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Oficinas-Turismo Fecha: Jueves, 27 Septiembre, 2018 ⭐ Puntos 5 (2 votos)
Las Jornadas Gastronómicas "Suquet de Peix" de Roses se celebrarán desde el viernes 5 al domingo 14 de octubre. Los viajeros gourmet tienen una inmejorable excusa para visitar Roses por primera vez… o redescubrirla. Diez días para darle gusto al paladar más exigente saboreando exquisitos frutos del mar como rape, mero, dorada o congrio, a los que da un sabor especial ese caldo denominado fumet de peix, en la que participarán 16 restaurantes de la localidad, con menús que van de los 20 a los 60 euros.
Jornadas Gastronómicas "Suquet de Peix"
(del 5 al 14 de octubre) - Roses
El plato estrella de la cocina rosense será el protagonista estelar de la
campaña gastronómica "Suquet de Peix de Roses"…
Hasta 16 variantes de un mismo guiso marinero podrán degustarse en Roses del 5 al 14 de octubre, en la que participarán
16 restaurantes de la localidad, con
menús que van de los 20 a los 60 euros.
Suquet de Peix con patatas y gambas, con merluza y gambas, de congrio, al estilo de la ‘mama’... , un sabroso e inconfundible aroma a
guiso marinero vuelve a envolver
Roses en los primeros días otoñales. Y es que los fogones de sus restaurantes más emblemáticos hierven de nuevo para dar vida al
plato estrella de la cocina rosense: el Suquet de Peix. Un sencillo guiso con el que los pescadores de antaño se alimentaban mientras faenaban en aguas mediterráneas. Aunque con el paso del tiempo, esa simple combinación de patatas y la morralla que no iban a poner a la venta en la lonja acabaría convirtiéndose en un exquisito manjar.
En homenaje a estos pescadores y a su "descubrimiento’ gastronómico", esta localidad gerundense, de referencia turística en la Costa Brava, vuelve a poner en marcha la
campaña Suquet de Peix de
Roses. Aunque el guiso puede degustarse en cualquier época del año, ningún momento mejor que en el arranque del otoño para paladearlo de una manera especial, en las 16 formas que los restaurantes participantes en la campaña reinventan, cada uno a su estilo, esa receta tan tradicional transmitida y perpetuada de generación en generación.
Del 5 al 14 de octubre, los viajeros gourmet tienen una
excusa para visitar Roses por primera vez… o redescubrirla. Diez días para darle gusto al paladar más exigente saboreando exquisitos frutos del mar como rape, mero, dorada o congrio, a los que da un sabor especial ese caldo denominado
fumet de peix.
De los
16 restaurantes participantes este año,
13 pertenecen al núcleo urbano de Roses y Santa Margarita: Bistró del Mar, Bitákora, Ca la Valeria, Cal Negre, Casa Paco, El Trull, Falconera, L’Àncora, La Cala, La Cuina d’en Norat, Plazza, Punto 21 y Roc-Fort.
Y tres a las vecinas playas de l’Almadrava y Canyelles Petites: El Mirador de l’Almadrava, Pika Pika Beach y Santa Llúcia.
Todos han debido reunir una
serie de requisitos como ofrecer a lo largo del año el plato de forma permanente en sus cartas, tener a disposición del cliente vino y aceite de la D.O.Empordà y elaborar el Suquet con pescado fresco de Roses, al objeto de garantizar la calidad del producto
Los precios de estos menús varían en función de la cantidad y la calidad de las propuestas, de los postres o del nivel de los vinos, todos ellos de la D.O. Empordà. Y van
desde los 20 hasta los 60 euros, iva incluido.
Al igual que el pasado año, en que se estrenó esta novedad, en el
tríptico informativo que se entrega en la Oficina de Turismo de Roses (Av. de Rhode, 77, cerca de la Ciudadela), donde se detallan los menús y precios de los 16 restaurantes, contienen también unos
códigos QR mediante los cuáles los visitantes podrán luego
preparar en sus casas su propio Suquet de Peix.
Sobre Ayuntamiento de Roses
La localidad gerundense se encuentra a un paso de Francia, a 65 kilómetros de Girona y a 160 de la Ciudad Condal que permiten que este municipio se convierta en una opción de escapada. `Autèntic Roses´ es la marca por la que apuesta Roses para a dar a conocer sus recursos turísticos como la fuerte tradición vitivinícola, los cimientos con más de 3.000 años de historia, el turismo familiar, náutico y de pesca, sus calas y playas, parques naturales y rutas de senderismo y gastronomía aptos para todos los públicos.
www.visitroses.cat
Información facilitada por Turismo de Roses www.visitroses.cat
Fecha: 27/Sep/2018 12:06:50
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 Tema: Rosas, Roses - Alt Empordà, Costa Brava, Girona / Gerona |
 Foro Cataluña: Foro de viajes a Cataluña (Catalunya): Barcelona, Gerona (Girona), Lérida (Lleida), Tarragona
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Últimos 5 Mensajes de 113
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valtf
Super Expert
18-08-2022
Mensajes: 489
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Me quedo con lo del restaurante latino, bueno y barato 
Cuando programemos ir de nuevo por la zona, te pregunto.
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NeoSonic_
Silver Traveller
26-01-2011
Mensajes: 24
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La estación era el enlace sur del túnel transpirenaico, así como Perpignan era el enlace norte. En el 2010 podías ir de Figueres a París pero no a Barcelona. Después en el 2013 se acabó el tramo Barcelona-Figueres y se interconectó la red española con la francesa. Es por eso que parece más un apeadero o intercambiador que una estación. También porque a Adif (Renfe) no le interesa, por el precio de un MD BCN-FGS tienes un AVE que tarda 1h menos.
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NeoSonic_
Silver Traveller
26-01-2011
Mensajes: 24
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Desde la estación del AVE, tienes lanzaderas a 1,85€ el trayecto que te llevan hasta la estación de autobuses que está al lado de la estación de trenes regionales. Porque para ir a Roses si o si tienes que coger un bus desde ésta estación de autobuses, no hay otra alternativa.
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Abdelkrim
Dr. Livingstone
03-04-2008
Mensajes: 9977
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Sí pero me pareció ver que los autobuses desde la estación del AVE salen cada 2 horas o algo así.
Por otra parte, lo que yo recomendaba era comparar los precios del autobús directo desde Barcelona a Roses con las distintas opciones de tren entre Barcelona y Figueres. Porque si el AVE fuera realmente más barato que el bus, valdría la pena llegar en él a Figueres y cambiar de estación en taxi; es un trayecto caro pero por ejemplo entre 2 o 3 puede ser una opción ventajosa.
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valtf
Super Expert
18-08-2022
Mensajes: 489
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Esto no lo sabía, y está interesante tenerlo en cuenta. No vi nada en la página de Renfe cuando la consulté.
El bus nos costó de Barcelona a Roses unos 26€ por trayecto y persona. Te lleva directo de de la T1 a Roses estació (aunque puedes solicitar un par de paradas antes desde que entras a Roses. El trayecto se hace en 2 horas 50 minutos aproximadamente.
No creo que sea mucho más barato la vuelta o si compense. Si vas en AVE tienes que coger un taxi o lanzadera como apuntan, irte a la estación de Figures de autobuses y tomar uno ahí que te deja en Roses. Si lo haces en MD o... Leer más ...
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