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Restaurante Raíces - Talavera de la Reina ✈️ Forum Castilla la Mancha ✈️


Restaurante-Comida Topic: Restaurantes en Toledo provincia

Forum of Castilla la Mancha  Forum of Castilla la Mancha: Travels to Castilla la Mancha: Toledo, Cuenca, Albacete, Ciudad Real y Guadalajara
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Miguelang031075
Moderador de Zona

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24-05-2007

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Hace unos días estuvimos un grupo en el restaurante Raíces, en Talavera de la Reina.

El restaurante tiene 1* Michelín y además tiene la curiosidad de que el chef y propietario fue concursante y ganador de la 3ª edición del concurso televisivo de Masterchef. Tiene el logro adicional de ser el único concursante a lo largo de todas las ediciones del programa en todos los países que ha conseguido una estrella Michelín.

En cuanto a la comida, hay 2 menús: el "Gran menú", que consta de 14 pasos, y el "Hechos de barro", que consta de 21. Ya que estábamos allí, nos decidimos por este último. El primero cuesta 85€ y el segundo 120€. Las bebidas van aparte.

La comida es servida en platos y fuentes de cerámica de Talavera de la Reina. Casi todos nos gustaron bastante, salvo alguno que era de casquería, que pese a no notarse en el aspecto sí que tenía un sabor muy extraño.

Al final salimos de allí casi rodando después de 3 horas, pero mereció la pena.

En cuanto a la cuenta, 120€ por persona más una botella de verdejo que pedimos y agua.

Por lo que respecta al chef y propietario del restaurante, bastante simpático, tal y como se ha visto en muchas ocasiones en TV (para quien haya seguido el concurso). Se pasó varias veces por nuestra mesa y luego al final salió a despedirse.

raicescarlosmaldonado.es/

En lo que se refiere a horarios, en verano sólo hay servicio de almuerzo, al parecer debido a la gran cantidad de mosquitos que hay en la zona, dado que el restaurante está cerca del río.

Saludos.
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Alfrito.alfrito
Willy Fog

Willy Fog
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26-07-2010

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Hola. En la visita a Puy du Fou www.losviajeros.com/ ...89#6752389 queríamos salir a comer fuera del parque, que la comida de parque temático ya la conocemos (con pequeñas variaciones, es igual en todos los parques del mundo, en calidad regulín y precio superior) y estuvimos viendo opciones en pueblos cercanos. Tampoco es que haya mucho, porque el parque está literalmente en medio de la nada. Incluso nos planteamos volver a Toledo capital, porque hay veinte minutos aprox. Y no era nada descabellado. Pero, al final, por ir probando otras cosas, estábamos dudando entre el que recomendó ANGEMI unos post más arriba www.losviajeros.com/ ...30#6532730 y uno que me había recomendado mi hermana de cuando estuvieron en el parque y se alojaron en una casa rural del pueblo de Argés : D'Ascuas restaurantedascuas.es/ . Como este está unos minutos más cerca (para llegar al de ANGEMI hay que pasar por Argés desde el parque e ir un poco más allá, ubicaciones en el mapa www.google.com/ ...7&z=12 ), nos decidimos por este.

Como se puede deducir del nombre, está especializado en brasas/parrilla y tiene algunos platos típicos castellanos (y algunos platos de pescado, si no os apetece ni carne y plato típico) restaurantedascuas.es/#menu . Tampoco queríamos hacer una comida muy copiosa, porque luego teníamos que seguir con tarde de parque temático en la solanera de Toledo, por lo que las migas, los judiones y otras recetas "light" quedaron para mejor ocasión. Y como las raciones de carne no son muy abundantes, quedamos bien pero no saturados.

De entrante de la casa, te sacan unos huevos con ensaladilla y algo más. Estaban bien y es un buen detalle, que en otros sitios te sacan unas olivas para que te entretengas mordiendo

Experiencia Restaurante D'Ascuas - Argés - Cerca Puy du Fou - Forum Castilla la Mancha

De entrante, pedimos "Alcachofas a la brasa y su jamoncito ibérico" (14,50 €). La verdad es que no aprendemos con esto de las alcachofas, venimos con el concepto de plancha/parrilla mediterráneo y aquí nos pensamos que sería algo parecido, por lo de "brasa". En realidad, eran unos alcachofones enormes, bien hechos por dentro, pero sin gracia especial (aunque eran de buena calidad), con una sensación más de "cocida" que de "brasa" (aunque a saber como estaban hechas). Y con lonchas de jamón grueso que tampoco añadían valor al conjunto. Mejor otra cosa, en nuestra opinión

Experiencia Restaurante D'Ascuas - Argés - Cerca Puy du Fou - Forum Castilla la Mancha

De plato, mi mujer se pidió unas "Chuletillas de cabrito a la brasa" (14,50 €) que estaban muy buenas, aquí si que se notaba la brasa y estaban en su punto

Experiencia Restaurante D'Ascuas - Argés - Cerca Puy du Fou - Forum Castilla la Mancha

Yo me pedí una recomendación que nos hicieron "Solomillo de venao a la brasa" (16,50 €) (en la carta tienen lomitos de venao a un precio menor, pero nos dijeron que tenían un corte de solomillo muy bueno). La verdad es que estaba muy bien, con el sabor intenso típico de la carne de venado y con buena calidad de corte (aunque no como mucho venao habitualmente, tampoco se valorar las diferencias)

Experiencia Restaurante D'Ascuas - Argés - Cerca Puy du Fou - Forum Castilla la Mancha

De postre, una "Tarta de queso manchego" (4 €), muy buena, de estilo mousse/desestructurado que se lleva ahora (nos esperábamos una tarta más típica). Pero buen sabor

Experiencia Restaurante D'Ascuas - Argés - Cerca Puy du Fou - Forum Castilla la Mancha

Con dos cervezas sin alcohol, agua, pan y dos cafés, la cuenta fue de 62,60 €. Creo que un precio muy razonable para un sitio de carne a la brasa. Dejando aparte la decepción de las alcachofas (que lo mijmo es culpa nuestra por la idea preconcebida), los platos estaban bien, aunque de ración justa.

Un sitio recomendable para hacer una salida del parque y descansar, está a diez minutos del parking (cuesta más salir del parque al parking que llegar aquí) y tiene una zona de aparcamiento municipal asfaltada gratuita en un solar al otro lado de la calle donde parece que siempre hay sitio. Junto con el de ANGEMI, creo que hay alternativas como para no tener que quedarse forzosamente en el parque, si te apetece comer bien y descansar un poco.
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