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Oficinas-Turismo Date: Saturday, April 24 ⭐ Threshold 4 (2 Votes)
La zona urbana de la capital cuenta también con sus propias bodegas de vinos japoneses, cultivados en sus viñedos, que pueden conocerse a través de catas de vino tradicional, fusión o incluso vinos servidos de barril (como la cerveza), o tours guiados por estos diferentes establecimientos. El tranquilo barrio de Okachimachi y el distrito de Koto acogen algunas de las bodegas más reconocidas de Tokio.
Un recorrido por las bodegas de Tokio
Relativamente desconocidos para la comunidad internacional, los vinos procedentes de los viñedos japoneses, elaborados con una uva de gran calidad, cuentan con cada vez más adeptos entre los amantes del buen vino, y pueden conocerse a través de catas o tours guiados en las propias bodegas.
Vino artesanal en Okachimachi
BookRoad se encuentra en el tranquilo barrio de Okachimachi, con un fácil acceso desde la línea Yamanote, cerca de Akihabara. Inaugurado en 2017, todo el proceso se realiza en un único edificio de tres plantas: desde la prensa de la uva a la maduración, embotellado y etiquetado. Los vinos de BookRoad proceden de viñedos de todo Japón, con los que la bodega mantiene contratos. Vinos de la uva de Nagano, Yamanashi, Kobe y Yamagata son solo algunas de las variedades que pueden saborearse en las visitas organizadas, y que incluyen blanco, tinto, rosado, espumoso, sidra y vino de manzana. Asimismo, el personal selecciona un maridaje determinado y singular de comida después de degustar cada tipo de vino. Todos ellos pueden saborearse y adquirirse en la sala de cata y en el restaurante en la tercera planta, que solo está abierto para cenas previa reserva.
Además, BookRoad organiza aproximadamente una vez al mes el “Tachinomi”, traducido como “beber de pie”, y que representa una gran oportunidad para encontrar y descubrir diferentes variedades de este vino artesanal, que supone conocer una cara desconocida de la capital japonesa.
Catas de vino en el distrito de Koto
La bodega
Fukagawa Winery Tokyo se encuentra en el distrito de Koto, a poca distancia en tren desde el centro de Tokio, y ofrece una experiencia auténtica al visitante que puede observar cómo se elabora el vino a la vez que lo saborea en la sala de cata y el restaurante.
Además de las variedades estándar, que incluyen uva de todo Japón, de las prefecturas de Yamanashi, Yamagata, Hokkaido, Aomori y Nagano, entre otras, la bodega también ofrece “vinos de corte”, que mezclan variedades de uva para crear una fusión de sabores nueva y única. Para poder conocer toda su amplia gama de vinos, la bodega organiza de manera regular tours guiados durante la cosecha, así como la elaboración de vino voluntaria. Todos estos eventos están anunciados en sus redes sociales.
Igualmente, aquellos que quieran probar vino servido de barril – igual que la cerveza de barril-, pueden hacerlo en el “Fukagawa Yatai Mura” de “Fukagawa Wine Garden”, un tranquilo y espacioso jardín de azotea, justo encima de la estación tokiota de Monzen-Nakacho.
Información facilitada por Turismo de Tokio:
www.gotokyo.org/es/index.html
Date: 24/Apr/2021 23:05:45
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Topic: Qué Visitar en Tokio: Shinjuku, Ginza, Akihabara, Shibuya... |
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Indialuna
Moderador de Zona
20-01-2008 Messages: 23597
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Está el Planets que sigue donde estaba creo que por Toyosu, y el Borderless y este segundo cerró en Odaiba no sé si en 2022 y ha abierto en febrero en Azabudai Hills, en Mori Building
www.teamlab.art/ ...s-azabudai
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rope39
Super Expert
30-12-2013 Messages: 744
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El teamlab que entradas y te mojabas los pies, que vas por agua. Ese es el que han cerrado? Estaba cerca de Odaiba.
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Indialuna
Moderador de Zona
20-01-2008 Messages: 23597
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"rope39" wrote: |
El teamlab que entradas y te mojabas los pies, que vas por agua. Ese es el que han cerrado? Estaba cerca de Odaiba. |
Yo creo que ese es el Planets
www.teamlab.art/e/planets/
En Toyosu
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rope39
Super Expert
30-12-2013 Messages: 744
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"Indialuna" wrote: |
"rope39" wrote: |
El teamlab que entradas y te mojabas los pies, que vas por agua. Ese es el que han cerrado? Estaba cerca de Odaiba. |
Yo creo que ese es el Planets
www.teamlab.art/e/planets/
En Toyosu |
Si efectivamente, es el planet. La duda es si este es el que han cerrado o no.
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Danakali
Travel Addict
29-04-2022 Messages: 68
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"rope39" wrote: |
"Indialuna" wrote: |
"rope39" wrote: |
El teamlab que entradas y te mojabas los pies, que vas por agua. Ese es el que han cerrado? Estaba cerca de Odaiba. |
Yo creo que ese es el Planets
www.teamlab.art/e/planets/
En Toyosu |
Si efectivamente, es el planet. La duda es si este es el que han cerrado o no. |
El que cerraron es el Borderless de Toyosu, pero lo acaban de reabrir en Azabudai Hills
El Planets sigue abierto (justo ayer compramos las entradas para visitarlo)
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