
Madrid Fusión Manila (MFM): Evento gastronómico del año en Filipinas - Noticias de Viajes
![]() ![]() ![]() Madrid Fusión Manila (MFM): Evento gastronómico del año en FilipinasEnviado por Oficinas-Turismo el Jueves, 06 Abril de 2017 a las 13:29:13![]() El Departamento de Turismo filipino, organizador del evento, espera superar las cifras de visitantes de pasadas ediciones de la feria, que este año se celebra del 6 al 8 de abril. Madrid Fusión Manila (MFM), que comienza hoy en la capital filipina, espera recibir a más de mil visitantes internacionales y locales que se han inscrito para participar en esta feria culinaria internacional, que tiene lugar hasta el próximo 8 de abril en el SMX Convention Center en Pasay City (Manila). Un total de 1.400 visitantes, de origen filipino y de diversos países como España, China, Hong Kong, India, Indonesia, Macao, Taiwán, Dinamarca, Kazajistán, Suiza, Reino Unido y EE.UU., participarán en las diversas secciones de este evento, como el Congreso Internacional de Gastronomía, en el que 19 chefs filipinos de renombre y estrellas Michelin de restaurantes de Asia, Europa y América ofrecerán demostraciones y clases magistrales para mostrar las últimas tendencias, revolucionarias técnicas culinarias e innovaciones tecnológicas que marcarán la evolución de la gastronomía mundial. ![]() Chefs españoles como Jordi Roca y Alejandra Rivas, del Celler de Can Roca; Pedro Subijana, de Akelarre; Paco Pérez, de Miramar, Josean Alija, de Nerua, o Rodrigo de la Calle, del Invernadero, estarán presentes en la edición asiática de Madrid Fusión, junto a representantes de la gastronomía mundial como Jordi Navarra, de Toyo Eatery; Tatiana & Katia, del restaurante parisino Le Servan; Gene González, de Café Ysabel; Robby Goco, de Cyma y Sally Camacho, del estadounidense Pastry. También asistirán Gert de Mangeleer, del restaurante belga Hertog Jan; los galos Régis Marcon, de Régis et Jacques Marcon y Akrame Benallal, de Akrame; Juliuen Royer, de Odette, en Singapur; Magnus Ek, de Oaxen Krog & Slip, en Suecia; Tony Yoo, del coreano 24 Seassons; Ray Adriansyah, del indonesio Locavore Ubud; Vicky Lau, de Tate Dining Room and Bar, en Hong Kong; Simon Rogan, del británico L’Enclume y Kamilla Seidler y Michelangelo Cestari, del boliviano Gustu. La tercera edición de MFM también dedicará la sección “Hacia un planeta gastronómico sostenible”, a debatir cómo las artes culinarias pueden contribuir al desarrollo sostenible, poniendo en valor el uso de materias primas locales y cadenas de valor sostenibles para la industria alimentaria. Los sabores de España presentes en MFM Los productos españoles, desde alimentos frescos a elaboraciones tradicionales e ingredientes típicos de la gastronomía española, serán los protagonistas de “Fusion Manila: Exposición Internacional de Gastronomía”, la zona de exposiciones de MFM, que reúne a 200 expositores en el recinto del SMX Convention Center en Pasay City. Además, por primera vez, y en el marco del “Culinary Tourism Travel Exchange”, turoperadores y agentes de viaje internacionales analizarán, junto a sus empresas turísticas filipinas, cómo promocionar, desarrollar y aprovechar las oportunidades del que ofrece el turismo gastronómico para Filipinas. Más noticias y el programa de MFM en la web oficial del evento: www.madridfusionmanila.com Información sobre Vijar a Filipinas en la Oficina de Turismo de Filipinas: www.facebook.com/VisitaFilipinas twitter.com/VisitaFilipinas www.instagram.com/visitafilipinas/ itsmorefuninthephilippines.com/ Compartir: Enviado por Oficinas-Turismo el Jueves, 06 Abril de 2017 a las 13:29:13 (2658 Lecturas) ![]() Fotos relacionadas
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