro que he comido en otros sitios fuera de aquí es a la plancha (sobre todo en Madrid), o guisada en salsa, que también las hay muy ricas; pero como la jeta salmantina la verdad que nada...

Un apunte, el bar La Viga ya no existe, se jubilaron; pero por suerte hay muchos más que se han especializado en jeta:
gastroviaje.com/ ...salamanca/

Cerca de mi casa, hay un mesón desde hace mil años, en el que se hace normalmente morro y careta.
Yo no sé si el tipo será de Salamanca o qué...
Cierto es que en Madrid yo al menos no la he visto en otro sitio.
_________________
Cuando me dicen que soy demasiado viejo para hacer una cosa, procuro hacerla enseguida.
Pablo Ruiz Picasso
Ir arriba Cerca de mi casa, hay un mesón desde hace mil años, en el que se hace normalmente morro y careta. Yo no sé si el tipo será de Salamanca o... EVOS Leer Mi Diario(2 Diarios de Viajes) 1 Fotos Compartir:
Enlaces Asunto: Re: Confinados pero viajeros ¿Qué has descubierto cerca  Publicado: Responder citando

Traveller3
Willy Fog

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Esto alegra los 5 sentidos...l a vista, el olfato, el gusto, el tacto y hasta el oido del crujir de la corteza de la careta, torrezno, o lo que sea Guiño Amistad Amistad Amistad Amistad
Ir arriba Esto alegra los 5 sentidos...l a vista, el olfato, el gusto, el tacto y hasta el oido del crujir de la corteza de la careta, torrezno, o... Traveller3 209 Fotos Compartir:
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Thorbender
Dr. Livingstone

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EVOS Escribió:
thorbender Escribió:
La jeta es como aquí llamamos a la careta (en ningún sitio verás careta) asada de tal manera que queda la carne tierna y el cuero crujiente.

El morro que he comido en otros sitios fuera de aquí es a la plancha (sobre todo en Madrid), o guisada en salsa, que también las hay muy ricas; pero como la jeta salmantina la verdad que nada...

Un apunte, el bar La Viga ya no existe, se jubilaron; pero por suerte hay muchos más que se han especializado en jeta:
gastroviaje.com/ ...salamanca/

Cerca de mi casa, hay un mesón desde hace mil años, en el que se hace normalmente morro y careta.
Yo no sé si el tipo será de Salamanca o qué...
Cierto es que en Madrid yo al menos no la he visto en otro sitio.

@EVOS En Madrid yo he comido en varios sitio morro, pero es más a la plancha, o si no guisado en cazuelita de barro, muy rico pero desde luego no tiene nada que ver con la jeta de aquí. Otra cosa es que sea un salmantino que la hace así. Si es eso, eres afortunado. Nombre del sitio, please? Guiño
Ir arriba @EVOS En Madrid yo he comido en varios sitio morro, pero es más a la plancha, o si no guisado en cazuelita de barro, muy rico pero desde... Thorbender Compartir:
Enlaces Asunto: Re: Confinados pero viajeros ¿Qué has descubierto cerca  Publicado: Responder citando

EVOS
Indiana Jones

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thorbender Escribió:
EVOS Escribió:
thorbender Escribió:
La jeta es como aquí llamamos a la careta (en ningún sitio verás careta) asada de tal manera que queda la carne tierna y el cuero crujiente.

El morro que he comido en otros sitios fuera de aquí es a la plancha (sobre todo en Madrid), o guisada en salsa, que también las hay muy ricas; pero como la jeta salmantina la verdad que nada...

Un apunte, el bar La Viga ya no existe, se jubilaron; pero por suerte hay muchos más que se han especializado en jeta:
gastroviaje.com/ ...salamanca/

Cerca de mi casa, hay un mesón desde hace mil años, en el que se hace normalmente morro y careta.
Yo no sé si el tipo será de Salamanca o qué...
Cierto es que en Madrid yo al menos no la he visto en otro sitio.

@EVOS En Madrid yo he comido en varios sitio morro, pero es más a la plancha, o si no guisado en cazuelita de barro, muy rico pero desde luego no tiene nada que ver con la jeta de aquí. Otra cosa es que sea un salmantino que la hace así. Si es eso, eres afortunado. Nombre del sitio, please? Guiño

Of course, @Thorbender ahora te lo paso...

Es un sitio muy de "barrio humilde" con lo cutre y lo "auténtico" que esto conlleva y la verdad es que aunque me pilla a escasos 40' andando de casa, no he ido desde antes de la pandemia, pero por lo que veo en San Google sigue abierto, aunque no es siempre fiable...
Si te animas un día que pases por Madrid, pues lo pruebas y ya me dices.

www.tripadvisor.co/ ...adrid.html

www.google.es/ ...authuser=0

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Cuando me dicen que soy demasiado viejo para hacer una cosa, procuro hacerla enseguida.
Pablo Ruiz Picasso
Ir arriba Of course, @Thorbender ahora te lo paso... Es un sitio muy de barrio humilde con lo cutre y lo auténtico que esto conlleva y la verdad es... EVOS Leer Mi Diario(2 Diarios de Viajes) 1 Fotos Compartir:
Enlaces Asunto: Comunidad de Madrid: Lugares no tan conocidos  Publicado: Mensaje destacado Responder citando

Argenonamal
Experto

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Aquí otra de Madrid, loca por subirme a un avión de nuevo. Mientras, he descubierto los siguientes lugares:
*Bosque finlandés de Rascafría, ruta corta ideal para niños.
*Puerto de Canencia, un entorno precioso. Unos bosques que parece que estás en Canadá. Desde allí, una ruta bonita es la del Sestil del Maíllo, nada difícil
*Dehesa boyal de Somosierra. No está muy bien señalizada
*Cascada del Hervidero, en San Agustín de Guadalix. Se aparca en el polígono industrial y se echa a caminar. Id temprano, pero de todos modos nadie os librará de las hordas. Desde un punto concreto salen dos rutas siguiendo los rastros de construcciones del canal de Isabel II, las tengo pendientes
*Senda Valmores en Nuevo Baztán. Por razones logísticas la tuve que comenzar por el final. La verdad es que la parte más bonita es la del comienzo por el bosque. Hay un repecho largo, el resto es un paseo por el campo
*Ruta de Talamanca del Jarama a las ruinas del pueblo de Campoalbillo. No recomendable en verano, menuda solanera tiene que ser aquello
*Chorrera de San Mamés, ruta corta y muy bonita
*Ruta del Frente del Agua comenzando en Paredes de Buitrago. Muy interesante desde el punto de vista histórico, y bien señalizada
*Chorrera de los Litueros, corta ruta muy frecuentada. Fácil hasta la cascada, después si se quiere subir hasta arriba ya es otra cosa
*De Robregordo a La Acebeda por una pista forestal asfaltada
*Pueblos preciosos: Puebla de la Sierra, y La Hiruela. Pero ojo con el acceso, por algo se conservan tan auténticos
*Subida al cerro Cabeza de Piñúecar, hasta el vértice geodésico. De paso se puede caminar desde Gandullas hasta Piñuécar, y después llegar hasta Aoslos o Madarcos
*Antiguo destacamento penal de Bustarviejo. Se que hay visitas guiadas una vez al mes, pero puedes llegar en coche hasta la puerta y verlo por tu cuenta
*Antigua cárcel de Lozoyuela
*Ya como excursiones curiosas, hemos estado varios fines de semana viendo lo que queda de la antigua línea de tren Madrid- Burgos. Instalaciones que en su día fueron de utilidad, llevan años abandonadas por ADIF: vías, estaciones, viaductos, semáforos, sistemas de frenado, túneles…ahora comidos por la vegetación, la herrumbre y el vandalismo. Junto al destacamento penal de Bustarviejo hay un túnel corto por el que pasa con normalidad la gente del pueblo, y pasado éste está la antigua estación. La única excepción al abandono es la estación de Manzanares el Real, en la cual han habilitado un restaurante.
Ir arriba Aquí otra de Madrid, loca por subirme a un avión de nuevo. Mientras, he descubierto los siguientes lugares: *Bosque finlandés de... Argenonamal Leer Mi Diario(1 Diarios de Viajes) Compartir:
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Lecrín
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Adoro este hilo. Y con las vistas a la jeta, más Muy feliz
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Todos somos ignorantes, solo que de distintas cosas. Albert Einstein.
Ir arriba Adoro este hilo. Y con las vistas a la jeta, más Lecrín Leer Mi Diario(4 Diarios de Viajes) 46 Fotos Compartir:
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Rocada
Super Expert

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Argenonamal Escribió:
Aquí otra de Madrid, loca por subirme a un avión de nuevo. Mientras, he descubierto los siguientes lugares:
*Bosque finlandés de Rascafría, ruta corta ideal para niños.
*Puerto de Canencia, un entorno precioso. Unos bosques que parece que estás en Canadá. Desde allí, una ruta bonita es la del Sestil del Maíllo, nada difícil
*Dehesa boyal de Somosierra. No está muy bien señalizada
*Cascada del Hervidero, en San Agustín de Guadalix. Se aparca en el polígono industrial y se echa a caminar. Id temprano, pero de todos modos nadie os librará de las hordas. Desde un punto concreto salen dos rutas siguiendo los rastros de construcciones del canal de Isabel II, las tengo pendientes
*Senda Valmores en Nuevo Baztán. Por razones logísticas la tuve que comenzar por el final. La verdad es que la parte más bonita es la del comienzo por el bosque. Hay un repecho largo, el resto es un paseo por el campo
*Ruta de Talamanca del Jarama a las ruinas del pueblo de Campoalbillo. No recomendable en verano, menuda solanera tiene que ser aquello
*Chorrera de San Mamés, ruta corta y muy bonita
*Ruta del Frente del Agua comenzando en Paredes de Buitrago. Muy interesante desde el punto de vista histórico, y bien señalizada
*Chorrera de los Litueros, corta ruta muy frecuentada. Fácil hasta la cascada, después si se quiere subir hasta arriba ya es otra cosa
*De Robregordo a La Acebeda por una pista forestal asfaltada
*Pueblos preciosos: Puebla de la Sierra, y La Hiruela. Pero ojo con el acceso, por algo se conservan tan auténticos
*Subida al cerro Cabeza de Piñúecar, hasta el vértice geodésico. De paso se puede caminar desde Gandullas hasta Piñuécar, y después llegar hasta Aoslos o Madarcos
*Antiguo destacamento penal de Bustarviejo. Se que hay visitas guiadas una vez al mes, pero puedes llegar en coche hasta la puerta y verlo por tu cuenta
*Antigua cárcel de Lozoyuela
*Ya como excursiones curiosas, hemos estado varios fines de semana viendo lo que queda de la antigua línea de tren Madrid- Burgos. Instalaciones que en su día fueron de utilidad, llevan años abandonadas por ADIF: vías, estaciones, viaductos, semáforos, sistemas de frenado, túneles…ahora comidos por la vegetación, la herrumbre y el vandalismo. Junto al destacamento penal de Bustarviejo hay un túnel corto por el que pasa con normalidad la gente del pueblo, y pasado éste está la antigua estación. La única excepción al abandono es la estación de Manzanares el Real, en la cual han habilitado un restaurante.


Muchas gracias por el post, me sirve de mucho. Llevo viviendo en Madrid desde 2013 y la verdad es que solamente he estado en los sitios más típicos de la comunidad: Aranjuez, El Escorial, Chinchón... El finde pasado por fin conocí otro clásico, Buitrago del Lozoya.
Ir arriba Muchas gracias por el post, me sirve de mucho. Llevo viviendo en Madrid desde 2013 y la verdad es que solamente he estado en los sitios... Rocada Compartir:
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Thorbender
Dr. Livingstone

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@EVOS esa careta o morro asado lo he comido en Hervás. Es igualito.

No es la jeta de aquí en tanto en cuanto esto más blando y graso. La jeta tiene que quedar crujiente la parte del cuero, no "quemada" (que no lo está, pero para entendernos) como el morro asado. También está muy bueno, que conste.

Esto es la jeta salmantina: Confinados pero viajeros ¿Qué has descubierto cerca de casa? - Foro General de España

Dedicado a @Lecrín.
Ir arriba @EVOS esa careta o morro asado lo he comido en Hervás. Es igualito. No es la jeta de aquí en tanto en cuanto esto más blando y graso. La... Thorbender Compartir:
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Lecrín
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Todos somos ignorantes, solo que de distintas cosas. Albert Einstein.
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EVOS
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thorbender Escribió:
@EVOS esa careta o morro asado lo he comido en Hervás. Es igualito.

No es la jeta de aquí en tanto en cuanto esto más blando y graso. La jeta tiene que quedar crujiente la parte del cuero, no "quemada" (que no lo está, pero para entendernos) como el morro asado. También está muy bueno, que conste.

Esto es la jeta salmantina: Confinados pero viajeros ¿Qué has descubierto cerca de casa? - Foro General de España

Dedicado a @Lecrín.

No no, si ya me di cuenta por tu foto que el aspecto era infinitamente más jugoso, de ahí mis lágrimas...
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Pablo Ruiz Picasso
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Angiedel
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Mi marido la cuece un poco primero y luego la hace a la brasa y esta de muerte.....
Para rebajar tan buen plato una ruta por el sendero de schmidt en Navacerrada,es precioso
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CUIDA LO QUE AMAS,POR QUE LOS RECUERDOS ,NO SE PUEDEN ABRAZAR
Ir arriba Mi marido la cuece un poco primero y luego la hace a la brasa y esta de muerte..... Para rebajar tan buen plato una ruta por el sendero... Angiedel Compartir:
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Thorbender
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Me veo un aluvión de escapadas a Salamanca cuando abran para comer jeta... Mr. Green Mr. Green
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Argenonamal
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Rocada Escribió:
Argenonamal Escribió:
Aquí otra de Madrid, loca por subirme a un avión de nuevo. Mientras, he descubierto los siguientes lugares:
*Bosque finlandés de Rascafría, ruta corta ideal para niños.
*Puerto de Canencia, un entorno precioso. Unos bosques que parece que estás en Canadá. Desde allí, una ruta bonita es la del Sestil del Maíllo, nada difícil
*Dehesa boyal de Somosierra. No está muy bien señalizada
*Cascada del Hervidero, en San Agustín de Guadalix. Se aparca en el polígono industrial y se echa a caminar. Id temprano, pero de todos modos nadie os librará de las hordas. Desde un punto concreto salen dos rutas siguiendo los rastros de construcciones del canal de Isabel II, las tengo pendientes
*Senda Valmores en Nuevo Baztán. Por razones logísticas la tuve que comenzar por el final. La verdad es que la parte más bonita es la del comienzo por el bosque. Hay un repecho largo, el resto es un paseo por el campo
*Ruta de Talamanca del Jarama a las ruinas del pueblo de Campoalbillo. No recomendable en verano, menuda solanera tiene que ser aquello
*Chorrera de San Mamés, ruta corta y muy bonita
*Ruta del Frente del Agua comenzando en Paredes de Buitrago. Muy interesante desde el punto de vista histórico, y bien señalizada
*Chorrera de los Litueros, corta ruta muy frecuentada. Fácil hasta la cascada, después si se quiere subir hasta arriba ya es otra cosa
*De Robregordo a La Acebeda por una pista forestal asfaltada
*Pueblos preciosos: Puebla de la Sierra, y La Hiruela. Pero ojo con el acceso, por algo se conservan tan auténticos
*Subida al cerro Cabeza de Piñúecar, hasta el vértice geodésico. De paso se puede caminar desde Gandullas hasta Piñuécar, y después llegar hasta Aoslos o Madarcos
*Antiguo destacamento penal de Bustarviejo. Se que hay visitas guiadas una vez al mes, pero puedes llegar en coche hasta la puerta y verlo por tu cuenta
*Antigua cárcel de Lozoyuela
*Ya como excursiones curiosas, hemos estado varios fines de semana viendo lo que queda de la antigua línea de tren Madrid- Burgos. Instalaciones que en su día fueron de utilidad, llevan años abandonadas por ADIF: vías, estaciones, viaductos, semáforos, sistemas de frenado, túneles…ahora comidos por la vegetación, la herrumbre y el vandalismo. Junto al destacamento penal de Bustarviejo hay un túnel corto por el que pasa con normalidad la gente del pueblo, y pasado éste está la antigua estación. La única excepción al abandono es la estación de Manzanares el Real, en la cual han habilitado un restaurante.


Muchas gracias por el post, me sirve de mucho. Llevo viviendo en Madrid desde 2013 y la verdad es que solamente he estado en los sitios más típicos de la comunidad: Aranjuez, El Escorial, Chinchón... El finde pasado por fin conocí otro clásico, Buitrago del Lozoya.

Pues cerquita estuvimos, anduve por esa zona.
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Indialuna
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Argenonamal Escribió:
Aquí otra de Madrid, loca por subirme a un avión de nuevo. Mientras, he descubierto los siguientes lugares:
*Bosque finlandés de Rascafría, ruta corta ideal para niños.
*Puerto de Canencia, un entorno precioso. Unos bosques que parece que estás en Canadá. Desde allí, una ruta bonita es la del Sestil del Maíllo, nada difícil
*Dehesa boyal de Somosierra. No está muy bien señalizada
*Cascada del Hervidero, en San Agustín de Guadalix. Se aparca en el polígono industrial y se echa a caminar. Id temprano, pero de todos modos nadie os librará de las hordas. Desde un punto concreto salen dos rutas siguiendo los rastros de construcciones del canal de Isabel II, las tengo pendientes
*Senda Valmores en Nuevo Baztán. Por razones logísticas la tuve que comenzar por el final. La verdad es que la parte más bonita es la del comienzo por el bosque. Hay un repecho largo, el resto es un paseo por el campo
*Ruta de Talamanca del Jarama a las ruinas del pueblo de Campoalbillo. No recomendable en verano, menuda solanera tiene que ser aquello
*Chorrera de San Mamés, ruta corta y muy bonita
*Ruta del Frente del Agua comenzando en Paredes de Buitrago. Muy interesante desde el punto de vista histórico, y bien señalizada
*Chorrera de los Litueros, corta ruta muy frecuentada. Fácil hasta la cascada, después si se quiere subir hasta arriba ya es otra cosa
*De Robregordo a La Acebeda por una pista forestal asfaltada
*Pueblos preciosos: Puebla de la Sierra, y La Hiruela. Pero ojo con el acceso, por algo se conservan tan auténticos
*Subida al cerro Cabeza de Piñúecar, hasta el vértice geodésico. De paso se puede caminar desde Gandullas hasta Piñuécar, y después llegar hasta Aoslos o Madarcos
*Antiguo destacamento penal de Bustarviejo. Se que hay visitas guiadas una vez al mes, pero puedes llegar en coche hasta la puerta y verlo por tu cuenta
*Antigua cárcel de Lozoyuela
*Ya como excursiones curiosas, hemos estado varios fines de semana viendo lo que queda de la antigua línea de tren Madrid- Burgos. Instalaciones que en su día fueron de utilidad, llevan años abandonadas por ADIF: vías, estaciones, viaductos, semáforos, sistemas de frenado, túneles…ahora comidos por la vegetación, la herrumbre y el vandalismo. Junto al destacamento penal de Bustarviejo hay un túnel corto por el que pasa con normalidad la gente del pueblo, y pasado éste está la antigua estación. La única excepción al abandono es la estación de Manzanares el Real, en la cual han habilitado un restaurante.

Buenísimas recomendaciones!!
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EVOS
Indiana Jones

Indiana Jones
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RUTA DEL COCIDO MADRILEÑO

Confinados, pero "fartados"...Rápido que ya queda poco, sólo hasta el 31 de Marzo, sugerentes menús cerrados de este "ligero" manjar.

xn--rutadelcocidomadrileo-vbc.com/
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Pablo Ruiz Picasso
Ir arriba RUTA DEL COCIDO MADRILEÑO. Confinados, pero fartados ...Rápido que ya queda poco, sólo hasta el 31 de Marzo, sugerentes menús cerrados de... EVOS Leer Mi Diario(2 Diarios de Viajes) 1 Fotos Compartir:
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Thorbender
Dr. Livingstone

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EVOS Escribió:
RUTA DEL COCIDO MADRILEÑO

Confinados, pero "fartados"...Rápido que ya queda poco, sólo hasta el 31 de Marzo, sugerentes menús cerrados de este "ligero" manjar.

xn--rutadelcocidomadrileo-vbc.com/

Dios! Cosa más rica. Menos mal que antes de esto alguno cayó en los Madriles... Lloro-lloro.

Adoro el cocido. El maragato que se come "al revés", el portugués donde no hay sopa ni legumbres, sólo sacramentos con verdura...en breve probaré la Olla Podrida en Covarrubias...y pondré fotos para daros envidia. Mr. Green
Ir arriba Dios! Cosa más rica. Menos mal que antes de esto alguno cayó en los Madriles... Lloro-lloro. Adoro el cocido. El maragato que se come al... Thorbender Compartir:
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